- •Ю.А. Саликов ст. Преподаватель п.В. Самойлов
- •Содержание
- •Тема 1. Производственные системы и их виды ..…..…..….… 4
- •Тема 2. Производственный процесс его структура
- •2.2.1. Теоретические пояснения к теме ..……..……..….. 11
- •Тема 3. Поточное производство и расчет его показателей ….. 13
- •Тема 1 Производственные системы и их виды
- •1.1 Классификация производств пищевой промышленности
- •Тема 2 производственный процесс его структура и организация
- •2.1 Расчет времени обработки партии изделий
- •2.1.1 Теоретические пояснения к теме
- •2.1.2 Варианты практических заданий
- •2.2 Производственный цикл и методы расчета его длительности
- •2.2.1 Теоретические пояснения к теме
- •2.2.2 Варианты практических заданий
- •Тема 3 поточное производство и расчет его показателей
- •3.1 Теоретические пояснения к теме
- •Расчет коэффициента непрерывности.
- •3.2 Варианты практических заданий
- •БиБлиОграфический список
2.2 Производственный цикл и методы расчета его длительности
2.2.1 Теоретические пояснения к теме
Производственным циклом (Тц) называется календарный период времени, в течение которого материал, заготовка или обрабатываемый предмет проходят все операции производственного процесса или определенной его части и превращаются в готовую продукцию.
Структурой производственного цикла называется состав и соотношение затрат времени осуществления частичных процессов (технологических tтех; естественных tест; вспомогательных, в том числе контрольных tв.к и транспортных tв.тр; обслуживающих tобс), составляющих рабочий период Траб и времени перерывов Тп, связанных с режимом рабочего времени tп.р, межоперационным пролеживанием tп.м и организационно - техническими причинами (простоями) tп.о.
Таким образом, длительность производственного цикла определяется по формуле:
Тц = tтех+ tест+ tв.к+ tв.тр+ tобс + tп.р+ tп.м+ tп.о - tсовм,
где tсовм - время совмещенных процессов производственного цикла.
Уровень организации производственного цикла характеризуется коэффициентом рабочего периода:
Кр.п = Траб / Тц .
Увеличение этого показателя свидетельствует о сокращении времени перерывов и об улучшении структуры производственного цикла.
2.2.2 Варианты практических заданий
По данным таблицы 3 провести классификацию частичных производственных процессов на рабочий период и временя перерывов, а также рассчитать:
1) длительность рабочего периода Траб ,
2) время перерывов Тп ,
3) длительность производственного цикла Тц ,
4) коэффициент рабочего периода Кр.п .
На основании расчетов сделать вывод об уровне организации производственного цикла и дать предложения по сокращению его длительности.
Таблица 3 - Структура производственного цикла
Обозначение |
Наименование частичных производственных процессов и времени перерывов |
Длительность процессов по вариантам, мин |
||||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
||
tтех |
Технологические |
55 |
50 |
65 |
70 |
75 |
30 |
85 |
80 |
40 |
45 |
35 |
45 |
60 |
95 |
90 |
tест |
Естественные |
25 |
15 |
20 |
15 |
20 |
6 |
10 |
20 |
12 |
5 |
25 |
10 |
10 |
20 |
15 |
tв.к |
Вспомогательные контрольные |
5 |
8 |
4 |
3 |
6 |
9 |
7 |
5 |
8 |
6 |
4 |
3 |
5 |
7 |
9 |
tв.тр |
Вспомогательные транспортные |
10 |
15 |
8 |
5 |
12 |
4 |
7 |
6 |
6 |
3 |
2 |
5 |
9 |
12 |
14 |
tобс |
Вспомогательные обслуживающие |
5 |
3 |
3 |
4 |
8 |
3 |
9 |
4 |
5 |
6 |
3 |
2 |
3 |
5 |
4 |
tп.р |
Перерывы, связанные с режимом рабочего времени |
1 |
2 |
3 |
5 |
4 |
2 |
6 |
5 |
1 |
4 |
2 |
4 |
5 |
6 |
5 |
tп.м |
Межоперационное пролеживание |
3 |
5 |
4 |
5 |
6 |
1 |
5 |
8 |
5 |
7 |
5 |
7 |
6 |
5 |
10 |
tп.о |
Перерывы по организационно-техническими причинами |
0 |
6 |
1 |
2 |
3 |
0 |
5 |
4 |
5 |
0 |
0 |
2 |
3 |
1 |
6 |
tсовм |
Время совмещенных процессов производственного цикла |
6 |
5 |
13 |
5 |
9 |
17 |
16 |
12 |
4 |
7 |
5 |
7 |
6 |
15 |
10 |