Кормовые культуры

Кормовые культуры начали возделывать позднее других культурных растений. В их составе наибольшие площади занимают многолетние и однолетние травы, используемые в качестве зеленого корма, для приго­товления сена, сенажа, а также силосные культуры (кукуруза, подсол­нечник и др.), кормовые корнеплоды и бахчевые. За 1960—1980 гг. про­исходило повышение общей площади посевов кормовых культур с 35 до 44 млн га, а их доля в составе всех посевов выросла за этот же период с 30 до 38%. В 90-е годы происходило сокращение посевных площадей всех кормовых культур (до 31 млн га в 1998 г.). При этом относительно стабильными оставались площади многолетних трав, а посевы однолет­них трав, кукурузы на силос и корнеплодов существенно сократились.

Это обусловило и существенное изменение структуры посевов кормо­вых культур: доля многолетних трав за 1990—1998 гг. увеличилась с 41 до 60% (табл. 6.7). животноводство

Территориальная дифференциация отраслей животноводства и их соче­таний связана с порайонными особенностями организации кормопроиз­водства и типов содержания скота. Обоснование рациональных типов кормовой базы — важный этап формирования оптимальной территори­альной концентрации основных отраслей животноводства. Географиче­ские аспекты этой проблемы четко проявляются при оценке пастбищ­ных ресурсов, выявлении сравнительной эффективности производства основных видов полевых кормов, а также оптимального размещения предприятий комбикормовой промышленности.

За период с начала 60-х до середины 80-х годов во всех категориях хозяйств происходило постоянное увеличение поголовья продуктивного скота: крупного рогатого скота — в 1,5 раза, свиней — в 1,3 раза, а рост численности овец продолжался лишь до начала 80-х годов. Но наиболее значительно выросло поголовье птицы (в 2,4 раза), чему способствовали организация треста «Птицепром». При этом в скотоводстве усиливалось мясо-молочное направление, о чем свидетельствует понижение доли ко ров в стаде крупного рогатого скота (табл. 6.8).

С середины 80-х годов происходило уменьшение поголовья живот ных, особенно резко усилившееся в 90-е годы, когда проводились изме нения форм собственности в процессе становления многоукладных сие тем хозяйства. Так, с 1991 по 1998 г. численность крупного рогатого ско та уменьшилась на 54%, свиней — на 45%, птицы — почти вдвое, а овец — втрое. Сокращение поголовья животных в 90-е годы обуслови ло существенное уменьшение производства мяса скота в убойном весе с 10,1 до 4,9 млн т, а молока — с 56,7 до 34,1 млн т. Порайонные различия в типах кормовой базы животноводства

Эффективная организация кормовой базы развития животноводства свя­зана с обоснованием оптимальных соотношений основных видов стойло­вых и пастбищных кормов в разных природных зонах и районах. Общая тенденция развития кормовой базы за последние десятилетия состояла в повышении значения внепастбищных кормов, особенно концентриро­ванных. Так, если все корма, ежегодно расходуемые в животноводстве, с 1970 по 1991 г. выросли на 34%, то концентрированные — на 65%. При этом доля концентрированных кормов в составе всех кормов за этот период повысилась с 31 до 38%. В то же время абсолютные размеры пастбищных кормов только за 1970—1984 гг. уменьшились с 207 до 175 млн т, а их доля в составе всех кормов понизилась с 25 до 17%, что нельзя считать целесообразным при больших площадях природных кормовых угодий в России (94 млн га в 1984 г. и 88 млн га в 1991 г.). В 90-е гг. произошло существенное уменьшение всех кормов, особенно концентрированных (табл. 6.9).

Отмеченные тенденции развития кормопроизводства были обусловле­ны изменениями в составе посевов кормовых культур и структуры пого­ловья скота в 90-е годы. При этом расход кормов на 1 условную голову крупного рогатого скота сохранился на уровне около 29 ц к. ед. в год. I) перспективе улучшение структуры кормовой базы тесно связано с по­вышением продуктивности природных кормовых угодий, расширением площадей культурных лугов, особенно в зонах и районах влажного кли­мата. В пределах основной земледельчески освоенной территории страны сложились разнообразные типы кормовой базы развития животноводст­ва вследствие неодинаковых размеров пастбищных ресурсов и состава полевых кормов, обусловленных разными соотношениями природных кормовых угодий и обрабатываемых земель, территориальной диффе­ренциацией форм земледелия.

На территории Европейской России высокая обеспеченность пастбищ­ными ресурсами характерна для районов средне- и южнотаежной подзон. В кормовом балансе на их долю здесь приходится около Vs ^всех ежегодно расходуемых кормов. В составе стойловых кормов наибольшее значение имеют концентрированные, грубые и сочные. В ряде районов пастбищ ные ресурсы используются не в полной мере вследствие недостаточно ин­тенсивного производства полевых кормов, в условиях депопуляции насе­ления мелких деревень и зарастания лугов лесом и кустарником.

В лесостепной и степной зонах, где пашни занимают преобладающую часть сельскохозяйственных угодий, полевое кормопроизводство явля­ется основой развития животноводства. На кормовые культуры прихо дится около ¹/₃ всех посевов. При этом свыше половины посевов кормо вых культур — многолетние травы. В западных районах лесостепи, где пропашные культуры занимают большую площадь, основу кормовой ба зы составляют концентрированные, сочные, зеленые и грубые корма, при относительно небольшом значении пастбищных. При этом сено со ставляет меньшую часть в составе грубых кормов. По мере усиления су хости климата и понижения интенсивности форм земледелия в более восточных и южных районах повышается значение концентрированных и грубых кормов.

В земледельчески освоенных районах Сибири, для которых характер ны севообороты зернопарового типа, а посевы многолетних трав выпол няют противоэрозионные функции, в составе кормового баланса преоб ладают концентрированные и грубые корма. Значение сочных и зеленых кормов здесь понижается, а пастбищных — повышается по сравнению с аналогичными зонами Европейской России. Пастбищные ресурсы су щественно возрастают в менее дренированных районах Западно-Сибир ской равнины с широким распространением лугово-черноземных почн, а также в предгорно-горных районах на юге Сибири. На юге Дальнего Востока пастбищные земли приурочены преимущественно к долинам крупных рек.

В пустынно-степных местностях животноводство опирается преиму щественно на пастбищные ресурсы, дополняемые в небольших размерах стойловыми кормами за счет подсобного земледелия и заготовки сени дикорастущих травостоев.

География отраслей животноводства

Животноводство подразделяется на отрасли в зависимости от видов ран водимых животных, способов их содержания в связи с особенностями кормовой базы, а также состава получаемой продукции. К основным отраслям животноводства относят: скотоводство (разве­дение крупного рогатого скота различных направлений), овцеводство, свиноводство, птицеводство, коневодство, козоводство, верблюдоводст­во, яководство, мараловодство, оленеводство. Эти отрасли характеризу­ются общностью потребляемых ими кормов, которые можно соизмерять с помощью кормовых единиц. Эти отрасли обеспечивают производство основных видов животноводческой продукции (мяса, молока, яиц, шерсти).

В состав животноводства входит и ряд других отраслей с особыми ти­пами кормовой базы. Среди них наибольшее распространение в нашей стране получили пчеловодство, пушное звероводство, прудовое рыбо­водство.

Скотоводство. Эта отрасль имеет несколько направлений: молочное, молочно-мясное, мясо-молочное, мясное в зависимости от пород живот­ных и состава кормовой базы. Крупный рогатый скот относится к жвач­ным животным, поэтому в составе кормов существенную долю должна составлять клетчатка, содержащаяся в пастбищных, зеленых и грубых кормах.

Для содержания молочного скота наиболее благоприятны не засы­хающие летом пастбища с разнотравно-злаково-бобовыми травостоями, широко распространенными в равнинных и горных ландшафтах с отно­сительно влажным климатом. В составе стойловых кормов большую до­лю должны составлять сочные и грубые, преимущественно силос и сено С добавлением высокопитательных концентратов. Зеленые пастбища и сочные стойловые корма, обладающие молокогонными свойствами, не­обходимы для повышения молочной продуктивности коров.

Для разведения мясного скота пригодны пастбища и с более ксеро-фитной растительностью, а в составе стойловых кормов в большом коли­честве необходимы грубые и концентрированные. Последние особенно требуются на стадии интенсивного откорма скота.

В наглей стране наибольшее распространение получило скотоводство смешанного молочно-мясного и мясо-молочного направлений при раз­ных соотношениях пастбищных и стойловых кормов. Исторические осо­бенности развития сельского хозяйства обусловили недостаточно выра­женную территориальную дифференциацию скотоводства в сторону пре­имущественно молочного или мясного направления в пределах основной Имледельчески освоенной части страны.

Возможности усиления концентрации производства молока в зонах влажного климата, где имеются значительные пастбищные ресурсы,

рживались недостаточной интенсивностью и эффективностью полево-

кормопроизводства. В то же время в западных и центральных районах

ной зоны с мягким климатом и продолжительным вегетационным пе-

•дом имеются благоприятные предпосылки для интенсификации зем-

делия и повышения эффективности производства кормов, наряду с расширением площадей культурных лугов.

По мере усиления сухости климата и повышения распаханности сель­скохозяйственных угодий скотоводство приобретает более выраженноемясо-молочное и мясное направление в связи с особенностями кормовой базы. При этом в лесостепной и степной зонах развитие мясного ското водства в значительной мере опирается на использование отходов поре работки технических культур (сахарной свеклы, подсолнечника и др.), наряду с полевыми кормами и комбикормами. В пустынно-степны* районах с большими ресурсами пастбищных кормов разводят мясник породы крупного рогатого скота, приспособившиеся к местным yen» виям, как, например, красный калмыцкий скот, характеризующийся ценными мясными качествами. Развитие мясного скотоводства перс пективно также в горных районах, обладающих значительными пап бищными ресурсами и имеющих благоприятное транспортно-геогрп фическое положение по отношению к местам производства стойловых кормов.

Овцеводство. В нашей стране сложились различные породы и напри и ления овцеводства: тонкорунное, полутонкорунное, полугрубошерстжм и грубошерстное (курдючное, каракульское, овчинно-шубное). Овцы имеют довольно широкий ареал распространения. Они хорошо присно соблены к пастбищному содержанию в условиях степной, сухостепной полупустынной и пустынной зон. Правда, площади пастбищ в сухостои ной зоне заметно сократились после освоения целинных и залежны» земель, с чем отчасти связано и уменьшение численности овец.

Тонкорунные и полутонкорунные овцы более требовательны к уело виям содержания. Для них необходимы лучшие по продуктивности i< обводненности пастбищные территории, поскольку эти животные мен»ч выносливы при длительных перегонах во время выпаса по сравнении с грубошерстными овцами. В зимний период овец выпасают в сочетание с дополнительным подкормом, а в неблагоприятные по метеорологичс ским условиям периоды переводят на стойловое содержание за счет заго тавливаемых летом «страховых» кормов (преимущественно сена и кои центратов).

Крупным районом зимнего пастбищного содержания овец являютсп Черные земли, на которых в течение длительного времени выпасали жи вотных, пригоняемых из Нижнего Поволжья и Северо-Восточного Прел кавказья. Однако сосредоточение на этих сезонных пастбищах много численных отар овец (до 2 млн голов в отдельные годы) привело i деградации растительности и нарушению экологического равновесии Из районов Северного Кавказа тонкорунное овцеводство постепенно риг пространялось на восток, вплоть до степных предгорно-горных ланд шафтов Забайкалья.

Тонкорунные овцы дают ценную однородную длинноволокнистую шерсть, из которой вырабатывают лучшие шерстяные ткани, а от пол\ тонкорунных овец получают как шерсть (менее качественную по сравш нию с тонкорунной), так и мясо.

Грубошерстные овцы менее требовательны к условиям кормления и содержания. Среди них преобладают животные мясо-сального направ;и ния (курдючные породы), которых разводят в полупустынных и пустым ных районах с менее благоприятными условиями обводненности территории на основе подбора пастбищ различного сезона использования. <>т них получают мясо, сало и грубую шерсть. Грубошерстных овец смушкового направления (каракульские породы) разводят ради получе­ния ценных шкурок, мяса и грубой шерсти. Эти животные хорошо при­способлены для выпаса в песчаных пустынях.

Полугрубошерстные породы овец были выведены путем скрещивания местных грубошерстных пород с тонкорунными и полутонкорунными животными. Полугрубошерстные овцы, достаточно хорошо приспособ­ленные к условиям полупустынной и пустынной зон, в то же время обла-дпют относительно высоким качеством шерсти.

Грубошерстное овцеводство овчинно-шубного направления представ­лено наиболее ценной романовской породой, выведенной в Романово-Бо-рисоглебском уезде Ярославской губернии еще в XVIII в. По своим каче­ствам романовские овчины считаются лучшими в мире, и их используют для изготовления ценных шубных изделий. Овец этой породы разводят в центральных и северо-восточных областях лесной зоны Европейской России.

Свиноводство — наиболее «скороспелая» отрасль животноводства Алагодаря высокой плодовитости животных, дающих ценные продукты питания — мясо и сало. Основу кормления свиней составляют высокока­лорийные концентрированные корма в сочетании с корнеплодами, пре­имущественно картофелем. Поэтому свиноводство получило наибольшее распространение в земледельчески высокоосвоенных районах с интен­сивным полевым кормопроизводством. В лесостепной и степной зонах иниболее распространен концентратный тип кормления, включая ком-Аикорма промышленного производства с полным набором основных эле­ментов питания. В лесной зоне наряду с концентрированными кормами широко используют также корнеплоды.

По мере интенсификации земледелия и развития комбикормовой про­мышленности в свиноводстве все больше применяется промышленная технология выращивания и откорма животных. Государственные свино­водческие комплексы производительностью 12 и 24 тыс. животных в год опираются в большой мере на корма собственного производства. Самые крупные комплексы (свыше 100 тыс. свиней в год) функционируют как высокомеханизированные предприятия промышленного типа на базе иолнорационных комбикормов. При таких «фабриках» по производству сиинины, равномерно работающих в течение года, обычны комбикормо­вые заводы, обеспечивающие потребности комплексов в кормах. Однако создание крупных свиноводческих комплексов, особенно вблизи боль­ших городов и городских агломераций, нередко приводит к обострению икологической обстановки окружающей среды и входит в противоречие с рекреационными и природоохранными функциями сельских мест­ностей.

Птицеводство обеспечивает производство яиц и мяса птицы (кур, уток, гусей, индеек). Разведение птицы в значительной мере базируется на кормах, основу которых составляют фуражное зерно и полнорацион-ные комбикорма промышленного производства. Исторически развитие птицеводства связано с районами крупного товарного производства зер­на в пределах степной и лесостепной зон.

В птицеводстве раньше, чем в других отраслях животноводства, стали применять промышленные технологии производства. Уже в 60-е годы в системе Птицепрома были созданы птицефабрики, птицеводческие сов­хозы, инкубаторно-птицеводческие станции, предприятия по выведе­нию племенной птицы и др. Между всеми этими предприятиями сложи­лись тесные производственные связи на основе различных форм межхо­зяйственной кооперации и агропромышленной интеграции.

Увеличение производства зерна в процессе интенсификации земледе­лия способствовало росту поголовья птицы более высокими темпами по сравнению с поголовьем животных. В 1970 г. во всех категориях хо­зяйств России было 358 млн голов птицы, а в 1990 г. — 660 млн голов, т. е. за два десятилетия оно возросло в 1,8 раза. При этом темпы роста поголовья стали снижаться со второй половины 80-х годов, а в 90-е годы происходило уменьшение поголовья птицы (до 360 млн голов в 1998 г.) и соответственно падение производства яиц и мяса птицы.

По мере развития комбикормовой промышленности и внедрения про­мышленных технологий в птицеводстве эта отрасль стала больше тяго­теть к местам потребления продукции, и прежде всего — к крупным городам и городским агломерациям. Эти тенденции в характере разме­щения птицеводства, как и свиноводства, нередко приводят к обостре­нию экологической обстановки в сельских местностях, примыкающих к городским агломерациям, которые имеют важное рекреационное и при­родоохранное значение. Кстати, опыт ряда развитых стран показывает, что индустриализованные типы сельскохозяйственных предприятий размещают в местностях, где требуются меньшие затраты на капиталь­ное строительство и оплату живого труда. Так, во Франции, например, значительная часть птицеводческих ферм и крестьянских хозяйств на­ходится в Нормандии, где имеются значительные трудовые ресурсы и откуда удобно транспортировать готовую продукцию на экспорт в стра­ны Средиземноморья.

Другие «малые» отрасли животноводства, опирающиеся на использо­вание пастбищных и стойловых кормов, имеют ограниченные ареалы распространения. Среди них в ряде районов страны товарное значение имеют козоводство, табунное коневодство, яководство, мараловодство, оленеводство.

Козоводство. Очаги товарного пухового козоводства исторически сло­жились в ряде степных районов Приуралья, Придонья и Горного Алтая. Козий пух обладает такими ценными свойствами, как мягкость, сравни­тельно высокая крепость и малая теплопроводность, что обеспечивает изготовление качественных вязаных изделий.

Коневодство развивается в трех направлениях: племенное, пользова-тельное, продуктивное. Племенное коневодство сосредоточено в специ­ализированных сельскохозяйственных предприятиях (конных заводах), расположенных в местах исторического развития этой отрасли, пре­имущественно в районах лесостепной и степной зон. Пользовательное направление, обеспечивающее воспроизводство рабочих лошадей, сохра­нило свое значение в тех местностях, где характер рельефа и редкая дорожная сеть ограничивают возможности применения современной механизации.

Продуктивное коневодство характеризуется табунным содержанием животных, которых разводят для получения мяса и молока (кумыса) — ценных продуктов питания, имеющих важное продовольственное значе­ние для местного населения. Табунное коневодство распространено в горных районах Алтая, Бурятии, а также в Якутии, где лошади нахо­дятся преимущественно на пастбищном содержании в течение всего года.

Яководство. Яки хорошо приспособлены к суровым условиям высоко­горных районов, где они круглый год содержатся на пастбищах. Их ис­пользуют в качестве как вьючных, так и продуктивных животных, даю­щих ценное мясо, высокопитательное молоко, а также шерсть. Яковод­ство имеет важное значение для жизни населения в высокогорных районах Алтая, Бурятии и Тывы.

Мараловодство распространено в низкогорных и среднегорных ландшафтах Алтайско-Саянской горной гряды — естественной среды обитания этих животных. Маралов содержат в специально огороженных участках («парках») на основе использования дикорастущих травостоев н сочетании с дополнительным подкормом сеном и концентрированными кормами. Животных разводят преимущественно для получения пантов, из которых изготовляют лекарственные препараты (пантокрин и др.), а также мяса.

Оленеводство как отрасль животноводства включает преимуществен­но разведение одомашненного северного оленя. В районах тундры и се­верной тайги олень — это незаменимое животное, главное средство для передвижения и перевозки грузов, а также основной источник полу­чения продуктов питания (мяса и жирного молока) для местного насе­ления; шкуры оленей используют для изготовления одежды и обуви. Олени хорошо приспособлены к суровой природе тундры и лесотундры, где главный источник корма для них мохово-лишайниковые пастбища. Оленеводство распространено как основная отрасль сельского хозяйства на всей территории Крайнего Севера.

Отрасли животноводства с особыми типами кормовой базы

Среди этих отраслей наиболее важное экономическое значение в нашей стране имеют пчеловодство, пушное звероводство, прудовое рыбоводст­во. У каждой из этих отраслей особые типы кормовой базы.

Пчеловодство распространено на значительной части земледельчески освоенной территории России, а также в предгорно-горных районах с лесной и луговой растительностью. Пчелы способствуют опылению мно­гих сельскохозяйственных культур, а также дикорастущих травостоев, кустарников и деревьев. Наряду с медом — ценным продуктом питания — пчеловодство дает побочные продукты: маточное молочко, пчелиный яд, прополис, цветочную пыльцу, которые используются для изготовления

лечебных препаратов.

В лесной и лесостепной зонах широко распространены такие культур­ные растения-медоносы, как клевер и гречиха, урожайность которых заметно возрастает после их опыления пчелами. Ценными медоносами являются многие плодовые деревья и кустарники, а также липа, злако-во-бобово-разнотравные дикорастущие луговые травостои. В степной зо­не ценными медоносами являются подсолнечник и многие плодовые культуры. Дикорастущие медоносы широко распространены в горных районах Кавказа, Алтая, на Дальнем Востоке, где созданы специализи­рованные пчеловодческие хозяйства.

Пушное звероводство. Эта отрасль специализируется на интенсив­ном, преимущественно клеточном, разведении ценных пушных зверей: норки, голубого песца, серебристо-черной лисицы, нутрии, соболя и др. Шкурки зверей (пушнина) обрабатываются и используются для изготов­ления ценных меховых изделий, которые реализуются на внутреннем рынке и экспортируются в другие страны.

Основу кормовой базы звероводства составляют отходы переработки мяса, рыбы, молока, а также кормовое зерно, корнеплоды и некоторые другие виды продукции. Содержание зверей сосредоточено как в круп­ных специализированных предприятиях (с численностью поголовья до 100 тыс. животных и применением механизации основных производст­венных процессов), так и на отдельных звероводческих фермах сельско­хозяйственных предприятий. Звероводческие хозяйства расположены преимущественно в районах лесной зоны Европейской России, а также в

Сибири.

Прудовое рыбоводство. Разведением рыбы занимаются прудовые ры­боводные хозяйства (ПРХ). Наиболее широко распространены тепловод-ные ПРХ, в которых выращивают карпа, толстолобика, белого амура, линя и др. В холодноводных хозяйствах разводят преимущественно фо­рель.

В большинстве ПРХ осуществляется двухлетний цикл рыбоводства, включая разведение молоди в рыбопитомниках и выращивание товар­ной рыбы в нагульных прудах. Интенсификация рыборазведения связа­на с регулированием элементов питания в прудах путем подкорма рыб. Большинство рыбоводных хозяйств расположено в Европейской России, преимущественно в бассейне р. Волги.

Импорт сельскохозяйственных продуктов и уровень потребления

основных продуктов питания

Значительное сокращение производства сельскохозяйственной продук ции в 90-е годы обусловило рост закупок продовольствия в других стра нах. В 1996—1997 гг. затраты на импортные поставки продовольствия составили около ^х/₄ стоимости всего импорта России. Импорт продукции растениеводства и животноводства в свежем и переработанном виде и1997 г. превысил 8 млрд долл. США, в том числе на закупки напитков (алкогольных и безалкогольных) и табачных изделий затрачено 2 млрд долл., а на продукты тропического и субтропического поясов (бананы, цитрусовые и др.) — 1 млрд долл.

На импорт свежих и переработанных продуктов сельского хозяйства, производимых в странах умеренного пояса, в 1997 г. было затрачено свыше 5 млрд долл. США (табл. 6.10).

Около половины импортируемых продуктов, производимых из расти­тельного сырья, приходится на сахар (сырец и белый). Почти равные нитраты приходятся на импорт зерна и плодово-овощной продукции, приСЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ РАЙОНИРОВАНИЕ

Изучение аналитических аспектов территориальной дифференциации сельского хозяйства позволяет выявить ареалы (районы) распростране­ния систем использования земель, отдельных отраслей растениеводства и животноводства. Такие работы имеют важное научно-познавательное и практическое значение для разработки различных программ, проектов и других прикладных перспективных вопросов развития сельского хозяй­ства и агропромышленной интеграции. Синтез данных об использовании аемель, способах организации производства получает выражение в фор­мировании типов сельскохозяйственных предприятий, обобщенное ото­бражение которых позволяет выделить систему интегральных сельско­хозяйственных районов. Поэтому наряду с частными видами райониро­вания сельского хозяйства, например сортового состава культурных растений, пород скота, систем машин и др., существует интегральное сельскохозяйственное районирование, в котором находят выражение за­кономерности территориальной организации сельского хозяйства, его хозяйственное значение в системе территориального разделения труда ни каждом этапе социально-экономического развития страны.

Сельскохозяйственное районирование приобретает особую актуаль­ность в условиях перехода к новым формам социально-экономических систем хозяйства и организации территории, ибо разработка перспек­тивных направлений развития сельского хозяйства и агропромышлен­ных комплексов связана с необходимостью создания региональных про­грамм совершенствования территориальной организации производства в тесной увязке с социальными и экологическими аспектами политики регионального управления хозяйственными системами. Разработка воп­росов интегрального сельскохозяйственного районирования в последниеТИПЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАЙОНОВ

Оленеводческо-промысловые и слабоосвоенные районы с небольшими очагами сельского хозяйства

/. Оленеводческо-промысловый район включает обширную террито­рию Крайнего Севера в пределах тундры, лесотундры, северной тайги равнинных и горных местностей. К различным типам ландшафтов при­урочены летние, весенне-осенние и зимние пастбища, служащие основой развития оленеводства. Сезонные перегоны оленьих стад с летних тунд­ровых пастбищ на зимние таежные занимают обычно сотни километров. Важным кормом оленей в период их зимнего содержания служат раз­личные лишайники, сохраняющие питательную ценность и в холодное время года.

Северных одомашненных оленей разводят в специализированных хо­зяйствах по 10—15 тыс. голов в каждом. Оленеводство — одна из самых вкстенсивных форм животноводства. В конце 80-х годов поголовье оле­ней составляло свыше 2,2 млн голов, т. е. на одного оленя приходится около 150 га пастбищ. Эта отрасль имеет важное значение для развития хозяйства Крайнего Севера. Местное население получает от оленеводства необходимые продукты питания: мясо, молоко (жирностью до 17—19%), « также шкуры, из которых шьют теплую одежду и при обработке полу-чнют ценные сорта кожи, замшу и другие изделия. Олень — незамени­мое животное для перевозки грузов, передвижения пастухов со стадами, несмотря на то что в последние годы для хозяйственных целей использу­ют вездеходы, вертолеты и другие транспортные средства.

Оленеводство хорошо сочетается с охотничьим промыслом на ценных пушных зверей. В то же время в последние десятилетия во многих райо­нах Севера значительно расширились очаги горнодобывающей промыш­ленности, с освоением которых нередко происходит обострение экологи­ческой обстановки, особенно в легкоранимых ландшафтах распростране­ния вечной мерзлоты.

2. Промыслово-сельскохозяйственные типы хозяйств среди сла-Лоосвоенных и малонаселенных территорий занимают значительную чисть ландшафтов северной и средней тайги. Сельскохозяйственные угодья приурочены преимущественное долинам рек, транспортным ма­гистралям, населенным пунктам в виде небольших разрозненных очагов среди массивов лесов. Развитие сельского хозяйства связано с обеспече­нием продовольствием местного населения, прежде всего в отношении мнлотранспортабельных продуктов растениеводства (картофеля, некото­рых овощей) и животноводства (молока, мяса). Заготовки кормов для длительного стойлового периода в значительной мере осуществляются за гчет выкашивания дикорастущих травостоев на поймах и речных терра-гих, а отчасти и за счет выращивания кормовых культур на пашнях.

Сельское хозяйство сочетается обычно с различными промыслами, ('реди них в разных местностях встречаются охота, рыболовство, лесные промыслы (сбор дикорастущих грибов, ягод, орехов и др.). Сельскохозяйственные районы на основной земледельчески освоенной территории Европейской России

Земледелие имеет важное значение в формировании различных типов сельского хозяйства, начиная от южной полосы средней тайги с выдви­жением на север по долинам крупных рек. В южно-таежной подзоне зем­ледельческая освоенность возрастает в связи с улучшением агроклима­тических условий и повышением плодородия почв, хотя распаханность территории сильно варьируется в связи с ландшафтными особенностями сельских местностей. Территория лесостепной и степной зон на черно­земных почвах характеризуется наибольшей земледельческой освоенно­стью, где на пашни приходится почти ³/₄ всей площади этих зон. При переходе в зону сухих степей распаханность территории заметно уменьшается, что обусловлено более широким распространением со-лонцеватости почв суглинистого механического состава. На характер использования пашен большое влияние оказывает соотношение условий тепло- и влагообеспеченности как между отдельными природными зона­ми, так и в пределах каждой из них при переходе от западных провин­ций к восточным.