- •Аналіз діяльності підприємств туризму робоча програма
- •1. Передмова
- •2. Опис залікового кредиту
- •3. Вступ. Мета і завдання залікового кредиту, його місце в навчальноу процесі
- •Правові дисципліни
- •Зміст залікового кредиту
- •5.1. Зміст лекційних занять
- •Послуг підприємств туризму
- •Послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Модуль 2. Фінансовий аналіз діяльності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності туристичного підприємства
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання підприємств туризму
- •Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тургалузі
- •Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тургалузі
- •Тема 2. Методологія економічного аналізу
- •Питання для обговорення
- •Тема 2. Методологія економічного аналізу
- •Практичні завдання
- •Тема 3. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих
- •Тема 3. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств туризму
- •Практичні завдання
- •Тема 4. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Питання для обговорення
- •Тема 4. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Практичне завдання
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Питання для обговорення
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Практичні завдання
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Питання для обговорення
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Практичні завдання
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності
- •Практичні завдання
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання
- •Практичні завдання
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання
- •Практичні завдання
- •6. Індивідуальна та самостійна робота студентів
- •6.1. Індивідуальна робота студентів Загальні положення
- •6.2. Рекомендовані теми для індивідуальної науково – дослідницької, творчої роботи студентів
- •6.3. Самостійна робота студентів Загальні положення
- •Теми для самостійного вивчення Модуль 1. Економічний аналіз діяльності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тур галузі
- •Тема 2. Методологія економічного аналізу
- •Тема 3. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств туризму
- •Тема 4. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Модуль 2. Фінансовий аналіз діяльності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності туристичного підприємства
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання підприємств туризму
- •7.Система оцінювання знань студента із залікового кредиту
- •Система поточного модульного контролю знань студентів
- •7.2.Система підсумкового контролю знань студентів (письмовий залік) та підсумкова оцінка із залікового кредиту
- •8. Перелік контрольних завдань для пмк
- •9. Література для вивчення програмних питань залікового кредиту, написання рефератів, контрольних робіт та складання заліку
- •9.1. Нормативна література
- •9.2. Спеціальна література
- •Додаток а Зразок завдання модульного контролю знань
- •Тестові завдання
- •1. Що є ціллю аналізу господарської діяльності підприємств тургалузі?
- •2. Вивчення яких проблем сприяє новому більш високому рівню аналізу господарської діяльності?
Додаток а Зразок завдання модульного контролю знань
Зміст та обґрунтування аналізу в умовах ринкових відносин в Україні.
Аналіз ліквідності підприємств готельного господарства.
Тестові завдання
1. Що є ціллю аналізу господарської діяльності підприємств тургалузі?
А)Виявити можливості та шляхи переводу об'єкту з фактичного стану в потрібний на основі його оцінки.
Б)Визначити величину та характер резервів росту ефективності господарювання.
В) Надати характеристику видів діяльності підприємств.
Г) Підготувати матеріали для вибору оптимальних рішень по
оперативному регулюванню діяльності підприємства для досягнення поставленої цілі.
2. Вивчення яких проблем сприяє новому більш високому рівню аналізу господарської діяльності?
А) Виявлення факторів, обумовлюючих результати діяльності
підприємства.
Б) Розробка показників, які характеризують діяльність підприємства та методики їх аналізу.
В)Комп’ютеризація аналізу на основі факторів обумовлюючих основні показники та розробка методики аналізу їх з застосуванням математичних методів.
Г)Розробка методики аналізу факторів обумовлюючих основні показники на основі універсальної схеми їх побудови.
3.Які види господарської діяльності тургалузі підлягають економічному аналізу?
А) Технологічні, соціальні, природоохоронні.
Б) Матеріальні, економічні, соціальні, природоохоронні.
В) Технологічні, економічні , соціальні, природоохоронні.
Г) Матеріальні, економічні, соціальні, природоохоронні.
4.Що є об'єктом аналізу господарської діяльності тургалузі?
А) Збір та обробка матеріалів та прийняття управлінських рішень.
Б) Сукупність виробничих відносин у взаємозв'язку з виробничими силами.
В)Матеріальні, соціальні та економічні процеси діяльності підприємства.
Г)Господарська діяльність, яка вміщує матеріальні, економічні процеси.
5. Основними джерелами для поточного аналізу діяльності підприємства тургалузі є дані:
А) Оперативного обліку.
Б) Поточного обліку.
В) Статистичного обліку.
Г) Планово-нормативні.
Д) Бухгалтерської звітності.
6. Які основні направлення використання резервів підвищення ефективності діяльності підприємств тургалузі.
А) Моделювання.
Б) Автоматизація.
В) Усунення нераціональних витрат.
Г) Використання НТП.
7. За рахунок чого може бути забезпечено зростання доходів підприємства:
А) За рахунок вкладення вільних грошових коштів у різноманітні цінні папери
Б)За рахунок здачі в оренду основних фондів, які не використовуються в теперішній час
В) За рахунок продажу цінних паперів на фінансовому ринку
Г) Немає вірної відповіді
8. Існує певна система показників рентабельності. Чи вірний варіант представлений нижче?
-Ефективність виробничої діяльності підприємства відображає показник загальної рентабельності.
-Ефективність використання поточних затрат живої і уречевленої праці характеризує показник рентабельність продукції.
-Прибуток від реалізації послуги (товару) характеризує рентабельність продажів.
9.Фінансовим результатом господарської діяльності може бути:
А) прибуток;
Б) безприбутковість;
В) збиток;
Г) нама вірної відповіді.
10. Яке завдання аналізу якості продукції(послуг)?
А) збільшення конкурентоспроможності продукції у боротьбі з імпортними виробниками.
Б) збільшення обсягів виробництва та розширення асортименту
В) збільшення доходів від реалізації
4. Ситуаційне завдання
Використовуючи дані, що наведені в таблиці, визначити середню тривалість одного обороту активів на підприємстві готельного сервісу в днях. Розрахувати як на зміну оборотності вплинули такі фактори:
Зміна оборотності активів;
Кількість робочих днів у періоді.
№ |
Показник |
Умовні позначення |
1-й період |
2-й період |
1 |
Середня тривалість одного обороту активів, (дні) |
X |
|
|
2 |
Оборотність активів, (оборот) |
A |
15 |
20 |
3 |
Кількість робочих днів у періоді, (дні) |
B |
290 |
300 |
