Интерьеры латино­американских ресторанов

Рестораны латиноамериканской кух­ни — это мексикан­ские, бразильские, па­рагвайские, кубинские. Конечно же, каждой из этих национальных кухонь присущ особый колорит, но в оформлении латиноамериканских ресторанов много общего.

Стены таких ресторанов могут быть из грубого камня. По­толок, двери и окна украшены гипсовой лепниной или резьбой в индейском стиле (завитки в виде раковин, волн, солярные знаки, изображение ростков маиса или зерен кофе).

Плетенные из пальмового волока коврики и различная керамическая плитка (черно-белая, сине-желтая, терракотово-розовая) украшают пол и стены. Лучшая мебель для латиноамериканских ресторанов — кресла из свиной кожи и дерева или кресла, обтянутые пестрой тканью. Керамические скамеечки и столики придают залу мексиканский колорит. Это может быть и мебель в колониальном стиле или испанская мебель. Различных размеров керамические горш­ки и глиняные сосуды используются для пульке. Характерная черта декора — оби­лие настенных рисунков маслом. Особен­но подойдет для ресторана нарисованная маслом ваза, миска с наклеенными сверху муляжами фруктов или овощей либо нарисованная на стене полка различной снедью -окороками, бутыл­ками, фруктами, сладостями- Оригиналь­ным декором для зала (особенно над ба­ром или над очагом) будут крошечные ке­рамические горшочки, наклеенные на стену (такие изделия из глазурованной керамики можно вполне найти и у наших мастеров). Изображения агавы, индей­ских пирамид или экзотических латиноа­мериканских животных также могут най­ти свое место при оформлении интерьера ресторана. Галереи, окружающие внут­ренние дворики, можно использовать для летних кафе или зимнего сада с экзоти­ческой зеленью.

Артистические кафе и рестораны

Артистические кафе нередко отлича­ются демократизмом и простотой обста­новки. Оформление их интерьеров может быть контрастным. Итальянская комедия масок, русский водевиль XIX века, аме­риканский мюзикл или культовый совет­ский детектив могут сочетаться в декора­циях такого заведения. Здесь иногда пе­ремешаны всевозможные стиля. Роскош­ные позолоченные люстры чередуются с простыми латунными, дорогие кресла, обитые бархатом, окружают простые де­ревянные «видавшие виды» столы. Картины и шаржи, старые афиши и программки, сцены из спектаклей или фильмов, портреты артистов и автографы прямо на обоях, куклы и маски вполне могут стать аксессуарами те­атрального кафе. Бархат театральных кулис, табличка «Тихо! Идет спектакль», полумрак театрального зала — все это может присутствовать в интерьере подобного заведения. Иногда музыкальные или театральные рестораны закономерно превращаются в своеобраз­ные клубы и даже театры, и в них прихо­дят уже не только отведать высококлас­сную кухню, но и послушать музыку, посмотреть выступления артистов.

Как оформить детское кафе

При оформлении детских кафе можно использовать вес богатство детской фантазии в воссоздании сказочных интерьеров с любимыми героями. Для удачного оформления детского кафе не потребуется больших денежных средств, но придется достаточно много пофанта­зировать. Цветовое решение должно быть ярким (но не кричащим) и жизнера­достным. Красный, оранжевый, сочные зеленые и синие оттенки, вкрапления желтого и белого должны создать для ма­леньких посетителей уютный и веселый мир, в который им захочется приходить еще и еще. Одним из обязательных аксес­суаров интерьера в таком кафе будут игрушки. Скорее всего не простые игрушки из магазина, а эксклюзивные, выполненные на заказ. При этом игрушки для кафе совсем не обязательно будут до­рогостоящими -деревянные домики из простых деталей, покрашенные в яркие цвета, деревянные паззлы с сюжетами из любимых сказок, набивные игрушки — зверюшки, герои мультфильмов или яркие большие куклы, сшитые из пороло­на и трикотажа, которые могут украшать витрину и стены. В зале могут находиться даже живые куклы (артисты, одетые в их костюмы). Куклы - известные персона­жи мультфильмов, сказок или народные игрушки- могут продаваться как суве­ниры или даже просто дариться каждому ребенку-посетителю.

Детское кафе — кукольный театр так­же может заинтересовать малышей. Если на небольшой сиене в зале будут высту­пать клоуны или самые простые марио­нетки, это должно понравиться юным по­сетителям. При оформлении детского ка­фе следует позаботиться об удобстве и комфорте для самых маленьких. Вряд ли уместно будет делать маленькие столы и стульчики — ведь дети будут приходить в кафе с родителями. Полому лучше обзавестись достаточным количеством высоких (но устойчивых) стульчиков для малышей. Деревянная мебель с резными спинками и яркими узорами или ориги­нальная мебель из яркого пластика по­дойдет такому кафе лучше всего. Если мебель деревянная, спинки стульев могут быть выполнены в виде сказочных геро­ев. Если в детском кафе будут использо­ваться стулья или кресла из ротанга, их необходимо накрыть яркими поролоно­выми подушками (это могут быть стили­зованные подушки-зверьки, цветы, фрукты). Можно сделать в за­ле своеобразные кабин­ки, снабдив каждую око­шечком с цветными за­навесками. Такие кабин­ки могут быть оформле­ны и как домики зверей с соответствующими вы­весками. Обеденный зал можно разде­лить на несколько зон. Например, домик Красной Шапочки, лес, домик Бабушки, логово Волка. В каждой соответствую­щей зоне будут стоять столики разного цвета. А на стене вокруг нарисована определенная обстановка или пейзаж. Можно оформить также детское кафе «Времена года» и разделить зал на 4 части. В зимней части — Дед Мороз и Снегурочка, Снеговики, Снежная короле­ва, белые столы и занавески, снежинки, елки. В летней части — южный остро» Чунга-Чанга, маленькие негритята, африканские звери, пальмы. В весенней части могут цвести подснежники, течь ручейки и гулять «весенние персонажи» — Вес­на-Красна, Апрель, другие герои. А в осенней части могут поселиться овощи и фрукты (герои сказки о Чиполлино).

Для маленьких посетителей можно отвести участок стены, на котором они сами будут рисовать или писать яркими мелками. Все детали интерьера должны быть достаточно прочными и гигиенич­ными. Наиболее хрупкие детали следует размещать на достаточном удалении от посетителей. Сервировка столов в таком кафе также должна быть не только ориги­нальной, яркой, но и достаточно практич­ной, посуда — прочной, лучше всего небьющейся. Столовое белье подойдет цветное, менее маркое. Самым малень­ким посетителям можно выдавать фирменные «слюнявчики».