- •1. Общая характеристика грибов.
- •Chytridiomycota oomycota zygomycota ascomycota basidomycota fungi imperfecti
- •2. Биология мицелиальных грибов. Их практическая значимость.
- •2.1. Общие представления о морфологии мицелиальных (плесневых) грибов.
- •2.2. Общие представления о размножении мицелиальных (плесневых) грибов.
- •2.3. Краткая характеристика грибов, относящихся к отделу Zygomycota.
- •2.4. Краткая характеристика грибов, относящихся к отделу Ascomycota.
- •2.4.1. Характеристика грибов рода Aspergillus. Их использование в качестве продуцентов современной биотехнологии.
- •2.4. Характеристика грибов рода Penicillium. Их использование в качестве продуцентов современной биотехнологии.
- •2.5. Краткая характеристика других родов плесневых грибов. Их практическая значимость.
- •3. Биология грибов, не имеющих мицелия (безмицелиальных грибов).
- •3.1. Общая характеристика дрожжей. Их практическая значимость.
- •4. Практическая часть занятия. Приготовление препаратов грибов. Знакомство с особенностями их морфологии.
- •4.1. Приготовление прижизненного препарата плесневых грибов и знакомство с их морфологией .
- •Ход выполнения работы
- •Задание
- •4.3. Приготовление прижизненного препарата дрожжей Saccharomyces cervisiae. Знакомство с морфологией дрожжевой клетки.
- •6. Фотографии и рисунки к лабораторному занятию по теме «Грибы».
6. Фотографии и рисунки к лабораторному занятию по теме «Грибы».
Рисунок 1 – Формы дрожжевых клеток:
а – овальная, яйцквидная; б – цилиндрическая; в – апикулятная;
г – лимоновидная; д – треугольная; е – серповидная; ж – колбовидная;
з, и – удлиненная, мицелевидная (псевдомицелий).
Рисунок 2 – Электронная микрофотография (ЭМФ) дрожжевой клетки Saсcharomyces сerevisiae.
А – Мутант дрожжей Yarrowia lipolytica – продуцент липазы, выращенный глубинным способом на мелассной среде. Х 5200
(фото Э. Ю. Вентиня)
Рисунок 3 – Некоторые представители дрожжей - продуцентов гидролитических ферментов – липаз.
Рисунок 4 – Внешний вид колоний дрожжей на агаре.
а – Saccharomyces pastorianus;б – S.uvarum; в – S.rouxii; г – Candida humicola; д – C. humicola, другой штамм; е – C.brumptii.
Рисунок
5 – Клетки мутантов дрожжей Candida
lipolytica,
выращенные глубинным способом на среде
с жидкими парафинами. Х 17000 (фото
В. П. Осе).
Рисунок 6 – Клетки дрожжей из рода Candida, вызывающие кандидомикозы.
а – клетки C.albicans; б – псевдомицелий C.krusei с овальными бластопорами.
Рисунок 7 – Строение наиболее распространенных представителей плесневых грибов (продолжение на следующей странице).
Продолжение рисунка 7 – Строение наиболее распространенных представителей плесневых грибов.
