ЙОД
Йод, lodium, 1, порядковый номер 53, атомный вес 126,932. Твердый металлоид, кристаллизуется в виде черновато-серых табличек ромбической формы, с характерным запахом, при нагревании дает черно-фиолетовые пары, от чего и получил свое название по-гречески lodes—фиолетовый). Был открыт Куртуа в 1811 г., в медицинскую практику введен с 1820 г. Йод широко распространен в природе: в земной коре содержится в среднем в количестве 8- 10 %, в морской воде 5- 10 -14%. В природе йод находится обычно в виде органических и неорганических соединений, однако может находиться и в свободном состоянии в воздухе. С атмосферными осадками попадает обратно в почву и воду.
Добывается йод в основном из буровых вод, обычно связанных с нефтяными месторождениями, из золы морских водорослей (ламинария, или морская капуста, в воздушносухом состоянии содержит 0,5% йода) и из чилийской селитры. Йод легко соединяется как с металлоидами, так и с металлами. При нагревании йода с водородом образуется йодистый водород, бесцветный газ удушливого запаха, дающий в водном растворе йодистоводородную кислоту, соли которой носят название йодистых, или йодидов.
Йод входит в состав всех растений. Некоторые морские растения, как пузырчатая водоросль Fucus vesiculosus, морская губка Spongia maritima, обладают способностью концентрировать йод. По содержанию йода растения резко отличаются. В местностях с низким содержанием йода, где поражение зобом встречается часто, например, в некоторых районах Кабардино-Балкарской АССР, кукуруза содержит 3,83 • 10-6 % йода, а в местностях здоровых соответственно—б.44* 10-6 %, капуста_—3,42* 10-6% йода, а в районах, свободных от зоба,— 1,07- 10-5% (М. Драгомирова).
Йод в организме животных и человека
Йод, являясь биоэлементом, обнаружен во всех тканях и органах у всех животных. Наибольшее количество его находится в щитовидной железе, обладающей способностью концентрировать йод из жидкостей тела. Общее содержание йода в щитовидной железе позвоночных животных составляет в среднем 0,1—0,5% на сухой вес. Содержание йода в организме животных связано с содержанием йода в почве и воде.
В организм человека йод вводится в виде йодистых солей с пищей и водой. Всосавшись, йодистые соли циркулируют в крови, большая часть их диссоциирует; йод из них идет на образование органических соединений—дийодтирозина и тироксина. Общее количество йода в организме около 25 мг, из них 15 мг—в щитовидной железе. Значительное количество йода содержится в печени, почках, коже, волосах, ногтях, яичниках и предстательной железе. В крови нормально содержится 8,5—15,5мг%. Неорганический йод, согласно опытам Ф. Жолио, равномерно распределяется между эритроцитами и плазмой. Щитовидная железа является как бы центральной регулирующей лабораторией, в которой образуются и накапливаются соединения йода. Йод входит в состав гормона тироксина, оказывающего большое влияние на развитие организма, на основы. ной обмен и функции нервной системы. Тироксин образуется в щитовидной железе из дийодтирозина под влиянием тиреотропного гормона передней доли гипофиза. С помощью радиоактивного
йода I131 установлено, что при удалении у экспериментальных животных гипофиза образование тироксина прекращается и возобновляется при введении териотропного гормона.
Выделение йодистых соединений происходит почками и железами (слюнными, резными, потовыми, молочными), а также слизистыми оболочками дыхательных путей и пищеварительного тракта. Йод в моче находится исключительно в форме йодидов. Общее количество выводимого йода у человека составляет в норме 80 мг. Нормальная потребность в йоде составляет около 100—200 мг в сутки. Недостаточное поступление йода в организм взрослого человека ведет к развитию зоба. Это наблюдается в районах, где почва бедна йодом. Чтобы предохранить население от зобной эпидемии, приходится йодировать пищу посредством поваренной соли (из расчета Юг йодистого калия натонну соли) (О. Николаев). Недостаток йода в детском организме сопровождается резкими изменениями всей структуры тела. Ребенок перестает расти, умственное развитие задерживается (кретинизм). При полном удалении щитовидной железы, а иногда и без оперативного вмешательства, при резкой ее гипофункции,— развивается болезнь микседема — с падением основного обмена, сонливостью, замедлением речи, чувством ползания мурашек, болями в суставах, одутловатостью лица, облысением и утолщением слизистых, приводящим к тугоухости и хрипоте.
При гиперфункции щитовидной железы последняя увеличивается обычно до небольших размеров, но может развиться и базедова болезнь с зобом, экзофтальмом, тахикардией. Кроме этих трех классических признаков базедовой болезни, наблюдается ряд других, как-то: раздражительность, мышечная слабость, потливость, исхудание, склонность к поносам. Основной обмен обычно повышен, наблюдаются гипертермия, дистрофические изменения кожи и ее придатков, раннее поседение, депигментация кожи на ограниченных участках (vitiligo), атрофия мышц. В крови при гипертиреозе уровень общего йода повышается до 80—100 мг% (А. О. Войнар).