2. Анализ валового производства продукции животноводства

В качестве первого этапа анализа производства продукции животноводства необходимо рассмотреть динамику валового производства всех основных видов животноводческой продукции. Целью данного анализа является определение тех видов продукции животноводства по которым в последние годы отмечалось значительное падение объемов производства.

Данное направление анализа предполагает построение динамических рядов, уровнями которых будут величины валового производства основных видов продукции за ряд последних лет. Степень изменения данных величин оценивается с помощью традиционного набора показателей анализа динамически рядов (темп роста, темп прироста, абсолютное отклонение и т.п.). Для большей наглядности широко применяются графические приемы отображения динамических рядов.

Те виды продукции, по которым отмечаются значительные отклонения в объемах производства, нуждаются в проведении дополнительных этапов анализа (Рис. 1).

Факторный анализ валового производства продукции животноводства осуществляется любым из известных приемов детерминированного факторного анализа: цепных подстановок, абсолютных разниц, индексов и т.п. При этом рассматривается влияние двух факторов (поголовья и продуктивности животных) на результативный показатель (валовое производство продукции).

Поголовье отражается с помощью показателей среднегодового поголовья животных.

Показатели продуктивности животных также являются среднегодовыми и отличаются по видам животных:

Для скотоводства:

• среднегодовой надой молока, л; л базисной жирности;

• среднесуточный (среднегодовой/365) прирост живой массы, г;

• выход телят на 100 голов коров, гол.

Для свиноводства:

• среднесуточный (среднегодовой/365) прирост живой массы, г;

• выход поросят на 1 свиноматку, гол.

Для птицеводства:

• среднесуточный (среднегодовой/365) прирост живой массы, г;

• уровень яйценоскости птицы, шт.

Для овцеводства:

• среднесуточный (среднегодовой/365) прирост живой массы, г;

• среднегодовой настриг шерсти, кг.

В качестве базы сравнения могут использоваться различные величины:

• прошлый год;

• показатели передового хозяйства;

• среднестатистические данные;

• плановые величины.

Приоритетность отдается плановым величинам, поскольку они наилучшим образом отражают реалии деятельности анализируемого предприятия.

Таблица 2

Факторный анализ валового производства продукции животноводства

(прием абсолютных разниц)

Показатели	Виды продукции
	молоко	мясо КРС	мясо свиней
1. Поголовье, гол.
1.1. по плану
1.2. фактически
1.3. отклонение
2. Продуктивность 1 гол, ц
2.1. по плану
2.2. фактически
2.3. отклонение
3. Валовое производство, ц
3.1. по плану
3.2. фактически
4. Отклонение валового производства, ц
4.1. всего (3.2. – 3.1.)
4.2. за счет изменения поголовья (1.3. *2.1.)
4.3. за счет изменения продуктивности (2.3.*1.2.)

Дальнейший анализ дифференцируют в зависимости от степени влияния факторов на результативный показатель. Если доминирующим фактором оказалось изменение поголовья, то последующие этапы анализа должны ответить на вопрос о причинах изменения поголовья животных.