Київський університет

туризму, економіки і права

Факультет міжнародних

економічних відносин і менеджменту

Кафедра маркетингу, економіки та фінансів

туристичної індустрії

Аналіз діяльності підприємств туризму робоча програма

для студентів четвертого курсу денної форми навчання освітньо-професійної програми бакалавр Державного стандарту в галузі знань 0306 «Менеджмент і адміністрування» спеціальність 6.030601 «Менеджмент»

(кредитно-модульна система організації навчального процесу)

Київ-2010

«Аналіз діяльності підприємств туризму». Робоча програма залікового кредиту для студентів четвертого курсу денної форми навчання освітньо-професійної програми бакалавр Державного стандарту в галузі знань 0306 «Менеджмент і адміністрування» спеціальність 6.030601 «Менеджмент». – К.: КУТЕП, 2010.- 62с.

Укладачi: Бунтова Н.В., к.е.н., доцент кафедри маркетингу, економіки та фінансів туристичної індустрії

Рецензент: Чеберяко О.В., к.е.н., доцент кафедри фінансів, грошового обігу та кредиту Київського Національного університету імені Тараса Шевченка

Робоча програма залікового кредиту “Аналіз діяльності підприємств туризму” (кредитно-модульна система організації навчального процесу) обговорена і схвалена на засіданні кафедри маркетингу, економіки та фінансів туристичної індустрії “5” грудня 2010р., протокол № 4.

Рекомендовано до друку Науково-методичною комісією міжнародних економічних відносин і менеджменту КУТЕП. Протокол № від ____________ 2010р.

Зміст

Передмова	4
Опис залікового кредиту	5
Вступ. Мета й завдання залікового кредиту, його місце в навчальному процесі	5
4. Тематичний план залікового кредиту	9
5. Зміст залікового кредиту Зміст лекційних занять Зміст семінарських занять	11 15
6. Індивідуальна та самостійна робота студентів
6.1. Індивідуальна робота студентів	31
6.2. Рекомендована тематика індиідуальних робіт 6.3. Самостійна робота студентів	32 33
6.4. Теми для самостійного вивчення	36

7. Система оцінювання знань студента із залікового кре-

диту 43

8. Перелік контрольних завдань для ПМК 48

9.Список рекомендованої літератури 50

Додаток 1. Зразок білету для ПМК 59

1. Передмова

Розвиток економіки України за світовими стандартами потребує від підприємств підвищення ефективності діяльності, конкуренто-спроможності наданих послуг та виготовленої продукції за допомогою впровадження досягнень науково-технічного прогресу, ефективних форм управління, ініціативи та активізації діяльності працівників підприємства.

Майбутнім менеджерам доведеться розробляти стратегію і тактику розвитку підприємств, обґрунтовувати плани і управлінські рішення, виявляти резерви підвищення ефективності виробництва як в цілому так і по підрозділам. Для цього необхідно володіти сучасними методами економічних досліджень, методикою системного комплексного економічного аналізу.

Курс «Аналіз діяльності підприємств туризму» повинен дати майбутньому фахівцю:

• чітке уявлення про ключові показники виробничо-фінансової діяльності підприємства та їх взаємозв'язки і взаємозалежності;

• ґрунтовне засвоєння сучасного арсеналу методів і прийомів аналізу, вміння знаходити найменш трудомісткі засоби й методи для вивчення кожної ситуації або проблеми з економіки;

• здатність завершувати аналіз ситуацій розробкою управлінського рішення;

• обґрунтування доцільності витрат на збір і опрацювання аналітичної інформації (вигоди, одержані підприємством від проведення аналізу, повинні перевищувати витрати).

Програма курсу орієнтована на ринкові умови господарювання підприємств туристсько-готельної сфери діяльності. Для вивчення курсу рекомендується користуватися підручниками, навчальними й методичними посібниками, монографічною літературою. Заліковий кредит «Аналіз діяльності підприємств туризму» кредитно-модульної система організації навчального процесу є складовою освітньо-професійної програми підготовки фахівців на освітньо-кваліфікаційний рівень «бакалавр» за спеціальністю 6.030601 «Менеджмент» напряму 0306 «Менеджмент і адміністрування»