- •Охарактеризуйте документальное оформление и учёт поступления товаров и тары на предприятиях оптовой торговли
- •Принципы бухучета:
- •Охарактеризуйте до и учет поступления тит на пот
- •Охарактеризуйте до и учет реализации товаров и тары на пот
- •Охарактеризуйте выведение и учет результатов инвентаризации товаров и тары на складе оптового предприятия.
- •Раскройте порядок организации розничной тороговли. Дайте понятие рто. Назовите основные принципы учета товаров и тары в розничной торговле.
- •Охарактеризуйте до и учет поступления товаров и тары на прт
- •Охарактеризуйте до и учет реализации товаров населению на предприятиях розничной торговли
- •Охарактеризуйте инвентаризацию товаров и тары на предприятиях розничной торговли.
- •Раскройте до и учет товаров и тары на распределительном складе предприятий общепита
- •Назовите особенности документального оформления и учета товаров, сырья и тары в кладовой общественного питания.
- •Охарактеризуйте до и учет выпуска продукции собственного производства
- •Охарактеризуйте до и учет реализации продукции собственного производства
- •Охарактеризуйте учет товаров в буфетах на предприятиях розничной торговли
- •Охарактеризуйте до и учет кассовых операций
- •Охарактеризуйте до и учет операций по расчетному счету в банке
- •35 Охарактеризуйте формы и виды безналичных расчетов
- •Охарактеризуйте учет расчетов с подотчетными лицами, с персоналом по прочим операциям.
- •Охарактеризуйте учет кредитов и займов
- •Назовите и охарактеризуйте формы оплаты труда. Раскройте порядок оплаты труда и нач. З/п раб. Торговли и общепита
- •Дайте понятие основные средства, назовите классификацию ос. Перечислите и охарактеризуйте виды оценки ос
- •Охарактеризуйте порядок учета и расчета амортизации ос:
- •Охарактеризуйте учет ремонта и модернизации ос
- •Раскройте порядок проведения, до и учета результатов инвентаризации ос
- •Охарактеризуйте учет нма
- •Дайте понятие вва. И назовите задачи их учета. Ох-те классифик-ю вва. Раскройте общую методику учета вва
Раскройте до и учет товаров и тары на распределительном складе предприятий общепита
При объединениях ПОП создают распределительные склады. на них товары учитываются по розничным или фактическим ценам приоретения без НДС, также по фиксиров. РЦ. По фиксирванным РЦ учитываются: водка, спирт, табачные изделия и хлеб простых сортов. Учет сырья на складе ведут по свободным отпускным ценам поставщиков или фактическим ценам приобретения без НДС. На тару применяются залоговые или договорные цены. Отпускные цены на приобретенные товары предусматривают в договорах на поставку. Когда договорм потавки предусмотрены предварительная оплата товаров, ДО начинается с выписки поставщиком счета на их оплату. Один экземпляр счета на оплату товара поставщик вручает покупателю. На основании счета поставщика покупатель оформляет платежное поручение в 3х экземплярах и осуществляет предварительную оплату указанных в них товаров. Счет является основанем для предварительной оплаты товаров поставщику. В ТН (ТТН) указывается учетная цена распределительного склада, размер и сумма наценки общепита, ставка и сумма НДС, а также учетная цена п\п, в которой отпускаются товары и продукты и их суммы. Сортовой учет товаров, продуктов и тары зав складом (кладовщик) ведет в товарной книге или на карточках складского учета. Синтетический и аналитический учет товаров на распределительном складе: Поступление товаров, продуктов и тары от поставщиков, а также их отпуск в учете отражают на основании сопроводительных товарных документов. Для учета товаров используется счет 41.1 "Товары на складах" Товары, находящиеся на складе учитывают по розничным или отпускным ценам без входного НДС, в также по фиксированным РЦ. НДС по приоретенным ценностям учитывают на счете 18.4
Назовите особенности документального оформления и учета товаров, сырья и тары в кладовой общественного питания.
В кладовой продукты и сырье учиитываются по РЦ без НДС, стеклопосуда - по залоговым ценам, тара по отпускным ценам поставщиков. Отпуск товаров из кладовой в розничную торговую сеть производится по РЦ с НДС. По установленной ставке. Отпуск сырья на кухню для приготовления блюд производится по РЦ с включением наценки общепита и НДС. При отпуске продуктов в рестораны, бары и кафе в отпускную цену дополнительно включают налог на услуги по установленной ставке. Поступления продуктов и товаров от поставщиков, центрального распределительного склада обьединени общепита и собственного подсобного хоз-ва, оформляют ТТН или ТН. Возврат в кладовую товаров, продуктов и тары МОЛ данного торгового обьекта общепита оформляют выпиской ТН на внутренние перемещения ТМЦ. Отпуск товаров, продуктов и сырья из кладовой пр-ва в филлиалы и буфеты, даннаое ПОП производит на основании требований и оформляется накладными на внутреннее перемещение или ТН. Учет товаров, продуктов и тары в местах их хранения, кладовщик ведет по наименованиям, сортам, учетной цене и кол-ву в товарной книге или на карточках складствкого учета. В установленные сроки кладовщик составляет товарный отчет и представляет его в бухгалтерию вместе с первичными документами.