Расчет (калькулирование) себестоимости продукции

Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность производственного объединения, предприятия. Себестоимость продукции (С) – это затраты предприятия в денежном выражении на ее производство и сбыт (Е), могут быть определены по формуле

,

где – объем производимой продукции (работ, услуг).

Калькулирование – это система расчетов, с помощью которой определяется себестоимость всей товарной продукции и ее отдельных частей; себестоимость конкретных видов изделий; сумма затрат отдельных подразделений на предприятия на производство и реализацию продукции. Калькулирование себестоимости произведенной продукции осуществляют различными методами. Под методом калькуляции понимают систему приемов, используемых для исчисления себестоимости калькуляционной единицы. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции зависит от типа производства, его сложности, наличия незавершенного производства, длительности производственного цикла, номенклатуры вырабатываемой продукции.

При расчете себестоимости единицы продукции ( ) зависимость себестоимости от объема работ, переменных и постоянных затрат имеет следующий вид:

.

Соответственно и в себестоимости единицы продукции переменные затраты растут, а постоянные затраты в единице себестоимости не изменяются. Таким образом, при увеличении объема работ себестоимость единицы продукции снижается, за счет экономии на расходах независящих от объема работ (рис. 2.1). Зависимость между объемом работ, доходами, затратами и прибылью графически можно изобразить следующим образом (рис. 2.2).

С

Себестоимость в независящей части

Себестоимость в зависящей части

Q

Рис. 2.1. Зависимость себестоимости от объема работ

Общая

сумма

затрат

Прибыль

Д_к

где К – точка безубыточности;

Д_к – критический уровень дохода.

Р ис. 2.2. Зависимость между объемом работ, доходами, затратами и прибылью

По такому графику можно установить объем работ, при котором предприятие получит прибыль, а при каком ее не будет. Можно определить и точку, в которой затраты будут равны выручке от реализации продукции. Она получила название точки безубыточного объема реализации или точки окупаемости затрат или порога рентабельности, ниже которой производство будет убыточным.

При планировании и учете расходов предприятия необходимо в зависимости от объема производства все затраты разделить на постоянные, не зависящие от динамики объема производства, и переменные затраты, зависящие от объема производства. Это сложная и трудоемкая задача, так как доля зависящих от объема работ расходов неодинакова для структурных подразделений предприятия. Так, например, для дороги в целом доля зависящих от объема перевозок расходов оценивается в 60%,а для отдельных структурных подразделений это может быть от10% до 80%.

Единого методологического подхода к решению этого очень важного вопроса, в настоящее время нет, и это существенно затрудняет планирование, управление и анализ расходов.

Изучение структуры затрат на производство по статьям затрат, элементам затрат, изделиям, центрам затрат или видам деятельности является одним из важнейших направлений анализа себестоимости.

Исходя из вышесказанного общая сумма расходов предприятия (Е) может быть определена несколькими способами:

1. Как сумма расходов по основной Е_осн и подсобно-вспомогатель-ной деятельности:

Е = Е_{осн .}+ Е_пдв .

2. Как сумма постоянных – Е_пост и переменных расходов – Е_пер:

Е = Е_пост + Е_пер .

3. Сумма расходов по элементам затрат:

Е = Е_ФОТ + Е_мат + Е_аморт + Е_пр ,

где Е_ФОТ – расходы по фонду оплаты труда

Е_мат – материальные затраты

Е_аморт – затраты на амортизацию

Е_пр – прочие расходы

4. Как произведение объема работ по каждому виду выпускаемой продукции Q_i на себестоимость единицы продукции C_i:

.

На изменения в структуре и величине затрат и себестоимости влияют четыре группы факторов: объемные, нормативные, ценовые, и качественные.