Билет 19

Ньюкаслская болезнь-остро протекающая высококонтагиозная вирусная болезнь, главным образом, птиц отряда куриных, характеризуется поражением респираторных органов и органов пищеварения, центральной нервной системы и высокой летальностью.

Возбудитель - РНК-содержащий вирус из рода Paramyxovirus семейства Paramyxoviridae.

Эпиз данные. Ист возб инф явл-ся больные ипереболевшие птици выделяющие виру со всеми секретами, эксаретами, яйцами и выдыхаемым воздухом. Факторы передачи-яйца, перо, пух, подстилка, корма. Заражение происходит алиментарно и аэрогенно. Резервуар вируса-дикие птици, уки, гуси.

Симптомы Острое течение (типичная форма): повышение температуры тела на 1-2°С; снижение аппетита; вялость; поражение органов дыхания (удушье) у 40-70% птиц и желудочно-кишечного тракта (диарея) - у 88% птиц; выделение тягучей слизи из ротовой полости; чихание; конъюнктивиты; часто птица лежит, уткнувшись клювом в пол, - в 80-90% случаев заканчивается гибелью птицы.

Диагноз ставят на основании клинико-эпизо-х и патологоанатомических данных, а также результатов лабораторных исследований. Вирус выделяют из мозга, трахеи, печени, селезенки птиц. От погибших эмбрионов берут аллантоисную жидкость, от птицы - сыворотку крови и исследуют в РЗГА и РГА. Дифференцируют НБ от пастереллеза, тифа, инфекционного ларинготрахеита, гриппа, спирохетоза, отравлений и смешанных инфекций с пастереллезом, колисептицемией, оспой, ИЛТ, РМП.

Профилактика и меры борьбы. Предупреждают занос возбудителя в благополучные хозяйства через инкубационные яйца, птицу, обслуживающий персонал, инвентарь, корм, подстилку. Строгое соблюдение ветеринарно-санитарных мероприятий. При установлении диагноза хозяйство объявляют неблагополучным и вводят карантин. Больную птицу убивают и сжигают, а находившуюся в контакте с больной убивают и подвергают термической обработке. Птицу в угрожаемых птичниках вакцинируют (вакциной из штамма В1, Ла-Сота, «БОР-74 ВГНКИ» - аэрозольно, инактивированной вакциной — внутримышечно) Малоценный инвентарь и помет от больной птицы сжигают, остальной инвентарь дезинфицируют 3% -м раствором хлорной извести, 5% -й эмульсией креолина, 2% -м раствором едкого натра. Пух и перо, полученное от подозрительной по НБ птицы, после вынужденного убоя дезинфицируют 3%-м раствором формалина в течение 30 мин. Карантин снимают с хозяйства через 30 дней после ликвидации больной птицы и проведения тщательной дезинфекции помещений и территории.

Остеодистрофия -хроническая болезнь взрослых животных, возникающая в результате нарушения обмена кальция, фосфора, кальциферола и проявляющаяся дистрофическими изменениями костной ткани в форме остеомаляции, остеопороза или фиброзной остеодистрофии.

Остеодистрофией чаще заболевают стельные и высокомолочные коровы, затем свиньи и козы, реже лошади, собаки и овцы.

Этиология. Недостаточное поступление в организм кальция, фосфора и кальциферола - основная причина возникновения и развития остеодистрофии.

Патогенез. При избыточном поступлении в организм кальция в крови увеличивается количе­ство ионов НСО₃^– и Са⁺⁺, что вызывает нарушение кислотно-щелочного равновесия.

При недостаточном поступлении с кормами кальция или фосфора в период беременности и лактации возникает гипокальциемия или гипофосфатемия, что влечет за собой нарушение ионного равновесия в организме.

Паи. Кости гибкие, деформированы. Позвоночник искривлен. Грудная клетка уплощена. На ребрах обнаруживаются овальные утолщения (зоны перестройки), переломы, костные мозоли, псевдоартрозы. Поперечные отростки и тела последних хвостовых позвонков подвергнуты остеолизу. На телах и поперечных отростках поясничных позвонков, лопатках, трубчатых и тазовых костях могут быть переломы. Размягченные кости иногда легко режутся ножом. Места прикрепления сухожилий утолщены, могут быть и обрывы сухожилий. На суставных поверхностях костей обнаруживаются изъязвления гиалинового хряща. Костномозговые пространства заполнены преимущественно красным мозгом. В тяжелых случаях болезни он замещается жировой массой и становится студенистым.

Симптомы. Клиническое проявление нарушений фосфорно-кальциевого обмена у животных развивается постепенно; при этом по степени выраженности симптомов выделяют три основные стадии болезни.

Первая стадия - субклиническая, характеризующаяся отсутствием симптомов поражения костной системы и неопределенностью проявления болезненных явлений. У коров часто отмечается общее угнетение: реакция на внешние раздражения ослабевает, тактильная и болевая чувствительность понижается. Шерстный покров теряет присущий ему блеск, линька задерживается.

Вторая стадия характеризуется расстройством движений и появлением симптомов, указывающих на поражение костной системы, связочного аппарата и мышц. Животные подолгу лжат, встают с большим трудом. При стоянии они или широко расставляют конечности, или стоят сгорбившись, подтянув тазовые конечности под живот, и подолгу не меня­ют позу или же, напротив, часто переступают с ноги на ногу. При движении проявляется перемежающаяся хромота. Походка напряженная, семенящая. Шаг укорочен. Принятие позы для дефекации и мочеиспускания сопровождается болезненностью, а иногда стонами.

Третья стадия характеризуется прогрессирующими изменениями в костной системе. Наблюдается искривление позвоночника обычно вниз (лордоз), реже вверх и в сторону (кифоз, сколиоз). Часто при незначительных механических воздействиях (попытка встать и т. п.) возникают переломы костей таза, крестца, позвонков, ребер, трубчатых костей конечностей и копытной кости. При длительном залеживании животного развиваются пролежни и экзематозные поражения кожи. Общее состояние животного резко ухудшается, развивается истощение, появляются симптомы, указывающие на серьезные нарушения функции всех внутренних органов.

Диагноз. Клинически выраженные стадии болезни не представляют обычно затруднений при постановке диагноза.

Лечение. Необходимым условием лечения остеодистрофий является правильное кормление. Рационы балансируют по кальциево-фосфорному отношению с учетом вида, возраста и продуктивности животных, добиваясь при этом не только правильного соотношения кальция и фосфора (2:1), но и удовлетворения потребности животных в этих элементах, а также в протеине и витаминах. Балансирование рационов осуществляют подбором кормов, так как при этом усвоение минеральных веществ происходит лучше, чем в случае применения специальных минеральных добавок. Если набором кормов не удается сбалансировать рацион, то недостаток минеральных веществ восполняется специальными подкормками. При рационах, бедных кальцием, используют мел и многие фосфорно-кальциевые подкормки. При рационах с незначительным избытком кальция и небольшим дефицитом фосфора следует применять кормовой преципитат и монокальцийфосфат.

Профилактика остеодистрофий основывается на обеспечении хороших зоогигиенических условий содержания животных и кормлении их разнообразным полноценными кормами. Рационы должны балансироваться подбором по всем питательным веществам, как при стойловом, так и при пастбищном содержании животных. В необходимых случаях используют соответствующие минеральные подкормки.

Значение лимфатической системы для ветеринарно-санитарной экспертизы мяса. Лимфатическая система, как правило, вовлекается в различные патологические процессы в органах и тканях, что проявляется в виде тех или иных изменений как в лимфатических сосудах, так и в лимфатических узлах. Такие изменения обычно возникают на ранних стадиях заболевания животного. Важно отметить, что весьма часто в лимфатических узлах обнаруживаются наиболее характерные и специфические для того или иного заболевания изменения, а при некоторых формах течения патологических процессов изменения нередко локализуются преимущественно в лимфатических узлах. Зная схему лимфообращения и части организма, обслуживаемые теми или иными лимфатическими узлами, можно во многих случаях составить представление о степени распространения патологического процесса в организме (например, при туберкулезе, при сепсисе).

Лимфатическая система млекопитающих состоит из лимфатических сосудов и лимфатических узлов. Лимфатические сосуды начинаются в межклеточных пространствах отдельных органов и тканей в виде мельчайших канальцев, которые постепенно соединяются в более крупные сосуды и стволы

Лимфатические узлы расположены по ходу лимфатических сосудов. Каждый лимфатический узел располагается в определенных местах организма и собирает лимфу с ограниченных участков - корневой области того или иного узла, а этот узел называют регионарным в отношении обслуживаемой им области.

Величина лимфатических узлов у различных животных колеблется от булавочной головки до крупных образований длиной 10-30 см и более.

Как уже отмечалось, при патологических процессах, особенно инфекционного характера и при интоксикациях, протекающих в организме животного, наблюдаются различные, нередко весьма типичные изменения в лимфатических узлах. Эти изменения проявляются отеком и гиперемией в них, а также катаральным, гнойным, геморрагическим, фибринозным или продуктивным лимфоденитами. В них же возможно обнаружить инфекционные гранулемы различные новообразования (лимфомы, саркомы) и т. д.

Топография лимфатических узлов. Области расположения большинства лимфатических узлов у разных видов убойных животных во многом совпадают.

У крупного рогатого скота и овец узлы расположены одинаково. Они бобовидной, овально-удлиненной или округлой формы, обычно окружены жировой тканью и имеют на разрезе серый или реже желтовато-серый цвет (жир белый или желтоватый). У коз их расположение аналогично, но многие из них имеют полулунную форму.

У свиней многие крупные лимфатические узлы с поверхности имеют выраженную дольчатость или бугристость. Отдельные лимфатические узлы представлены пакетами, состоящими из разного количества разбросанных в жировой ткани мелких узелков (особенно в области головы и шеи). На разрезе цвет лимфатических узлов розовато-белый или белый (они похожи на жир. но имеют более плотную консистенцию).

У лошадей лимфатические узлы занимают те же области, что и у других животных, с незначительными отклонениями. Они состоят из групп (до 20-40 и более) узелков, составляющих пакеты. Цвет их бледно-серый.

Лимфатические узлы внутренних органов (легких, печени, кишечника) часто на разрезе бывают темные из-за содержания пигментов (гемосидерина, меланина и др.). За редким исключением все лимфатические узлы головы и туши животных парные (левые и правые).