1.2. Цель и задачи управления себестоимостью продукции

Необходимость управления затратами предприятия вытекает непосредственно из той роли, которую они играют в экономике предприятия, а именно из их прямого участия в формировании прибыли предприятия. Именно прибыль, в конечном итоге, выступает основным условием конкурентоспособности предприятия, позволяет предприятию осуществлять расширенное воспроизводство и реализовывать свою социальную функцию. Именно потенциал прибыльности, определяемый не в малой мере способностью предприятия контролировать свои затраты, характеризует ценность предприятия, эффективность его текущего управления. Предметом управления затратами являются затраты предприятия во всем их многообразии.[6]

         Главной целью  управления затратами является эффективное использование ресурсов, их экономия и  максимизация отдачи  от них на всех этапах производственного процесса и по всем направлениям и сферам деятельности. При этом основными задачами  управления затратами являются:

1. Планирование себестоимости выпускаемой продукции;

2. Расчет фактической себестоимости  выпускаемой продукции  с последующим расчетом финансовых результатов;

3. Контроль  за фактическим уровнем затрат в сопоставлении с нормативными и плановыми значениями.

       Можно отметить следующие особенности затрат как предмета управления:

- динамизм. Они находятся в постоянном движении, изменении; их рассмотрение в статике весьма условно и не отражает реальной жизни;

- многообразие, которое обусловливает многообразие способов, приемов и методов управления затратами;

- трудность измерения, учета и оценки – абсолютно точных методов измерения и учета затрат не существует;

- сложность и противоречивость влияния на экономический результат.

         Основными принципами управления затратами на предприятии являются:

- методическое единство на разных уровнях управления затратами;

- управление затратами на всех стадиях жизненного цикла изделия – от создания до утилизации;

- органичное сочетание снижения затрат с высоким качеством продукции (работ, услуг);

- направленность на недопущение излишних затрат;

- взаимозаменяемость ресурсов;

- широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;

- совершенствование информационного обеспечения о величине затрат;

- повышение заинтересованности производственных подразделений предприятия в снижении затрат.[7]

Соблюдение всех принципов системы управления затратами создает базу для экономической конкурентоспособности предприятия в условиях рыночной экономики.

         Управление затратами осуществляется посредством применения определенных методов управления. Метод управления затратами – это совокупность приемов и способов воздействия на затраты на разработку, производство, реализацию, эксплуатацию (использование) и утилизацию продукции (работ, услуг) для их оптимизации. Особое место в управлении затратами занимают административные и экономические методы.

         Административные методы обеспечивают деятельность управляющей и управляемой систем. Их организационно-стабилизирующее воздействие, которое реализуется посредством  следующих инструментов: организационное регламентирование, нормирование и инструктирование.

         Под экономическими методами управления понимается использование в управлении экономических рычагов и инструментов, которые могут целенаправленно воздействовать на благоприятные условия работы и развития организации. Экономические методы управления затратами включают учет и калькулирование затрат.[8]

         Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются (рис. 1.2.):

- прогнозирование, то есть расчет величины достигаемого уровня затрат с целью выявления путей развития предприятия и повышение эффективности его деятельности;

- планирование, то есть расчет величины затрат на более короткий промежуток времени с учетом организационного и технического уровня производства;

- нормирование, то есть определение оптимального размера затрат материальных, трудовых и финансовых ресурсов, необходимых производства продукции, выполнения работ и оказания услуг;

- учет фактических произведенных затрат, включая сравнение фактических и планируемых (нормируемых) показателей с целью разработки мер в случае их расхождения;

- анализ, то есть исследование поведения затрат, определение факторов, повлиявших на величину и уровень себестоимости, выявление резервов снижения издержек производства;

- контроль и регулирование, то есть оценка результатов деятельности с целью выработки решения по совершенствованию производственного процесса.

Рис. 1.2. Элементы системы управления затратами  и их взаимосвязь

По итогам вышесказанного можно сделать вывод, что управление себестоимостью продукции предприятий – это плано­мерный процесс формирования затрат на производство всей про­дукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполне­нием заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планиро­вание, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и кон­троль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимо­связи друг с другом.