Билет 8

Лептоспироз (Leptospirosis-инфекционная природно-очаговая болезнь, проявляющаяся лихорадкой, анемией, желтухой, гемоглобинурией, некрозами слизистых оболочек и кожи, абортами. Возбудители - лептоспиры из семейства спирохет - микроорганизмы, похожие на нежные спиралеобразные нити длиной 6-15 мкм и шириной 0,2-0,3 мкм

Послеубойная диагностика. Часто наблюдается отечность (в области глотки и шеи), а на слизистой губ, десен и языка - участки некроза. Лимфатические узлы резко увеличены, набухшие, серого или серо-розового цвета, влажные на разрезе, окружены серозно-инфильтрированной клетчаткой. Легкие отечны, с кровоизлияниями, в бронхах пенистая жидкость. Сердечная мышца дряблая, в полостях сердца несвернувшаяся (гемолизированная) кровь. Печень увеличена, желто-коричневого или глинисто-красноватого цвета, поверхность разреза матовая. Селезенка в норме или увеличена незначительно, консистенция пульпы бывает ослабленной. Почки отечны, увеличены в 2-3 раза, в околопочечной клетчатке заметен желатинообраз-ный отек, капсула почек серого цвета, легко снимается. На поверхности их видны единичные крапчатые участки или почки имеют вишнево-красный цвет («лептоспирозная почка»). Мышцы и подкожная клетчатка бледны и отечны.

При хроническом течении основные изменения находят в лимфатических узлах и почках. Узлы увеличены, бугристы, в них сильно разращена соединительная ткань, на разрезе ясно заметны соединительнотканные перегородки серо-белого цвета. Почки сильно увеличены, бугристы, плотные, на разрезе видны тяжи соединительной ткани. Кроме того, отмечается истощение туш, анемия и некрозы слизистых оболочек. Мышцы бледные, пронизаны прослойками темно-серого цвета.

Санитарная оценка. Если имеются дегенеративные изменения мускулатуры или желтушное окрашивание, не исчезающее в течение двух суток, тушу и все внутренние органы направляют на техническую утилизацию. При отсутствии дегенеративных изменений в мускулатуре, но при наличии в ней желтушного окрашивания, исчезающего в течение двух суток, тушу, а также внутренние органы, не имеющие патологических изменений, выпускают после проварки. Кишечник и патологически измененные органы направляют на техническую утилизацию. Все продукты убоя животных, полученные от положительно реагирующих при исследовании на лептоспироз и отсутствии у них клинических признаков и патологоанатомических изменений в тканях туши и органах, выпускают без ограничений. Шкуры, волосы, рога и копыта от клинически больных животных подлежат дезинфекции.

Цистицеркоз КРС (ФИННОЗ) (бовисный) вызывается личинками бычьего цепня ленточного гельминта класса Cestoda, подотряда Taeniata, семейства Taeniidae. Заболевание характеризуется острым или хроническим течением в результате поражения личинками (цистицеркусами) поперечнополосатых мышц крупного рогатого скота и других животных из подсемейства Bovinae.

Локализация - скелетные мышцы, мышцы языка, сердца, наружные и внутренние жевательные мышцы, реже печень и мозг.

Цестода Taeniarhynchus saginatus (бычий солитер) достигает в длину 10м и более, ширина последних члеников 12-14 мм. В члениках длиной около 2 см находится более 150 тыс. яиц слабо-коричневого цвета. Матка закрытого типа. Сбоку членика открывается половое отверстие.

Яйца округлой формы, с толстой двухконтурной оболочкой и выраженной исчерченностыо. Внутри расположена онкосфера

Биология развития. Бычий солитер - биогельминт. Локализуется в тонком кишечнике единственного дефинитивного хозяина - человека. По мере созревания гельминта зрелые членики отрываются и с фекалиями выделяются наружу, где могут передвигаться на значительные расстояния, червеобразно сокращаясь. На своем пути они оставляют большое количество яиц, которые выходят из разорванной матки. Яйца тениидного типа снабжены двухконтурной оболочкой с радиальной исчерченностью, желтовато-коричневого цвета, Промежуточные хозяева КРС, буйволы, зебу, яки заражаются, поедая яйца и членики гельминта во время пастьбы, кормления и поения. В кишечнике животных из яйца выходит онкосфера, через слизистую оболочку внедряется в мелкие кровеносные сосуды и заносится в различные органы и ткани. Через 3-4,5 мес цистицеркусы достигают максимальной величины и становятся инвазионными.

Возбудителем тениаринхоза человек заражается при употреблении недостаточно проваренного, прожаренного или промороженного мяса, пораженного цистицеркусами. В кишечнике человека под воздействием желчи и соков цистицеркусы выворачивают сколекс и при помощи мощных присосок прикрепляются к слизистой оболочке. В дальнейшем личинки быстро растут и развиваются, достигая половой зрелости за 2,5-3 мес. Зрелые цестоды ежесуточно выделяют в среднем шесть-восемь проглоттид, а за год - 2,5 тыс., или около 440 млн яиц. Продолжительность жизни тениаринхуса более 10 лет.

Диагностика. При жизни поставить точный диагноз на основании симптомов болезни трудно. разработаны внутрикожная аллергическая проба, реакция латекс-агглютинации (РЛА) и реакция непрямой гемагглютинации (РИГА). Для выявления неблагополучных хозяйств наиболее результативно исследование сыворотки крови по РИГА, процент положительных случаев составляет 92,8.

Наиболее эффективен и приемлем послеубойный осмотр туш. Как правило, интенсивнее поражается передняя часть туловища животного, особенно наружные и внутренние жевательные мышцы, мышцы языка и сердца. Для осмотра делают продольные разрезы, а при необходимости - дополнительно разрезы шейных и поясничных мышц.

При замораживании мяса личинки хотя и погибают, но не перестают светиться, поэтому определять жизнеспособность личинок при помощи лампы нельзя. При варке мяса свечение личинок исчезает через 80-90 мин.

Цистицеркусов (финн) необходимо дифференцировать от молодых тонкошейных пузырей, у которых головка вооружена. Локализуются они главным образом на серозных покровах.

Профилактика и меры борьбы. Для профилактики цистицеркоза животных и, следовательно, тениаринхоза человека необходимо разорвать биологию развития возбудителя. С этой целью проводят комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий:

1. запрещают подворный убой животных и реализацию мясных продуктов без ветеринарного осмотра на мясокомбинатах, убойных пунктах и т. д.;

2. информируют о гельминтоантропозоонозах животноводов и население неблагополучных хозяйств;

3. осуществляют ветеринарно-санитарный контроль за состоянием ферм, убойных пунктов и площадок;

4. биркуют убойных животных;

5. утилизируют туши и субпродукты при обнаружении на разрезах мышц более трех цистицеркусов.

Кроме того, осуществляют медико-санитарные мероприятия, которые заключаются : 1) в периодической диспансеризации животноводов и населения неблагополучных хозяйств. (При обнаружении гельминтоза у людей их необходимо дегельминтизировать в условиях медицинских учреждений и провести профилактику рассеивания яиц и члеников гельминта.); 2) создают на животноводческих фермах санитарно-гигиенические условия с целью профилактики инвазии.

Лечение. не разработано, хотя получены эффективные результаты применения празиквантелла (дронцита).