Классификация гостиниц

По уровню комфорта, обслуживания и набору услуг гостиницы делятся на классы, категории, разряды и прочее.

Уровень комфорта – это понятие, обозначающее совокупность бытовых удобств, необходимых для проживания.

В психологическом смысле комфорт характеризуется отсутствием негативных раздражителей. Ощущение комфортности сопровождает человека, которому для удовлетворения потребностей не требуется затрачивать значительных усилий. Дискомфортное состояние возникает при продолжительности незапланированном и неоправданном ожидании, отсутствии условий удовлетворения желаний, нарушении установленного и известного порядка, присутствия отвлекающих от основного занятия или удовлетворения потребностей раздражителей.

Международное понятие комфорта в гостинице – это качество кровати, звукоизоляция, гигиена, удобства и размер номера, мебель, качество туалета и ванной (особое внимание уделяется сантехническому оборудованию), постоянное улучшение и обновление оборудования и мебели, хорошо организованное зеленое пространство вокруг гостиницы.

Необходимость в классификации гостиниц вызвана следующими причинами:

• Класс гостиницы ориентирует туриста в незнакомых ему туристских направлениях, позволяя правильно соотнести качество услуг с их ценой;

• На национальном уровне – это критерий, на основании которого, государство устанавливает размер налогов, регулирует уровень цен и определяет меры по поддержке тех или иных туристских предприятий путем распределения инвестиций.

Цель классификации гостиниц – определить соответствие конкретной гостиницы, а также ее номеров установленным порядкам или принятым критериям и стандартам на обслуживание.

Несмотря на усилия, предпринимаемые Всемирной Туристской Организацией (ВТО), Международной Гостиничной Ассоциацией (МГА) и прочими заинтересованными сторонами, до настоящего времени не существует единой системы классификации гостиниц (как одного из самых распространенных средств размещения).

Введению единой классификации гостиниц в мире препятствует ряд факторов, связанных с культурно-историческим развитием государств, осуществляющих туристскую деятельность, их национальными особенностями, различиями в критериях оценки качества обслуживания и др.

В целом системы классификации гостиниц можно условно разделить в зависимости от сферы их применения и органа разработки:

1. Система классификации, действующая на территории какой-либо административной единицы (страны, экономической зоны, региона и т.п.), является национальной. Национальная классификация может быть разработана и утверждена:

1.1. Государственным органом управления – министерством, ведомством, комитетом, сертификационной палатой и т.п.

Государственные органы могут быть: центральными (как во Франции) или местными (как в Испании).

1.2. Негосударственной (общественной) организацией – национальной ассоциацией отелей или автомобильным клубом.

Пример:

• Швейцария, где классификация гостиниц разработана и применяется на практике под контролем Швейцарской Гостиничной Ассоциации (SHA)

• США – Американская Автомобильная Ассоциация (ААА)

• Канада – Канадская Автомобильная Ассоциация (САА).

Как правило, такие системы носят добровольный характер.

2.Гостиничные цепи вводят собственные классификаторы.

Например, кроме обязательного соответствия внутрикорпоративным стандартам гостиничной компании, такой цепочный отель может или должен получить сертификат на соответствие определенной категории по классификации той страны, на тер-рии которой он расположен.

3. Маркетинговые компании, занимающиеся исследованиями, оценкой качества обслуживания, составляющие и публикующие рейтинг гостиничных предприятий, специализирующиеся на выпуске профессиональной литературы, каталогов, справочников, путеводителей и др., разрабатывают свои классификации.

Пример: согласно системе классификации компании «Business Travel International» все отели разделены на 9 разрядов (из справочника OHRG): Superior Deluxe, Deluxe, Moderate Deluxe, Superior First Class,

First Class, Moderate First Class, Superior Tourist Class, Tourist Class, Moderate Tourist Class. Так как для оценки класса гостиницы фирма «Business Travel International» приглашает независимых экспертов, имеющих высокую квалификацию в данном вопросе, то класс гостиницы, указанный в справочнике фирмы, получает международное подтверждение. Таким образом, по утверждению компании, гостиницы класса Deluxe в Москве ничем не будут уступать гостиницам того же класса в Париже и Токио.

«Звездная» система на основе французской национальной классификации, наиболее распространенная в Европе и в мире, не является универсальной, так как в разных странах, придерживающихся «звездной» системы, имеются различия в классификационных требования.

Для обозначения класса гостиницы кроме «звезд» используют различные символы и словесные обозначения: буквы, короны, луны, алмазы, солнца, ключи, ромбы и др.

В РФ действует Система классификации гостиниц и иных средств размещения (ПРИКАЗ Министерства спорта, туризма и молодежной политики РФ от 25 января 2011 г. №35).