Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
komplexnaya_kusovaya_rabota_3B_novaya.doc
Скачиваний:
5
Добавлен:
04.05.2019
Размер:
208.38 Кб
Скачать

Тема 13. Учет выпуска продукции и анализ производственной программы предприятия /объединения/ общественного питания Введение

1. Краткая организационно - экономическая характеристика организации

2. Формирование фактической себестоимости и учет выпуска продукции (Калькуляция продажных цен на продукцию собственного производства; синтетический и аналитический учет выпуска продукции)

3. Анализ производственной программы предприятия /объединения/ общественного питания (Анализ динамики и выполнения внутреннего плана - прогноза показателей производственной программы. Расчет и оценка влияния факторов на изменение показателей производственной программы: обеспечения сырьем и покупными товарами; численности работников и эффективности использования трудовых ресурсов; обеспеченности предприятий оборудованием и эффективности использования производственных мощностей.)

Заключение Литература

Приложение

Тема 14. Учет затрат на производство и анализ издержек предприятия /объединения/ общественного питания Введение

1. Краткая организационно - экономическая характеристика организации

2. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции собственного производства (Синтетический и аналитический учет затрат основного производства; учетные регистры и формирование финансового результата)

3. Анализ издержек предприятия /объединения/ общественного питания (Анализ издержек общественного питания по общему уровню. Расчет и оценка факторов, влияющих на изменение общей суммы и уровня издержек обращения и производства. Анализ издержек общественного питания по статьям затрат.) Заключение

Литература

Приложение

Тема 15. Бухгалтерский учет и анализ доходов, прибыли и рентабельности предприятия /объединения/ общественного питания Введение

1. Краткая организационно - экономическая характеристика организации

2.Учет финансовых результатов и их отражение в бухгалтерской отчетности (Состав и структура доходов предприятия, их синтетический учет; определение налогооблагаемой прибыли в бухгалтерском и налоговом учете и расчеты по налогу на прибыль)

3. Анализ доходов, прибыли и рентабельности предприятия /объединения/общественного питания в условиях рынка (Анализ доходов, их суммы и уровни в целом и по составу. Анализ прибыли. Расчет и оценка степени влияния факторов, определивших ее изменения. Анализ рентабельности. Расчет и оценка степени влияния факторов, определивших изменения этого показателя.)

Заключение

Литература

Приложение

Тема 16. Особенности учета в заготовительных организациях. Анализ закупок и сбыта сельскохозяйственной продукции в райпо

Введение.

1. Краткая организационно - экономическая характеристика

организации

2. Бухгалтерский учет заготовительной деятельности райпо (Документальное оформление и учет закупки, продажи и отпуска сельскохозяйственных продуктов и сырья; учет сортировки, подработки и переработки сельскохозяйственных продуктов и сырья)

3. Анализ закупок и сбыта сельскохозяйственной продукции в райпо (Анализ заготовительного оборота райпо: всего и по видам продукции; анализ качества заготавливаемой продукции; влияние на заготовительный оборот изменения физического объема и средних цен. Анализ закупок по видам продукции, срокам поступления, группам сдатчиков, выполнения ими договоров, вовлечения в закупки продукции подсобных хозяйств, анализ качества закупаемых сельскохозяйственных продуктов и сырья. Анализ сбыта продукции и сырья в райпо.) Заключение

Литература

Приложение

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]