4. Количественный анализ

4.1 Гравиметрический анализ

Изучите материал, изложенный в пособии (Н.В. Слученкова, Т.Е.Иванова «Аналитическая химия», с. 29-33) и материал учебника (И.К. Цитович «Курс аналитической химии», 2004, с. 157-209) и ответьте на вопросы:

1. Применение количественного анализа в агропромышленном производстве и экологическом контроле.

2. Области применения гравиметрического анализа, его преимущества и недостатки.

3. Приведите последовательность операций в гравиметрическом анализе.

4. Какому принципу подчиняется отбор средней пробы?

5. В чем заключается прием квартования? (Опишите и сделайте рисунок).

6. Требования к величинам навески. Каковы рекомендуемые величины навески для кристаллических и аморфных веществ? Чем они определяются?

7. Осаждение. Выбор осадителя. Требования к осадителю. Объем осадителя

8. Чем следует осаждать ионы Са²⁺ - раствором Na₂C₂O₄ или (NH₄)₂C₂O₄? Почему ионы Ва²⁺ осаждают серной кислотой, а не раствором Na₂SO₄?

9. Кратко охарактеризуйте условия осаждения кристаллических и аморфных веществ.

10. Осаждаемая форма. Требования к осаждаемой форме.

11. Гравиметрическая форма. Требования к гравиметрической форме.

12. Фильтрование. Какие фильтры применяют?

13. Соосаждение (определение). Перечислите виды соосаждения и кратко их охарактеризуйте.

14. Какими свойствами осадков руководствуются при выборе промывной жидкости?

15. Фактор пересчета (определение, практическое значение).

Лабораторная работа №2: «Определение влажности сельскохозяйственной продукции»

Цель работы: приобрести навыки подготовки исследуемого материала к анализу, навыки работы на аналитических весах, определить содержание влаги в зерне гравиметрическим методом.

Необходимое оборудование: технохимические весы ВЛКТ-500, аналитические весы ВЛР-200, высушенные до постоянной массы бюксы, сушильный шкаф, эксикатор, образцы зерна.

Порядок выполнения работы:

1. Взвесить пустой бюкс с крышкой вначале на технохимических весах, затем на аналитических весах. Результаты взвешиваний записать в лабораторный журнал.

2. Провести отбор средней пробы заданного преподавателем вида зерна путем квартования.

3. Заданную преподавателем навеску зерна поместить в бюкс, закрыть бюкс крышкой и взвесить на технохимических весах, а затем на аналитических весах. Результаты взвешиваний занести в лабораторный журнал.

4. Бюкс с навеской зерна с открытой крышкой поместить в сушильный шкаф и высушить зерно в течение 6 часов при t⁰ = 105⁰C.

5. После высушивания бюкс с крышкой поместить в эксикатор для охлаждения не менее чем на 20-25 минут.

6. Охлажденный в эксикаторе бюкс закрыть крышкой и взвесить на технохимических, а затем на аналитических весах.

7. По результатам взвешиваний на аналитических весах рассчитать % содержание влаги и сухого вещества в заданном образце зерна (с точностью до сотых долей).

Номер бюкса __________ Вид зерна ____________

Заданная навеска, г ___________

Результаты взвешиваний

Измеряемая величина	Технохимические весы	Аналитические весы
Масса пустого бюкса, г (Б)
Масса бюкса с навеской зерна, г (А)
Масса зерна, г (А – Б)
Масса бюкса с зерном после высушивания, г (В)
Масса удаленной влаги, г (А – В)
Масса сухого вещества, г (В – Б)

Результаты анализа:

Содержание влаги (%):

Содержание сухого вещества (%):