3.2 Расчет экономической эффективности сбора пищевых ресурсов

В данном подразделе необходимо указать урожайность ягодных и грибных угодий, стоимость оптовой закупки одного килограмма ягод, расчет зарплаты сборщиков. В виде таблицы следует оформить характеристику ягодных и грибных участков, которая должна содержать следующее: квартал, выдел, площадь выдела, состав древостоя, класс бонитета, ТЛУ, тип леса, полнота, запас древостоя общий на выдел и в т.ч. по породам. Таблица – «Ведомость участков для сбора ягод/грибов», - должна содержать не менее 5 участков, составляющих по площади в сумме площадь ягодника по заданию. Сдельная зарплата сборщиков устанавливается в размере 10% от стоимости собранных ягод.

Расчет экономической эффективности должен производиться по форме таблицы 10.

Таблица 10 - Расчет экономической эффективности сбора ягод/грибов (название)

Наименование показателя	Значение
1. Биологическая урожайность, кг/га
2. Эксплуатационный запас, кг/га
3. Площадь, га
4. Масса собранных ягод, кг
5. Доход от реализации, руб.
6. Сдельная заработная плата, руб.
7. Премия (40% от п.6), руб.
8. Итого заработной платы, руб.
9. Отчисления на социальное обеспечение (35,6% от п.8), руб.
10. Чистая прибыль, руб.

Делается вывод об эффективности сбора ягод/грибов, даются рекомендации по повышению экономической эффективности.

3.3 Экономическое обоснование переработки древесной зелени

Согласно заданию, древесную зелень на хвойно-витаминную муку проектируем перерабатывать машиной (название), плановое задание которой составляет «…» т/год.

Для получения 1 т хвойно-витаминной муки требуется 25-30 т древесной зелени. Стоимость оптовых закупок 1 кг хвойно-витаминной муки составляет 10 руб.

Расчет экономической эффективности производства хвойно-витаминной муки приводится по форме таблицы 11.

Таблица 11 – Расчет экономической эффективности производства хвойно-витаминной муки

Наименование показателей	Значение
1. Годовое задание, т
2. Потребное количество древесной зелени, т
3. Часовая производительность на выработке сухой муки, кг/час
4. Потребное количество часов для выработки годового задания, ч
5. Потребное количество дней при работе 8 часов в смену, дней
6. Доход от реализации, руб.
7. Стоимость закупаемой установки (название), руб.
8. Сдельная зарплата, руб.
9. Премия, руб.
10. Итого зарплаты, руб.
11. Отчисления на социальное обеспечение. руб.
12. Чистая прибыль, руб.
13. Рентабельность, %
14. Срок окупаемости, лет

Выводы по экономической эффективности переработки древесной зелени, привести примеры неэффективного использования древесной зелени.