- •Аналіз діяльності підприємств туризму робоча програма
- •1. Передмова
- •2. Опис залікового кредиту
- •3. Вступ. Мета і завдання залікового кредиту, його місце в навчальноу процесі
- •Правові дисципліни
- •Зміст залікового кредиту
- •5.1. Зміст лекційних занять
- •Послуг підприємств туризму
- •Послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Модуль 2. Фінансовий аналіз діяльності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності туристичного підприємства
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання підприємств туризму
- •Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тургалузі
- •Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тургалузі
- •Тема 2. Методологія економічного аналізу
- •Питання для обговорення
- •Тема 2. Методологія економічного аналізу
- •Практичні завдання
- •Тема 3. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих
- •Тема 3. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств туризму
- •Практичні завдання
- •Тема 4. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Питання для обговорення
- •Тема 4. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Практичне завдання
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Питання для обговорення
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Практичні завдання
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Питання для обговорення
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Практичні завдання
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності
- •Практичні завдання
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання
- •Практичні завдання
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання
- •Практичні завдання
- •6. Індивідуальна та самостійна робота студентів
- •6.1. Індивідуальна робота студентів Загальні положення
- •6.2. Рекомендовані теми для індивідуальної науково – дослідницької, творчої роботи студентів
- •6.3. Самостійна робота студентів Загальні положення
- •Теми для самостійного вивчення Модуль 1. Економічний аналіз діяльності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тур галузі
- •Тема 2. Методологія економічного аналізу
- •Тема 3. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств туризму
- •Тема 4. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Модуль 2. Фінансовий аналіз діяльності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності туристичного підприємства
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання підприємств туризму
- •7.Система оцінювання знань студента із залікового кредиту
- •Система поточного модульного контролю знань студентів
- •7.2.Система підсумкового контролю знань студентів (письмовий залік) та підсумкова оцінка із залікового кредиту
- •8. Перелік контрольних завдань для пмк
- •9. Література для вивчення програмних питань залікового кредиту, написання рефератів, контрольних робіт та складання заліку
- •9.1. Нормативна література
- •9.2. Спеціальна література
- •Додаток а Зразок завдання модульного контролю знань
- •Тестові завдання
- •1. Що є ціллю аналізу господарської діяльності підприємств тургалузі?
- •2. Вивчення яких проблем сприяє новому більш високому рівню аналізу господарської діяльності?
9. Література для вивчення програмних питань залікового кредиту, написання рефератів, контрольних робіт та складання заліку
9.1. Нормативна література
Конституція України – Закон України від 28 червня 1996 р. // Відомості Верховної Ради. – 1996 р. - № 30
Господарський кодекс України – К.: Атіка, 2003.- 208 с.
Закон України “Про власність”, прийнятий Верховною Радою України 7 лютого 1991 р. “Відомості Верховної Ради” – 1991. - №20.
Закон України "Про зовнішньоекономічну діяльність", прийнятий Верховною Радою України 16 квітня 1991 р «Відомості Верховної Ради України»—1991. № 16.
Закон України "Про інвестиційну діяльність", прийнятий Верховною Радою України 18 вересня 1991 р «Відомості Верховної Ради України»—1991. №47
Закон України "Про приватизацію майна державних підприємств", прийнятий Верховною Радою України 4 березня 1992 р. «Відомості Верховної Ради України»—1992. №8.
Закон України "Про оподаткування прибутку підприємства" у редакції від 22.05.97 р. № 283/97-ВР, зі змінами i доповненнями, внесеними Законами України від 19.09.97р. № 535/97-ВР', від 04.11.97р. № 607/97-ВР2 від 18.11.97 р. № 639/97- ВР3.
Наказ Президента України "Про спрощену систему оподаткування, обліку і звітності суб'єктів малого підприємництва" від 28.06.99 р. №746/99.
Закон України "Про внесення змін в деякі закони України з метою стимулювання інвестиційної діяльності" від 15.07.99 p. №977-XIV.
Закон України “Про страхування” // Урядовий кур’єр. – 1996. –№ 72 - 73;
Правове регулювання туристичної діяльності в Україні : Збірник нормативно-правових актів / Під заг. ред. проф.. В.К.Федорченка; Київ. ун-т туризму, економіки і права. – К.: Юрінком Інтер, 2002. – 640 с.
9.2. Спеціальна література
Агафонова Л.Г. Підготовка бізнес-плану / Практикум. – К. Знання, 2001. 178 с.
Балабанов И.Г., Балабанов А.И. Економика туризма. Учебное пособие.- М.: Финансы и статистика, 2000.- 136;
Баканов М. И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа.:Учебник – 4-е изд, доп. и перераб. - М.: Финансы и статистика, 2002. – 416 с.
Басовский Л.Е. Теория экономического анализа: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 222 с. (серия «Высшее образование».
Бернстайн Л. А. Анализ финансовой отчетности: теория, практика и интерпретация: пер. с англ. / Науч. ред. перевода чл.-кор. РАН И.И. Елисеева; Гл. ред. серии проф. Я. В. Соколов. — М.: Финансы и статистика, 1996. — 624 с. — (Сер. по бухучету и аудиту).
Бутинець Ф.Ф. та ін. Облік і аналіз зовнішньоекономічної діяльності: Підруч. для студ. вищ. навч. закл. спец. 7.050106 „Облік і аудит”/Ф.Ф.Бутинець, І.В.Жиглей, В.М.Пархоменко; За ред. проф. Ф.Ф.Бутинця” 2-ге вид. Доп. І перероб. – Житомир: ПП „Рута”, 2001. – 544 с.
Вітлінський В. В., Верченко П. І. Аналіз, моделювання та управління економічним ризиком: Навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни. – К.: КНЕУ,2000. – 292с.
Горицкая Н. Г. Бухгалтерский учет и финансовый анализ: Практ. пособие. — К.: Ред. газеты «Бухгалтерия. Налоги. Бізнес», 2001. — 288 с.
Економічний аналіз: Навч. посібник / М.А. Болюх, В.З. Бурчевський, М.І. Горбаток; За ред. акад. НАНУ, проф. М.Г. Чумаченка. – К.: КНЕУ, 2001. – 540 с.
Економічний аналіз господарської діяльності Іващенко В.І., Болюк М.А. – К.: ЗАТ “Нічлава”, 1999. – 204 с.;
Экономический анализ: Ситуации, тесты, примеры, задачи, выбор оптимальных решений финансового прогнозирования: Учеб. пособие/Под ред. М.И. Баканова, А.Д.Шеремета. – М.: «Финансы и статистика», 2000. – 656 с.
Зудилин А. П. Анализ хозяйственной деятельности предприятий развитых капиталистических стран. – Екатеринбург: Каменный пояс, 1992.
Івахненко В. М. Курс економічного аналізу: Навч. посіб. – К.:“Знання” – Прес., 2000. – 207 с. – (Вища освіта 21 століття);
Івахненко В. М. Курс економічного аналізу: Навч. посібник для самост. вивч. дисц. – К.: КНЕУ, 2000. – 264 с.;
Іващенко В.І., Болюх М.А. Економічний аналіз господарської діяльності : Навч. посібник . – К.: ЗАТ „НІЧЛАВА”, 1999. – 204 с.
Ізмайлова К. В. Фінансовий аналіз: Навч. посіб. — К.: МАУП, 2000. — 148 с
Калина А. В. Конева М. И. Ященко В. А. Современный экономический анализ и прогнозирование (микро- и макроуровни): Учеб.-метод. пособие. 3-е изд., перераб. — К.: МАУП, 2004. – 416с.
Калина А. В., Конєва М. І., Ященко В. О. Сучасний економічний аналіз і прогнозування (мікро- та макро рівень) Навч. посібник. – К.: МАУП, 1998. – 328 с.
Коган Т. Л., Бабуцкий П. Я. Экономика общественного питания / Под ред. Н.И. Кабушкина: Учеб. пособие. 2-е изд., испр. Мн.: Новое знание, 2000.
Коган Т. Л., Бабуцкий П. Я. Экономика, организация и планирование гостиничного и ресторанного хазяйства. 2-е изд. – К.: Высшая школа, 1980. – 232 с.
Конєва М.І., Поважна Н.Я. Економічний аналіз діяльності підприємств. – К.: КІТЕП, 2005. 84 с.
Конєва М.І., Поважна Н.Я. Навчальний посібник з дисципліни «Теорія економічного аналізу.» – К.: КУТЕП, 2007. 109 с.
Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. — Минск: Высш. шк., 2003.
Крылова Т.В. Выбор партнера, анализ отчетности капиталистического предприятия. — М.: Финансы и статистика, 1991.
Коробов М.Я. Фінансово-економічний аналіз діяльності підприємств: Навч. посібник. – 2-е вид. – К.: Т-во "Знання", КОО, 2001. 378 с.
Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент – СПб: Питер Ком, 1999. – 896с.: іл. (серія “Теорія і практика менеджменту”).
Кузнецова Н.М. Основи економіки готельного та ресторанного господарства. Навч. посіб. Інститут туризму. – К.: Федерація профспілок України, 1997.
Культура і освіта фахівців туристської сфери: сучасні тенденції та прогнози: Науково-тематичний бібліографічний покажчик, КУТЕП. – К., 2004. – 29 с.
Левицкая Е.В. Организация предпринимательства в туризме: Учебное пособие. // Донецк: ДИТБ, 2000. – 312 с.
Лесник А.Л., Чернышев А.В. Корпоративное бизнес-планирование в гостиничной индустрии. – М.: Интел. универсал, 2000.
Любіцева О.О. Ринок туристичних послуг (геопросторові аспекти) – К.: Альтерпрес, 2002. – 409.
Любушин Н.П., Лещева В.В., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятий: Учебное пособие для вузов/ под ред. проф. Н.П. Любушина. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.-527с.
Мазаракі А. А. та інші Економіка торговельного підприємства: Підручник для вузів. (Під. ред. проф. Н. М. Ушакової) – К.: “Хрещатик”, 1999. – 800 с.;
Мельник В.М. Основи економічного аналізу: Навч. посібник. – К.: Кондор, 2003. – 128 с.
Мец В.О. Економічний аналіз фінансових результатів та фінансового стану підприємства: Навч. посіб. – К.: КНЕУ, 1999. – 132с.
Мец В.О. Економічний аналіз фінансових результатів та фінансового стану підприємства: Навч. посіб. – К.: Вища школа. 2003. – 278 с.
Мец В.О. Економічний аналіз. Збірник практичних завдань і тестів за даними П(С)БО: Навч. посіб. – К.: КНЕУ. 2001. – 236с.
Мних Э.В. Економічний аналіз: Підручник: вид. 2-ге перероб. Та доп.– К.: Центр навчальної літератури, 2005. – 472с.
Муравьев А.П. Теория экономического анализа: проблемы и решения. —М.: финансы и статистика, 1988.
Ософський Г.В., Ософська О.А. Менеджмент організацій. Навч. посіб. – К.: КОНДОР, 2005. – 860 с.
Прокопенко І.Ф., Ганін В.І., Петряєва З.Ф. Підручник для студентів вищих навчальних закладах – Харків: Легас 2004. – 384с.
Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия: Учебник – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 408 с.
Рогальский Ф.Б., Кирилович Я.Е., Цокуренко А.А. Математические методы анализа экономических систем. Кн.1: Теоретические основы. – К.: Наукова думка. 2001. – 436с.
Рогальский Ф.Б., Кирилович Я.Е., Цокуренко А.А. Математические методы анализа экономических систем. Кн.2: Методы и алгоритмы решения трудноформализуемых задач. – К.: Наукова думка. 2001. – 424с.
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия:Учеб. Пособие / Г.В.Савицкая, 9-е изд., перераб. и доп.- Минск.: «Новое знание», 2004. – 640 с. (Экономическое образование).
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 256 с. – (Серия «Вопрос – ответ»).
Савицкая Г. В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности краткий курс. – 2-е изд., испр. – М.: “ИНФРА-М”, 2003. – 303с.
Соболева Е.А., Соболев И.И. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы: Учебно-методическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 128 с.
Терещенко О.О. Фінансова санація та банкрутство підприємств: Навч. посібник. – К.: КНЕУ, 2002. – 412 с.
Тим Джей К., Сигел Джоэл Г. Методы управления стоимостью и анализ затрат. — М., 1996.
„Туризм в Україні” 2008 : Статистичний бюлетень. – К.: Державна Туристична Адміністрація України, 2009. – 41 с.
Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / Под ред. А.Д. Чудновского. – М.: ЭКМОС, 2000.
Федорченко В.К., Мініч І.М. Туристичний словник-довідник. – К.: Дніпро, 2000. – 102 с.
Финансовый менеджмент / Е.С. Стоянова, Т.Б. Крылова, И.Т. Балабанов; Под общ. ред. Е.С. Стояновой. — 5-е изд., пере-раб. и доп. — М.: Перспектива, 2002.
Хедервин Карл. Финансово-экономический анализ деятельности предприятий / Под ред. Ю. Н. Воропаева. — М.: Финансы и статистика, 1996.
Хелферт Эрик. Техника финансового анализа: Пер. с англ. / Под ред. Л. П. Белых. — М.: Аудит, ЮНИТИ, 1996.
Цибух В. І., Федорченко В.К., Ковешніков В.С. та інші Туризм на порозі 21 століття: освіта, культура, екологія: матеріали Міжнародної науково-практичної конференції (18 – 20 жовтня 1999 р., м. Київ). – К.: Вид-во “КІТЕП”, 1999. – 268 с.
Цигилик І.І., Кропельницька С. О., Мозіль О. І. Економічний аналіз господарської діяльності підприємства: Навч.посіб. – К.: Центр навчальної літератури, 2004 – 116с.
Шеремет А.Д. Теорія экономического анализа: Учебник. – К.: КНЕУ, 2004 – 123с.
Экономика предприятия: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. / Под ред. О.И. Волкова. М.: ИНФРА-М, 2001.
Экономика предприятия / Под ред. Н.А. Сафронова. – М.: Юристь, 2002.
