- •2. Положение Руси в средневековом мире
- •3. Различные и сходные тенденции в истории Руси и Европы
- •4. Понятие о восточно‑европейской истории
- •5. Вызов геополитики
- •6. Значение киевского периода в русской истории
- •Глава II. Имперский план и его неудача
- •1. Имперский план: мечты и реалии
- •2. Первый успех: Олег
- •3. Первые неудачи: Игорь
- •4. Передышка: Ольга
- •5. Великое приключение: Святослав
- •Глава III. Обращение к христианству
- •1. Русское язычество
- •2. Святой Владимир до своего обращения (972‑987 гг.)
- •3. История обращения Владимира (988‑989 гг.)
- •4. Закладывание основания русской Церкви (990‑1037 гг.)
- •5. Значение обращения: первоначальная оценка
- •Глава IV. Киевское государство (990‑1139 гг.)
- •1. Владимир как христианский правитель (990‑1015 гг.)
- •2. Междоусобная борьба сыновей Владимира (1015‑1036 гг.)
- •3. Время Ярослава Мудрого (1036‑1054 гг.)
- •4. Триумвират ( 1054‑1093 гг.)
- •5. Правление Святополка II (1093‑1113 гг.)
- •6. Гражданский законодатель: Владимир Мономах
- •7. Первые два Мономашича (1125‑1139 гг.)
- •Глава V. Экономические основы Киевской Руси
- •1. Предварительные замечания
- •2. Природные ресурсы и население
- •3. Охота, бортничество и рыболовство
- •4. Земледелие и скотоводство
- •5. Металлургия
- •6. Строительство
- •7. Ткачество, скорняжное, кожевенное и гончарное дело
- •8. Торговля
- •9. Деньги и кредит
- •10. Капитал и труд
- •11. Национальный доход
- •12. Подъем и депрессия
- •Глава VI. Социальная организация
- •1. Основные социальные единицы
- •2. Социальное расслоение
- •3. Высшие классы
- •4. Средние классы
- •5. Низшие классы
- •6. Полусвободные
- •7. Рабы
- •8. Церковные люди
- •9. Женщина
- •10. Степные пограничники
- •11. Национальные меньшинства
- •12. Заключительные вопросы об «экономическом и социальном феодализме» в Киевской Руси
- •Глава VII. Правительство и управление
- •1. Предварительные замечания
- •2. Земли и княжества
- •3. Три составные части правительства
- •А. Монархическое начало: князь
- •Б. Аристократическое начало: боярский совет
- •В. Демократическое начало: вече
- •Г. Проблема представительской власти
- •4. Княжеская администрация
- •5. Отрасли управления а. Финансы
- •Б. Армия
- •В. Охрана правопорядка
- •Г. Средства сообщения
- •Д. Общественное благосостояние
- •6. Город‑государство
- •7. Местная община
- •8. Поместье
- •9. Церковь
- •10. Право
- •11. Заключительные вопросы: о «политическом феодализме» в Киевской Руси
- •Глава VIII. Русская федерация (1139‑1237 гг.)
- •1. Предварительные замечания
- •2. Борьба за Киев (1139‑1169 гг.)
- •3. Равновесие между Восточной и Западной Русью (1169‑1222 гг.)
- •4. Защита границы
- •А. Юго‑восток
- •Б. Запад
- •5. Первое появление монголов: битва на Калке (1223 г.)
- •6. Время истекло (1223‑1237 гг.)
- •Глава IX. Русская цивилизация в киевский период
- •1. Предварительные замечания
- •2. Язык и письменность
- •3. Фольклор
- •4. Музыка
- •5. Театр
- •6. Архитектура и изобразительное искусство
- •7. Религия
- •8. Литература
- •9. Образование
- •10. Гуманитарные науки теология и философия
- •История
- •Политическая мысль
- •Филология
- •Юриспруденция
- •11. Естественные и технические науки
- •Глава X. Быт
- •1. Городская и сельская жизнь
- •2. Жилища и мебель
- •3. Одежда
- •5. Здоровье и гигиена
- •6. Цикл жизни
- •7. Ход жизни
- •8. Национальные бедствия
- •Глава XI. Русь и внешний мир в киевский период
- •1. Предварительные замечания
- •2. Русь и славяне
- •3. Русь и Скандинавия
- •4. Русь и Запад
- •5. Русь и Византия
- •6. Русь и Кавказ
- •7. Русь и Восток
- •Приложения сокращения
- •Источники
- •I. Эпиграфика, нумизматика и сфрагистика
- •1. Эпиграфика
- •2. Нумизматика и сфрагистика
- •II. Юридические источники
- •1. Международные соглашения
- •2. Своды законов и юридические памятники
- •3. Княжеские уставы и уставные грамоты
- •4. Дарственные и завещания
- •III. Летописи, исторические и географические трактаты, саги
- •1. Славянские
- •2. Греческие
- •3. Римские
- •4. Скандинавские
- •5. Восточные
- •IV. Путевые заметки, воспоминания и письма
- •1. Путевые заметки
- •2. Воспоминания и письма
- •V. Биографии и Жития святых
- •Литература
- •I. Историография и источниковедение
- •II. Историческая география и этнография
- •III. Работы общего характера по истории России, Украины и Белоруссии.
- •IV. Работы общего характера по киевскому периоду
- •V. Политическая история и история дипломатии
- •VI. Экономическая и социальная история
- •VII. Правительство и органы управления
- •VIII. Право и суд
- •IX. Церковь и религия
- •X. Язык и палеография
- •XI. Литература и фольклор
- •XII. Искусство и археология
- •XIII. Музыка
- •XIV. Гуманитарные науки
- •XV. Точные и естественные науки, медицина и техника
- •XVI. Образование
- •XVII. Краеведение
- •Содержание
4. Земледелие и скотоводство
Главная географическая особенность «Европейской Руси» (Западной Евразии) — деление страны на природные зоны — предопределила, как мы видели, развитие лесных промыслов в районах севернее границы степной зоны. С земледелием ситуация была иной, поскольку тогда, как конечно и сейчас, получение урожаев возможно и в степной, и в лесной зонах. Тем не менее, существование различных природных зон оказало большое влияние на агротехнические методы и в результате привело к заметной разнице между севером и югом. Степная зона с ее богатой черной почвой {черноземом) открыта для крестьянина во всех отношениях, и единственная проблема, преимущественно техническая, с которой он сталкивается, — это эпизодическое орошение земель в пограничных районах между степной и засушливой пустынной зонами.
В лесной зоне человек должен был сначала выкорчевать лес, чтобы получить участок пашни. В переходной лесостепной зоне было возможно использовать для земледелия свободные от деревьев островки земли даже до вырубки окружающего их леса.
И на севере и на юге Руси земледелие — последовательно, но медленно вырастая из примитивных условий — прошло много стадий. В целом можно сказать, что самая ранняя стадия заключалась в разрыхлении верхнего слоя почвы мотыгой или другим примитивным инструментом подобного рода с одновременной посадкой семян. На этой стадии каждый участок земли только временно использовался как пашня. Постепенно была достигнута следующая стадия, на которой поля постоянно использовались и обрабатывались регулярно.
В лесной зоне работа должна была начинаться с вырубки деревьев и выжигания подлеска. Такие выжженные участки леса, пригодные для земледелия, были известны как лиады (множественное число от лиадо). Вся операция в целом называется подсека (вырубка) или лиада (выжигание). В первые два‑три года урожай был высоким, так как древесный пепел — хорошее удобрение. Однако через три‑четыре года такой участок земли переставал давать достаточный урожай и использовались новые, заранее подготовленные. Тем временем оставленный участок быстро покрывался молодой порослью, которую опять нужно было выжигать, когда земледелец возвращался к нему. Такие вновь поросшие участки земли в лесу были известны как лиадины. В целом задача по очистке и уходу за лиадами, требовавшая тяжелого труда и большого количества работников, была не под силу одной крестьянской семье. Таким образом, примитивное земледелие в лесах предполагало существование кооперативных объединений в форме общин (задруга ‑ см. Гл. VI, часть 1).
В степной зоне первоначальная система использования земли называлась перелог, суть ее заключалась в том, что после первых урожаев землю оставляли под паром на несколько лет, не соблюдая какого‑либо определенного чередования ни во времени, ни в севообороте. В степях девственная почва была настолько плодородной, что вспаханная однажды она давала хорошие урожаи в течение нескольких сезонов даже без дополнительной обработки. Когда сорняки разрастались и заглушали посевы, земледелец распахивал новый участок степи и возвращался к первому только через несколько лет. Можно отметить, что переложное земледелие использовалось казахами (киргизами) еще в девятнадцатом веке.188
Такая расточительность в отношении сельскохозяйственных угодий возможна только пока земли много, а население не так велико. Когда количество земли становится ограниченным и на нее устанавливается частная собственность, от переложного земледелия приходится отказываться, и земля может быть оставлена под паром только на определенное время. Исторически это привело к появлению двупольной и, позже, трехпольной системы земледелия. Эта стадия была достигнута уже в киевский период и на юге и на севере, по крайней мере в наиболее плотно заселенных частях каждого княжества. В отдаленных районах лесной и пограничных районах степной зон подсека и перелог, естественно, еще применялись. Лиадная система использовалась в некоторых районах Северной Руси даже в середине девятнадцатого века.
На стадии постоянного возделывания полей требовалось гораздо меньше труда для их обработки, чем при подсеке. Таким образом, с точки зрения экономики не существовало препятствия для выхода отдельных семей из задруги: так появились небольшие хозяйства. С другой стороны, большие земельные наделы могли прибыльно эксплуатироваться при использовании рабов или наемного труда.
В письменных источниках киевского периода существуют многочисленные свидетельства того, что регулярно обрабатываемые поля находились в частной собственности. Известны копии документов, в которых детально описываются границы каждого владения. В «Русской Правде» установлены штрафы за распахивание земель вне установленных границ.
Что касается орудий труда, то на начальной стадии развития земледелия в лесной зоне, как правильно отмечает Греков, топор можно называть главным сельскохозяйственным инструментом, без него мотыга была бы бесполезной. На этой стадии не было необходимости в использовании тягловой силы, и действительно, согласно Третьякову, в верховьях Волги лошадь первоначально использовалась как скот, на мясо, а не для работы, и только где‑то в пятом веке ее приспособили для сельскохозяйственных работ.
Северный русский плуг (соха) представлял собой деревянное орудие с тремя зубьями. Позже его сделали более эффективным, добавив металлический лемех. На юге настоящий плуг (рало) использовался со скифских времен. Соху тянула лошадь или несколько лошадей, а рало — лошади или волы.
Из зерновых на юге как основные культуры выращивали полбу, пшеницу, гречиху, на севере — рожь, овес и ячмень.
При трехпольной системе возделывали только следующие культуры: волокнистые, пригодные для ткачества (лен и коноплю); бобовые (горох и чечевицу) и репу на отдельных полях.
Совсем немного известно о садоводстве в Киевской Руси.189 Вероятно яблоневые и вишневые сады существовали на Украине с персидских времен. Видимо в местном ассортименте фруктов не было большого разнообразия, так как фрукты импортировали из Византии. В «Патерике» Киево‑Печерского монастыря говорится, что монахи выращивали некоторые виды фруктовых деревьев. Товарные огороды существовали вокруг Киева и других городов, обычно в низких влажных местах, затопляемых весенними паводками (болонье). Выращивали капусту, горох, репу, лук, чеснок и тыкву. Монахи тоже имели огороды на монастырских землях, и огородники упоминаются среди людей, живших и работавших в частных поместьях.
Разведение лошадей и крупного рогатого скота практиковалось в Южной Руси в течение веков и представляло собой важную отрасль русской национальной экономики в киевский период.190 Князья уделяли особое внимание разведению лошадей, частично в связи с военными нуждами, и огромные табуны лошадей содержались в княжеских имениях. В качестве примера можно привести эпизод столкновения между князьями Давыдовичами и Ольговичами в 1145 г.: согласно Ипатьевской летописи, Давыдовичи, совершив набег на неогороженное пастбище Ольговичей в Рахне, угнали три тысячи кобыл и тысячу жеребцов.
«Русская Правда» содержит большое количество статей, касающихся продажи или кражи скота. В так называемом Карамзинском списке (пространной редакции «Правды») есть интересные расчеты общего увеличения поголовья скота, которого может ожидать хороший скотовод.191 Лошади и скот разного рода, включая верблюдов, также импортировались от тюркских кочевников — печенегов и, позднее, половцев. Венгерские иноходцы упоминаются в «Слове о полку Игореве».
Поскольку охота играла в Киевской Руси значительную роль, и князь, чаще всего, был страстным охотником, следует упомянуть, что разведению охотничьих собак тоже уделяли большое внимание в княжеских имениях. Птицеводство также было важной отраслью сельского хозяйства, птицу держали как для личного потребления, так и для торговли.
Хотя на Руси киевского периода существовали хозяйства разных размеров, основной объем сельскохозяйственной продукции, несомненно, производился в крупных поместьях. Они были трех видов: принадлежащие князьям, боярам и представителям других классов, церкви.
Свидетельства об управлении и внутренней организации больших земельных владений в киевский период немногочисленны.192
По управлению боярскими поместьями мы знаем только название управляющего — тиун. Княжеское поместье находилось под общим управлением огнищанина ;каждая часть поместья — село (соответствует villa во Франции Каролингов) — управлялась сельским старостой ,за полевыми работами наблюдал ратайный староста. Тиун конюший отвечал за лошадей и их разведение, овчар ‑ за овец. Конюхи и пастухи чаще всего были тюркского происхождения. В летописях упоминаются доезжачие ,отвечавшие за княжеские псарни. Большинство княжеских конюхов и пастухов, так же как и псарей, видимо, являлись его рабами. Княжеские земли обрабатывали, по крайней мере частично, рабы — холопы и зависимые работники — закупы. Однако привлекались и свободные наемные рабочие — рядовичи и получившие свободу холопы — изгои.
Вероятно, некоторые из этих наемных работников в княжеских и церковных поместьях получали в аренду небольшие наделы земли, которые и возделывали. В таких случаях они должны были отдавать хозяину часть урожая или платить ренту деньгами.
Боярские поместья, очевидно, строились по образцу княжеских, хотя понятно, что в большинстве случаев они были меньше. Некоторые церковные поместья, особенно монастырские, должно быть, были такими же большими экономическими образованьями, как и княжеские, но они отличались структурой производства и ее организацией. В церковных поместьях не разводили ни лошадей для военных целей, ни охотничьих собак. Более того, поскольку церковь находилась в оппозиции к рабовладению как институту, рабский труд использовали очень редко.