- •Аналіз діяльності підприємств туризму робоча програма
- •1. Передмова
- •2. Опис залікового кредиту
- •3. Вступ. Мета і завдання залікового кредиту, його місце в навчальноу процесі
- •Правові дисципліни
- •Зміст залікового кредиту
- •5.1. Зміст лекційних занять
- •Послуг підприємств туризму
- •Послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Модуль 2. Фінансовий аналіз діяльності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності туристичного підприємства
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання підприємств туризму
- •Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тургалузі
- •Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тургалузі
- •Тема 2. Методологія економічного аналізу
- •Питання для обговорення
- •Тема 2. Методологія економічного аналізу
- •Практичні завдання
- •Тема 3. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих
- •Тема 3. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств туризму
- •Практичні завдання
- •Тема 4. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Питання для обговорення
- •Тема 4. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Практичне завдання
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Питання для обговорення
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Практичні завдання
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Питання для обговорення
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Практичні завдання
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності
- •Практичні завдання
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання
- •Практичні завдання
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання
- •Практичні завдання
- •6. Індивідуальна та самостійна робота студентів
- •6.1. Індивідуальна робота студентів Загальні положення
- •6.2. Рекомендовані теми для індивідуальної науково – дослідницької, творчої роботи студентів
- •6.3. Самостійна робота студентів Загальні положення
- •Теми для самостійного вивчення Модуль 1. Економічний аналіз діяльності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 1. Предмет, об’єкт і завдання аналізу діяльності підприємств тур галузі
- •Тема 2. Методологія економічного аналізу
- •Тема 3. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств туризму
- •Тема 4. Аналіз обсягу вироблених і реалізованих послуг підприємств готельного та ресторанного господарства
- •Тема 5. Аналіз витрат виробництва підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 6. Аналіз використання трудових ресурсів і стимулювання праці
- •Модуль 2. Фінансовий аналіз діяльності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу
- •Тема 7. Аналіз фінансових результатів та системи показників рентабельності туристичного підприємства
- •Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання підприємств туризму
- •7.Система оцінювання знань студента із залікового кредиту
- •Система поточного модульного контролю знань студентів
- •7.2.Система підсумкового контролю знань студентів (письмовий залік) та підсумкова оцінка із залікового кредиту
- •8. Перелік контрольних завдань для пмк
- •9. Література для вивчення програмних питань залікового кредиту, написання рефератів, контрольних робіт та складання заліку
- •9.1. Нормативна література
- •9.2. Спеціальна література
- •Додаток а Зразок завдання модульного контролю знань
- •Тестові завдання
- •1. Що є ціллю аналізу господарської діяльності підприємств тургалузі?
- •2. Вивчення яких проблем сприяє новому більш високому рівню аналізу господарської діяльності?
Тема 8. Аналіз фінансового стану та ефективності господарювання
Мета: Визначити резерви використання фінансових ресурсів туристичного підприємства
План
Рейтингова оцінка підприємства за показниками прибутковості, ефективності управління, ділової активності, ліквідності і ринкової стабільності.
Розробка заходів щодо стабілізації фінансового стану підприємства та використання фінансових резервів.
Практичні завдання
За даними форми №1 “Баланс” підприємства туризму проаналізуйте платоспроможність організації коефіцієнтним методом.
За даними форми №1 “Баланс” підприємства туризму проаналізуйте структуру балансу готелю щодо абсолютної ліквідності. Зробіть висновки про поточну й прогнозовану платоспроможність готелю.
За даними фінансової звітності підприємства туризму проаналізуйте можливість банкрутства шляхом розрахунку коефіцієнтів відновлення і втрати платоспроможності. Спрогнозуйте ймовірність банкрутства підприємства за п’ятифакторною моделлю Альтмана.
Рекомендована література:
Основна: 29, 33, 39, 44, 48, 49, 60
Додаткова: 7, 41, 43, 50, 57, 61, 64, 65, 67
6. Індивідуальна та самостійна робота студентів
6.1. Індивідуальна робота студентів Загальні положення
Індивідуальна науково – дослідницька робота виконується студентом за обраною темою із запропонованих нижче або власно сформульованою (після узгодження з викладачем). Розподіл годин по модулям є умовним, оскільки студент може обрати форму
міні – робіт - орієнтовний обсяг – 2 – 3 сторінки друкованого тексту,
наукових робіт – 25 – 30 сторінок друкованого тексту.
Роботи подаються у друкованому та електронному вигляді, вимоги до оформлення – стандарт типографії КУТЕП.
Обов‘язкові вимоги до змісту:
використання додаткової сучасної літератури (мінімум 5-6 найменувань),
використання сучасної економічної інформації із мережі Internet та друкованих видань,
проведення власноруч економічного аналізу,
наявність власних висновків та пропозицій.
Подана наукова робота має містити
анотацію (до 5 речень українською, англійською мовою),
актуалізацію теми,
аналіз першоджерел,
розкриття теми,
висновки та пропозиції,
список використаної літератури.
Форма контролю:
доповіді на засіданні наукового студентського гуртка,
участь у науковій студентській конференції.
6.2. Рекомендовані теми для індивідуальної науково – дослідницької, творчої роботи студентів
Значення аналізу господарської діяльності підприємств, для збільшення обсягів туристичної діяльності в Україні
Аналіз динаміки та перспективи розвитку готельного господарства в м. Києві (районі, області, Україні).
Аналіз розвитку та перспективи в‘їзного (внутрішноьго, виїзного, дитячого, спортивного тощо) туризму в Україні.
Порівняльний аналіз темпів розвитку туристичної індустрії в різних країнах світу. Використання передового досвіду в Україні
Методи та прийоми економічного аналізу для виявлення факторів, що впливають на збільшення прибутку від туристичної сфери діяльності
Пріоритетні напрямки в‘їзного (внутрішнього, виїзного, дитячого, спортивного тощо) туризму в місті …(районі, області, Україні).
Інвестиції в туризмі – динаміка, проблеми та перспективи.
Аналіз рівня використання туристичних ресурсів різних регіонів України.
Оцінка ставлення різних верств населення до стану і перспектив розвитку туристичної індустрії в Україні (області, місті).
10. ЄВРО – 2012 стан підготовки в Україні та перспективи розвитку готельного господарства регіонів.
