10 Управление и организация

Для успешного функционирования службы доставки продуктов и рецептов на дом «Гепард» не нужно большое количество штатного персонала. В данном случае можно ограничиться управляющим, бухгалтером, двумя диспетчерами и 4-мя курьерами и уборщицей офисного помещения. Но в тоже время на первом этапе зарождения данной организации требуется программист, который обеспечит функционирование интернет - ресурсов и поможет в создании базы данных для рецептов. Но этот человек не будет входить в штат организации, он приглашается только для выполнения определенных функций и может быть вызван в дальнейшем для проверки и устранения компьютерных неполадок.

Из всех штатных сотрудников соответствующее специальности образование требуется только управляющему (менеджеру) и бухгалтеру, так как у них вся работа непосредственно связана с профессиональными знаниями и навыками. Диспетчера должны обладать знаниями ПК, так как им постоянно предстоит работать за компьютером. В тоже время они должны быть очень вежливы и учтивы с клиентами.

А курьеры могут быть люди и без специального образования, но они должны хорошо ориентироваться в городе и быть достаточно внимательными при закупке продуктов.

Менеджер, в свою очередь, должен развивать в организации корпоративную культуру таким образом, чтобы каждый из штатных работников чувствовал в ней свою важность. Потому что, только таким образом можно добиться эффекта командной работы, что немаловажно, особенно на начальных стадиях функционирования организации. Для этого менеджер должен еженедельно проводить собрания при участии всех сотрудников компании, за исключением уборщицы офисного помещения. Возможно проведения тренингов и совместного тимбилдинга. Все это поможет сплочению коллектива и только тогда они смогут стать успешной командой.

Далее более детально рассмотрим организационную структуру данного предприятия.

К

Рисунок 7 – Организационная структура службы доставки продуктов и рецептов на дом «Гепард»

Данная организационная структура имеет линейный вид, следовательно, чётко выстроенную иерархию и подчинение. Все звенья данной структуры подчиняются одному основному – менеджеру.

В данной организационной структуре не отражен внештатный сотрудник – программист, так как его услуги требуются до начала функционирования предприятия.

Следует рассмотреть должностные инструкции каждого из сотрудников, для того, чтобы более детально изучить требования, предъявляемые к определенной должности.

1. Менеджер. Менеджер относится к категории руководителей. На должность менеджера назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование (по специальности менеджмент) или высшее профессиональное образование и дополнительную подготовку в области теории и практики менеджмента, стаж работы по специальности не менее 2 лет.

Осуществляет управление коммерческой деятельностью предприятия, направленной на удовлетворение нужд потребителей и получение прибыли за счет стабильного функционирования, поддержание деловой репутации, и в соответствии с предоставленными полномочиями и выделенными ресурсами. Исходя из стратегических целей деятельности предприятия, учреждения, организации планирует коммерческую деятельность. Осуществляет контроль за разработкой и реализацией бизнес-планов и коммерческих условий, заключаемых соглашений, договоров и контрактов, оценивает степень возможного риска. Анализирует и решает организационно-технические, экономические, кадровые и социально-психологические проблемы в целях стимулирования производства и увеличения объема сбыта продукции, повышения качества и конкурентоспособности товаров и услуг, экономного и эффективного использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Осуществляет подбор и расстановку кадров, мотивацию их профессионального развития, оценку и стимулирование качества труда. Осуществляет анализ спроса на производимую продукцию или услуги, прогноз и мотивацию сбыта посредством изучения и оценки потребностей покупателей. Обеспечивает рост прибыльности, конкурентоспособности и качества товаров и услуг, повышение эффективности труда.

2. Бухгалтер. Бухгалтер выполняет следующие должностные обязанности:

- выполняет работу по ведению бухгалтерского учета имущества, обязательств и хозяйственных операций (учет основных средств, товарно-материальных ценностей, затрат на производство, реализации продукции, результатов хозяйственно-финансовой деятельности; расчеты с поставщиками и заказчиками, за предоставленные услуги и т.п.);

- участвует в разработке и осуществлении мероприятий, направленных на соблюдение финансовой дисциплины и рациональное использование ресурсов;

- осуществляет прием и контроль первичной документации по соответствующим участкам бухгалтерского учета и подготавливает их к счетной обработке;

- отражает на счетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств;

- составляет отчетные калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг), выявляет источники образования потерь и непроизводительных расходов, подготавливает предложения по их предупреждению;

- производит начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений, заработной платы рабочих и служащих, других выплат и платежей, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников предприятия;

- участвует в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности организации по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, осуществления режима экономии и мероприятий по совершенствованию документооборота;

- участвует в проведении инвентаризации денежных средств, товарно-материальных ценностей, расчетов и платежных обязательств;

- подготавливает данные по соответствующим участкам бухгалтерского учета для составления отчетности, следит за сохранностью бухгалтерских документов, оформляет их в соответствии с установленным порядком для передачи в архив;

- выполняет работы по формированию, ведению и хранению базы данных бухгалтерской информации, вносит изменения в справочную и нормативную информацию, используемую при обработке данных; - выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

3. Курьер. Курьер должен выполнять следующие обязанности.

1. Доставлять по назначению деловые бумаги, пакеты, письма, книги и т.п. в соответствии с курьерским талоном и указаниями руководителя, а также их получение и доставка от других организаций.

2. Своевременно и самостоятельно уточнять местонахождение адресатов, разрабатывать маршруты движения, согласовывать дни и часы приема в организациях-адресатах.

3. Своевременно получать доверенности, необходимые для выполнения поручений.

4. Выполнять поручения в указанные сроки, докладывать о выполнении либо о причинах, препятствующих выполнению, руководителю курьерской службы или уполномоченному лицу.

5. Ежедневно отчитываться руководителю по курьерским талонам и устным поручениям о проделанной работе.

6. Поддерживать позитивный моральный климат в офисе. Проявлять взаимовыручку, ответственность, доверие, поддержку, оптимизм.

7. Выполнять отдельные служебные поручения непосредственного руководителя.

8. Выполнять правила трудового распорядка, принятые в компании.

4. Диспетчер. Диспетчер должен:

- осуществлять с использованием средств вычислительной техники, коммуникаций и связи оперативное регулирование хода производства и других видов основной деятельности предприятия или его подразделений в соответствии с производственными программами, календарными планами и сменно-суточными заданиями;

- контролировать обеспеченность подразделений предприятия необходимыми материалами, конструкциями, комплектующими изделиями, оборудованием, а также транспортом и погрузочно-разгрузочными средствами;

- осуществлять оперативный контроль за ходом производства, обеспечивая максимальное использование производственных мощностей, ритмичное и бесперебойное движение незавершенного производства, сдачу готовой продукции, выполнение работ (услуг), складских и погрузочно-разгрузочных операций по установленным графикам;

- обеспечивать соблюдение установленных норм заделов на участках и в цехах, размеров партий запусков и сроков их подач;

- принимать меры по предупреждению и устранению нарушений хода производства, привлекая, при необходимости, соответствующие службы предприятия;

- выявлять резервы производства по установлению наиболее рациональных режимов работы технологического оборудования, более полной и равномерной загрузке оборудования и производственных площадей, сокращению длительности цикла изготовления продукции;

- осуществлять внедрение и обеспечивать рациональное использование технических средств оперативного управления производством;

- вести диспетчерский журнал, составлять отчетные рапорты и другую техническую документацию о ходе производства.

5. Уборщица.

Все работники службы доставки продуктов и рецептов на дом должны следовать своим должностным инструкциям и подчиняться своему непосредственному руководителю (менеджеру).