4.8. Устройство территории плодово-ягодных

многолетних насаждений

Целью устройства территории многолетних насаждений является

создание наилучших организационно-территориальных условий, обес-

печивающих получение максимального количества плодово-ягодной

продукции на единицу площади при оптимальных затратах труда и

средств.

В содержание устройства территории садов и ягодников входит

размещение пород и сортов плодовых насаждений, кварталов и бригад-

ных участков, подсобных хозяйственных центров, защитных лесных

полос, дорожной сети, водных сооружений и оросительной сети, а также

устройство территорий ягодников и плодовых питомников.

165

Проект устройства территории многолетних насаждений разрабаты-

вается на планово-картографическом материале масштаба 1:2000, 1:1000

с сечением рельефа через 0,5–1,0 м.

Подбор породно-сортового состава многолетних плодово-ягодных

культур производится исходя из конкретных рельефных, почвенных и

микроклиматических условий участков, специализации хозяйства и зоны

его размещения, равномерного использования рабочей силы и средств

производства, рациональной организации уборки, хранения урожая, соз-

дания благоприятных условий для опыления насаждений.

В садоводческих хозяйствах семечковые породы (яблоня, груша) в

структуре сада должны занимать 70–85 %, косточковые (вишня, слива)

– 10–20, ягодники (земляника, смородина, крыжовник, малина) – от 5 до

25 %. При такой структуре садов из семечковых пород должно быть 65–

80 % зимних сортов, 15–25 % осенних и 5–10 % летних.

При размещении пород и сортов большое значение имеют природ-

ные условия. Так, яблоня, груша и слива очень требовательны к почвам.

Почвогрунты должны обладать хорошо выраженной воздухопроницае-

мостью на глубину распространения основной массы корневых систем.

Непригодными для плодовых насаждений являются почвы с плотным

(сильносмытым) сложением, с наличием сильной оглеенности на глуби-

не 50−60 см, с поверхностной заболоченностью, с частыми выходами

грунтовых вод; непригодны под сады участки с замкнутыми пониже-

ниями. Наиболее пригодны для садов склоны южной и юго-западной

экспозиций. Непригодны для них восточные склоны из-за резкого пере-

пада температуры с восходом солнца.

Яблоня и слива – влаголюбивые культуры, морозоустойчивые, их

можно размещать на нижних частях склона; груша более засухоустой-

чива, цветет раньше яблони, поэтому часто повреждается заморозками.

Ее размещают в средних частях пологих склонов, защищая от ветров.

Из косточковых пород наименее требовательны к условиям произраста-

ния черешня и вишня. Их можно размещать на средних и верхних час-

тях склонов.

При подборе сортов необходимо учитывать их районирование, ус-

тойчивость против болезней и вредителей, низких зимних температур,

засух, товарные и вкусовые качества. Они должны быть высокоурожай-

ными, достаточно транспортабельными, пригодными к длительному

хранению.

На равнинной территории ряды деревьев размещают с севера на юг

для лучшего освещения их солнцем. В садах, расположенных на скло-

нах, ряды размещают прямолинейно, поперек склона, а при крутом и

сложном рельефе – контурно.

166

На массивах отдельных пород проектируют кварталы, с размещени-

ем которых уточняются границы самих массивов. Кварталы проектиру-

ют по возможности прямоугольной формы. При проектировании кварта-

лов учитывают площадь сада, размеры посадок тех или иных пород,

рельеф. Для садов с площадью свыше 100 га на равнинных участках

кварталы проектируют 15–20 га, а при площади сада менее 100 га – 10–

12 га и менее. В условиях Беларуси в садах общей площадью 80–120 га в

отдельные кварталы обычно объединяют ягодники, косточковые поро-

ды, летние сорта яблони и груши, выделяют квартал осенней яблони и

несколько кварталов яблони зимней. Обычно длина кварталов проекти-

руется от 400 до 600–700 м, а ширина – 200–400 м.

Размеры садоводческих бригад по площади насаждений устанавли-

вают на основе норм нагрузки на 1 члена садоводческой бригады, кото-

рые рассчитываются по наиболее трудонапряженным работам, требую-

щим наличия постоянного состава высококвалифицированных работни-

ков. Бригадные участки следует проектировать площадью от 80–100 до

150 га, в т. ч. 50–100 га плодоносящих насаждений. За бригадой закреп-

ляется от 25–30 до 50 постоянных работников. Под подсобный хозяйст-

венный центр отводится 0,3−0,5 га.

Для защиты сада от ветров по внешним границам проектируют 3−5-

рядные опушечные лесные полосы шириной 6−12 м. По границам квар-

талов размещают межквартальные 1−2-рядные лесные полосы шириной

3−6 м. Породы деревьев в лесополосах должны быть морозостойкими,

быстрорастущими, долговечными, не являться переносчиками вредите-

лей и болезней сада. Как правило, это тополь канадский, береза, ель и др.

В садах проектируют дороги: магистральные, размещаемые по сере-

дине массива сада вдоль коротких сторон кварталов (шириной 5−6 м);

межквартальные (продольные и поперечные), размещаемые с обеих сто-

рон межквартальных лесных полос (4−5 м); межклеточные, размещае-

мые по границам клеток поперек рядов деревьев (шириной 3−4 м).

В квартале ягодников выделяют участки под каждую ягодную куль-

туру и земляничный севооборот. Наиболее освещенные участки отводят

под малину, крыжовник, землянику. Выдерживают затенение смороди-

на и черноплодная рябина. Плантации ягодников проектируют по воз-

можности прямоугольной формы с соотношением сторон 1: 2–3.

При отсутствии естественных источников для водоснабжения сада

проектируют водные сооружения: пруды, колодцы, водоемы и др. Раз-

меры и количество сооружений определяют исходя из потребности в

воде для орошения сада, опрыскивания, питьевых и других нужд и воз-

можностей подвозки воды. Для условий Беларуси рекомендуют проек-

167

тировать их в случае применения орошения из расчета оросительной

нормы в 700–800 м3/га сада.