1 Расчет численности работающих и фонда оплаты труда

Заработная плата планируется и определяется исходя из планируемого рабочего времени и объема производства по тарифным ставкам, окладам или сдельным расценкам.

План по труду и заработной плате включает подразделы:

1. План повышения производительности труда.

2. План по численности персонала.

3. План по фонду оплаты труда и др.

При планировании определяют: фонд часовой заработной платы; фонд дневной заработной платы; фонд годовой (квар­тальной, месячной) заработной платы.

Существуют повременная и сдельная формы оплаты труда. Каждая из них подразделяется на несколько систем. Повременная форма оплаты труда может быть простой повременной и повременно-премиальной.

Сдельная форма оплаты подразделяется на следующие систе­мы оплаты труда:

• на индивидуальную;

• коллективную (бригадную);

• прямую сдельную;

• сдельно-премиальную;

• сдельно-прогрессивную и др.

На предприятиях гостиничного хозяйства применяются следующие системы оплаты труда:

Для руководителей и специалистов – окладная.

Для основных рабочих – повременно-премиальная.

Для вспомогательных рабочих – простая повременная.

Работающие на предприятии классифицируются на рабочих, руководителей, специалистов и служащих. И по этим категориям планируется численность.

Численность горничных рассчитывается по формуле:

, (1)

где: - количество категорий номеров, ед.;

- количество номеров i-той категории;

- норма обслуживания номеров i-той категории.

Численность прочих категорий работающих определяется на основе «Рекомендаций по нормированию и оплате труда работников гостиничного. банно-прачечных хозяйств и ритуального обслуживания населения» М. 1996 г. с учетом особенностей работы гостиниц в условиях рыночной экономики.

Фонд оплаты труда всех работающих рассчитывается по формуле:

(2)

где: – фонд оплаты всех работающих, руб.;

– фонд оплаты труда рабочих, руб.;

– фонд оплаты труда руководителей, руб.;

– фонд оплаты труда специалистов, руб.

Фонд оплаты труда руководителей, специалистов, рабочих и служащих рас- считывается по формуле:

, (3)

где: - количество разрядов руководителей, специалистов, рабочих, служащих, ед.;

- численность работников каждого разряда, чел.;

- оклад i-того работника, руб.;

- премия i-того работника, руб.

Оклад рассчитывается по формуле:

(4)

Премия рассчитывается по формуле:

, (5)

Заработная плата среднегодовая рассчитывается по формуле:

(6)

Заработная плата среднемесячная рассчитывается по формуле:

(7)

Расчет фонда оплаты труда руководителей, специалистов, рабочих и служа­щих сводится в таблицу 1 .

Таблица 1. — Расчет фонда оплаты труда руководителей, специалистов, рабочих.

Расчёт фонда оплаты труда руководителей, специалистов, рабочих Должность Числен- ность Тарифная ставка Тарифный коэфф. Месячный оклад Премия %, руб Оклад с премией Фонд оплаты   директор 1 4980 3,36 16732,8 40 6693 23425,92 449777,7 бухгалтер 1 4980 3,12 15537,6 40 6215 21752,64 417650,7 администратор 4 4980 2,02 10059,6 40 4024 14083,44 1081608 ст. горничная 1 4980 1,23 6125,4 40 2450 8575,56 164650,8 горничная 3 4980 1,1 5478 40 2191 7669,2 441745,9 электрик 0,5 4980 1,67 8316,6 40 3327 11643,24 111775,1 сантехник 0,5 4980 1,51 7519,8 40 3008 10527,72 101066,1 охранник 2 4980 1,36 6772,8 40 2709 9481,92 364105,7   Итого: 13             3132380

Вывод: численность работающих в гостинице составляет 14 человек. Фонд оплаты работающих составляет 3132382 рублей, при этом среднегодовая заработная плата одного работающего составляет 223742 рублей, а среднемесячная заработная плата одного работающего составляет 18645 рублей.