Міністерство аграрної політики України

 Львівський національний університет ветеринарної медицини та

 біотехнології імені С.З.Гжицького

 

  Реєстраційний номер__________

 

 

 Факультет економіки та менеджменту

 Кафедра менеджменту

 

 

 Звіт

Про проходження виробничої практики

 ВАТ «Львівський обласний виробничий рибний комбінат»

 з «27» лютого 2012 року до «9» березня 2012 року

 Керівник практики від виробництва Чапляк Галина Григорівна

 

 Виконала студентка Гуль Ольга Олегівна, менеджмент, 4 курс,

3п/група

 

 

 Керівник практики від кафедри

 

 Дата подання звіту на кафедру

 « » 2012 року

 

 

  Дата захисту

  « » 2012 р.

  Оцінка___________

  Підписи членів комісії_______

  ________

  ________

 

Львів 2012

 

 

Зміст

Вступ…………………………………………………………………...3

1. Характеристика і аналіз менеджменту підприємства………………..…4

1.1 Організаційна структура підприємства………………..………...4

1.2 Реалізація фунцій менеджменту на підприємстві………………6

1.3 Функціональний аналіз діяльності менеджера………………….7

1.4 Напрямки підвищення ефективності праці менеджера………..12

2. Характеристика i аналіз техніко - технологічних питань……………..15

3. Характериятика і аналіз організації виробництва……………………..23

Джерела інформації та література………………………………….27

Додатки 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вступ

Відкрите акціонерне товариство «Львівський обласний виробничий рибний комбінат» з колективною формою власності створене в процесі приватизації на базі орендного підприємства «Львівський обласний виробничий рибний комбінат» згідно з наказом регіонального відділення ФДМ України по Львівській області 28.12.94 № 1308 і зареєстроване Яворівською райдержадміністрацією 28.12.94 р. № свідоцтва 22397707.

Львівський обласний виробничий рибний комбінат створено з метою отримання прибутку в результаті здійснення виробничої, торгівельної, інвестиційної та іншої господарської діяльності, а також задоволення соціально-економічних інтересів акціонерів та працівників Товариства.

Товариство самостійно визначає перспективи розвитку, планує та здійснює свою діяльність виходячи з попиту на товари, послуги та необхідності забезпечення виробничого та соціального розвитку Товариства підвищення доходів.

Плани (програми) розробляються Правлінням Товариства та погоджуються з Спостережною радою.

Товариство здійснює оперативний та бухгалтерський облік результатів своєї роботи, веде статистичну звітність відповідно до чинного законодавства України.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Характеристика і аналіз менеджменту підприємства

У визначення «менеджменту» входить вивчення ринку (попиту, споживання), тобто маркетинг і прогнозування; а також виробництво продукції з мінімальними витратами і реалізації її з максимальним прибутком; і керування персоналом, отже, знання соціології, психології, а також аналіз інформації та розробка програм для досягнення поставленої мети.

  Основна функція менеджменту - це вміння досягати поставлених цілей. З одного боку, у зв'язку з багаторівневою системою управління директор не може довести свої рішення сам і контролювати їх виконання на нижчих щаблях, до того ж, у нього багато інших справ, більш глобальних завдань і проблем. З іншого боку, професійний менеджер вирішить багато проблем часто краще директора. Так що менеджер часом є найважливішим людиною на фірмі.

  Основні цілі та завдання діяльності ВАТ «Львівський обласний рибкомбінат» це:

 - Збільшення обсягу продажів

 - Конкурентоспроможність цін

 - Збільшення частки ринку

 - Збільшення якості та асортименту продукції

 - Просування на ринок новинок.

 Як підсумок, основна мета роботи підприємства, як і всіх інших суб'єктів господарювання - отримання прибутку.