1 .Ведение

Вода — самое известное, малоизученное и самое загадочное вещество на Земле. Вода — это, на первый взгляд, просто химическое соединение водорода и кислорода. Но на самом деле, вода — основа жизни на Земле и основа для существования любого живого существа на планете. Жизнь и деятельность человека во все времена были связаны с водой. Древний человек поклонялся воде, как первобытной стихии и отдавал ей дань уважения и восхищения. О ней с древних времён складываются легенды, мифы, сказки и поговорки. Она была всегда панацеей - от неизлечимых болезней до несчастной любви - у знахарей и экстрасенсов. А уже в XX веке эта жидкость начала удивлять и учёных своими чудесными загадками.

Что мы знаем о воде? Почему именно она оказалась тем единственным веществом, без которого не может обойтись ни одна сфера человеческой деятельности? Чтобы понять это, постараемся осмыслить, какое влияние она оказывает на окружающий мир, на нашу повседневную жизнь. Это влияние велико и многообразно. Созерцая воду, мы не замечаем всей необычности ее свойств. А ведь вода, как установили ученые, - самая удивительная жидкость на свете, и люди до сих пор открывают все новые и новые ее качества.

2. Сколько воды на Земле?

Вода - единственное вещество, встречающееся в огромных количествах в естественных условиях во всех трех агрегатных состояниях: твердом, жидком и газообразном. Покрывая около трех четвертей поверхности нашей планеты, вода является колыбелью жизни на Земле. Действуя как мощный геологический фактор, она определяет облик Земли.

Если взглянуть на глобус, то сразу бросается в глаза, что большая площадь его окрашена в голубовато-зелёный цвет. Это - моря и океаны земного шара. Только 29 %, то есть меньше трети его общей площади, занимают материки и острова.

Если на карту Земли посмотреть -Земли на Земле всего одна треть... Но странный вопрос возникает тогда: Планета должна называться - ВОДА!

Общее количество воды, наполняющей океаны и моря Земли, огромно. Это количество трудно себе представить! Объем воды на Земле 1400-1500 млн. кубических километров. На каждого жителя Земли приходится около 350 млн.кубометров. Например, Самаре со всем ее населением, многочисленными предприятиями и городским хозяйством этой воды хватило бы на год.

Запасы воды распределены на Земле крайне неравномерно. Соленые воды составляют около 94% всех запасов. Пресные воды составляют чуть меньше 6% запасов. Но вся беда в том, что из пресных вод лишь около 3% - легкодоступные запасы типа рек, озер и водохранилищ, остальные - ледники и подземные воды. Таким образом, мы можем использовать лишь около 2,5 млн. кубических километров воды. А это очень немного. А ведь часть воды загрязнена и непригодна к употреблению.

Вода сама по себе не имеет питательной ценности, но она - непременная составляющая часть всего живого. Ни один из живых организмов нашей планеты не может существовать без воды.

Из воды состоят все живые растительные и животные существа. Рыбы - на 75%, медузы - на 99%, картофель - на 76%, яблоки - на 85%, помидоры - на 90%, огурцы -на 95%, арбузы - на 96% состоят из воды.

В целом организм человека состоит по весу на 50-86% из воды (86% у новорожденного и до 50% у пожилых людей). Содержание воды в различных частях тела составляет: кости - 20-30%; печень и мышцы - до 70%; мозг - до 75%; почки - до 82%; кровь-до 85%.

З.Роль и свойства воды.

Когда мы хотим подчеркнуть ценность чего-либо, мы обычно сравниваем с золотом. Белым золотом называют хлопок, зеленым — лес, черным — нефть. Величайшее богатство земли — хлеб — получают из золотого колоса. С чем же сравнить ценность обычной, простой воды. Вода — бесценна? По словам академика В. И. Вернадского, «вода стоит особняком в истории нашей планеты. Нет природного тела, которое могло бы сравниться с ней по влиянию на ход основных, самых грандиозных, геологических процессов».

На протяжении всей своей жизни человек ежедневно имеет дело с водой. Он использует ее для питья и пищи, для умывания, для отдыха и для отопления. Для человека вода является более ценным природным богатством, чем уголь, нефть, газ, железо, потому что она незаменима.

Без пищи человек может прожить около 50-ти дней, если во время голодовки он будет пить пресную воду, без воды он не проживет и неделю - смерть наступит через 5 дней. Человек начинает испытывать жажду, когда количество воды в его теле уменьшается на 1-2% (0,5- 1,0л). Потеря 10% влаги от веса тела может привести к необратимым изменениям в организме, а потеря 20% (7 - 8л) уже смертельна..

В организме человека вода:

• увлажняет кислород для дыхания;

• регулирует температуру тела;

• помогает организму усваивать питательные вещества;

• защищает жизненно важные органы;

• смазывает суставы;

• помогает преобразовать пищу в энергию;

• участвует в обмене веществ;

• выводит различные отходы из организма.

Вот лишь небольшой и далеко не полный перечень «обязанностей» воды в нашем организме.

Очень сложно переоценить помощь воды в повседневной, хозяйственной трудовой, научной деятельности человека. Вода - это самая большая и удобная дорога. По ней день и ночь плывут суда, везут разные грузы, пассажиров. Вода ещё и кормит -по морям и океанам плывут тысячи рыболовных судов. В теплоэнергетике вода -теплоноситель и рабочее тело. Вода "добывает" электрический ток, работая на электростанциях. В металлургии вода используется для охлаждения оборудования. Только на охлаждение одной доменной печи используется огромное количество воды ежечасно. В химии вода - растворитель, одна из составных частей многих химических реакций. В медицине вода - растворитель, лекарственное средство, средство санитарии и гигиены. В настоящее время очень актуально лечение информационной водой, которое основано на таком уникальном свойстве воды как память. В сельском хозяйстве вода - "транспортное средство" питательных веществ к клеткам растений и животных, участник процесса фотосинтеза, регулятор температуры живых организмов. Этот список можно продолжать бесконечно. Ясно одно - жизнь без воды немыслима!