3.6. Визначення зрошувальної і поливної норми

Зрошувальна норма – кількість води, що витрачається для поливу овочевої рослини на 1 га за весь вегетаційний період. Вона становить різницю між сумарним водоспоживанням і весняним запасом продуктивної вологи в ґрунті:

З_н = Е – W₀,

де З_н – зрошувальна норма, м³/га;

Е – сумарне водоспоживання, м³/га;

W₀ – запаси продуктивної вологи в грунті при сівбі, м³/га;

Сумарне водоспоживання визначають за коефіцієнтом водоспоживання і програмованим врожаєм за формулою А.Н. Костякова:

Е = У х К,

де Е – сумарне водоспоживання, м³/га;

У – запланована врожайність, м³/га;

К – коефіцієнт водоспоживання овочевих рослин, м³/т.

1) Знаходимо коефіцієнт водоспоживання огірка, він дорівнює 88 м³/т;

2) Визначимо сумарне водоспоживання:

Е = 99,8 х 88 = 8782,4 м³/га

3) Розрахуємо запаси продуктивної вологи в ґрунті перед сівбою:

W₀ = 3844 м³/га;

4) Визначимо зрошувальну норму:

З_н = 8782,4 – 3844 = 4938,4 м³/га

1) Визначимо розрахункову глибину зволоження (h) та об’ємну масу ґрунту (a), за довідковими даними:

h = 0,6 м

a = 1,25 г/см³

2) Вологість ґрунту перед поливом становить 80 % НВ. Переводимо вологість ґрунту із % НВ у % від абсолютно сухого ґрунту. Складаємо пропорцію:

30% - 100%

х – 80%

х = (30 х 80) : 100 = 24%

3) Поливною нормою називають кількість води, що витрачається за одне зрошення. Для визначення поливної норми і встановлення строків поливу необхідно постійно визначати запаси вологи в ґрунті. Поливна норма розраховується за формулою:

П_н = 100 х h х а х (W – W₀),

де П_н – поливна норма, м³/га;

h – розрахункова глибина зволоження грунту, м;

а – об’ємна маса грунту, г/см³;

W – найменша вологоємкість грунту, % від абсолютно сухого грунту;

W₀ – фактична вологість грунту перед поливом, % від маси абсолютно сухого грунту.

П_н = 100 х 1,25 х 0,6 х (30 - 24) = 450 м³/га

4) Кількість поливів (К_п) визначають діленням зрошувальної норми (З_н) на поливну (П_н):

К_п = 4938,4 : 450 = 11

Отже, зрошувальна норма становить 4938,4 м³/га, а поливна норма – 450 м³/га, а кількість поливів при цьому – 11 шт.

3.7. Збирання врожаю

Збирають огірки через кожні 1-3 дні. У цей період, для продовження плодоношення, огірки можна підживити. Поживний розчин виготовляють із 10 л води, в якій розчиняють 1 кг коров’яку або 0,75 кг пташиного посліду і 30 г аміачної селітри. Під час збирання огірків необхідно оберігати огудину від пересування і обертання.

Наприкінці вегетації огірки часто уражаються борошнистою росою, антракнозом, бактеріозом. Для боротьби з бактеріозом огірки обприскують хлористим оксидом міді або купрозаном. У боротьбі з борошнистою росою та антракнозом використовують такі фунгіциди, як бордоська рідина, ридоміл, байлетон, колоїдна сірка.

РОЗДІЛ 4. ТЕХНОЛОГІЧНА СХЕМА ВИРОЩУВАННЯ ОГІРКА

Площа – 10 га Попередник – бобові

Норма внесення добрив: Урожайність, т/га 99,8

органічних, т/га 40 Сорт (гібрид) Самородок

мінеральних, кг д.р., 879 – азоту, 501,5 – К₂О Норма висіву, кг/га 1,5

Схема розміщення рослин, см (50+90) х 15

Густота рослин, тис.шт/га 90

Пор. №	Операція та якісний показник	Одиниці виміру	Обсяг роботи	Строк виконання, декада, місяць	Склад агрегату		Обслуговуючий персонал, чоловік		Норма виробітку за 8 годин	Тривалість операції, нормозмін	Затрати праці, люд.-год.
					марка тракторів, автомашин	марка с.-г. машин	механізаторів	інших робочих			механізаторів	інших робочих
Основний обробіток ґрунту і внесення добрив
1.	Перше лущення стерні в двох напрямках на глибину 6-8 см	га	20	1.08	МТЗ-82	ЛДГ-10	1	-	3,31	6,04	48,32	-
2.	Друге лущення стерні на глибину 14-16 см	га	10	2.08	МТЗ-82	ППЛ-10-25	1	-	1,16	8,62	68,96	-
3.	Завантажування ам. селітри в агрегат	га	8,8	2.08	МТЗ-82	ПА-3	1	-	47,4	0,2	1,6	-
4.	Внесення ам. селітри	га	10	2.08	МТЗ-82	1РМГ-4	1	-	3,2	3,1	24,8	-
5.	Навантажування калійної солі	т	5	2.08	ЮМЗ-6АЛ	ПЄ-0,8Б	1	-	46,7	0,1	0,8	-
6.	Внесення калійної солі	га	10	2.08	МТЗ-82	1РМГ-4	1	-	3	3,3	26,4	-
7.	Навантаження гною	т	40	2.08	МТЗ-82	ПБ-35	1	-	0,24	166,7	1333,6	-
8.	Внесення гною	га	10	2.08	МТЗ-82	РОУ-5	1	-	0,12	83,3	666,4	-
9.	Зяблева оранка на глибину 25-27 см	га	10	3.08	МТЗ-82	ПЛН-4-35 х 2 х БЗСС-1,0	1	-	0,59	16,9	135,2	-
10.	Культивація зябу на глибину 10-12 см	га	10	1.09	МТЗ-82	КПС-4 х 4 + БЗСС-1,0	1	-	1,82	5,5	44	-
11.	Друга культивація зябу на глибину 10-12 см	га	10	3.10	МТЗ-82	КПС-4 х 4 + БЗСС-1,0	1	-	1,82	5,5	44	-
12.	Чизелювання зябу на глибину 16-18 см	га	10	3.10	МТЗ-82	ЧКУ-4	1	-	1,4	7,1	56,8	-
Передпосівний обробіток ґрунту
13.	Боронування зябу	га	10	2.04	МТЗ-82	СП-16 + 4 х ЗБЗС-1,0	1	-	4,9	2,1	16,8	-
14.	Культивація зябу на глибину 10-12 см з боронуванням	га	10	3.04	МТЗ-82	КПС-4 + 4 х БЗСС-1,0	1	-	0,82	12,2	97,6	-
15.	Передпосівний полив нормою 450 м3/га	га	10	1.05	МТЗ-82	ДДА-100МА	1	1	0,88	11,4	91,2	91,2
16.	Передпосівна культивація зябу на глибину 5-6 см з боронуванням	га	10	2.05	МТЗ-82	УСМК-5,4Б + 3 х ЗОР-0,7	1	-	1,85	5,4	43,2	-
Підготовка насіння і сівба
17.	Калібрування насіння у 5% розчині кухонної солі	кг	1,5	2.04	вручну		-	2	0,19	7,9	-	126,4
18.	Перевезення насіння із складу до протруювача і назад у склад	кг	3,0	1,05	Т-16М		1	2	9.75	0,31	2,48	4,96
19.	Навантаження насіння і вивезення в поле, розвантаження	кг	3,0	2.05	Т-16М		1	2	9,75	0,31	2,48	4,96
20.	Сівба за схемою (50+90) х 15 см	га	10	2.05	МТЗ -82	СПЧ-6ФС	2	-	1,62	6,2	99,2	-
21.	Коткування посівів	га	10	2.05	МТЗ-82	СП-16 + 3 х ЗККШ-6	1	-	5,02	2,0	16	-
Догляд за посівами
22.	Досходове боронування	га	10	2.05	МТЗ-82	СП-16 + 10 х ЗБП-0,6А	1	-	4,8	2,1	16,8	-
23.	Післясходове боронування у фазі сім`ядолей і одного листка	га	10	2.05	МТЗ-82	СП-16 + 10 х ЗБП-0,6А	1	-	3,78	2.6	2,08	-
24.	Перший міжрядний обробіток на глибину 6-8см	га	10	3.05	МТЗ-82	КОР-4,2	1	-	1,41	7,1	56,8	-
25.	Проріджування сходів на відстані 8-10 см	га	10	1.06	МТЗ-82	УСМП-5,4	1	-	1,56	6,4	51,2	-
26.	Прополювання з перевіркою букетів	га	10	1.06	вручну		-	1	0,009	1111,1	-	8888,8
27.	Перший вегетаційний полив нормою 450 м3/га	га	10	1.06	МТЗ-82	ДДА-100МА	1	1	0,88	11,4	91,2	91,2
28.	Другий міжрядний обробіток на глибину 8-10 см	га	10	1.06	МТЗ-82	КОР-4,2	1	-	1,51	6,6	52,8	-
29.	Обприскування	га	10	2.06	МТЗ-82	ПОУ	1	-	1,9	5,3	42,4	-
30.	Другий вегетаційний полив нормою 450 м3/га	га	10	2.06	МТЗ-82	ДДА-100МА	1	1	0,74	13,5	108	108
31.	Третій міжрядний обробіток на глибину 8-10 см	га	10	3.06	МТЗ-82	КОР-4,2	1	-	1,7	5,9	47,2	-
32.	Третій вегетаційний полив нормою 450 м3/га	га	10	1.07	МТЗ-82	ДДА-100МА	1	1	0,74	13,5	108	108
33.	Друге обприскування	га	10	1.07	МТЗ-82	ПОУ	1	-	1,9	5,3	42,4	-
34.	Четвертий вегетаційний полив нормою 450 м3/га	га	10	1.07	МТЗ-82	ДДА-100МА	1	1	0,66	15,2	121,6	121,6
35.	Освіжаючі поливи (2 після першого і 2 після другого зборів)	га	10	2.07	МТЗ-82	ДДА-100МА	1	1	1,44	7,0	56	56
Збирання та післязбиральна обробка
36.	Вибіркове збирання плодів	т	28,4	2.08	МТЗ-82	АУС-1	1	21	5,0	5,68	45,44	954,24
37.	Друге вибіркове збирання плодів	т	33,6	3.08	МТЗ-82	АУС-1	1	21	0,31	108,4	867,2	18211,2
38.	Комбайнове збирання	т	37,6	3.08	МТЗ-82	КОП-1,5	1	1	0,6	62,7	501,6	501,6
39.	Післязбиральна обробка і сортування плодів	т	37,6	3.08	електродвигун	ЛДО-3	-	5	0,3	125,3	-	5012
40.	Перевезення товарних плодів на переробний пункт	т	35,5	3.08	МТЗ-82	ПТ-3,5	1	-	0,17	208,8	1670,4	-
41.	Перевезення нетоварних плодів на переробний пункт	т	2,1	3.08	МТЗ-82	ПТ-3,5	1	-	0,08	26,3	210,4	-
	ВСЬОГО ВИТРАТ:										6905,9	34280,2
	на 1 га:										690,59	3428,02
	на 1 т:										69,2	34,4

ВИСНОВКИ

Огірок – (Cucumis sativus L.) належить до родини гарбузових (Cucurbitaceae).

Огірок – рослина однорічна, відноситься до перехреснозапильних рослин. Рослина огірка – скоростигла і дуже тепло вимоглива. Плоди містять до 96% води. Огірок – світло вимоглива рослина, позитивно реагує на підвищення освітленості до рівня і за походженням відноситься до рослин короткого дня.

За проведеними розрахунками, потенційно можлива урожайність (У_пм) становить 99,8 т/га, дійсно можлива урожайність за вологозабезпеченістю (У_дм) – 41,1 т/га, дійсно можлива урожайність за бонітетом ґрунтів дорівнює 23,26 т/га, при розрахунках дійсно можливої урожайності встановили, що для отримання 99,8 т/га плодів огірків необхідно внести 329,5 кг/га д.р. азота, 400 кг/га д.р. Р₂О₅ та 485,6 кг/га д.р. К₂О,

кліматично забезпечена урожайність (У_к) – 40,9 т/га, ресурсозабезпечена врожайність становить 21,5 т/га.

При вирощуванні огірка на чорноземі типовому середньо гумусному глинистому на площі 10 га в умовах Луганської області необхідно провести ряд технологічних операцій, а саме: лущення стерні в двох напрямках, внести азотні, калійні добрива та гній, провести зяблеву оранку, культивацію зябу, боронування, передпосівні поливи, підготувати насіння до сівби, провести сівбу за схемою – (50 + 90) х 15 см, коткування, міжрядні обробітки, проріджування сходів, застосувати вегетаційні поливи, обприскування, провести збір.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Бабришова В.Ф., Гржимало О.Ф., Мамонтов В.Т. Ґрунти Харківської області. – Харків: Прапор, 1970. – 71с.

2. Атлас почв Украинской ССР. Под редакцией Н.К. Крупского и Н.И. Полупана. – К.: Урожай, - 1979. – 163с.

3. Барабаш О.Ю. Овочівництво: Підручник. – К.: Вища школа, 1994. – 374 с.

4. Баранов В. Д., Тараканов И. Г. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур: Учебное пособие. – М.: Университет дружбы народов, 1990. – 71 с., ил.

5. Болотських О.С., Бондаренко Г.Л., Скляревський М.О. та ін.. Операційні технології виробництва овочів. – К.: Урожай, - 1988. – 344 с., іл..

6. Болотських О.С., Солоненко І.І., Романов О.В., Костанецький П.П. Методичні вказівки до виконання курсової роботи. Програмування врожайності овочевих рослин. – Х.: Харківський національний аграрний університет ім. В.В. Докучаєва, 2007. – 25 с.

7. Болотских А.С. Энциклопедия овощевода / Худож. - оформитель И.В.Осипов. – Харьков: Фолио, 2005. – 799 с.

8. Болотских А.С. Овощи Украины. - Харьков: Орбита, 2001. – 1088с.

9. Ґрунтознавство: Підручник /Д.Г. Тихоненко, М.О. Горін, М.І. Лактіонов та ін.; заряд. Д.Г. Тихоненко. – К.: Вища освіта, 2005. – 703с.: іл..

10. Каюмов М. К. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур. – М.: Агропромиздат, 1989. – 320 с.: ил.

11. Лихацький В.І. та ін. Овочівництво: У 2 ч. Ч. 2.: Біологічні особливості і технологія вирощування овочевих культур. – К.: Урожай, 1996. – 360 с.

12. Муха В.Д., Пелипец В.А. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур. – К.: Виша школа, 1988. – 222 с., 6 ил.

13. Сорти і гібриди овочевих та баштанних культур. Книга-каталог. відп. За вип. Вітанов О.Д. - Харків: ІОБ, 2003. – 176 с.

14. Технологические карты выращивания сельскохозяйственных культур и видов скота в хозяйствах Харьковской области. – Харьков: - 1983. – 150с.