Часть 1. Структура и организация социокультурного сервиса за рубежом Лекция 1. Теоретические основы социокультурного сервиса за рубежом

К определению понятия «социокультурный сервис» за рубежом.

Перед тем как приступить к определению понятия «Социокультурный сервис» (в дальнейшем - СКС) за рубежом, необходимо вспомнить определение СКС – «вид специализированной помощи населению в культурной, образовательной, физкультурно-спортивной, оздоровительной и туристской деятельности». СКС может быть понят и как часть культуры, «которая производит свободно реализуемые на рынке услуги или же как часть экономики, где в качестве товара выступают социокультурные услуги».

Мы будем ориентироваться на данное определение СКС при изучении инфраструктуры социокультурных услуг за рубежом. Данное определение дает возможность сразу же выделить область наших интересов, а также определить структурные составляющие СКС. К ним будут относиться:

- музейный сервис;

- образовательный сервис;

- зрелищный сервис;

- клубный сервис;

- сервис в сфере активного отдыха и развлечений (тематические парки и аттракционы, казино, дискотеки);

- физкультурно-спортивный сервис;

Понятие СКС не имеет прямого аналога за рубежом, это понятие является собирательным для многочисленных названий культурных и социальных услуг, которые предоставляются населению. Можно выделить следующие, часто встречающиеся определения:

Cultural service (культурные услуги), social service (социальные услуги) , industry of entertainments (индустрия развлечений) , out-door recreation (отдых вне дома - активные виды отдыха) , recreation (рекреация) , leisure and rest ( досуг и отдых), в испанских источниках можно встретить понятие «культурной индустрии» – к ним относят: театр, кинематограф, оперное и национальное искусство, музеи, библиотеки, архивы. При этом выделяют в испанской литературе такое понятие как «культурная услуга» (servicio cultural), однако, задачи, которые поставлены испанским правительством для их решения, позволяют всецело отнести их к понятию близкому к СКС.

Как правило, большая часть того, что мы относим к СКС, в американских источниках будет определено как “индустрия развлечений” или “индустрия отдыха” с четким разделением на “организации коммерческого отдыха” и “некоммерческие организации отдыха”, где к коммерческим относятся – тематические парки, спортивно-оздоровительные комплексы, клубы, аттракционы, к некоммерческим же - библиотеки, музеи, выставочные залы, добровольные организации. В западных источниках к сфере СКС относят все, что связано с досугом и отдыхом, рекреационные объекты и индустрию, обеспечивающую функционирование этих услуг. Существенным в этом разделении является коммерческая и некоммерческая форма реализации досуга. Джон Уокер отмечает в своей книге “Введение в гостеприимство”: “Английское слово рекреация – отдых определяется в словарях как “возрождение к новой жизни, восстановление”. Оно является синонимом позитивного мироощущения. Каждый испытывал его после хорошего отдыха. Оно сродни счастью … Отдых это процесс, направленный на создание среды, способствующей открытию в себе и развитию черт, которые делают счастливым. Счастье и прекрасное мироощущение, таким образом, являются побочными продуктами полноценного отдыха. Другим словом, счастье дается тем, кто умеет отдыхать” (см. Джон Уокер “Введение в гостеприимство”. - М., 1999).

Среди наиболее распространенных терминов, которые встречаются в зарубежных источниках – понятие «индустрия развлечений», встречается чаще всего. Что же понимается под этим?

К индустрии развлечений относятся предприятия, чья основная деятельность связана с удовлетворением потребностей человека в развлечениях – цирки, зоопарки, аттракционы, игротеки, парки отдыха, кинотеатры, спортзалы, библиотеки, предприятия туризма, включая средства размещения туристов, зоны отдыха, исторические достопримечательности и др. Отрасли промышленности, выпускающие соответствующее оборудование или инвентарь, также входят в индустрию развлечений.

Индустрия развлечений решает многогранные задачи:

- воспитания;

- образования;

- отдыха;

- развития культуры человека, формирует и развивает личность.

Индустрия развлечений выступает как самостоятельное, относительно обособленное звено экономической системы, привлекая значительные материальные, финансовые, трудовые ресурсы.

К основным характеристикам процесса развлечения следует отнести: добровольный выбор вида развлечений человеком; предварительную подготовленность личности к потреблению развлечений; частую смену развлечений; неограниченный перечень видов развлечений, комбинирование развлечений с другими занятиями (например, отдых плюс развлечение, спорт и развлечение, развлечение и образование и пр.); периодичность потребления развлечения (приуроченных к жизненному циклу человека, годовому, недельному, суточному).

За рубежом постоянно проводятся исследования по изучению социально-культурных предпочтений жителей своих стран. Одно из интересных исследований, проведенных в США, позволяет выявить наиболее популярные виды активного отдыха в США. Как уже говорилось, активные виды отдыха на природе, вне помещений – получили название- «рекреация вне дома». В США рекреация подразумевает все активные виды деятельности человека, проводимые в свободное время. К ним могут относиться как просто прогулки семьей, так и более подвижные способы препровождения времени: походы, различные виды спорта, вплоть до экстремальных. Такие виды рекреации получили названия – “рекреации вне дома” - “outdoor recreation”, - всевозможные спортивные, оздоровительные, культурно-познавательные мероприятия, проводимые вне какого-либо помещения, на открытом воздухе.

В ходе изучения активного отдыха американцев было сделано много интересных выводов, классифицированы способы проведения досуга вне дома.

Национальная Служба Соединенных Штатов, занимающаяся вопросами рекреации, отдыха и охраны окружающей среды, провела телефонный опрос 17 тысяч респондентов в возрасте свыше 15 лет. Основной целью этого опроса являлось получение как можно больше информации о рекреации и туризме граждан США в возрасте более 15 лет. Эти люди были опрошены по 81 категории туризма и отдыха.

Результаты показали, что 94,5 % опрошенных американцев принимали участие как минимум в одном из видов рекреации в период с 1994-95г.г. Если эту цифру перевести на количество всего населения США старше 15, то количество людей, вовлеченных в рекреационную деятельность, получится около 189 млн. человек.

По результатам данного исследования, все виды рекреации вне дома можно разделить на две категории популярности: на наиболее популярные виды и на менее популярные виды.

К первой категории рекреации относят три самых популярных вида рекреации, в которых принимает участие до половины всего взрослого населения США. Доминирующим из этих трех видов рекреации вне дома являются пешие прогулки – около 134 млн. человек.

Посещение пляжей или других водных объектов с семьей и друзьями является второй по популярности формой проведения досуга вне дома, ее предпочитают примерно 124 млн. американцев. Осмотр различных достопримечательностей также очень популярен, в нем участвует около 113 млн.

Посещение пляжей на несколько часов, дней или даже на протяжении целого отпуска давно является излюбленным способом проведения досуга американцев. Надо отметить, что привлекательность этого вида рекреации обеспечивается комфортабельностью пляжей, высоким качеством обслуживания в отелях и мотелях, в пунктах общественного питания, устройством различных видов развлечений для детей и взрослых. Привлекательность также обеспечивает высокий уровень таких услуг как прокат различных лодок, яхт, водных велосипедов, специальных мест обустройства для рыбной ловли и т.д.

Часть видов рекреации вне дома, например, пешие прогулки, обязаны своей популярностью низкой их стоимости, близостью к городам и широким видом всевозможных услуг.

Было установлено, что во вторую группу рекреации вовлекается от 25 до 99 миллионов человек ежегодно. В эту группу входят такие виды рекреационной деятельности, как всевозможные походы, рыболовство, охота и др.

Некоторые виды рекреации 2-ой группы совмещают отдых людей с познанием природы и окружающей среды. Различные культурные центры, исторические места, природные памятники посещают более чем 60 млн. человек ежегодно, наблюдение за дикой природой (63млн. человек), наблюдение за птицами (54 млн.), наблюдение за рыбами и другими представителями дикой природы.

В США широко развито посещение плавательных бассейнов: их посетило 88 миллионов американцев старше 15 лет. Но при этом 78 млн. выбрало плавание не в бассейнах. Надо отметить, что высокой популярностью пользуется плавание у людей пожилого возраста, так как они находят его полезным для здоровья, и считают его хорошим средством омоложения.

Рыболовство и изучение природы около водоемов также относится к видам рекреации, связанных с водой, и в них принимает участие 58 млн. и 55 млн. американцев соответственно. К видам водной рекреации, с количеством участников более 25 млн. человек, относят и плавание с целью отдыха на простых и моторных лодках. В катании на обычных лодках приняло участие 58 млн., а на моторных 47 миллионов человек.

Особое место в мировой индустрии развлечений занимают тематические парки. В последнее время они составили серьёзную конкуренцию традиционным дестинациям с большим количеством историко-культурных достопримечательностей.

Таким образом, мы видим, то, что мы понимаем под СКС - в Западных странах имеет другие названия, чаще всего – более обширные по своему содержанию. Однако, такие базовые понятия как «культурные услуги», «культурный сервис», «индустрия развлечений» совпадают. Как правило, отсутствует понятие «социальный», но культура в зарубежных изданиях, прежде всего в нормативных документах мыслится исключительно как комплексное понятие, сборное для определения различных видов социальной активности (спорт, туризм, СМИ). Это связано с тем, что в Западных странах (прежде всего в США) искусство уже давно включено в сферу коммерческих интересов, представляя собой целую индустрию с многочисленными и вариативными предложениями.