Примеры тестов контроля исходного уровня знаний:

Задание 1. Выберите один наиболее правильный ответ.

1.1. При окислительном декарбоксилировании пирувата в аэробных условиях образуется ... .

А. цитрат

Б. -кетоглутарат

В. ацетилфосфат

Г. ацетил-КоА

Д. ацетальдегид

1.2. Диоксиацетонфосфат, образующийся в ходе гликолиза, восстанавливается цитоплазматической глицеролфосфатдегидрогеназой с помощью НАДН+Н⁺ до....

А. глицеральдегидфосфат

Б. ацетил-КоА

В. ацетальдегид

Г. глицерол-3-фосфат

Д. оксалоацетат

Задание 2. Установить соответствие.

2.1.:

метаболиты гликолиза функция

1. 1,3-дифосфоглицерат А. окисляет 3-фосфоглицеральдегид

2. НАДНН⁺ Б. содержит макроэргическую связь

3. НАД⁺ В. восстанавливает пируват

4. фосфоенолпируват Г. изомеризуется в глицеральдегид-

фосфат

5. диоксиацетонфосфат Д. донор макроэргической связи для

фосфорилирования АДФ

2.2.:

1. стимуляция мобилизации гликогена 2. аллостерические ингибиторы фосфофруктокиназы 3. аллостерические активаторы фосфофруктокиназы 4. стимуляция синтеза гликогена 5. активация аденилатциклазы

А. АТФ, цитрат Б. адреналин В. АМФ, АДФ Г. инсулин

Задание 3. Выберите несколько правильных ответов.

3.1. В процессе гликолиза необратимыми являются реакции образования:

1. фруктозо-1,6-дифосфата

2. глюкозо-6-фосфата

3. пирувата

4. фруктозо-6-фосфата

5. 1,3-дифосфоглицерата

6. 3-фосфоглицеральдегида

3.2. При распаде углеводов у микроорганизмов обнаруживают ....

1. этиловый спирт

2. молочная кислота

3. пропионовая кислота

4. пируват

5. ацетил КоА

Задание 4. Определите правильность утверждений в предложении и установите наличие причинной связи между ними.

4.1.Эффект Пастера – торможение гликолиза дыханием, потому что кислород является аллостерическим ингибитором фосфофруктокиназы.

4.2. При гомоферментативном брожении до 90% состава конечных продуктов представлено молочной кислотой, потому что лишь небольшая часть образованного в процессе гликолиза пирувата превращается в уксусную кислоту, этанол, ацетон и углекислый газ.

Примеры ситуационных задач

Задача 1.

Л. Пастер – французский химик и микробиолог IXX века впервые описал следующий феномен: в отсутствии кислорода ткани, способные окислять глюкозу, утилизируют ее гораздо быстрее, чем при достаточном парциальном давлении О₂. Объясните механизм этого явления, обозначаемого ныне как эффект Пастера, или ингибирование гликолиза тканевым дыханием.

Задача 2.

Алкогольная интоксикация сопровождается гипогликемией и повышенным содержанием лактата в крови. Чем объясняются эти метаболические нарушения при действии алкоголя?

Самостоятельная работа студентов

Занесите в тетрадь протоколы лабораторных работ, оставляя место для расчетов и выводов.

Работа 1. Действие фруктозо-1-фосфатазы дрожжей.

Фосфатазы активируют гидролитическое отщепление фосфорной кислоты от ее органических эфирных соединений. Различают фосфатазы фосфомоноэфиров и фосфодиэфиров. В обмене углеводов фосфатазы играют большую роль, ускоряя гидролиз монофосфорных – эфиров – глюкозо-6-фосфата и глюкозо-1-фосфата, образующихся при распаде гликогена печени и почек. В результате образуются глюкоза и фосфорная кислота; глюкоза поступает в кровь. Это один из механизмов поддержания глюкозы в крови на постоянном уровне. Фосфатазы принимают участие в метаболизме фруктозы. Фруктоза в печени фосфорилируется, образуются фруктозо-6-фосфат и фруктозо-1-фосфат. При поражениях печени метаболизм фруктозы нарушается.

В дрожжах содержится фермент фруктозо-1-фосфатаза, ускоряющий гидролиз фруктозо-1-фосфата.

Если термостатировать раствор натриевой соли фруктозо-1-фосфата с суспензией дрожжей, можно наблюдать увеличение содержания минерального фосфора, количество которого нарастает благодаря распаду фруктозо-1-фосфата под действием фруктозо-1-фосфатазы дрожжей.