
- •Тема 1. Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •2. Функції операційного менеджменту
- •Тема 2. Операційна система організації
- •2. Предмет праці, вироби та їх характеристика
- •3. Операційні процеси, класифікація
- •4. Виробничий цикл та типи виробництва
- •Тема 3. Операційна стратегія підприємства
- •2. Система формування операційної стратегії.
- •3.Види операційних стратегій
- •Тема 4. Операційна діяльність: організаційний аспект
- •2.Положення про структурні підрозділи
- •3.Вимоги до створення умов праці робітників
- •Тема 5. Управління процесом планування операційної системи
- •2. План по виробництву товарної продукції.
- •3. Виробнича потужність.
- •Тема № 7
- •2.Управління технологічними процесами.
- •3. Управління складським забезпеченням виробництва.
- •4. Організаційна структура системи забезпечення.
- •5.Управління транспортним обслуговуванням операційної діяльності.
- •6. Поняття та структура бізнес-плану виробничого підприємства.
- •2. Принципи роботи системи управління якісттю.
- •3. Еволюція систем управління якісттю.
- •4. Принципи міжнародних систем якості.
- •5. Сертифікація.
- •6. Функції служби контролю якості.
- •Література
- •Для студентів спеціальності 6.030601 менеджмент організацій
- •Конспект лекцій
4. Організаційна структура системи забезпечення.
Організаційна структура відділу матеріально-технічного постачання залежить від типу виробництва, його масштабів, номенклатури споживаних сировини і матеріалів, ступеня кооперування з постачальниками і форм постачання підприємства засобами виробництва. На невеликих підприємствах функції постачання виконують окремі працівники чи групи у складі господарського відділу підприємства. На середніх і великих підприємствах їх виконують відділи матеріально-технічного постачання.
У виробничому об'єднанні на головному підприємстві діє централізована служба постачання, централізується також складське господарство; у філіях створюються групи постачання і подкомплектовочние склади для забезпечення цехів матеріалами.
Группі постачання зайняті вирішенням наступних завдань наступних завдань постачання:
1) аналіз і визначення потреби, розрахунок кількості замовляються ресурсів;
2) визначення методів і форм постачання;
3) вибір постачальників матеріальних ресурсів;
4) узгодження цін на ресурси та укладання договорів з постачальником;
5) організація контролю якості, кількості і термінів поставок ресурсів;
6) організація розміщення ресурсів на складах підприємства.
Аналіз, визначення потреби та розрахунки кількості замовляються ресурсів.
У процесі планування матеріально-технічного постачання необхідно визначити:
1) які види матеріальних ресурсів необхідні для забезпечення виробничо-господарської діяльності підприємства;
2) кількість матеріальних ресурсів, який буде потрібно для виконання виробничої програми;
3) витрати на матеріально-технічне постачання;
4) можливості організації виробництва деяких матеріальних ресурсів (напівфабрикатів, деталей, комплектуючих виробів тощо) на своєму підприємстві.
5) вибір методів і форм постачання.
Постачання залежить від складності продукції, що випускається, складу комплектуючих виробів і матеріалів. Всі перераховані фактори мають свої особливості, переваги і недоліки, які необхідно враховувати, щоб зберегти час і скоротити витрати.
Найбільш часто використовувані методи і форми постачання:
• Закупівля товару (матеріальних ресурсів) однією партією. Передбачає поставку товарів однією партією за один раз (оптові закупівлі на товарно-сировинних біржах, конкурсах, аукціонах, у постачальників та ін.) Переваги: простота оформлення документів, гарантія постачання всієї партії, підвищені торговельні знижки. Недоліки: велика потреба в складських приміщеннях, уповільнення оборотності капіталу.
• Регулярні закупівлі дрібними партіями. У цьому випадку покупець замовляє необхідну кількість товарів, що поставляється йому партіями протягом певного періоду. Основні переваги: прискорюється оборотність капіталу, тому що товари сплачуються по мірі надходження окремих партій; досягається економія складських приміщень та витрат на утримання надлишкових запасів. Недоліки: ймовірність замовлення надлишкової кількості товару; необхідність оплати всієї кількості товару.
• Щоденні (щомісячні) закупівлі за котирувальному відомостями. Використовується для закупівлі дешевих і швидко використовуваних товарів. Переваги: прискорення оборотності капіталу; зниження витрат на складування і зберігання; своєчасність поставок.
• Отримання товару в міру необхідності. Цей метод схожий на регулярну поставку товару, але характеризується наступними особливостями:
• кількість товару строго не встановлюється, а визначається приблизно;
• постачальники перед виконанням кожного замовлення зв'язуються з покупцем;
• оплачується тільки поставлене кількість товару;
• після закінчення терміну контракту замовник не зобов'язаний приймати і оплачувати товари, які, ймовірно, повинні бути поставлені.
Переваги: відсутність твердих зобов'язань щодо купівлі певної кількості товарів; прискорення обороту капіталу, мінімум роботи по оформленню документів
Вибір постачальника. Процедура отримання та оцінка пропозицій від потенційних постачальників може бути організована по-різному. Найбільш поширеними і ефективними видами є наступні:
• Конкурентні торги (тендери) - проводяться у випадку, якщо передбачається закупити сировину, матеріали, комплектуючі на велику грошову суму з міркувань формування довгострокових зв'язків між постачальником і споживачем. Конкурентні торги вигідні як постачальника, так і споживача.
• Письмові переговори між постачальником і споживачем; можуть бути організовані двома способами:
1) ініціатива вступу в переговори виходить від постачальника товару;
2) ініціатива вступу в переговори виходить від покупця.
Незалежно від обраного способу оцінка пропозицій, що надійшли до потенційного споживача, може вестися різними способами. Це може бути строго регламентований процес, як у випадку конкурентних торгів, або більш вільна процедура.
Найчастіше основними критеріями вибору постачальника є:
• вартість споживання товару або послуг;
• якість обслуговування.
• віддаленість постачальника від споживача;
• строки виконання поточних і екстрених замовлень;
• наявність у постачальника резервних потужностей;
• система управління якістю продукції у постачальника;
• психологічний клімат у трудовому колективі постачальника;
• ризик страйків у постачальника;
• здатність постачальника забезпечити постачання запасних частин протягом усього терміну служби обладнання, що постачається;
• кредитоспроможність і фінансове поклав постачальника і т. д.
Вартість споживання включає в себе ціну товару або послуг і не має точного і прямого грошового вираження міцну вартість (зміна іміджу організації, соціальну значущість сфери діяльності підприємства, перспективи росту і розвитку виробництва).
Якість обслуговування включає якість товару чи послуг і надійність обслуговування. Під надійністю обслуговування розуміється гарантованість обслуговування споживача потрібними йому замовленими ресурсами протягом заданого проміжку часу. Надійність можна оцінити через ймовірність в задоволенні заявки споживача.