4. Общие методические рекомендации по выполнению курсовой работы.

Основное содержание курсовой работы представляется пояснительной запиской, которая должна отвечать теме и задачам выданного преподавателем задания, включать исследования соответствующих теоретических вопросов темы, сделанные студентом необходимые технико-экономические расчеты и выводы, а также авторскую программу реструктуризации реального (действующего) или виртуального (воображаемого) предприятия сервиса.

Примерное содержание пояснительной записки может быть таким:

I раздел (общий теоретический) – раскрывает суть и содержание ключевых слов (понятий) темы – объем 3-5 м.п.л.

II раздел (конкретно-теоретический) – рассматривает основные теоретические вопросы всей темы – объем 8-10 м.п.с.

III раздел (проектный) – на примере реального (действующего) или виртуального (воображаемого) предприятия сервиса студент делает необходимые технико-экономические расчеты и предлагает (обосновывает) свой план общей или конкретной реструктуризации – объем 10-15 м.п.с.

Данное содержание является примерным и в зависимости от темы и подхода автора курсовой работы может быть изменено как по структуре, так и по объему.

При пользовании литературой студент должен критически оценивать материал, выбирать самое главное, что относится к программе курса «Реструктуризация предприятий сервиса». Необходимо помнить, что сфера сервиса динамично развивается, постоянно обновляются технологии организации и обслуживания, нормативно-законодательная база процессов реструктуризации совершенствуется, изменяются условия рыночной экономики.

Студенты самостоятельно анализируют необходимые технико-экономические показатели выбранного ими предприятия, для чего должен твердо знать определения, правила и порядок расчета этих показателей. Полезно также ознакомится с особенностями товара (услуги), технологией его изготовления с целью четкого определения требующихся для производства ресурсов.

Пользуясь методическими материалами (формулами и методиками расчета основных параметров), полученными при изучении курсов «Экономика предприятия сервиса», «Планирование на предприятии сервиса», «Антикризисное управление на предприятиях сервиса», студенты выполняют необходимые расчеты и обосновывают мероприятия программы реструктуризации выбранного ими предприятия.

5. Методические рекомендации по разработке программы реструктуризации предприятия

Выполняя курсовую работу, студент сам определяет предприятие (действующее или воображаемое), для которого и разрабатывает программу реструктуризации. При этом в своих расчетах и обоснованиях он должен опираться на определенные характеристики и технико-экономические показатели функционирования этого предприятия, среди которых:

• наименование предприятия;

• местонахождение;

• организационно-правовая форма, форма собственности;

• величина уставного капитала;

• численность основного и вспомогательного персонала;

• основные виды деятельности и основные виды выпускаемой продукции (оказываемых услуг), общая характеристика ассортимента выпускаемой продукции (услуг) с указанием основных наименований;

• мощности предприятия, их загруженность и объем продаж по продуктовому ассортименту;

• наличие в собственности земельного участка;

• пообъектная характеристика основных фондов (стоимости, возрастного состава, степени износа);

• основные финансовые показатели эффективности деятельности предприятия: прибыль, рентабельность, затраты, себестоимость, ликвидность баланса, состояние дебиторской задолженности (объемы по спросам образования), состояние кредиторской задолженности (объемы по срокам образования);

• среднемесячная заработная плата (по различным категориям персонала).

Студент, разрабатывающий программу реструктуризации, вправе расширять и видоизменять вышеприведенный перечень в зависимости от предполагаемого масштаба и направлений реструктуризации. Формулы и методики расчета необходимых для программы показателей имеются в учебниках и учебных пособиях по специальности, а также в методических указаниях «Экономика сферы сервиса» (авторы И.Н. Гаврильчак, И.Ю. Левитина) «Планирование на предприятии» (автор Е.В. Ялунер) и других, имеющихся в фонде библиотеки СПбГУСЭ.

Помимо анализа вышеприведенных характеристик и показателей разработке программы реструктуризации предприятия должен предшествовать анализ товарных рынков. Применительно к этому анализу необходимо сделать упор на маркетинговый анализ, включающий комплексное рассмотрение:

• емкости рынков, на которых предприятие реализует свою продукцию, товары, услуги;

• направлений ассортиментной политики предприятия;

• ценовой политики предприятия;

• основных конкурентов предприятия на рынке.

Программа реструктуризации неосуществима, если не будут определены источники и механизмы ее финансирования, сроки и задачи реструктуризации предприятия.

Разрабатывая свою программу реструктуризации, студент должен четко представлять возможное участие в этой программе:

• федеральных органов исполнительной власти посредством процедур приватизации, банкротства, ликвидации;

• органов власти субъектов Федерации;

• местных органов исполнительной власти;

• исключительно самого предприятия;

• предприятия с привлечением средств бюджета и других источников.

Программа реструктуризации предприятия должна содержать следующие основные разделы:

• цели реструктуризации;

• направление реструктуризации;

• перечень направлений деятельности предприятия, реструктуризация которых осуществляется в соответствии с решениями федеральных и местных органов исполнительной власти, исполнительных органов предприятия, кредиторов и инвесторов;

• порядок и критерии принятия решений о реструктуризации;

• способы реструктуризации;

• средства, необходимые для проведения реструктуризации и механизм финансирования;

• сроки реструктуризации;

• мероприятия по стимулированию реструктуризации предприятия;

• меры, обеспечивающие социальную защиту работников предприятия;

• порядок взаимодействия с местными органами власти в ходе реструктуризации предприятия;

• порядок взаимодействия со структурами предприятия, подлежащими реструктуризации;

• перечень нормативно-правовых документов, обеспечивающих тот или иной способ реструктуризации.

Важно отметить, что реструктуризация предприятий сервиса должна носить комплексный характер, то есть распространяться на изменение объемов и номенклатуры производимой продукции (оказываемых услуг) структуры активов и пассивов, используемых ресурсов, системы управления предприятием. Подготовка к реструктуризации должна быть многоэтапной и опираться на глубокий и объективный анализ всех сторон деятельности предприятии, учет всех факторов, препятствующих нормальной рентабельности производства, определение вариантов преобразований и оценку ожидаемых социально-экономических последствий.