2.2 Цели предприятия

Цель – результат, которого желают достичь, и который направлен на реализацию миссии и стратегии предприятия в целом и отдельного подразделения.

Цели должны обладать следующими характеристиками:

·        конкретность (сформулированный результат);

·        обозримость (указан срок выполнения поставленной цели);

·        реальность, реализуемость (достижимость цели);

·        количественная определенность;

·        логичность (цели не должны противоречить друг другу).

Генеральная цель предприятия – увеличение собственного капитала, увеличение рентабельности продаж.

Генеральная цель достигается путем реализации следующих задач:

·        снижения косвенных расходов (общехозяйственные расходы) на 3,0 % по отношению к прошлому году);

·        добиться скидок от поставщиков (санатории и базы отдыха) на 2,0 %  (по отношению к прошлому году);

·        добиться скидок от перевозчиков 1,0 % (по отношению к прошлому году);

·        увеличения комиссионного вознаграждения за реализованные туры от комитента на 1,0 % (по отношению к прошлому году);

·        привлечения новых постоянных клиентов 5 % (по отношению к прошлому году).

2.3 Стратегия предприятия

Стратегия – программа действий, которая основывается на понимании рынка, позиции предприятия на рынке, осознании своих конкурентных способностей и преимуществ. Сущность стратегического планирования заключается в определении общего подхода и выборе направлений действий для достижения целей функционирования организации.

Стратегия предприятия - достижение конкурентных преимуществ и рентабельности предприятия. Обеспечению предприятия финансовыми ресурсами, оценке его возможности в перспективе. Стратегия строится на основе изучения реальных финансовых возможностей предприятия, внутренних и внешних факторов, охватывает такие вопросы как оптимизация основных и оборотных средств, собственного капитала, распределение прибыли, ценовую политику. Основное внимание при этом уделяется выявлению и мобилизации внутренних резервов увеличения денежных доходов, максимальному снижению доли затрат в себестоимости услуг.

Стратегия предприятия может рассматриваться в двух измерениях:

·                                    ориентиры стратегической направленности (расширение, поддержание достигнутого уровня и использование достижений);

·                                    стратегическое позиционирование поддержания конкурентных преимуществ (низкие затраты и дифференциация продукции).

3 Планирование

План – это предвидимая и подготовленная на некоторый период времени программа развития фирмы.

Планирование – это процесс анализа финансовой политики и прогнозирование их результатов. Результатом планирования является утвержденный руководством план. При планировании учитывается спрос на туристический продукт, требования потребителей к качеству услуг, уровню цен.

Все планирование, осуществляемое на предприятии разрабатывается с целью получения прибыли, учитывая всю специфику бизнеса.

Система управления – это регламент подготовки, составления, утверждения, контроля и анализа исполнения финансовых планов (бюджетов) в которых закреплены функции служб аппарата и структурных подразделений на каждой стадии финансового планирования.

Цели управленческого планирования в фирме – это максимизация продаж, максимизация чистой прибыли, максимизация собственности владельцев компании.

Задачи управленческого планирования на фирме:

·        управление оборотными средствами;

·        анализ и управление денежными потоками;

·        разработка учетной и налоговой политики;

·        контроль и управление затратами, включая выбор амортизационной политики;

·        эффективное использование прибыли и других финансовых ресурсов.

Планирование в туристической фирме осуществляется на различных уровнях - международном, региональном.

На международном уровне предприятие планирует потоки туристов по разным странам.

Региональное туристическое планирование для предприятия – это поток туристов в санатории и базы отдыха Приморья.

4 Учет

Роль системы управленческого учета и бюджетирования заключается в том, чтобы представить всю финансовую информацию, показать движение денежных средств, финансовых ресурсов, счетов и активов предприятия в максимально удобной форме для любого, даже не очень сведущего в тонкостях бухгалтерского учета менеджера, представить соответствующие показатели хозяйственной деятельности в наиболее приемлемом для принятия эффективных управленческих решений.

4.1 Учет доходов туристической фирмы

Учет доходов туристическая фирма осуществляет в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99), утвержденным Приказом Минфина РФ от 06.05.99 № 32н, доходами организации не признаются следующие поступления от юридических и физических лиц:

·  сумма налога на добавленную стоимость, экспортные пошлины, и иные аналогичные обязательные платежи;

·  по договорам комиссии, агентским и иным договорам в пользу комитента, принципала и т.п.;

·  в порядке предварительной оплаты продукции, работ, услуг;

·  авансов в счет оплаты продукции, работ, услуг;

·  доходы организации в зависимости от их характера, условия получения и направлений деятельности организации подразделяются:

§ на доходы от обычных видов деятельности;

§ операционные доходы;

§ внереализационные доходы.

Доходом от обычных видов деятельности в организации признается выручка от продажи турпродукции как собственного производства, так и ранее приобретенных (ПБУ 9/99 «Доходы организации», утвержденного приказом Минфина России от 6 мая 1999 года № 32н.).

Выручка принимается в бухгалтерском учете в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине поступления денежных средств или иного имущества и величине дебиторской задолженности. Величина поступления и дебиторской задолженности определяется с учетом всех предоставленных организации согласно договору скидок.

Сумма выручки от продажи продукции, товаров, выполнения работ, оказания услуг отражается по кредиту субсчета 90 «Продажи» и дебету счета 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками».

Порядок формирования выручки в организации зависит от того, по каким договорам реализуется турпродукт.

Выручка от реализации продукции собственного производства (туроператорская деятельность) определяется как сумма денежных средств полученных от туристов за реализованные турпродукты. Выручка от реализации путевок других туроператоров зависит от того, по каким договорам реализуется турпродукт.

Виды посреднических договоров применяемых в организации:

·        договор комиссии;

·        договор агентского соглашения.

По договору комиссии фирма (комиссионер) реализует турпродукт от своего имени, но за счет комитента.

По договору агентского соглашения фирма (агент) реализует турпродукты либо от своего имени, либо от имени принципала, но всегда за его счет.

Выручка от реализации определяется как сумма комиссионного вознаграждения,

либо как сумма разницы между продажной и покупной стоимостью. Согласно ст.316 НК РФ организация составляет отчет для комитента о дате реализации турпутевок в течение трех дней по истечении отчетного периода, в котором состоялась реализация турпродукта.

 В зависимости от видов заключаемых договоров на реализацию турпродукта организация применяет следующие варианты учета выручки от реализации:

·        по договорам купли – продажи другим организациям, непосредственно населению;

·        по посредническим договорам (договору комиссии, агентскому соглашению);

·        по договорам возмездного оказания услуг (услуги туристического характера, реализация путевок в шоп-тур).

Предприятие ведет раздельный учет доходов согласно видам деятельности.

При определении доходов из них исключаются суммы налога на добавленную стоимость.

Не является доходом авансы, полученные в счет оплаты продукции. Не являются доходом суммы, полученные от покупателя за товары, принадлежащие комитенту.

Документом, подтверждающим факт передачи туристического продукта покупателю (туристу), является туристическая путевка.

Комиссионное вознаграждение является доходом в том отчетном (налоговом) периоде, когда предприятие оказало услуги по договору – исполнила поручение.

 В ст. 10 Федерального закона определено, что турист вправе требовать от туроператора оказания ему всех услуг, входящих в тур, независимо от того, кем эти услуги оказываются.

Поскольку предметом договора является комплекс услуг, то факт реализации можно признать только после фактического оказания всех услуг, входящих в тур, т.е. после возвращения туриста из путешествия. Согласно учетной политике предприятия датой реализации турпродукта считается дата завершения маршрута (последний день тура), что соответствует п. 51 Методических рекомендаций по планированию и калькулированию себестоимости туристического продукта № 402.