- •Аналіз діяльності підприємств туризму робоча програма
- •1. Передмова
- •2. Опис залікового кредиту
- •3. Вступ. Мета і завдання залікового кредиту, його місце в навчальноу процесі
- •Правові дисципліни
- •Зміст залікового кредиту
- •5.1. Зміст лекційних занять
- •Послуг підприємств туризму
- •Послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Модуль 2. Фінансовий аналіз діяльності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності туристичного підприємства
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання підприємств туризму
- •Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тургалузі
- •Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тургалузі
- •Тема 2. Методологія економічного аналізу
- •Питання для обговорення
- •Тема 2. Методологія економічного аналізу
- •Практичні завдання
- •Тема 3. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих
- •Тема 3. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств туризму
- •Практичні завдання
- •Тема 4. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Питання для обговорення
- •Тема 4. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Практичне завдання
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Питання для обговорення
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Практичні завдання
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Питання для обговорення
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Практичні завдання
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності
- •Практичні завдання
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання
- •Практичні завдання
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання
- •Практичні завдання
- •6. Індивідуальна та самостійна робота студентів
- •6.1. Індивідуальна робота студентів Загальні положення
- •6.2. Рекомендовані теми для індивідуальної науково – дослідницької, творчої роботи студентів
- •6.3. Самостійна робота студентів Загальні положення
- •Теми для самостійного вивчення Модуль 1. Економічний аналіз діяльності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тур галузі
- •Тема 2. Методологія економічного аналізу
- •Тема 3. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств туризму
- •Тема 4. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Модуль 2. Фінансовий аналіз діяльності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності туристичного підприємства
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання підприємств туризму
- •7.Система оцінювання знань студента із залікового кредиту
- •Система поточного модульного контролю знань студентів
- •7.2.Система підсумкового контролю знань студентів (письмовий залік) та підсумкова оцінка із залікового кредиту
- •8. Перелік контрольних завдань для пмк
- •9. Література для вивчення програмних питань залікового кредиту, написання рефератів, контрольних робіт та складання заліку
- •9.1. Нормативна література
- •9.2. Спеціальна література
- •Додаток а Зразок завдання модульного контролю знань
- •Тестові завдання
- •1. Що є ціллю аналізу господарської діяльності підприємств тургалузі?
- •2. Вивчення яких проблем сприяє новому більш високому рівню аналізу господарської діяльності?
Модуль 2. Фінансовий аналіз діяльності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
Лекція 7.
Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності туристичного підприємства
1. Значення, цілі, задачі і джерела інформації фінансового аналізу.
2. Структурно-логічна схема формування видів прибутків підприємства.
3. Аналіз фінансових результатів від операційної та звичайної діяльності та оцінка невикористаних можливостей збільшення прибутку і визначення резервів прибутку за рахунок зміни масштабів діяльності, собівартості, якості продукції тощо.
4. Аналіз системи показників рентабельності: загальної рентабельності виробництва, реалізованої продукції, виробів, послуг, капіталу.
Рекомендована література:
Основна: 19, 20, 29, 33, 39, 44
Додаткова: 7, 8, 32, 41, 43
Лекція 8.
Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання підприємств туризму
1.Сутність, мета і завдання аналізу фінансового стану.
2.Система показників, що використовується для аналізу фінансового стану.
3. Розробка заходів щодо стабілізації фінансового стану підприємства та використання фінансових резервів.
Рекомендована література:
Основна: 29, 33, 39, 44, 48, 60
Додаткова: 7, 41, 65
5.2. Зміст семінарських та практичних занять
Заняття 1.
Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тургалузі
Мета: Засвоєння сутності аналізу діяльності підприємств тургалузі та виявленні резервів поліпшення їх роботи
План
Суть і задачі аналізу діяльності підпримства туризму в сучасних економічних умовах.
Класифікація факторів обумовлюючих діяльність підприємства та комплексність їх розгляду.
Практичні завдання
У вигляді схем зобразити взаємозв’язки економічного аналізу з бухгалтерським обліком, аудитом, статистикою.
Висловити своє розуміння особливостей сучасних змін економічного аналізу порівняно з традиційними його формами у зв’язку з об’єктивними вимогами ринкової економіки.
Рекомендована література:
Основна: 14, 16, 21, 25, 29, 34
Додаткова:11, 23, 51, 53, 65, 68
Заняття 2.
Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тургалузі
Мета: Засвоєння методики аналізу діяльності підприємств тургалузі та виявленні резервів поліпшення їх роботи
План
Методика аналізу діяльності підпримства туризму як сукупність принципів, способів і прийомів
Узагальнення і систематизація результатів аналізу підприємства сфери туризму
Питання для обговорення
1. Характеристика моделей організації фінансово-економічної діяльності на підприємствах туріндустрії.
2. Фінансово-економічна діяльність підприємства як об’єкт аналітичного дослідження.
3. Які права й обов’язки аналітика підприємства туріндустрії?
Рекомендована література:
Основна: 14, 16, 21, 25, 29, 34
Додаткова:11, 23, 51, 53, 65, 68
Заняття 3.
Тема 2. Методологія економічного аналізу
Мета: Оволодіти інструментарієм економічного аналізу.
План
Класифікація методів аналізу господарської діяльності.
Деталізація звітних показників аналітичного дослідження.