Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
кофемашина.docx
Скачиваний:
10
Добавлен:
01.05.2019
Размер:
37.52 Кб
Скачать

III раздел: Технико – экономический анализ аналогичного оборудования.

В качестве аналогичного оборудования я буду рассматривать кофемашину Cafe Crema и Vienna Black, данные технико – экономического анализа, приведены в таблице.

Наименование технико – экономического показателя

Vienna Black

Cafe Crema

Регулирование качества помола

-

+

Дозировка молотого кофе на 1 порцию, г

7,5

6 – 9

Емкость контейнера для кофе в зернах, г

300

300

Емкость контейнера использованного кофе, чисто порций

15

15

Емкость съемного бака для воды, л

1,7

1,7

Ручная регулировка количества воды на порцию

+

+

Программирование количества воды на порцию

-

-

Регулировка по высоте узла выдачи кофе

+

+

Одновременное приготовление 2 чашек кофе

+

+

Система предварительного смачивания

+

+

Предварительный помол

-

-

Трубка выдачи горячей воды/пара

+

+

Панарелло

+

+

Быстрый пар

-

-

Подставка для чашек

-

-

Поворотное основание

-

+

Съемное центральное устройство

+

+

Режим автоматической очистки/промывки

-

-

Режим автоматического удаления накипи

-

-

Материал корпуса

Пластик

Пластик

Материал облицовки корпуса

Пластик

Пластик

Габариты (ширина, высота, глубина),мм

325 x 377 x 337

320 х390 х 330

Масса, кг

8,5

8,5

Потребляемая мощность, Вт

1250

1250

Давление помпы, бар

15

15

Кнопочное панельное управление

+

+

Дисплей

-

+

Световая индикация неисправности, отсутствия воды или кофе

+

-

Гарантия, месяцев

12

12

Цвет

Черный

Серебряный

Страна - производитель

Италия

Германия

Цена, руб.

19000,00

17190,00

Вывод:

Основываясь результатами анализа, могу сказать, что выбранное мною оборудования, а именно кофемашина Saeco Vienna de Luxe является наиболее оптимальным вариантом для установки в офисах и ресторанах, использование в домашних условия считаю не целесообразным, т.к.есть возможность подбора более компактного, более дешевого оборудования для приготовления кофе.

Список литературы:

  1. http://coffee-klatsch.ru/coffee-mihanism.html?showall=1

  2. http://coffemanika.ru/coffemachines/kofemashiny-saeco-royal.html

  3. http://www.saeco-vienna.ru/

  4. http://www.alfamarket.ru/_descr.asp?ID=Saeco_ViennadeLuxe

  5. http://www.saeco-vienna.ru/

14