4. Забезпечення умов безпечного відпочинку
Забезпечення безпечного відпочинку гостей — один з найважливіших факторів діяльності будь-якого туристичного підприємства, у тому числі й вашої ГС. Поняття «безпека клієнта» відноситься практично до всіх сторін діяльності ГС. Після вражень, отриманих від відвідування привабливої місцевості, для будь-якого туриста другою умовою якісної подорожі є його власна безпека, гарантія збереженості майна.
Забезпечення власниками ГС безпеки клієнта на належному рівні залежить як від зовнішніх, так і від внутрішніх факторів.
Зовнішні фактори не залежать від власників ГС. До них відносяться загальне політичне і соціально-економічне середовище ведення бізнесу, кількісний і якісний рівні злочинності у країні в цілому і регіоні зокрема. Немає такої країни, у якій абсолютно немає злочинності. Схильність до крадіжок і хуліганства не залежить від національності, а залежить від соціального середовища, в якому проживає населення. При вирішенні питання безпеки клієнтів сільські мережі ГС мають незрівнянно більше переваг, ніж інші заклади розміщення. Як правило, в сільській місцевості рівень злочинності набагато нижчий, ніж у містах.
За досвідом американських та європейських В&В декілька сільських господарств ГС самостійно разом з місцевою громадою можуть успішно вирішувати питання забезпечення колективної безпеки на визначеній території.
Внутрішні фактори безпеки цілком і повністю залежать від власників ГС. До них відносяться питання безпечного проживання клієнтів, дотримання санітарно-гігієнічних вимог при приготуванні їжі і покупці продуктів харчування, забезпечення в будинку локальної протипожежної і протиепідеміологічної безпеки, дотримання техніки безпеки при користуванні побутовими електроприладами.
Страхування. Крім того, для повноцінного Гарантування безпеки клієнтів власникові ГС рекомендовано застрахувати свій бізнес від непередбачених випадків. У ряді європейських країн, де широко практикуються В&В, місцеві влади суворо контролюють їхню діяльність та наявність страхового полісу на випадок, якщо клієнт піддав своє життя і майно небезпеці з вини або через бездіяльність власника В&В. За рахунок подібних страхових виплат відшкодовуються можливі фізичний і моральний збитки, нанесені клієнтам власниками В&В, рекламації туроператорів до власників В&В.
В даний час страхова галузь у сфері туризму надає понад десяток видів послуг страхування. Турист, що відвідує іншу місцевість чи країну, більше від місцевих жителів піддається впливу несприятливих факторів ризику. Насамперед страхується здоров'я туриста (різні види медичного страхування і допомоги, від нещасливого випадку з покриттям медичних витрат, страхування життя) і потім його майно. Розглядаються й інші несприятливі фактори ризику.
У середньому за статистикою туризму страховий випадок стається з кожним сотим туристом. Слід зазначити, що далеко не всі обставини, що трапилися, визнаються страховою компанією для віднесення даного випадку до страхового й оплачуються.
Таблиця 3. Фактори потенційної небезпеки для клієнтів ГС в Україні
Категорії |
Зовнішні фактори |
Внутрішні фактори |
||
Загрози |
Профілактика |
Загрози |
Профілактика |
|
Особиста і майнова безпека туриста |
Правопорушення проти особи і майна |
Необхідно заздалегідь попередити гостей про криміногенну ситуацію в місті, селі, території відвідуваних об'єктів |
Конфлікти пов'язані з розмежуванням території сімейного і гостьового користування |
Рекомендується чітко розмежовувати місця сімейного, гостьового і загального користування. заздалегідь попередьте гостей про розмежування місць користування |
Медичні фактори |
Епідемії, пандемії, небезпека кліщового енцефаліту, Дизентерії, сальмонельозу й ін. |
Необхідно заздалегідь сповістити про складну епідеміологічну обстановку, попередьте про необхідність вакцинації і т.п., рекомендуйте туристам відповідну форму одягу при піших походах у гори, ліс та до водойм |
Захворювання, недомагання, отруєння дикими плодами, грибами та іншими продуктами харчування |
Необхідно мати аптечку першої медичної допомоги, оперативний доступ до виклику невідкладної клінічної і реанімаційної допомоги (зв'язок). Рекомендується навчити одного з членів родини основних навичкок надання першої медичної допомоги |
Проживання |
Відключення електроенергії, водопостачаннятеплопостачання за надзвичайних ситуацій |
Заздалегідь попередьте гостей про можливі відключення електроенергії, подачі води і тепла в населеному пункті. Рекомендується мати засоби автономного забезпечення, комплекти теплого одягу, запаси продуктів і питної води |
Пожежонебезпечні ситуації з вини (бездіяльності) власника ГС через несправність електропроводки, електроприладів, неправильне збереження вогненебезпечних предметів і речовин, куріння Пожежонебезпечні ситуації з вини (бездіяльності) гостей через несправність електроприладів, неправильне збереження вогненебезпечних предметів і речовин і куріння |
Власники ГС зобов'язані стежити за справністю електропроводки і побутових електроприладів, зберігати в належному стані вогненебезпечні і вибухові речовини і боєприпаси (якщо є) Необхідно нагадати гостям про правила протипожежної безпеки при заселенні, курінні у визначених місцях або правилах куріння в кімнаті |
Харчування |
Отруєння внаслідок споживання недоброякісних продуктів, придбаних гостями за межами ГС |
Необхідно попередити гостей про можливі недоброякісні продукти, методи визначення термінів придатності продуктів і рекомендувати визначені точки реалізації продуктів харчування та громадського харчування |
Отруєння харчовими продуктами, приготовленими в ГС |
Необхідно стежити за якістю продуктів харчування, з яких готується їжа для гостей, необхідно купувати тільки свіжі продукти харчування |