Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
10 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВЫРАБОТКИ СЫРОВ.doc
Скачиваний:
24
Добавлен:
12.08.2019
Размер:
2.2 Mб
Скачать

Контрольные вопросы

  1. Какие операции выполняются в аппаратах для выработки сырного зерна ?

  2. Каково давление воздуха, поступающего в сильфон ?

  3. Объясните принцип работы вертикального пресса.

  4. Приведите устройство солильного бассейна.

  5. Назначение и принцип работы машины для парафинирования сыров.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]