Поняття матеріального потоку та логістичної операції
Поняття матеріального потоку є ключовим в логістиці. Матеріальні потоки виникають в результаті транспортування, складування і виконання інших матеріальних операцій з сировиною, напівфабрикатами та готовими виробами – починаючи від первинного джерела сировини аж до кінцевого споживача.
Матеріальні потоки можуть протікати між різними підприємствами або всередині одного підприємства.
Матеріальним потоком називають вантажі, деталі, товарно-матеріальні цінності і т.д., що розглядаються в процесі виконання над ними різних логістичних операцій та віднесені до часового інтервалу.
Розмірність матеріального потоку являє собою відношення одиниць виміру вантажу (штуки, тони і т.д.) до одиниць виміру часу (доба, місяць, рік і т.д.).
На шляху руху вантажу з ним здійснюються різні операції: розвантаження, вкладання на піддони, переміщення, розпакування, вкладання на зберігання і т.д. Це так звані логістичні операції. Обсяг робіт по окремій операції, розрахований за визначений проміжок часу (місяць, квартал), являє собою матеріальний потік по відповідній операції.
При здійсненні деяких логістичних операцій матеріальний потік може розглядатись для заданого моменту часу. Тоді він перетворюється в матеріальний запас. Наприклад, операція транспортування вантажу залізничним транспортом. В той момент, коли вантаж знаходиться в дорозі, він виступає матеріальним запасом, так званим “запасом в дорозі”.
Відносно конкретної логістичної системи матеріальний потік може бути зовнішнім і внутрішнім. Зовнішній матеріальний потік протікає в зовнішньому середовищі, тобто за межами логістичної системи. Внутрішній матеріальний потік утворюється в результаті здійснення логістичних операцій з вантажем всередині логістичної системи.
Розрізняють вхідний і вихідний матеріальні потоки. Вхідний матеріальний потік поступає в логістичну систему із зовнішнього середовища. Вихідний матеріальний потік поступає із логістичної системи у зовнішнє середовище.
При зберіганні на підприємстві запасів на одному рівні вхідний матеріальний потік буде рівний вихідному.
Класифікація матеріальних потоків приведена на рис. 1.
Матеріальний потік
Внутрішній
Зовнішній
Вхідний
Вихідний
Рис. 1. Види матеріальних потоків
Матеріальний потік утворюється в результаті сукупності визначених дій з матеріальними об’єктами. Ці дії називають логістичними операціями. Однак поняття логістичної операції не обмежується діями лише з матеріальними потоками. Для управління матеріальним потоком необхідно приймати, обробляти і передавати інформацію, що відповідає даному потоку. Дії, що виконуються при цьому, також відносяться до логістичних операцій.
В цілому логістичні операції визначають як сукупність дій, направлених на перетворення матеріального та інформаційного потоку.
До логістичних операцій з матеріальним потоком можна віднести завантаження, транспортування, розвантаження, комплектацію, складування, пакування та інші операції. Логістичні операції з інформаційним потоком – це, як зазначали, збір, обробка, передача інформації, що відповідає матеріальному потоку.
Витрати на виконання логістичних операцій з інформаційними потоками складають суттєву частину (25-30%) логістичних витрат.
Виконання логістичних операцій з матеріальним потоком, що поступає в логістичну систему чи виходить з неї, відрізняється від виконання цих же операцій всередині логістичної системи. Це пояснюється переходом права власності на товар і переходом страхових ризиків з однієї юридичної особи на іншу. За цією ознакою всі логістичні операції поділяють на односторонні і двосторонні.
Деякі логістичні операції є, по суті, продовженням технологічного виробничого процесу, наприклад, розфасування. Ці операції змінюють споживчі властивості товару і можуть здійснюватись як в сфері виробництва, так і в сфері обігу, наприклад, у фасувальному цеху.
Логістичні операції, що виконуються в процесі постачання підприємства або збуту готової продукції, тобто операції, що виконуються в процесі “спілкування логістичної системи з зовнішнім світом”, відносять до категорії зовнішніх логістичних операцій. Логістичні операції, що виконуються всередині логістичної системи, називають внутрішніми. Невизначеність навколишнього середовища, в першу чергу, відображається на характері виконання зовнішніх логістичних операцій.
Класифікація логістичних операцій приведена на рис. 2.
Перехід права власності на товар
Логістична операція
Зміна споживчих властивостей
Природа потоку
Ознака класифікації
Рис. 2. Класифікація логістичних операцій