Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:ответы на 1 вопр.doc
X
- •Планы ответов на вопросы государственного экзамена (1-й вопрос в билете)
- •Организация обслуживания потребителей в сфере туризма: предприятия, услуги, региональные особенности.
- •Теоретические аспекты личности потребителя.
- •Основные теоретико – методологические подходы к исследованию интеллекта и способностей личности
- •Профессиональная этика работников сферы скСиТ
- •Конфликт. Методы предотвращения и разрешения
- •10. Проблемы, перспективы и тенденции развития социально – культурного сервиса и туризма в России и за рубежом.
- •12. Государственное регулирование предпринимательской деятельности.
- •15. Ценообразование в сфере скСиТ
- •18. Роль рr-технологий в совершенствовании деятельности предприятий скСиТ
- •Информационное обеспечение в организации работы туристической фирмы.
- •Интерактивные информационные технологии в туристической индустрии (Internet и системы бронирования).
- •Использование современных технологий на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма.
- •Содержание деятельности гостинично-туристического комплекса.
Содержание деятельности гостинично-туристического комплекса.
Гостиничная индустрия. Услуги средств размещения. Основные понятия и определения в области гостиничного хозяйства. Характеристика и особенности гостиничных услуг. Основные показатели гостиничной деятельности и модели ее организации.
Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. Образования/ Ирина Юрьевна Ляпина; Под ред. Канд. Пед. Наук А.Ю.Лапина.-2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2002. – 208 с.
Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко – 4-е изд., стер.- Мн.: Новое знание, 2003. – 368 с. – (Экономическое образование).
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]