52. Дефекты товаров: понятие, классификация, методы определения.

Дефект — невыполнение требования, связанного с предполагаемым или установленным использованием. Несоответствие - невыполнение требований. Одной из разновидностей несоответствий являются дефекты.

1. Значительные дефекты — несоответствия, существенно влияющие на использование по назначению товаров, но не влияющие на безопасность для потребителя и окружающей среды.

2. Малозначительные дефекты — несоответствия, которые не оказывают существенного влияния на потребительские свойства товаров.

3. Устранимые дефекты — дефекты, после устранения которых, товар может быть использован по назначению.

4. Неустранимые дефекты — дефекты, которые невозможно или экономически невыгодно устранять.

5. Технологические дефекты — дефекты, вызванные недостатками при разработке продукции, сырья, несоблюдением производственных процессов.

6. Предреализационные дефекты возникают при транспортировании, хранении, подготовке к продаже или реализации товаров.

7. Послереализационные - дефекты, возникшие при хранении, эксплуатации, использовании товара потребителем. Причинами быть:

Метод магнитной дефектоскопии - при намагничивании изделий из металлов.Ультразвуковая дефектоскопия основана на использовании ультразвуковых волн.Рентгеновская дефектоскопия - различная проницаемость рентгеновских лучей через разные материалы и воздушные пустоты.

52. Экспертные методы оценки товаров. Метод группового опроса экспертов.

Экспертные методы - это методы оценки, проводимые группой экспертов в условиях неопределенности или риска.

Методы группового опроса - это методы, которые основаны на проведении опроса группы экспертов с последующим анализом и обработкой полученной от них информации. Цель методов - получение групповой экспертной оценки для принятия окончательных решений, составление научно-обоснованного прогноза.

Преимущества:1) Возможность разностороннего анализа количественных и качественных аспектов.2) При групповой оценке меньше вероятность ошибки

67.Товароведная экспертиза. Общие понятия и классификация.

Товароведная экспертиза – исследование основополагающих характеристик товара и процессов, при которых они формируются и сохраняются, проводимое экспертом в условиях неопределенности заключения.

Классификация: по видам: - товароведная экспертиза качества– исследование качественных характеристик товаров; - количественная – исследование количественных характеристик товара, проводимое экспертом в условиях неопределенности экспертного заключения.- оценочная проводится экспертом с целью определения стоимостной характеристики товаров. - товароведная экспертиза подлинности – деятельность по выявлению фальсифицированных товаров.

Организационные формы: первичная, повторная, дополнительная.

По объему исследований: единоличные (1 эксперт), комиссионные (комиссия экспертов).

52. Количественная товароведная экспертиза.

Количественная экспертиза - оценка количественных характеристик товара экспертами при невозможности применения измерительных методов подтверждения достоверности результатов измерений независимой стороной. Назначением определение количества товара в товарной партии или количественных характеристик их единичных экземпляров. Проводя количественную экспертизу упакованных товаров, эксперт должен иметь представление о том, что при транспортировании и хранении масса тары может изменяться. 3)Кроме массы брутто, нетто и упаковки, а также количества упаковочных единиц, при количественной экспертизе товаров могут применяться и другие размерные характеристики (длина, объем и т. п.).

52. Качественная товароведная экспертиза - оценка качественных характеристик товара экспертами для установления соответствия требованиям нормативных документов.

Назначением определение качества товаров в товарной партии при сдаче-приемке. Экспертиза по качеству применяется при оценке качества образцов новых товаров перед постановкой их на серийное производство.

В зависимости от назначения: 1)приемочная экспертиза по качеству2) экспертиза по 3) экспертиза новых товаров - оценка качества товаров по номенклатуре показателей, характеризующих степень новизны.4)дегустация пищевых продуктов - оценка органолептических показателей качества 5)экспертиза по договорам - оценка экспертом соблюдения требований качества, установленных договорами.