Опыт 3. Химические свойства многоатомных спиртов.

3.1.Взаимодействие глицерина с натрием.

Налейте в пробирку 1 – 2 мл. глицерина и опустите в нее очищенный от корочек кусочек натрия, величиной с горошину. Пробирку слегка подогрейте. Реакция идет сначала медленно, затем все энергичнее. Выделяющийся газ можно поджечь. Напишите уравнения реакций.

Запишите наблюдения и сделайте вывод, сравнив свойства глицерина с одноатомными спиртами.

ОПЫТ 4. Ароматические спирты. Фенол и его свойства.

При работе с фенолом следует соблюдать осторожность. Попав на кожу, фенол оставляет долго не заживающие раны.

4.1. Образование фенолята натрия.

Насыпьте в пробирку немного кристаллического фенола и постепенно приливайте туда же раствор NaOH при встряхивании пробирки, пока фенол не растворится. Напишите уравнение реакции между фенолом и щелочью.

На какие свойства фенола указывает эта реакция?

К образовавшемуся раствору фенолята натрия прилейте раствор серной кислоты. Напишите уравнение реакции, наблюдения.

4.2. Образование трибромфенола.

Налейте в пробирку 5 капель насыщенного водного раствора фенола и добавьте туда же 1 каплю бромной воды. При встряхивании пробирки быстро образуется белый осадок трибромфенола. Напишите уравнение реакции образования трибромфенола, учитывая, что в феноле подвижными являются атомы водорода, находящиеся в орто- и пара- положении по отношению к группе – ОН.