Министерство наркотической промышленности.

• заводы по переработки сырья;

• химические лаборатории;

• заводы, производящие оборудование для переработки, лабораторий;

• структура, осуществляющая пуско-наладку, обслуживание, ремонт оборудования, зданий, сооружений.

Это, как Вы понимаете, краткий список только тех отраслей, которые впрямую пострадают от перехода на другую систему питания! А как вы думаете, кто оплачивает все эти процессы?

ВЫ!

Мало того, что Вы оплачиваете весь процесс, от добычи энергии для постройки завода, на котором будет изготовлено оборудование, на котором произведут продукт Вам не нужный. Вы оплачиваете все транспортные расходы, все зарплаты от уборщицы до хозяина. В благодарность, пенсии (до самой смерти) людям, которые для Вас делают не нужные Вам продукты, выплачиваете тоже Вы!

В довершении всего, получаемой прибыли оказалось недостаточно! Поэтому ВСЕ процессы происходят с очень низким КПД. При этом ВЫ несете дополнительные расходы, а кто-то дополнительные доходы.

Это конечно очень хорошо, что Жак Фреско додумался до того, что можно все эти процессы оптимизировать. А может не надо эту систему оптимизировать? Может больше половины просто убрать с нашей шеи, а уже оставшееся меньшинство оптимизировать?

На эти вопросы можете ответить только ВЫ! И только ВАШИМИ действиями! Я могу Вам только помочь, если Вы захотите.

Вам не надо бороться! Никакой силы воли! Никаких демонстраций! С помощью СыроМоноЕдения, Вы сможете просто игнорировать отрасли Вам не нужные, и они сами загнуться. САМИ, без крови, без арестов…

Разве это не идеальная схема изменения всего общества?

Просто игнорировать!

Нижайше прошу прощения, если кого разбудил.

23. Аллергия? Сыроедение поможет.

Немецкий натуропат-практик Хеннинг Мюллер-Бурцлер успешно помогает излечиться от аллергии сотням своих пациентов. Когда-то он сам страдал от сильных пищевых аллергий, которые вылечил, изменив свое питание. Причем ему удалось не просто избавиться от симптомов или облегчить их на время, что достаточно просто, если соблюдать предписанную диету и избегать продуктов, на которые организм реагирует аллергией. Он полностью избавился от любых аллергических реакций на какие-либо продукты и вещества, достигнув такого состояния организма, когда в результате анализов крови не обнаруживается антител, вырабатывающихся на аллергены. Следуя определенной сыроедческой диете, пациенты в его практике таким же образом избавляются от своих аллергий — навсегда.

Предлагаем вашему вниманию два отрывка из книги Хеннинга Мюллера-Бурцлера «По следам питания Мафусаила. Здоровый и свободный от аллергий.»

В поисках истины

Осенью 1990 года я сделал уже упомянутый тест на аллергию (гл. 1). Результат подтвердил мое предположение, что я аллергично реагировал не только на пыльцу, но и на многие продукты питания.

С точки зрения медицины такое состояние не поддавалось лечению, но у меня, по крайней мере, была новая зацепка, которая позволяла мне продолжить свои исследования. Естественно, теперь я хотел знать, каким образом эти многочисленные аллергии возникли в моем организме. Я думал, что при таком количестве аллергий моя иммунная система должна быть очень перегружена! Но чем?

Аллергии как следствие ослабленного кишечного барьера

Ответ на этот вопрос пришел ко мне уже через несколько дней! Я читал одну медицинскую книгу, и когда я наткнулся на отрывок о так называемом «кишечном барьере», у меня будто с глаз упала пелена. В одну секунду я сопоставил в голове эту новую информацию с тем, что я уже знал об аллергиях, и мне стало ясно, как возникли мои пищевые аллергии:

При кишечном барьере речь идет о нормальной защитной функции стенки кишечника, которая не позволяет нежелательным веществам проникать через нее. Если же слизистая кишечника поражена, увеличивается проницаемость стенки кишечника, и барьерная функция ослабевает. В зависимости от степени повреждения слизистой кишечника в кровь могут проникать самые разнообразные вещества, которые, однако, там не должны оказаться.

Эти вещества в той или иной степени нагружают защитную систему организма. С помощью специальных антител, определенных белых кровеносных частиц, а также с помощью соответствующих энзимов организм пытается связать, поглотить и затем переварить чужеродные вещества.

Если при этом чужеродные вещества представляют слишком сильную нагрузку на иммунную систему, организм маркирует их и при следующем контакте в целях безопасности вырабатывает намного больше антител, чем нужно для связывания этих чужеродных субстанций. Кроме того, одновременно высвобождаются определенные гормоны и гормоноподобные вещества, которые вызывают расширение сосудов для того, чтобы кровь поскорее доставила антитела во все уголки организма. Такую выработку антител с повышенным выбросом гормонов называют аллергией (подробнее об этом в гл. 7 и 16).

Теперь задайте себе вопрос, каким образом может ослабиться защитный барьер стенки кишечника, и как возникает синдром проницаемого кишечника (Leaky-Gut-Syndrome), и о каких непрошеных гостях идет речь при возникновении аллергии.

Это проще, чем Вы думаете! Когда какая-нибудь еда не до конца переваривается, например, из-за ослабленной функции желудка или поджелудочной железы, возникает сильное загнивание и брожение непереваренной пищи в кишечнике. Следствием могут быть многочисленные симптомы, от вздутия до поноса (более подробно описаны в гл. 17).

Во всех случаях в результате сильного гниения и брожения также поражается сама микрофлора кишечника. Больная микрофлора — первое условие для ослабления слизистой кишечника. Чем больше проблем с перевариванием в желудке, с поджелудочной или образованием желчи в печени, тем интенсивней поражается микрофлора и слизистая оболочка кишечника, а это приводит к пропусканию чужеродных веществ в кровь.

Сами эти вещества в этом случае представляют собой не до конца расщепленные продукты питания, которые в таком состоянии могут быть очень ядовиты для крови и поэтому сразу уничтожаются иммунной системой и которые, по крайней мере, один раз нейтрализовались с помощью антител. Самые ядовитые вещества, вызывающие аллергии, это не до конца расщепленные белки из продуктов (протеины).

Итак, если белок из пищевых продуктов переваривается не до конца, в кишечнике начинается его загнивание, и микрофлора поражается. При очень сильном поражении появляются кишечные грибки (подробнее в гл. 17). Слизистая кишечника заболевает и становится «крупнопористой», и при этом большие молекулы непереваренного белка и их остатки могут проникать в кровь. Если защитная система перегружается присутствием очень большого количества такого белка в крови, она реагирует иммунным ответом. Его и называют аллергией.

У сильных аллергиков, чьи аллергии связаны также и с ослабленым пищеварением, иммунная система может настолько сильно быть перегружена и ослаблена непереварившимся белком, что она аллергически реагирует также на другие вещества, например, на пыльцу или на какие-нибудь «раздражители» из окружающей среды.

С другой стороны, может быть и такое, что защитная система организма сама по себе так сильно ослаблена из-за питания и ядов из окружающей среды, что может развиться аллергия на разные продукты питания и другие вещества и при отсутствии слабого пищеварения. Это происходит тогда, когда несмотря на здоровую пищеварительную силу на традиционном цивилизованном рационе человек потребляет много мяса, рыбы, яиц и рафинированного сахара, а также недопустимо сочетает продукты (гл. 11), что в целом приводит к заболеванию микрофлоры и снижению защитных функций кишечника. Таким образом, и у человека со здоровой пищеварительной силой небольшие количества непереваренного белка могут попадать в кровь, на которые организм с ослабленной иммунной системой вырабатывает антитела (подробнее в гл. 7 и 16).

Причины и лечение синдрома «проницаемого кишечника»

Причины:

1. Сильная пищеварительная слабость:

   • Сюда относятся недостаточное образование желудочной кислоты, например, в результате дефицита соли или действия веществ, блокирующих образование желудочной кислоты (18 — фарм. препараты) или ваготомия (19) (подробное описание в гл. 2, 7 и 16).

   • Ферментная недостаточность поджелудочной железы (очень часто! причины см. на стр. 118) или желудка (= дефицит пепсина).

   • Недостаточное образование желчи, в том числе в результате удаления желчного пузыря, когда за один прием пищи не переваривается большое количество жиров (гл. 7 и 17).

2. Регулярное потребление рафинированного и частично рафинированного сахара (гл. 9).

3. Частое неправильное сочетание продуктов:

   • Зерновые и продукты из них (хлеб, макароны, пироги и т.д.), картофель или овощи вместе с кислыми фруктами за один прием пищи (подробно гл. 3 и 11).

   • Сырые зерновые и зерновые хлопья, а также сырые орехи и семена и мусы из них вместе с солью или с другими неорганическими солями за один прием пищи (подробно в гл. 3, 11, 18).

   • Сырые пророщенные зерна вместе с сырыми орехами/семенами в один прием пищи или одни за другими (хоть и с промежутком) (подробно в гл. 18 стр. 370).

   • Большие количества животных продуктов — мясо, рыба, яйца — вместе с зерновыми и продуктами из них, особенно с цельными зерновыми (подробно в гл. 11 стр. 196).

4. Длительный прием медикаментов, поражающих микрофлору, например, антибиотиков, химиотерапии или AZT при лечении СПИДа.

5. Хронические заболевания микрофлоры, например, целиакия, … хронические инфекции или поражение кишечника паразитами.

Терапия:

Синдром проницаемого кишечника лечится только тогда, когда устраняются вызывающие его факторы. При этом должна быть реактивирована, возможно, ослабленная пищеварительная сила, и надо избегать ошибок в питании. В случае с ослабленным пищеварением за один прием пищи нужно есть только такое количество пищи, которое организм в состоянии переварить (подробнее гл. 16, 17, 18).

Любая терапия, направленная на устранение симптомов, например, энзим-препараты, препараты для микрофлоры или укрепления стенок кишечника, могут лишь на время улучшить картину заболевания, однако не ведут полному излечению.

Из всего сказанного вы можете сделать вывод, что при аллергиях, вызванных ослаблением пищеварительных функций, можно либо снизить количество принимаемой пищи (в данном случае белка), либо реактивировать пищеварительную силу и восстановить микрофлору. Все другие виды лечения могут лишь на время облегчить симптомы.

Уменьшение количества потребляемого белка при лечении аллергий очень популярно, потому что таким способом, действительно, можно быстро достигнуть улучшения симптомов у многих аллергиков. Поэтому в качестве дополнения к построительной терапии органов пищеварения, такая мера может быть очень полезна. Но если у аллергика с ослабленным пищеварением не реактивировать пищеварительные функции, то такое мероприятие меняет общую конституцию очень редко ( см. гл. 16).

Таким образом, только лишь уменьшение количества белка в рационе без построительной терапии означает, что человек должен соблюдать диету многие годы или всю жизнь. При этом он должен постоянно следить, что ему можно есть, а что он не переносит. Часто надо строго избегать употребление любого животного белка. И в зависимости от типа пищеварительной слабости и растительные продукты с большим содержанием белка также могут вызывать аллергические реакции и поражение микрофлоры.

В таких случаях может быть только одно окончательное решение — реактивировать ослабленные пищеварительные органы. Кроме того, очень важно учесть все причины, которые привели к ослаблению (гл. 7). Только так можно окончательно избавиться от всех симптомов и не боятся, что они придут снова. В большинстве случаев речь идет не только о дефицитном и неправильном питании, но и о зашлакованности организма различными ядами и химическими субстанциями, которые мы прежде всего вдыхаем с воздухом, принимаем с пищей или медикаментами. В процессе реактивации ослабленных пищеварительных органов и очищения организма будут постепенно излечиваться все недуги, связанные с перевариванием и защитными функциями организма.

До сегодняшнего момента (написано в 2003 г.) мы приняли и вылечили более 2000 аллергиков. Поэтому с большой долей уверенности я могу сказать, что более 80% всех сильных аллергий связаны с затруднительным перевариванием белка поджелудочной железой или в желудке. Остальные связаны с ослаблением иммунной системы ядами из окружающей среды или излучением (сотовой связью, повышенным ультрафиолетовым излучением и т.д.), а также психическими расстройствами.

Большинство детей- и младенцев-аллергиков почти всегда имеют ослабленные пищеварительные органы и не могут эффективно переваривать белок. Как правило, они уже рождаются в таком состоянии (см. гл. 7). Все душевные расстройства только ухудшают аллергические симптомы, так как они дополнительно сильно ослабляют иммунную систему. Но они сами являются причиной аллергий в очень редких случаях! О различных причинах аллергий и возможных связанных с ними слабостями пищеварительных органов, я подробно расскажу в главах 7, 16 и 17 (см. также «Справочник для аллергика»).

Эти только что описанные знания я приобрел несколькими годами позже. Единственное, что я знал в конце 1990 года, это то, что пищевые аллергии и поражение микрофлоры возникли в результате слабости моих пищеварительных органов. И я также знал, что аллергии возникают в результате непереваривания белка.

Кроме того, еще в то время я догадывался, что у меня были проблемы не только с образованием желудочного сока, но и ослабленная поджелудочная железа, а также ослабленное образование желчи в печени. Проверить и подтвердить это я смог спустя два года, после того, как разработал простую, но относительно точную методику, с помощью которой можно проверить максимальное количество пищеварительных ферментов в желудочной кислоте и желчи, которые могут быть использованы в процессе пищеварения.

Исцеление возможно! (видение будущего)

«Тогда можно вылечить все аллергические заболевания независимо от того, какими причинами они вызваны?» Я чувствую с каким интересом ждет Джонатан моего ответа.

«В принципе да, так как большинство всех аллергических заболеваний возникает из-за экологически вредных факторов и чужеродных веществ или вследствие ошибок в питании. Психические факторы и наследственная предрасположенность определяют в основном место в организме, где аллергия проявит себя. Следовательно, если устранить причины, все аллергии поддаются лечению (более подробно в главе 16).

Со второй половины 20-го века процент аллергий сильно увеличился, особенно в индустриально-развитых странах. И также быстро аллергии снова исчезли примерно 20 лет назад.

Избавление от аллергии, таким образом, происходит только при устранении её причины. При этом должны быть сдвинуты с места и выведены накопившиеся яды, а в случае аллергии, которая связана с ослабленным пищеварением, должна быть реактивирована пищеварительная сила. В любом случае здоровое питание и дополнительное укрепление иммунной системы являются основными составляющими терапии. Кроме того должны быть обеспечены по возможности наиболее здоровые экологические условия (чистый воздух, отсутствие ядов в быту, электросмога, устранение излучения от сотовых телефонов и т.д.), а также должны быть выявлены и устранены психологические блокады при их наличии».

«Так ведь тогда совсем просто вылечить аллергию!?»

«Ты права, Анна-Мария. Сегодня это относительно легко, потому что мы снова вдыхаем свежий воздух, пьём чистую воду и едим натуральные продукты.

Ваше поколение больше не получало от матерей столько много ядов, как получали ваши родители, или как это было в моем поколении. 50 лет назад ситуация была совсем иной, чем сегодня. Люди, которые жили в больших городах и вдыхали выхлопные газы и производственные яды, накапливали их в организме столько, что было проблематично их вывести. Сильная нагрузка на печень и почки в результате скопления ядов могла усилить любое заболевание. Поэтому при активации пищеварительной силы и выводе ядов из соединительных тканей человек должен был быть очень осторожным, чтобы ядов в крови было не больше, чем способны переработать и вывести печень и почки. И у некоторых людей, особенно в возрасте, этот процесс растягивался на несколько лет.

Вы должны учесть, что многие аллергики накапливали не только яды из окружающей среды, медикаменты и другие химические вещества. Часто это было и неправильное питание. И в результате ослабленного пищеварения в кишечнике обнаруживались шлаки от обмена веществ, которые годами всасывались в кровь и частично выталкивались в соединительные ткани и органы.

Парадокс этой ситуации заключался в том, что даже если человек справлялся с выведением ядов, они снова попадали в его организм с каждым вдохом, с водой или с питанием. Чтобы поддерживать достигнутый уровень чистоты, нужно было с регулярными промежутками активировать и очищать соединительные ткани организма.

Вследствие всего этого здоровое и свободное от химикатов питание обрело в то время большое значение, благодаря чему именно тогда случился прорыв в биодинамическом земледелии.

Да, и сегодня уже почти не говорят о так называемом традиционном сельском хозяйстве, потому что биологическое земледелие уже стало нормой и само превратилось в традицию».

«Как ты тогда вылечил свою аллергию?» — спросил Джонатан.

«Сам я вылечил пищеварительную слабость и аллергию с помощью сырых орехов, семян, фруктов и сырых пророщенных зерновых. На таком питании я очистил организм от ядов, укрепил иммунную систему и активировал пищеварительную силу…» (О применении лечебного питания и построительно-очистительной терапии с помощью питания см. в главе 21)

«Значит ты тогда питался точно так же, как и сейчас?» — перебила меня Анна-Мария.

«Не совсем, потому что сегодня мы снова можем пить живую чистую воду и есть продукты без химии. Но в принципе в моем питании не многое поменялось. Тут ты права. Решающим фактором в таком лечении является очень постепенное увеличение целебного питания. Сначала из-за ослабленной пищеварительной силы и сильной зашлакованности тканей я переносил только 10-20 граммов сырых орехов, семян или пророщенных зерен в день. Через год я ел примерно 70-80 граммов этих продуктов, а спустя три года эти продукты могли составлять два нормальных приема пищи в день. Моя пищеварительная сила была восстановлена в общей сложности через полтора-два года. За это же время исчезли все мои аллергии.

Из-за сильного очищения соединительных тканей такое лечебное питание может показаться сложным, особенно для пожилых и сильно зашлакованных людей. Однако чем больше организм освобождается от ядов, тем сильнее он становится, и однажды он будет в состоянии насытиться любой пищей, как это было раньше. В целом надо есть такое количество этих продуктов, которое не приводит к слишком интенсивному очищению. После каждого приема пищи должно быть ощущение комфорта.

Тот, кто хочет избежать начальные очистительные кризы, в первые месяцы (или даже годы) должен принимать лечебное питание только два (максимум три) раза в неделю, а остальной рацион должны составлять здоровые натуральные продукты в подходящих сочетаниях (подробнее в гл. 18).

«Я не могу представить завтрака лучше, чем фрукты с орехами».

Анна-Мария отпила немного воды из своего стакана и задала мне следующий вопрос: «А как ты лечил своих пациентов и прежде всего детей? Они могли получать фруктовое пюре и ореховые мусы — мы именно так и выросли — но я не могу припомнить, чтобы мы жевали пищу 200 раз.»

На последних словах она засмеялась от чистого сердца и заразила нас своим веселым настроением.

«Знаете, вообще-то в первые годы моей врачебной практики лишь совсем немногие пациенты придавали значение этому способу питания, большинство взрослых, а также детей и младенцев шли по более лёгкому пути — терапии с помощью гомеопатических препаратов. Только после того, как я написал свою первую книгу, всё больше людей стали с самого начала выбирать терапию только питанием. Конечно, это полностью не исключало гомеопатическую конституционную терапию. Во многих случаях она была полезной и явно ускоряла процесс выздоровления (см. также Заключение)»

«И как влияет такая построительная терапия на другие заболевания?», спросил Джонатан с таким видом, как будто он уже знает ответ.

«А что ты имеешь в виду?», переспросил я.

«Я могу представить себе, что благодаря улучшенным качествам крови и тканей и в результате регенерации микрофлоры кишечника может улучшиться состояние вообще при всех хронических и острых заболеваниях. Если мы питаемся исключительно живыми полными энергией продуктами, то организму не может чего-то не хватать, так?»

«Ты абсолютно прав. Здоровая микрофлора — основное условие для здоровья организма. Чем лучше качество нашей крови и соединительных тканей, тем сильнее наша защитная система. Сырые фрукты, орехи, семена и пророщенные зерна активируют все гормональные железы, и из всех продуктов они лучшие для питания нашего тонкого тела. Не существует болезни, на излечение которой эти продукты не оказывают положительное влияние. Даже бывает достаточно, когда после периода очищения и усиления пищеварительной силы люди питаются такими продуктами один раз в день. Остальное питание при этом, конечно, должно быть по возможности здоровым и натуральным».

«Даже не верится, что истина настолько проста!» Анна-Мария посмотрела на меня сияющим взглядом.

«Если мы едим здоровые продукты, то мы становимся и остаемся здоровыми. Если мы едим нездоровые продукты, постепенно силы нашего организма истощаются. Секрет совсем прост. Чем разнообразней и сложней мы организуем и готовим нашу пищу, тем больше мы совершаем ошибок (см. главу 11 о раздельном питании)»

«Да, питание может многое дать нашему организму для поддержания здоровья. Однако для нас, людей, здоровье не должно быть важнейшей целью в жизни. Организм будет сам по себе здоров, если мы живем в соответствии с законами природы. Только любовь к Богу и всему мирозданию могут сделать нас по-настоящему здоровыми. Понимаете, что я имею в виду?»

Джонатан и Анна-Мария кивнули в ответ, потому что сегодня большинство детей учатся у своих родителей и в школе уважительно относиться к природе, другим людям и к самим себе. На ошибках прошлого мы усвоили, что новый человек приходит на землю не только для того, чтобы научиться писать и считать, теперь в школе дети познают себя как часть Творения. В начальных классах основным предметом является познание чудес природы. Дети учатся на собственном опыте через наблюдение и собирание материала, участвуя в определенных учебных проектах. Читать, писать и считать они учатся между прочим в игровой форме. А в старших классах основной педагогической целью является самопознание и обучение на собственном опыте.

Я открываю глаза и просыпаюсь от видения будущего. Это только сон? Мечта об исцеленном мире? Нет, я твердо и глубоко убежден: это видение воплотится в реальность!

24. Очистительные кризы — последнее препятствие на пути к здоровью

Немецкий натуропат-практик Хеннинг Мюллер-Бурцлер успешно помогает излечиться сотням своих пациентов с помощью перестройки питания и терапии 3-го уровня раздельного сыроедения.

В этой главе рассказывается об очистительных кризах, которые рассматриваются Мюллером-Бурцлером как возможные, но далеко не желательные реакции, сопровождающие оздоровление организма. Он подробно рассматривает механизм возникновения очистительной реакции, ее течение и кратковременные негативные последствия для общего состояния организма. Основной тезис: быстрее — не значит лучше и эффективнее. Мюллер-Бурцлер касается также такого явления, как застой в печени в результате скопления в крови ядов и конечных продуктов обмена веществ и дает советы, как его избежать.

В своей натуропатической практике он применяет разработанное им гомеопатическое средство «Соль Мертвого моря» в разведении D 33, которое убирает классические симптомы очистительного криза у любого пациента в течение нескольких часов. Однако это не значит, что без подобного средства нельзя проводить разработанную им постороительно-очистительную терапию. Основная и важнейшая рекомендация — постепенная перестройка питания вплоть до 3-го уровня раздельного сыроедения.

Это терапевтическое и энергетическое питание включает в себя только хорошо пережеванные сырые фрукты, орехи, семена и пророщенные зерна в определенных сочетаниях и ведет к активации катализаторов обмена веществ и мощной очистительной реакции организма.

Проблематика очищения соединительных тканей

Есть много возможностей, с помощью которых мы можем спровоцировать очищение соединительных тканей. Прежде всего это голодание, здоровое питание, которое включает употребление каменной или кристаллической соли (76), физическая активность, потение в сауне, смена климата, перестройка гормонов во время беременности и разные другие варианты, при которых с помощью физических упражнений или духовного совершенствования повышается уровень жизненной энергии. Однако лучшими методами очищения являются голодание и употребление сырых фруктов, орехов и семян, а также сырых пророщенных зерен, применяемое на 3-м уровне раздельного питания. В последней главе я также напишу о том, каким образом космические энергии влияют на наш обмен веществ.

Легче всего организм очищается на голодании. Это объясняется тем, что организм «сжигает» жир, который и является основным местом складирования шлаков обмена веществ и ядов. Поэтому в первую очередь при голодании выводятся те шлаки и яды, которые освобождаются при сжигании подкожного жира. Только когда организм по большей части освободился от подкожного жира, очищаются более глубокие «слои», такие как кости, жилы и органы. При том, что сегодня наши соединительные ткани засорены многими химическими веществами и тяжелыми металлами из окружающей среды, питания и амальгама в зубных пломбах, а также химическими веществами из фармацевтических медикаментов, мы должны голодать многие месяцы, чтобы более-менее очиститься от них.

Прежде я сам голодал продолжительное время три раза. Два раза по 3 недели и один раз почти 6 недель. В то время я, конечно, очень хорошо очистился. Однако мне надо было бы голодать еще несколько месяцев, чтобы из меня вышли все химические вещества, которые несколькими годами позже были выведены в результате применения 3-го уровня раздельного питания.

Каждый, кто когда-либо голодал более двух недель, сталкивался с таким опытом: сила пищеварения падает в это время до нуля, поэтому после 2-3 недельного голодания организм почти не в состоянии что-либо переварить. При этом важнее постепенно увеличивать прием пищи, иначе можно свести на нет все преимущества, достигнутые во время голодания. Поэтому, как правило, самое трудное в голодании не само воздержание от пищи, а выход. Часто клетки настолько голодны, что трудно удержаться от употребления большего количества пищи, чем организм в состоянии переварить. Следовательно, если хотите голодать более двух недель, узнайте больше о том, как потом к органам возвращается пищеварительная сила. Существует грубое правило: для этого нужна, по крайней мере, половина срока голодания. Сначала пища не должна содержать большое количество белков, жиров и углеводов, это может быть, например, яблоко или немного овощей. Конечно, есть большой смысл в том, чтобы придерживаться раздельного питания, особенно в первые дни, и при этом не забывать о достаточном употреблении соли, чтобы как можно скорее восполнить потери натриумхлорида (про употребление соли см. главу 2).

Тот, кто не следует этим правилам, может голоданием принести себе больше вреда, чем пользы, потому что после очищения клетки намного более восприимчивы к питательным веществам. Также если они по незнанию будут лишены нужных им для нормального функционирования энергий и питательных веществ, после голодания может развиться еще больше проблем со здоровьем и пищеварительными органами, чем до него.

Естественно, лучше всего сначала очистить организм, а потом его выстраивать. Но на практике во многих случаях это не применимо, потому что большинство людей в наше время должны были бы голодать в течение нескольких месяцев, чтобы освободиться от всех ядов. И, с другой стороны, почти никто не может вырваться из повседневных обязанностей и посвятить себе не то, чтобы одну или две недели, а целых несколько месяцев. Для детей голодание совершенно не подходит, потому что их организм еще растет, и продолжительное голодание может привести к задержке роста, не говоря уже о том, какую психическую нагрузку представляет голодание для детей!

Поэтому часто нам не остается ничего иного, как сразу начинать выстраивать организм и очищать его при помощи всё улучшающегося качества крови и энергий продуктов, которые активируют процессы в соединительных тканях. Прежде чем я перейду к возможным симптомам очищения соединительных тканей, я бы хотел еще раз подробно объяснить, как вообще происходит зашлаковывание соединительных тканей в организме и как шлаки и яды высвобождаются под действием продуктов и всё улучшающегося качества крови. О выводе шлаков через печень и почки я расскажу в следующей главе.

Почему наш организм зашлаковывается?

Каждый человек выстраивает свой организм при помощи той пищи, которую он ест. Пища состоит однако не только из многочисленных химических составляющих, которые возможно подвергнуть анализу, она обладает еще и разнообразными тонкими энергиями, о которых мы уже говорили. Чем больше в продукте или в еде жизненной энергии, тем лучше она активирует наш обмен веществ. Чем энергетически беднее комбинация из продуктов, тем меньше ее способность активировать обмен веществ и тем больше конечных продуктов обмена веществ и попадающих извне чужеродных соединений оседают в клетках и соединительных тканях. Однако это означает, что мы совершенно естественным образом зашлаковываемся даже на самом здоровом и полноценном питании, независимо от того, содержит ли оно мясо, рыбу и яйца. Чем старше мы становимся, тем интенсивней происходит это «естественное» зашлаковывание.

На среднестатистическом питании, включающем мясо, хлеб, картофель, приготовленные овощи и немного свежего салата и фруктов с сыром и другими молочными продуктами продолжительность жизни наших постепенно зашлаковывающихся клеток в среднем 80 лет. Если мы повысим степень зашлаковывания с помощью табака, наркотиков, алкоголя, рафинированного сахара и разнообразных химических веществ из окружающей среды и пищи, а также с помощью медикаментов, то продолжительность жизни клетки еще значительно снижается.

При этом зашлаковывании и старении клеток большую роль играют два фактора:

• С одной стороны на процесс зашлаковывания и закисления клеток влияют такие факторы, как нездоровое питание, плохая пищеварительная сила и возможные вредные вещества, поступающие извне.

• С другой — бедные жизненной энергией и светом продукты и комбинации из продуктов не в состоянии нормально на все 100% выводить из клетки конечные продукты обмена веществ, кислоты и шлаки, а также чужеродные вещества.

Как нас может очистить питание

Когда мы повышаем уровень энергии в организме, как это, например, делают некоторые йоги в Индии, процессы старения в клетках приостанавливаются. Это происходит потому, что в результате принимаемой организмом энергии активируются катализаторы обмена веществ и клетки начинают лучше выводить яды, чем без этой усиленной активации. Как вы уже знаете, абсолютно то же самое происходит, когда мы употребляем в пищу богатые энергией продукты или комбинации из продуктов, которые в состоянии максимально активировать эти катализаторы и, возможно, также другие энзимы организма.

В зависимости от того, насколько сочетание продуктов богато энергией и насколько сильно такая пища активирует соединительные ткани и катализаторы обмена веществ, начинается более или менее интенсивное очищение от конечных продуктов обмена веществ и ядов — естественно, протекает оно так долго, покуда не выведутся все шлаки и яды, которые растворяются в результате соответствующего энергетического состояния организма. Сила жизненной энергии в организме, таким образом, определяет состояние здоровья наших клеток. Если уровень жизненной энергии высок, обмен веществ во всех клетках находится в состоянии равновесия. Однако это значит, что ни в соединительных тканях, ни в функционирующих клетках нет отложения каких-либо веществ. Если уровень энергии ниже, катализаторы обмена веществ уже оптимально не активируются, и в клетках наблюдается абсолютно «нормальное» зашлаковывание. Конечно, при этом обмен веществ находится уже не в состоянии равновесия. Таким образом, состояние равновесия обмена веществ возможно только в том случае, когда катализаторы активированы настолько, что клетках не откладываются никакие яды и конечные продукты.

Наш организм очищается не только тогда, когда мы потребляем с пищей больше жизненной энергии, которая может активировать соединительные ткани и катализаторы обмена веществ, но и тогда, когда мы просто переходим на полноценное ощелачивающее питание. Почему так происходит?

Это объясняется прежде всего тем, что кровь и соединительная ткань связаны между собой, и их свойства находятся в зависимости друг от друга. Это означает, что качество крови определяет качество соединительной ткани и наоборот. Обычно организм всегда пытается вывести все конечные продукты обмена веществ и другие ядовитые вещества через почки или через печень. При «нормальном» обмене веществ некоторая их часть всегда попадает в соединительные ткани и откладывается там. Поэтому, чем больше кровь перегружена шлаками и ядами, тем в большем количестве они выталкиваются в соединительные ткани, все более ухудшая их состояние. С другой стороны, при улучшении качества крови, которое происходит даже просто при улучшении питания, соединительные ткани выводят в кровь шлаки и яды так долго, пока ткани и кровь не окажутся на одном уровне зашлакованности (чистоты). То есть организм начинает автоматически избавляться от шлаков, когда улучшается качество крови.

Таким образом, чем интенсивней улучшается кровь, тем сильнее очищаются наши соединительные ткани.

Качество крови улучшается не только в результате перестройки рациона, но также когда человек с ослабленным пищеварением снова его укрепляет. Если раньше в результате гнилостных и бродильных процессов от непереваренной пищи кровь сильно загрязнялась, теперь благодаря увеличению силы пищеварения улучшается и состояние крови. Это приводит к очищению тканей от шлаков и ровно до того момента, когда качество крови снова соответствует качеству соединительных тканей.

Интенсивность этого очищения зависит прежде всего от степени загрязненности тканей и увеличения пищеварительной силы. При этом уровень колебания между загрязнением соединительных тканей и качеством крови выравнивается. Чем сильнее были загрязнены ткани перед укреплением ЖКТ и чем быстрее улучшается кровь в результате реактивации пищеварительной силы, тем больше будет это колебание, а чем больше колебание, тем интенсивней очищается организм. Очищение может длиться многие недели или месяцы, в тяжелых случаях даже больше года и прекращается только тогда, когда свойства крови и соединительных тканей окажутся на одном уровне. Поэтому укреплять очень ослабленный ЖКТ нужно очень медленно, так, чтобы колебание между состоянием загрязненных тканей и улучшенной кровью не было слишком большим и чтобы очистительные функции печени и почек не были перегружены (см. также главу 21).

Таким образом, качество нашей крови улучшается, с одной стороны, в результате более здорового питания и, с другой, — в результате усиления работы ЖКТ.

При этом у нас есть три фактора, когда наши ткани очищаются с помощью питания:

Всеобъемлющее очищение соединительных тканей

Самый сильный очистительный импульс возникает через прямую активацию соединительных тканей в результате осуществляемого катализаторами очищения. Это происходит при употреблении сырых фруктов, орехов и семян, а также сырых пророщенных зерновых отдельно или с односортовым оливковым маслом холодного отжима на 3-м уровне раздельного питания. Очищение длится до тех пор, пока продукты находятся во рту и в желудке.

При этом на соединительные ткани оказывают влияние также энергии Инь и Янь, заключенные в этих продуктах. Инь-продукты (фрукты, орехи и семена) очищают их от Янь-ядов. А Янь-продукт (зерновые) выводит в основном Инь-яды (см. главу 13).

Общее очищение соединительных тканей

Второе по силе очищение возникает в результате предпочтения более здоровых продуктов или сочетаний продуктов, благодаря чему обычно улучшается качество крови. Такое очищение также привязано ко времени употребления пищи, то есть случается сразу после отдельных приемов пищи.

Вторичное очищение соединительных тканей

Третье по силе очищение возникает в результате улучшения пищеварительной силы. Конечно, это относится только к тем людям, у которых до очистительно-построительной терапии был ослаблен ЖКТ.

Начиная с определенного момента, улучшение функций ЖКТ приводит и к улучшению качества крови, а следовательно, и к очищению тканей. В зависимости от уровня колебания между состоянием тканей и крови оно может длиться от нескольких недель до нескольких месяцев, а в некоторых случаях больше года и прекращается только когда качество крови соответствует качеству тканей.

Поэтому сильно ослабленный ЖКТ никогда нельзя укреплять слишком быстро!

Качество крови улучшается также в результате более чистого воздуха. Это также приводит к вторичному очищению, которое длится до тех пор, пока не произойдет адаптация к новому климату (подробней см. главу 21 стр. 474).

Запрограммированы ли очистительные кризы заранее?

Каждый раз, когда наш организм очищается, отложившиеся в соединительных тканях яды и конечные продукты обмена веществ попадают в кровь. Затем они должны быть выведены из организма с помощью печени и почек. Печень представляет собой наиважнейший очистительный орган: с одной стороны, она превращает водонерастворимые вещества в водорастворимые для того, чтобы они могли быть выведены через почки, и с другой — она может связывать многие шлаки и яды и выводить их с помощью желчи и через кишечник. Чтобы не перегрузить функции очищения и вывода и не спровоцировать застой в печени и почках, примите мое предостережение с полной серьезностью — улучшение питания должно быть постепенным и построительно-очистительная терапия должна быть уравновешенной. При этом вы должны чувствовать себя хорошо. Иначе из-за очищения соединительных тканей ваше состояние только ухудшится и вы, возможно, в расстройстве вернетесь к прежнему рациону.

На следующем примере я продемонстрирую вам, насколько даже самое маленькое изменение в питании может оказать большое влияние. В нашей лечебной практике мы были свидетелями, как после исключения рафинированного сахара при сохранении привычного рациона наблюдались сильные очистительные кризы. Рафинированный сахар относится к сильнейшим кислотообразующим продуктам (см. главу 8). Если убрать сахар, этот закисляющий фактор пропадает, кровь становится более щелочной, и наступает очищение. Это наблюдается, конечно, у людей, которые до сих пор ели много рафинированного сахара.

Также сильное очищение можно спровоцировать, если в один день отказаться от питания с большим количеством мяса и заменить его на почти или полностью вегетарианское питание. Поэтому я всегда советую продвигаться небольшими шагами:

1. Сначала заменить весь рафинированный или частично рафинированный сахар в питании на мед, сырой нерафинированный сахар, кленовый сироп, сироп агавы или другие натуральные подсластители.

2. Затем постепенно сокращать количество закисляющих и кислотообразующих продуктов, таких как мясо, рыба, яйца, сыр, продукты из белой муки, очищенный рис. До сих пор вы находитесь на смешанном питании.

3. На следующем этапе начинайте комбинировать продукты согласно первому уровню раздельного питания.

4. И так постепенно за месяцы или через пару лет вы подойдете к 3-му уровню раздельного питания.

Если вам известно, что у вас ослабленное пищеварение, и Вы хотите его усилить с помощью 3 уровня раздельного питания, я советую не переусердствовать с этим, так как будет наблюдаться продолжительное очищение соединительных тканей вследствие резкого улучшения качества крови. Очищение может быть настолько сильным, что это приведет к перегрузке печени и почек с соответствующими симптомами застоя в печени. Если вы вдруг будете наблюдать у себя первые признаки продолжительного застоя в печени, даже несмотря на однократную или двукратную терапевтическую стимуляцию печени сразу после еды (гл. 20 и 21), пожалуйста, сразу прекратите построительную терапию и вернитесь к тем комбинациям продуктов, после которых вы чувствуете себя хорошо. Через несколько недель или даже месяцев очищение станет слабее, и вы снова сможете продолжать.

Я должен вам честно признаться, что для меня такой темп выстраивания организма был бы очень медленным. Кроме того, я побыстрее хотел узнать, могу ли я с помощью этой терапии достичь поставленной цели. Поэтому с самого начала я стимулировал печень гомеопатическими средствами несколько раз в день для того, чтобы она справлялась с выводом шлаков и ядов. В результате я заново выстроил (вернул пищеварительную силу) органы пищеварения за полтора года непрерывного 3-го уровня раздельного питания. Перед тем, как я вам объясню, что такое терапия печени, я должен рассказать, что такое застой в печени и какие симптомы его сопровождают.

Каждый раз, когда вы применяете построительно-очистительную терапию на 3-м уровне раздельного питания, как это описано в 18 главе, вследствие сильной активации энергий, заключенных в сырой растительной пище, происходит более или менее интенсивное очищение соединительных тканей организма. При этом улучшается также качество крови, особенно тогда, когда пищеварение укрепляется от недели к неделе. Поскольку у многих людей в современном индустриальном обществе (написано в 2003) наблюдается в той или иной степени ослабленное пищеварение, я могу исходить из того, что многие читатели этой книги, которые будут выстраивать и очищать свой организм с помощью фруктов, орехов и семян, когда-нибудь испытают продолжительное очищение как результат улучшающейся пищеварительной силы. Это очищение не будет сильным прежде всего в тех случаях, когда сила пищеварительных органов до этого была ослаблена лишь незначительно и если выстраивание протекает медленно. Однако если сила пищеварения была ранее сильно ослаблена и если выстраивание несмотря на соблюдение моих рекомендаций (см. гл. 18 и 21) протекает слишком быстро, может возникнуть сильное продолжительное очищение тканей, которое будет превосходить очистительную способность печени. Это может произойти особенно в тех случаях, если человек сильно зашлакован ядами из окружающей среды или химическими медикаментами. Это очищение может быть в виде спонтанного выброса ядов, которое однако снова утихнет спустя несколько часов или дней. В практике голодания такой очистительный приступ называют голодательным кризом. Следовательно, как во время продолжительного очищения, так и во время спонтанных кризов печень нуждается в поддерживающей терапии, чтобы эффективно выводить шлаки и яды из организма. Если в таких очистительных ситуациях не простимулировать печень, то это приводит к так называемому застою в печени.

Что такое застой в печени?

Когда кровь в результате сильного очищения соединительных тканей загрязнена настолько сильно, что печень не справляется с этими ядами и шлаками, они скапливаются в крови. Вся кровь переполнена этими ядовитыми веществами, а самые сильные концентрации наблюдаются в печени и перед ней. Такой застой в печени очень трудно распознать традиционными диагностическими методами, потому что как правило в анализах крови не наблюдается никого отклонения, или оно очень незначительно. Однако в случаях с более продолжительным застоем возрастают определенные показатели печени или сдвигаются некоторые показатели анализа на электролиты. Но в этих случаях у пациентов ищут классическое воспаление или болезнь. В современной традиционной медицине (написано в 2003) застой в печени изучен очень мало, и он совсем не изучен как следствие очищения соединительных тканей. Это объясняется прежде всего тем, что в большинстве университетов нет предмета об общем зашлаковывании соединительных тканей или всего организма как основной причине возникновения болезней.

Следовательно, застой в печени очень трудно диагностировать традиционными методами. Однако его очень легко обнаружить с помощью определенных энергетических методов. (С этим методом я знакомлю на семинарах и в первой книге по Аура-кинесиологии, см. Заключение). Если вам вдруг во время построительно-очистительной терапии или в результате улучшения питания стало плохо, а ваш врач не обнаружил никаких причин такого состояния, подумайте о том, что у вас мог возникнуть застой в печени.

Так как венозная кровь поступает из желудочно-кишечного тракта прямо к печени, именно эти органы нагружаются ядами и шлаками в первую очередь. Сначала вследствие застоя в печени могут появится разнообразные осложнения в пищеварительном тракте: тошнота, потеря аппетита, боли или колики в желудке и кишечнике, понос, запор, геморрой. К типичным симптомам относятся также вздутие живота и так называемые «застойные грибки». Это связано прежде всего с тем, что застоявшаяся венозная кровь в кишечнике, с одной стороны, вбирает в себя меньше газов, а с другой, — застой и отравление крови могут сильно повредить микрофлору кишечника.

Поскольку застоявшиеся яды и шлаки находятся повсюду в крови, они вторично поражают все слабые места в организме, которые у нас есть:

1. У людей со слабыми венами они в экстремальных случаях усиливают симптомы закупорки или расширения вен.

2. У аллергиков в результате застоя в печени усиливаются все аллергические симптомы, так как скопившиеся яды дополнительно нагружают и ослабляют иммунную систему. Фактически, все аллергии в это время намного легче установить. После устранения застоя аллергии ослабевают до прежнего уровня, достигнутого до возникновения застоя в печени. У страдающих от нейродермита ухудшается состояние кожи, у астматиков усиливается астма или может наступить приступ.

3. У больных раком яды скапливаются прежде всего в опухоли и могут спровоцировать ее рост. Это относится также ко всем доброкачественным опухолям: кистам, липомам, миомам и фибромам. Поэтому терапия печени во время общей терапии опухоли очень важна.

4. В результате застоя в печени ревматики могут получить осложнение, даже в том случае, если они считали, что давно вылечились от ревматизма (см. гл. 17).

5. Если есть склонность к головным болям или мигрени, в результате застоя в печени они могут снова появиться.

6. Так как застой в печени негативно влияет на работу поджелудочной железы, может резко ухудшиться ситуация у диабетиков.

Любая болезнь или симптом могут ухудшиться или активироваться в результате застоя в печени.

Устранение застоя в печени, однако, убирает все осложнения и симптомы в течение нескольких минут или часов. А в самых сложных случаях — за несколько дней. При возникновении застоя в печени с терапией нельзя затягивать.

В случае застоя печень намного хуже фильтрует алкоголь, поэтому во время таких очистительных фаз нужно полностью отказаться от любых алкогольных напитков. В тяжелых случаях может быть слишком много даже алкоголя, содержащегося в медикаментах. Средство для печени, например Соль Мертвого Моря в разведении D33 (см. следующую гл.), должно содержать как можно меньше алкоголя.

Обзор важнейших симптомов застоя в печени

Чтобы вы могли составить более точную картину о симптомах в результате застоя в печени, я разделю связанные с ним осложнения на три группы.

В первой группе вы найдете классические начальные симптомы, которые возникают у большинства людей с начинающимся застоем в печени.

Во второй группе собраны наиболее частые симптомы застоя в печени, которые могут возникнуть наряду с классическими симптомами, однако они не обязательно должны появиться. Поскольку у каждого в организме есть свои слабые места, будут и различными реакции.

В третьей группе описаны экстремальные симптомы при застое в печени, которые могут появиться прежде всего при сильных очистительных реакциях.

Классические симптомы застоя в печени

• Усталость.

• Ослабленная концентрация внимания.

• Безучастность.

• Нарушение сна, бессонница или увеличенная потребность во сне.

• Раздражительность.

• Внутреннее беспокойство.

• Повышенная или абсолютная непереносимость алкоголя.

Частые симптомы застоя в печени

Общие симптомы

• Ухудшение аллергических или хронических симптомов.

• Нарушение кровообращения.

• Увеличение или воспаление лимфатических узлов.

• Временные колебания веса: набор веса (особенно у женщин), потеря веса.

• Нерегулярные и/или усиленные менструальные кровотечения, возможно с более сильными болями.

• Колебания кровяного давления (гипертония, гипотония).

Кожа

• Усиленные выделения через кожу, сильный запах пота, усиленная секреция пота.

• Сухая или слишком жирная кожа.

• Трещины, особенно вокруг рта, на пальцах и на пятках, геморроидальные трещины.

• Обострение кожных заболеваний, если были.

• Более сильное загрязнение кожи, от прыщиков до экземы, воспаленные участки кожи, образование фурункулов и абсцессов.

• Кожные грибки, также в результате застойных грибков.

• Длительное воспаление ногтевого ложа.

• Более интенсивное образование и увеличение родимых пятен и другая пигментация кожи.

• Плохое заживание ран.

• Усиленное образование шрамов и темный окрас пораженных участков кожи.

• Чувствительность кожи к солнцу и подобные аллергии симптомы: покраснение, зуд, образование гнойников, сыпь, опухание и т.д.

• Грибки на ногах и ногтях в результате застойных грибков.

Голова, кожа головы, волосы

• Давление в голове до головных болей и мигреней.

• Выпадение волос.

• Перхоть, сухие или жирные волосы.

Глаза, уши

• Конъюнктивит.

• Нарушения зрения: «двигающиеся точки», усиление близорукости или дальнозоркости, катаракты и глаукомы.

• Нарушение слуха, шум в ушах, головокружение.

• Экзема в ушной раковине.

Пищеварительный тракт

• Сильный запах изо рта и налет на языке.

• Шершавые или потрескавшиеся губы, трещины в уголках рта.

• Активация герпеса на губах, также как результат застойных грибков (подробнее в главе 17).

• Воспаление и кровоточивость десен.

• Боли в области корней зубов, активация латентного воспаления корней зубов и гранулем.

• Молочница и язвочки во рту, также в результате застойных грибков.

• Тошнота, потеря аппетита, изжога, боли в желудке, воспаление слизистой желудка.

• Вздутия, боли в животе, жидкий стул, запоры.

• Геморрой, анальная экзема.

Органы дыхания

• Воспаление слизистой оболочки носа.

• Обострение проблем в придаточной полости носа.

• Самопроизвольное кровотечение из носа.

• Хронические проблемы в дыхательных путях, хрипота.

• Воспаление гортани, увеличение миндалин, полипы.

Сердце

• Учащенное/ нарушенное сердцебиение, Angina pectoris.

Почки, половые органы

• Более сильный запах мочи, моча может стать темнее и концентрированней.

• Осложнения в почках (чувство застоя или боль) как результат перегруженности токсинами, возможны отеки (застой жидкости) в глазных веках или конечностях.

• Herpes simplex в области половых органов — также вследствие застойных грибков (см. также гл. 17).

• Вагинальные осложнения, вагинальные грибки и другие инфекции, вагинальные выделения.

Мышцы и суставы

• Боли в мышцах и напряжение мышц, мышечные судороги, напряжение мышц шеи, боли в спине.

• Боли в суставах, воспаление суставов, опухшие пальцы и суставы, ревматизм.

Фактически все воспаления и инфекции во время застоя в печени могут с большей вероятностью и легкостью поражать организм или могут остаться и укрепиться в организме. К их числу относятся:

• Инфекции дыхательных путей, сопровождающиеся чиханьем, кашлем (ларингит, воспаление дыхательного горла, бронхит), боли в горле (воспаление миндалин и зева) и даже воспаление легких.

• Воспаление голосовых связок с хрипотой до потери голоса.

• Воспаление среднего уха (особенно у детей).

• Гриппы и другие вирусные и бактериальные инфекции.

• Воспаление почек.

• Воспаление мочевого пузыря и мочеиспускательного канала.

• Воспаление яичников, слизистой оболочки матки, яичек.

Симптомы экстремального застоя в печени

Такие симптомы возникают как правило в результате длительных очистительных фаз (более подробно в следующей главе) или в результате сильных, в основном произвольных очистительных приступов. В большинстве случаев такие ситуации вызваны химическими веществами или тяжелыми металлами. Это могут быть всевозможные медикаменты, ртуть, которая, например выходит из амальгамных пломб, или какие-нибудь яды из окружающей среды, которые десятилетиями откладывались в соединительных тканях организма. Симптомы экстремального застоя в печени похожи на симптомы обычного застоя, но как правило они намного тяжелее, и неопытным терапевтам или обычным людям очень трудно отличить такие состояния от обострения хронической болезни или инфекции. Поэтому если возникает обоснованное подозрение на застой в печени, то можно просто поддержать печень в выводе ядов и шлаков из организма (подробное описание см. в следующей главе). Если в течение нескольких часов состояние не улучшится, нужно обратиться к врачу или практикующему натуропату.

Я сам в первые три года после того, как начал построительно-очистительную терапию, пережил очистительные приступы в результате экстремального застоя в печени 4 или 5 раз. По крайней мере, три раза как гром среди ясного неба у меня было резкое повышение температуры и один раз я реагировал сильным ознобом. Каждый раз моя кровь в это время была переполнена антибиотиками, которые до этого выходили туда из костной ткани. В главе 7 я упоминал, что, когда я был маленьким ребенком, у меня было воспаление костного мозга в коленном суставе, и меня лечили большими дозами пенициллина. В юном возрасте меня безрассудно лечили три года антибиотиком тетрациклином в течение трех лет из-за тогдашней угревой сыпи. Этот антибиотик известен своими побочными действиями, которые тогда у меня и проявились со временем. Все антибиотики откладываются не только в мягких тканях, но также и в костях. Там они могут спокойно находиться десятилетиями, до тех пор, пока мы их не сдвинем с места, например, голоданием, изменением в питании или с помощью сильной активирующей энергии сырых фруктов, орехов и семян.

В начале 1996 года я пережил последний очистительный криз такого рода. Он протекал не так интенсивно, как предыдущие, но длился дольше. Более шести недель меня мучили сильные боли в спине и напряжение в шее, сопровождающееся защемлением позвонков, в результате чего я даже получил проблемы с сердцебиением, покалывание в сердце и проблемы с дыханием. Конечно, эти симптомы не были приятными и заставляли меня серьезно задуматься. В это время я сократил построительные приемы пищи до одного в день — в таких ситуациях, разумеется, вы не должны продолжать построительно-очистительную терапию! Я некоторое время стал есть продукты согласно первому уровню раздельного питания. Через 6 недель симптомы начали ослабевать, а потом совсем пропали. Такая реакция организма была следствием очень сильного загрязнения крови последними остатками антибиотиков, которые оставались в моем организме несмотря на длительное вегетарианское питание и три продолжительных голодания. Только в результате сильной активации обмена веществ, достигнутой с помощью регулярного применения 3 уровня раздельного питания, через три года вышли все антибиотики из костной ткани. С тех пор у меня не было ни одного очистительного криза.

Конечно, в течение всех трех кризов я интенсивно поддерживал печень в выводе шлаков и токсинов. При этом температура каждый раз пропадала уже к середине дня. Терапия печени и почек очень сильно увеличивает их фильтрующую способность. Яды и шлаки наполняют кровь и циркулируют там до конца очистительной фазы. Это может длиться несколько часов, дней и даже недель. Терапия печени сама по себе приоткрывает лишь верхушку айсберга, снижая насколько возможно общее загрязнение крови. Остающиеся в крови яды вызывают разнообразные неприятные симптомы, которые абсолютно схожи с классическими и наиболее частыми симптомами застоя в печени. Терапия печени нейтрализует в таких ситуация самое плохое, что может быть, и, в принципе, не остается никакой другой альтернативы, как стиснуть зубы и перетерпеть острую очистительную фазу.

Слабые очистительные реакции, которые возникают при нормальном темпе очистительно-построительной терапии или в результате улучшения качества крови, моментально устраняются с помощью применения гомеопатического средства Соль Мертвого моря в разведении D 33 (см. следующую гл.), и симптомы застоя в печени довольно быстро пропадают.

Экстремальное очищение соединительных тканей, сопровождающееся сильнейшей перегрузкой печени, выражается таким образом: классические и частые симптомы застоя в печени усиливаются.

Особенно дети во время сильных очистительных кризов реагируют только (или дополнительно к другим симптомам) высокой температурой без какой-либо инфекции или воспаления. Такая очистительная лихорадка усиливает функцию обмена веществ, в результате чего организм лучше освобождается от растворенных в крови ядов и шлаков. Если укрепить печень соответствующей терапией (например, гомеопатическим средством), температура довольно быстро спадает. Взрослые во время острой очистительной фазы также могут реагировать высокой температурой, однако у них чаще случаются острые воспалительные процессы в тех органах и местах, где есть конституционная слабость.

Конечно, вам как обычным людям без медицинских знаний далеко не просто отличить инфекционную болезнь от воспалительной реакции в результате застоя в печени. Настолько драматичной и пугающей ситуации наверняка не возникнет, как я ее описал. Такое может быть только в редких случаях, и именно тогда, когда перестройка питания и укрепление пищеварительных функций протекают слишком быстро. Но я в этой книге уже несколько раз предостерегал вас от этого. После небольших приемов пищи, состоящих из сырых орехов, фруктов или сырых пророщенных зерен могут появиться лишь классические симптомы, которые сразу устраняются с помощью Соли Мервого моря в разведении D33. Если вдруг у вас проявятся симптомы острого очистительного криза, придерживайтесь рекомендаций, которые даны в следующих двух главах. По большому счету, в таких случаях вам надо приостановить высокоэнергетичное питание и принять меры по стимуляции печени.

Что нужно знать о застое в печени

• Печень наряду с почками и кишечником являются важнейшими органами и играют центральную роль в обмене веществ.

• Следовательно, эффективное освобождение организма от ядов возможно только в случае здоровой функции печени, почек и кишечника (см. также важнейшее замечание в конце этой главы).

• Застой в печени возникает всегда в том случае, когда через выводящие органы (печень, почки, кишечник, легкие, кожу) должно вывестись больше ядов и конечных продуктов обмена веществ, чем они могут через себя обычно пропустить.

• Во время застоя в печени нельзя употреблять алкоголь, так как он дополнительно нагружает печень и усиливает застой (см. также гл. 21, стр. 469).

• В самой печени нет нервных рецепторов. Чувствительные нервы есть только в капсуле (фиброзной оболочке печени) поэтому при застое в печени и других заболеваниях печени не наблюдается прямых болей, только так называемое капсульное давление или неприятное тянущее ощущение в области печени. Конкретные боли и колики в области печени связаны обычно с желчным пузырем и желчными протоками.

• Исходя из опыта, прививки от гепатита А и гепатита В ослабляют конституцию печени, если они не были нормально перенесены организмом (более подробно о прививках см. гл. 16 и 22).

Последствия застоя в печени

• Чем дольше и сильнее печень нагружается ядами и конечными продуктами обмена веществ, тем больше расход важнейших биокатализаторов (определенные витамины, минералы и т.д — см. следующую главу) в этом органе. А это приводит к тому, что застой в печени усиливается.

• Из-за интенсивного расхода важнейших витаминов (витамин С, витамины группы В, коэнзим Q10 и т.д.) и минералов (прежде всего цинка) ослабевают общие функции печени в обмене веществ. Например, сюда относится ослабление синтеза белков из аминокислот, что может привести к продолжительной потере мышечной массы и общему снижению веса. Увеличивающийся дефицит цинка приводит прежде всего к ослаблению иммунитета, в результате чего намного легче заразиться инфекциями, а также получить обострение аллергических симптомов.

• Образование желчи в печени со временем уменьшается, что приводит к проблеме переваривания жиров и изменению кислотных показателей в кишечнике, сопровождающемуся повреждением микрофлоры и возможным поражением кишечника грибками.

• Довольно часто при сильном или длительном застое в печени на коже интенсивно образуются родимые пятна. Их причина — определенные конечные продукты обмена жиров (липофусцин и другие липопигменты), которые хуже расщепляются при нарушении обмена веществ в печени и скапливаются прежде всего в кожной и нервной ткани, в мозге, а также в сетчатке глаза и приводят к пигментации коричневого цвета. Регулярный прием натурального витамина Е в количестве примерно 200 I.E (= 135 mg) в день, может уменьшить образование таких пигментных отложений, а также способствовать уменьшению и отбеливанию уже имеющихся пятен.

• Чем сильнее застой в печени, тем больше ядов и конечных продуктов обмена веществ циркулирует по всему организму и выталкивается в другие органы и участки тела. Это может привести, например, к тому, что крайне ядовитые вещества, такие как ртуть, в большом количестве попадают в мозг. С другой стороны, все тяжелые металлы, включая ртуть, при применении 3 уровня раздельного питания (целебного питания) постепенно будут выходить из всех органов и тканей. И, разумеется, также из мозга.

Другие симптомы застоя в печени связаны с обратным напором крови в воротной вене (собирается венозная кровь из брюшной области, желудка, кишечника и т.д. ) К ним относятся:

• Потеря аппетита и тошнота.

• Ухудшившееся переваривание пищи.

• Вздутие живота в результате нарушенной резорбции газов в кишечнике.

• Боли в животе.

• Геморрой.

Чем сильнее застой в печени, тем интенсивней загружаются почки, в результате чего может возникнуть почечный застой. Основные симптомы застоя в почках — неприятное давление в районе почек до болей в почках («боли внизу спины»), а также набухание глазных век (отек глазного века) (подробнее см. в гл. 21, стр. 472)

Вывод: Очищение организма должно быть лишь настолько интенсивным, чтобы не возникло длительного застоя в печени и яды с конечными продуктами обмена веществ не проникли бы обратно в органы и части тела. Слишком большое рвение в очищении и выстраивании своего организма ни в коем случае не приводит нас быстрее к цели, а наоборот, как правило, отбрасывает к временному усилению уже существующих болезней и к обострению симптомов, а в экстремальных случаях может быть даже опасно для жизни.

Важное замечание

Пожалуйста, имейте в виду, что построительно-очистительную терапию на 3-м уровне раздельного питания, а также другие очистительные мероприятия нельзя применять к беременным и кормящим женщинам, у которых повреждены или ослаблены функции печени и почек. Поскольку все яды и шлаки могут проникать через плаценту и материнское молоко к ребенку, беременным и кормящим женщинами нужно по возможности избегать любых дополнительных очистительных процедур.

По большому счету, третий уровень раздельного питания нужно применять только тогда, когда ваши печень и почки относительно здоровы. Но если у вас есть хронические заболевания этих органов, вам ни в коем случае нельзя практиковать построительно-очистительную терапию 3-м уровнем раздельного питания. К сожалению, сегодня проблемы с печенью и почками встречаются все чаще. Они возникают прежде всего в результате инфекционного поражения этих органов вирусами (см. «хроническая инфекция Эпштейн-Барра» в гл. 7, стр. 108), паразитарного заражения и вследствие засорения и повреждения ядами из окружающей среды или вследствие регулярного употребления алкогольных напитков, а также в результате ослабленного пищеварения, сопровождающееся закислением и зашлаковыванием организма. Причинами возникновения проблем с печенью и почками могут стать также психические факторы. Если у вас есть какое-либо известное вам нарушение в области этих органов или, возможно, отсутствует почка, тогда вам нужно проводить лечение под руководством опытного терапевта, который поможет вам укрепить и восстановить ослабленные функции пораженного органа.

Кроме того, эту методику ни в коем случае нельзя применять, если человек переживает острую фазу болезни. Это относится ко всем инфекционным болезням и острым заболеваниям органов, а также к острым фазам хронических заболеваний, например, приступам ревматизма или подагры.

25. Сыроедение — особый вид вегетарианства

Воздерживайся от роскошных яств, пользуйся твоим разумом для очищения и освобождения твоей души. /Платон/

Ограничьтесь растениями, если хотите питаться сытно и здорово. /Иоанн Златоуст/

Основоположники натуризма

Одна из разновидностей вегетарианского питания — сыроедение — питание только сырой растительной пищей, т.е. растениями в их натуральном виде. Отсюда еще одно название сыроедения — натуризм. Согласно представлениям натуристов питание сырыми растительными продуктами особенно полезно потому, что организм использует непосредственно энергию живой растительной клетки, которую она, в свою очередь, получила от солнца в процессе фотосинтеза.

О пользе растительной пищи в естественном, сыром виде известно давно. Немецкий доктор медицины М.Бирхер-Беннер в своей книге «Основы лечения питанием на началах энергетики», изданной в России в 1914 г., писал: «Люди, питающиеся только фруктами, кореньями, орехами, маслом и отказывающиеся от всякого приготовления пищи на огне, так называемые сыроеды, отличаются безукоризненным здоровьем и полной работоспособностью. Стало быть, природа не поставила ни мясо, ни кулинарное искусство необходимыми условиями человеческого питания». М.Бирхер-Беннер выступил против общепринятой в то время точки зрения, что критерием ценности пищи является ее калорийность, утверждая, что ценность продуктов определяется накопленной ими солнечной энергией. Соответственно наиболее важными источниками энергии для организма служат растения, богатые углеводами. Все продукты Бирхер-Беннер подразделяет на группы в соответствии с их энергетической ценностью. Так, сырые ягоды и фрукты, злаки и орехи он называет «аккумуляторами энергии первого порядка».

Эту же мысль о непосредственной отдаче человеческому организму солнечной энергии, накопленной фруктами и другой растительной пищей, развивают современные болгарские ученые, среди которых очень много вегетарианцев. Так, болгарский профессор Тодоров называет сырую растительную пищу «солнечной пищей».

В свою очередь, бельгийский исследователь Ян Дриес утверждает, что растения, помимо фотосинтеза, способны поглощать солнечную энергию в виде так называемых биофотонов и накапливать ее в ядре клетки в ДНК, т.е. именно там, где хранится наследственная информация. Анализируя физические характеристики фотонов сырых растительных продуктов, автор делает вывод о принципиальной разнице воздействия на организм сырой и термически обработанной пищи.

Одним из наиболее популярных практиков сыроедения по праву считается американский врач Герберт М.Шелтон, руководитель клиники лечения заболеваний естественными методами в городе Сан-Антония (штат Техас), автор многочисленных работ по лечебному питанию и голоданию. В своей книге «Ортотрофия» («Правильное питание») Г.Шелтон подробно рассматривает вопросы, над которыми люди в большинстве своем даже не задумываются, а они, между тем, составляют основу здорового питания. Вот эти вопросы: сколько, как часто и как надо есть.

Итак, Г.Шелтон пишет, что аппетит человека создается привычкой: можно приучить себя есть мало или, напротив, очень много. Ребенка в раннем возрасте можно приучить есть круглосуточно, а можно научить довольствоваться 2-4 приемами пищи в день. Скорее всего доминируют здесь социальные привычки, а не физиологические потребности. Например, привычка питаться 3 раза в день принята повсеместно только в настоящее время. В античную эпоху, например, греки и римляне питались всего один раз в день: даже атлеты, составляющие армию, маршировавшие сутками с тяжелой амуницией, питались именно так. Более тысячи лет одноразовое питание вечером, по окончании дневной работы, было нормой для цивилизованных народов, проживающих на побережье Средиземного моря. Вплоть до XVIII в. в отдельных европейских странах было принято есть 2 раза в день. Вот как звучит поговорка, бытовавшая в то время: «Вставать в 6 часов, обедать в 10, ужинать в 6 и ложиться спать в 10 — значит, удлинить жизнь в десять раз по десять».

Переход на трехразовое питание, по мнению Г.Шелтона, был вызван ростом благосостояния жителей европейских стран и желанием получать физиологическое удовольствие, а вовсе не необходимостью удовлетворить потребность организма в питании.

Главный прием пищи

Г.Шелтон считает, что завтрак не должен быть единственным приемом пищи в день. Ведь усвоение пищи в нормальных условиях протекает от 10 до 16 ч. Значит, пища, съедаемая утром, не успеет обеспечить организм энергией для дневной работы. Кроме того, переваривание пищи — достаточно энергоемкий процесс, а значит, мешает выполнению физической и умственной работы днем. Далее, утром часто не бывает аппетита, а употребление калорийной пищи при отсутствии чувства голода не приносит пользы. Скорее, наоборот. Поэтому, советует Г.Шелтон, утренний прием пищи лучше всего пропустить вообще. В крайнем случае можно съесть фрукты или выпить фруктовый сок. Дневной прием пищи допускается, но очень легкий. Самым плотным может быть ранний ужин, который, правда, рекомендуется съедать после небольшого отдыха от работы. Что же касается трех «обедов» за день, то это явная перегрузка организма, и он рано изнашивается и стареет.

В последнее время получает распространение теория «вечерней нагрузки», т.е. максимального ужина. При этом на вечерний прием пищи (не менее чем за 2-3 ч до сна и не позже 6-8 ч вечера) приходится около 50 % суточной калорийности.

Итак, первое правило в любой естественной системе питания: есть только при ощущении голода! Голод — единственный сигнал, который может подсказать, когда есть.

Аппетит же — это прямая противоположность голоду, своего рода творение привычки: он может возникать и при наступлении установленного времени для еды, и при виде пищи, и т.д. Можно, к примеру, иметь аппетит на табак, кофе, чай, алкоголь и т.п., но нельзя испытывать чувство голода к ним, так как у организма отсутствует реальная физиологическая потребность в них.

Далее, не следует есть при повышенной температуре, болях, недомогании: больной организм нуждается в голодании, а не питании.

И еще. Поскольку процесс пищеварения отнимает энергию, не рекомендуется есть непосредственно перед серьезной работой, будь то физическая или умственная, или после нее. «Полный желудок не может думать» — гласит римская пословица. Достаточно понаблюдать, как едят утром служащие большого города — в спешке, не прожевывая, на ходу просматривая газету, чтобы понять, почему среди них так распространены вялость и болезни.

Правило второе. Пищу рекомендуется принимать только тогда, когда для этого есть достаточно времени. Любой другой подход противоречит законам физиологии.

Третье правило — умеренность. Философы древности гордились своей привычкой к умеренности во всем и в частности в еде. Сейчас же неумеренное питание — одна из наиболее распространенных бед. С самого рождения мы приучаем наших детей переедать — просьбами, уговорами, угрозами, подкупом и т.д. мы своими руками делаем из них обжор. Нельзя не сказать и о такой причине переедания, как привычка есть ненатуральную пищу. Кроме того, к перееданию ведет большое разнообразие пищи, которое чрезмерно стимулирует вкусовые ощущения. А вот при употреблении натуральной, т.е. растительной, пищи переесть трудно.

Г.Шелтон, не возражая против разнообразия пищи вообще, считал вредной попытку обеспечить это разнообразие ее в один прием. По его мнению, это, с одной стороны, ведет к перееданию, а с другой, усложняет работу пищеварительного аппарата. Он пишет: «Если у нас 6 блюд в меню, нас тянет съесть гораздо больше, чем когда их было бы 3. Переедание наше в значительной мере результат большого количества блюд, которые выставляют на стол. В результате мы продолжаем такую практику, пока аппетит не извратится и не станет нашим грозным хозяином». Шелтон первым выдвинул положение, согласно которому в один прием пищи должен приниматься один продукт. Развивая свою теорию, Шелтон ввел термин «монотрофическая пища» для обозначения такой практики, когда за один раз принимается один продукт, в отличие от монодиеты, когда на протяжении какого-то времени принимается лишь один продукт. В определенных условиях монодиета (скажем, как временная, разгрузочная) может иметь определенную ценность, но на короткий промежуток времени.

Как перейти на сыроедческую диету

Переход на сыроедческое питание требует значительной выдержки, умения управлять собой, ограничивать себя. Ведь, становясь сыроедом (натуристом), человек не только перестает потреблять мясные продукты, но и отказывается от привычного для него вкуса вареной, жареной, соленой, острой пищи.

В прошлом обязательным условием духовного роста человека согласно философским, нравственным и религиозным системам считалось воздержание: безудержное удовлетворение физиологических потребностей, в частности постоянная обильная и вкусная пища, признавалось как вредное для человека. Посты, предписываемые всеми религиями, преследовали цель заставить человека бороться со своими слабостями, ограничивать себя, а также помочь организму очиститься от вредных веществ. В современном обществе, члены которого стремятся как можно полнее удовлетворить свои желания и прихоти, эта мудрость забыта. Отказ от самоограничения, в частности в питании, привел к значительному росту сердечно-сосудистых, онкологических, аллергических заболеваний, вызываемых в основном обменными нарушениями, к упадку душевного и физического здоровья человека.

Изменение системы питания помогает отказаться от вредных привычек — курения, злоупотребления спиртными напитками, тренирует волю, дает человеку здоровье, а самое главное — помогает почувствовать самоуважение и найти удовлетворение в самосовершенствовании.

Г.Шелтон считает, что переход на принципиально новый способ питания — сыроедение — может быть осуществлен только, если человек очень сильно желает этого, а кроме того, обладает достаточными знаниями и силой воли. «»Железо» вашей воли, — пишет он, — часто более важно, чем железо в вашей еде».

В своей книге «Ортотрофия» Г.Шелтон дает рекомендации, как перейти на новый способ питания — сыроедение. Вот они.

1. Переходить на новый способ питания нужно сразу, а не постепенно и настолько полно, как это возможно. Вначале вы почти всегда будете ощущать недостаток пищи. Возможны головокружение и слабость, потеря веса, болезненные ощущения. Все эти симптомы могут быть следствием того, что вы все еще потребляете больше пищи, чем вам нужно. Самый легкий способ перейти на питание сырой пищей — провести кратковременное голодание, которое ускорит перестройку организма.

2. Ешьте простую пищу, включающую ограниченное количество продуктов. В этом случае вы съедите не больше того, чем требуется организму. Разнообразие пищи приводит к перееданию.

3. Начинайте дневной прием пищи с сочных фруктов, причем ешьте их в сыром виде и целиком. Свежие фрукты лучше сушеных, а консервированные — практически бесполезны.

4. Съедайте за день не менее одной большой порции салата (или два салата). Зеленые листья не могут заменить даже фрукты. Для приготовления салатов используйте не более 4 видов сырых овощей. Ешьте их без соли, уксуса, масла и иных приправ. Лук, как и другие овощи с острым вкусом, например редис, не употребляйте часто.

5. Помните: орехи — главный источник белков и легкоусвояемого жира.

6. Употребляйте жиры в небольшом количестве и отдельно от белков.

7. Идеальной является сырая пища. И все же, если вы захотите сварить какой-либо продукт, варите его очень непродолжительное время.

8. Пейте только воду, но не холодную, а прохладную. Все остальные напитки — это или еда (соки), или яды (кофе, чай, какао, вино и др.). Не пейте при отсутствии жажды.

9. Исключайте потребление соли, перца, специй и приправ, а также таких крайне вредных и бесполезных растительных продуктов, как мак, табак, белладонна. Ограничьте потребление белого сахара, белой муки и полированного риса, которые считаются «пищей медленного умирания».

10. Воздерживайтесь от вареной пищи, приготовленной заранее, исключайте консервированную пищу, избегайте животных продуктов — мяса, рыбы, птицы, яиц, молока.

11. Всегда соблюдайте умеренность в еде.

12. Употребляйте пищу в правильных сочетаниях: 1 или 2 вида обработанных овощей, салат из сырых овощей и белковая (или крахмалистая) пища.

Необходимо отметить, что вопрос о том, как правильно подбирать продукты для одной трапезы, возникал уже очень давно. Еще Авиценна в своем «Трактате по гигиене» в главе «Уравновешение пищи» размышлял о совместимости различных видов продуктов: «Одна из разновидностей уравновешения относится к порядку приема пищи и сочетанию одной пищи с другой. Ошибки в таком уравновешении состоят в следующем. Если за медленно переваривающейся пищей следует быстро переваривающаяся, то последняя опережает ее в переваривании, но не может проникать дальше из-за того, что под ней находится медленно перевариваемая пища… Время приема пищи также относится к категории уравновешения нищи. Это означает, что вторую пищу следует принимать после того, как первая успела спуститься; принимать пищу надо лишь тогда, когда чувствуется естественный голод, а не случайный и болезненный».

Аналогичные мысли высказывает и Г.Шелтон. В своей книге «Правильное сочетание пищевых продуктов» (1951 г.) он сформулировал 9 правил, которыми он предлагает руководствоваться при подборе продуктов для каждого приема пищи. «Убежденность людей в том, что правильно любое сочетание продуктов, которое нам нравится, основано на предрассудке или слепом фанатизме», — утверждает Шелтон.

Принципы созданной им теории Г.Шелтон обосновывает с учетом достижений физиологии. При этом он многократно ссылается на работы нашего знаменитого соотечественника академика И.П.Павлова, который указывал, что «каждый вид пищи требует специфической активности пищеварительных желез», что сила сока меняется в зависимости от качества пищи. Опытным путем И.П.Павлов показал, что при скармливании собаке хлеба, молока или мяса проявляется специфика так называемой «молочной», «мясной» или «хлебной» секреции желудочных желез. Различный характер желудочного сока, выделяющегося на продукт, указывает на способность организма приспосабливать секреторную деятельность пищеварительных желез к различным видам пищи.

В настоящее время установлено, что желудочный сок помимо пепсина, расщепляющего белки, содержит небольшое количество амилазы, расщепляющей углеводы, и липазы, расщепляющей жиры. Установлено также, что поджелудочная железа — важнейший орган пищеварительной системы — способна выделять в полость двенадцатиперстной кишки панкреатический сок, содержащий несколько ферментов, расщепляющих 3 различные группы пищевых веществ: белки, жиры и углеводы. При этом длительность, характер и качество панкреатической секреции существенно меняются в зависимости от характера потребляемой пищи.

Несмотря на многочисленные данные, свидетельствующие о возможности приспособления деятельности пищеварительных желез к характеру питания, одна из основных рекомендаций Г.Шелтона — это: «Ешьте белки и углеводы в разное время». Значит, белковые продукты — мясо, яйца, сыр, творог, орехи — не следует есть с продуктами, содержащими большое количество крахмала, т.е. с хлебом и всеми изделиями из муки, кашами, картофелем. (Заметим, что сам Г.Шелтон был строгим вегетарианцем, но поскольку его книга рассчитана на широкий круг читателей, то в ней есть сведения и о мясных продуктах.) Итак, привычные для нас сочетания, например, хлеба с сыром, или хлеба с творогом, или хлеба с яйцами, или картофеля с мясом не являются, по мнению Г.Шелтона, оптимальными. Автор объясняет это тем, что первые стадии переваривания крахмалов и белков происходят в противоположных средах: ферменты, расщепляющие крахмал, требуют щелочной среды, а расщепляющие белок — кислой. Поэтому вначале нужно съедать белковую пищу, а во вторую очередь — крахмалистую, чтобы не мешать расщеплению белка.

Что касается жиров, то Г.Шелтон не рекомендует употреблять их ни с одним видом белковой пищи, так как в присутствии жиров переваривание белков замедляется на несколько часов, что способствует развитию гнилостных процессов в кишечнике. Так, нельзя одновременно употреблять такие продукты, как сливки, сливочное масло, различные растительные масла и сыр, яйца, мясо. Чтобы уменьшить неблагоприятное действие жира на переваривание белков, Г.Шелтон предлагает употреблять белковую пищу в сочетании с большим количеством сырых зеленых овощей.

Следующая рекомендация Г.Шелтона: «Ешьте кислоты и крахмал в разное время». Даже слабая кислота, по его мнению, разрушает амилазу слюны. Тем не менее, в наши дни доминирует утверждение, что именно амилаза слюны играет ведущую роль в начальных этапах гидролиза крахмала и гликогена в ротовой полости. Следуя этому положению, Г.Шелтон пишет: «Если смешанное питание начнется с кислоты, то трудно представить, каким будет гидролиз (переваривание крахмала), вызываемый слюной. Между тем за завтраком мы постоянно едим кислые фрукты перед кашей и не замечаем вредных последствий. Крахмал, который избежал переваривания на этой стадии, подвергается действию панкреатического сока, и конечный результат, казалось бы, вполне удовлетворительный… И все же разумно предположить, что, чем больше работы проделано слюной, тем легче задача, оставшаяся для других секреций, и тем больше вероятность полного переваривания».

Трудно не согласиться с доводами ученых о том, что секреторная деятельность пищеварительных желез должна расходоваться экономно, а потому не следует допускать неправильное сочетание продуктов и нарушать тем самым последовательность гидролиза пищевых веществ, в данном случае слюнное переваривание.

Поскольку пепсин, расщепляющий белки, активен только в кислой среде, белки и кислоты Г.Шелтон предлагает также потреблять в разное время. По мнению Г.Шелтона, ошибочно думать, что продукты, содержащие кислоты, помогают перевариванию белка. Он убежден, что эти кислоты задерживают выделение желудочного сока и, таким образом, тормозят гидролиз белка. Поэтому недопустимо употреблять ананасовый сок в сочетании с мясом, а майонез, лимонный сок и уксус — в качестве приправ к салатам. Исключение составляют орехи и сыр, которые, благодаря высокому содержанию в них жира, замедляют желудочную секрецию на более продолжительное время, чем это делают кислоты.

Разумеется, не все положения теории Г.Шелтона находят безусловную поддержку. «Природа сама комбинирует различные пищевые вещества в одной и той же пище» — вот главное возражение оппонентов Г.Шелтона против предложенной им системы сочетания пищевых продуктов. На это утверждение Г.Шелтон отвечает, что «между перевариванием одного пищевого продукта, каким бы сложным ни был его состав, и перевариванием смеси различных пищевых продуктов существует большое различие. К перевариванию одного продукта, который представляет собой сочетание крахмала и белка, организм может приспособиться (в отношении силы и времени выделения соков) достаточно легко. Однако, когда съедаются 2 вида пищи с различными, даже противоположными пищеварительными потребностями, такое приспособление становится невозможным: если хлеб и мясо съедаются одновременно, то вместо выделения в первые 2 ч. переваривания хлеба почти нейтрального желудочного сока немедленно начнет выделяться высококислотный сок, и переваривание крахмала резко остановится».

Следующая рекомендация Г.Шелтона — «Избегайте десертов». Вред от мороженого, съеденного на десерт, равно как и от других охлажденных десертов, Г.Шелтон объясняет тем, что холод тормозит секрецию пищеварительных желез. Он также против приема фруктов на десерт, так как они легко бродят, а, кроме того, в сочетании с другими видами пищи вызывают вздутие кишечника. Вот почему в один прием можно съесть кислые фрукты, а в другой — сладкие. И уж совершенно отдельно от всякой другой пищи следует есть арбуз и дыню. Это требование объясняется тем, что дыня переваривается только в кишечнике, а не в желудке, как другие продукты. Поэтому дыня, длительное время находясь в желудке с теми продуктами, которые требуют продолжительного воздействия желудочного сока, образует много газов, что в свою очередь ведет к метеоризму.

В примерном меню, предложенном Г.Шелтоном, воплотилась на практике его теория правильного сочетания пищевых продуктов. Вот некоторые из них.

Первый завтрак — на выбор

• Три апельсина.

• Неподсахаренный грейпфрут.

• Виноград (200 г) с яблоком (1 шт.).

• Груши (2 шт.) и высушенный на солнце инжир (8 шт.).

• Предварительно замоченный чернослив и яблоко или груша (1 шт.).

• Груши (2 шт.) и финики или инжир, высушенные на солнце (1 горсть).

• Блюдо нарезанных персиков, вишни или сливы.

• Яблоко (1 шт.) или виноград (200 г), финики или сливы (1 порция).

• Арбуз.

• Дыня.

• Персики без сахара.

• Ягоды без сахара.

Второй завтрак (в полдень) — на выбор

• Овощной салат (морковь, свекла, шпинат).

• Овощной салат и чашка сухих злаков с репой.

• Сельдерей (или редис) и белокочанная капуста.

• Овощной салат, морковь и зеленый горошек.

• Салат из кислых фруктов и очищенные ядра орехов (100 г).

• Овощной салат (цветная капуста), свежая кукуруза и чард — листья цветной капусты.

• Овощной салат (сырая репа) и деревенский сыр.

• Овощной салат (сырой шпинат) и орехи.

Обед (вечером) — на выбор

• Овощной салат, шпинат, чард.

• Салат из сырых фруктов, яблоки, орехи.

• Овощной салат, капуста (китайская), авокадо.

• Овощной салат, белокочанная капуста (свекольная ботва), орехи.

• Овощной салат, редис (с ботвой), орехи.

• Салат из кислых фруктов, деревенский сыр (100 г).

Интересны идеи сторонника естественных методов оздоровления и пропагандиста вегетарианского питания К. Джеффри. Он считает, что пищей для человека являются только фрукты в сыром виде и орехи. К. Джеффри рассматривает питание как одну из составляющих комплекса приемов, обеспечивающих человеку здоровье и бодрость: водных процедур, лечебного голодания, правильного дыхания и пр.

В своих рекомендациях в отношении питания К. Джеффри весьма категоричен. Так, признает здоровой и рекомендует он исключительно сырую и растительную пищу, подразделяя ее на 6 категорий, в зависимости от действия на организм человека. В списке рекомендуемых продуктов он указывает, какой процент из ежедневно потребляемых продуктов питания должна составлять каждая из категорий.

Список 1 — фрукты и ягоды

Яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, смородина, крыжовник, вишня, дыня, арбуз, виноград и пр. Все фрукты должны быть съедены в сыром виде, а их количество должно составить 50 % общего объема пищи.

Список 2 — овощи

Помидоры, огурцы, редис, морковь, лук-порей, зеленый салат, свекла, цветная капуста, спаржа и др., за исключением картофеля. Все овощи, причем с кожицей, должны быть съедены в сыром виде, а их количество должно составить 35 % общего объема пищи.

Список 3 — крахмалистые продукты

Бананы, картофель, различные злаки, продукты из цельной пшеницы, соевые бобы, кукуруза, необдирный рис. Эти продукты нужно съедать сырыми или слегка обработанными термически. Их количество должно составлять 10 % общего рациона.

Список 4 — концентраты

Изюм, чернослив, финики, яйца, сливки, творог, сухофрукты, мед, нерафинированный сахар, очищенный миндаль, грецкий орех и др., семечки. Концентрированные сахара, белки, жиры должны составлять 5-10 % общего рациона.

Список 5 — отварные овощи

Рекомендуется употреблять только 1-2 раза в неделю. Варить можно все овощи, кроме капусты, но непродолжительное время. Можно питаться, не включая в рацион вареную пищу.

Список б — приправы

Растительное масло, сливки, мед, фруктовые соки, соль, репчатый лук, чеснок, петрушка, мята, шалфей. Приправы должны составлять 1 % потребляемой пищи.

Указав, какие продукты следует есть, К. Джеффри предлагает рекомендации, когда есть и сколько. Первый раз, считает он, нужно есть в полдень, второй — около 6 ч вечера. Эти рекомендации совпадают с учением йогов о максимальной активности организма в период от полудня до 6 ч вечера, благоприятный для приема пищи. И далее. В день следует потреблять в среднем около 1,5 кг пищи, корректируя эту норму в зависимости от возраста, роста, характера работы. Но во всех случаях принцип должен оставаться один — есть как можно меньше, чтобы только утолить голод.

Натуристы в нашей стране

В нашей стране также есть сторонники питания сырой растительной пищей. Это, как они себя называют, натуристы. Известным популяризатором-практиком натуризма (сыроедения) считают журналиста Александра Николаевича Чупруна. Из-за тяжелого хронического заболевания он, еще молодой мужчина, стал инвалидом первой группы. Все испробованные способы лечения не принесли больному желаемого успеха. И, только перейдя на питание сырой растительной пищей, он почувствовал, что болезнь стала отступать. Постепенно состояние А.Н.Чупруна улучшалось и, наконец, он ощутил себя совершенно здоровым человеком.

А.Н.Чупрун так описывает историю того, как он стал натуристом: «… Когда мне было очень худо с сердцем, когда «скорая помощь» посещала меня 2-3 раза в неделю, товарищ принес мне старую, редкую теперь книгу Н.В.Тарасова и Т.И.Бохановской «Сырая пища и ее приготовление», изданную этими ленинградскими врачами еще в 1931 г. Два месяца после ознакомления с этой книгой я листал всю вегетарианскую литературу, какую мог найти в больших библиотеках Киева, где жил тогда. Но для того чтобы ощутить практические результаты, потребовалось намного меньше времени. Жесточайшая бессоница, которой я страдал полтора года, исчезла на пятый день, а через два месяца я забыл, где у меня находится сердце. А ведь до этого по утрам его приходилось «унимать» внутривенными уколами папаверина… Началась новая жизнь: у меня упал на 8 кг уже повысившийся было вес, я позабыл о гриппе и простудах, о больничных листах и при встрече на улице с участковым врачом уже сам осведомлялся о его здоровье. А год спустя, в 1974 г., мне встретилась книга профессора Ю.С.Николаева «Голодание ради здоровья», которая еще более укрепила меня на завоеванных позициях. При каждом «целительном кризе» (а они неизбежны в переходный период, у некоторых сыроедов растягивающийся на 5 лет!) я предпринимал дозированное голодание; сроки его были такими, как рекомендовал профессор Ю.С.Николаев в своей книге для случаев самостоятельных голоданий, без врачебного наблюдения, — 3-4 дня».

С тех пор А.Н. Чупрун собрал богатую литературу по натуризму, с успехом выступает с лекциями в разных городах страны.

На вопрос, каков ежедневный рацион натуриста, А. Н.Чупрун отвечает: дважды в день следует съедать большую порцию салата из зелени и овощей с добавлением 100-200 г. масличных семян (неочищенные семена подсолнечника, смолотые в кофемолке, кунжут, мак, тыквенные семечки и пр.) или любых орехов. Кроме салата можно съесть немного ядер абрикоса или 2-3 г цветочной пыльцы, зимой ее можно заменить травяной мукой из заготовленных летом сушеных трав и листьев (1/2 стакана). Допускается в один прием пищи съесть один из салатов в сочетании с зерновыми продуктами, кашей или с отварным картофелем. Однако строгие сыроеды полностью отказываются от вареных продуктов. Самая полезная крупа для сыроеда — гречневая. Ее можно не варить, а заливать на ночь водой и есть сырой, а если и варить, то очень недолго и есть полусырой. Зерновые продукты, и в особенности хлеб, — нежелательная еда для сыроеда из-за несбалансированности в них белка.

Еще один прием пищи — фрукты. Их нельзя смешивать с другими продуктами. Целесообразно съедать фрукты (свежие или сушеные) на завтрак. К названным приемам пищи можно добавлять ужин, состоящий из травного чая с медом или из фруктов.

Другим известным натуристом является Вагэ Даниэлян. Он также пришел к натуризму, желая победить тяжелые заболевания. Будучи немолодым человеком, перенесшим войну, плен, тяжелые лишения, он прочитал книгу одного известного врача — натуропата о целебных свойствах сырой растительной пищи. Решение стать сыроедом было принято сразу же. Сыроедение принесло Даниэляну не только избавление от болезней, но и выносливость и энергию, которой мало кто может похвастаться в его возрасте. Он смог выполнять труднейшие йоговские упражнения, стал серьезно заниматься бегом: даже участвовал в забеге на 40 км.

Как питается В.Даниэлян?

Первый прием пищи — в зависимости от сезона фрукты или сухофрукты, может быть мед; только при ощущении сильного голода, после физической нагрузки (бега, быстрой ходьбы, физических упражнений, физической работы и т.п.).

Второй прием пищи — свежие овощи (с рафинированным растительным маслом или без него) и не более 100 г очищенных семян и орехов; только при ощущении сильного голода.

Третий прием пищи — в зависимости от сезона фрукты или сухофрукты, их можно заменить свежеприготовленным соком из овощей (моркови, свеклы) или дистиллированной водой (можно — с небольшим количеством меда); только, если в этом есть необходимость.

Суточное количество потребляемой пищи — примерно 1500 г. Из них: летом и осенью 60 % занимают фрукты, а 40 % — овощи и масличные семена или орехи. Зимой же наоборот — 60 % занимают овощи и масличные семена или орехи и 40 % фрукты или сухофрукты или мед. К этим продуктам хорошо добавить цветочную пыльцу и все съедобные дикорастущие травы, особенно крапиву.

Все фрукты (во избежание брожения) Даниэлян ест отдельно от овощей, крахмалистой и белковой пищи.

Говоря о питании сырой растительной пищей, нельзя не сказать хотя бы несколько слов о дикорастущих растениях. Интересные и полезные факты о хорошо знакомых нам растениях, которые, однако, мы редко употребляем в пищу, собрал еще один известный в нашей стране натурист и пропагандист сыроедения — доктор биологических наук из Кишинева Петр Христофорович Кискин.

Вот эти растения — крапива, подорожник, одуванчик.

Крапива — широко распространенное сорное растение на многих широтах земного шара. В крапиве много фитонцидов, витаминов (К, B1, B2), каратиноидов органических кислот.

Ранней весной из крапивы приготовляют салаты и щи. Наиболее ценна она в свежем виде. Однако ее можно оставлять и на зиму: для этого ее измельчают, сушат и хранят в темных банках.

Лекарственное значение имеют и листья, и корни, и семена крапивы. Так, крапиву используют при легочных, почечных и маточных кровотечениях как кровоостанавливающее средство. Крапива показана также при лечении ран, язв, при геморроях, при ожогах и обморожениях. Крапива известна как противоглистное средство и как средство, способствующее образованию молока. Кроме того, крапива обладает тонизирующим, вяжущим, желчегонным свойствами. В народной медицине крапиву рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, подагре, артритах, заболеваниях полости рта, печени, желчных путей, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря. Крапива хорошо зарекомендовала себя как болеутоляющее, противовоспалительное, противосудорожное, слабительное и мочегонное средство, а также как средство для укрепления волос.

Целебные свойства подорожника были известны древним грекам и римлянам. Его высоко ценили арабские и персидские врачи. Авиценна использовал листья подорожника большого в качестве кровоостанавливающего средства, а также для лечения крапивницы, а семена — от кровохарканья.

Для лечебных целей, как и в пищу, используют листья подорожника. Они содержат смолистые, белковые, горькие и дубильные вещества, витамины, С, К, каротин, кислоты, полисахариды, таннин, следы минеральных солей с преобладанием калия и другие вещества.

Молодые нежные листья подорожника используют для приготовления различных салатов в сочетании с луком, картофелем, крапивой, хреном.

Сок свежих растений применяют для лечения желудочно-кишечных заболеваний — дизентерии и диспепсии, колита, энтероколитов, заболеваний мочевого пузыря, верхних дыхательных путей, бронхов, легких. Свежий сок рекомендуют при лечении гангренозных язв и фурункулезов, при бронхиальной астме. Настой из листьев является одним из лучших отхаркивающих средств.

Одуванчик — одно из наиболее распространенных на земном шаре растений. В лечебных целях используют в основном корни растения. В корнях содержатся сахара, белок (15 %), горькие вещества (около 10 %), спирт, холин, витамин В2 и пр. Соцветия и листья содержат каротиноиды, спирты, холин, инозит, витамины (В1, В2, С, D, провитамин А). В семенах накапливается до 20 % жирных кислот. В пыльце одуванчика много бора, марганца.

В пищу используют практически все части растения. Из молодых листьев делают салаты. Из поджаренных корней готовят заменители цикория — суррогат кофе. Для снятия горечи (из-за наличия магнезии) листья предварительно выдерживают полчаса в холодной подсоленной воде, а корни отваривают в подсоленной воде в течение 6-8 мин.

Собирать растения лучше на лугах, около рек и на полях, где они меньше накапливают свинец из выхлопных газов автомобилей и другие вредные вещества. Еще лучше выращивать одуванчик на грядках в огороде.

Натуристы используют в пищу листья и цветки одуванчика в свежем виде с апреля до ноября, а в засушенном виде — зимой. В народной медицине одуванчик рекомендуется при заболеваниях печени, селезенки, хронической экземе, болезнях крови, как желчегонное средство при лечении желчного пузыря и в качестве слабительного. Применяется также как отхаркивающее, успокаивающее и снотворное средство. Наружно млечный сок одуванчика применяют для выведения мозолей и как косметическое средство для удаления угрей, веснушек и пигментных пятен.

26. Аура пищи и ее биополе

Эксперименты на людях запрещены по этическим соображениям. Поэтому для своих исследований учёные используют различных животных. Для изучения влияния питания на здоровье человека наиболее часто используются эксперименты с крысами. Это обусловлено тем, что пищевые предпочтения этих животных практически идентичны с пищевыми привычками людей. Может быть, именно поэтому крысы так хорошо уживаются в местах обитания людей.

Хочу привести результаты некоторых экспериментов, которые описаны в книге М.И. Волосянко и И.А. Потапова «Алхимия омоложения организма. Нетрадиционный подход».

Один из экспериментов был таков

Поначалу, новорождённых крысок поили натуральным молоком, отчего они жили припеваючи, резвились и быстро росли. Но потом молоко заменили искусственной смесью, которая по своему составу была полностью идентична молоку, вплоть до ферментов. Единственное отличие данной смеси от молока заключалось в том, что её ингредиенты были получены не из живого вещества, а искусственно. Но в результате подмены крыски зачахли и начали умирать одна за другой.

Почему же? Ведь они по-прежнему получали всю гамму белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов, ферментов и всех остальных компонентов натурального молока, только в виде искусственной смеси. Но продолжительность жизни крыс на искусственной смеси была даже короче, чем на простой воде.

Следующим этапом эксперимента стало то, что в искусственную смесь начали добавлять немного натурального молока, всего несколько капель. В результате крысы снова начали чувствовать себя превосходно, стали шустрыми и подвижными, как и прежде. Что же такого было в натуральном молоке, чего недоставало в искусственно созданной смеси? Ведь смесь практически стопроцентно воспроизводила молекулярный состав молока. Однако этого оказалось недостаточно для поддержания жизни крыс.

Вывод здесь может быть такой: учёные, создавшие искусственную смесь, не включили в её состав лишь один элемент, присущий всему живому — невидимую полевую структуру, известную под такими названиями, как «биополе», «аура», «душа».

Как известно, все живые существа обладают биополем. Как только оно исчезает, живой организм тут же превращается в неживой, то есть в труп. Вышеописанный эксперимент даёт нам понять, что биополем обладают не только живые существа, но также и пища. Биополе — это энергия. Второй закон термодинамики гласит: «энергия ниоткуда не берётся и никуда не исчезает, она лишь превращается из одной формы в другую».

Организм человека тоже обладает этой энергией, называемой биополем. Получает он данную энергию вместе с пищей. Энергия эта столь сильна, что даже мизерной её доли хватает для поддержания жизнедеятельности организма. Биополе неоднородно и обладает множеством «оттенков». Об этих оттенках часто говорят экстрасенсы, когда диагностируют ауру человека и определяют её цветовую гамму.

Аура пищи тоже неодинакова. Одни продукты обладают сильной положительной энергетикой, другие имеют более слабое биополе, третьи не имеют его вообще.

Как определить биополе пищи? Прежде всего, заметим, что биополем наделяет пищу Природа. Дерево вдыхает душу в свой плод. Как только плод сорван, наполнение его биоэнергией прекращается, и она начинает постепенно иссякать. Разные плоды обладают разной скоростью убывания биополя. Так, энергия помидора иссякает гораздо быстрее, чем энергия яблока, ведь яблоко сохраняет свежесть в течение целого года, а для помидора пределом является всего лишь месяц.

Варёные продукты значительно теряют своё биополе, хотя частично оно сохраняется. Любой варёный продукт пригоден для употребления в течение всего лишь суток, хотя в сыром виде он может храниться в десятки и сотни раз дольше. Поэтому варёную пищу рекомендуют есть сразу, после приготовления, пока она не остыла. Биополе супа наиболее сильно, как только он был снят с плиты, но после этого оно начинает очень быстро иссякать. Холод препятствует этому процессу, но очень незначительно.

Любая обработка продуктов сулит потерю жизненной энергии. Чем большее количество раз перерабатывается пища, тем меньшее количество полевой энергии сохраняется в ней, хотя белково-калорийные параметры могут оставаться неизменными.

Ещё один эксперимент был проведён на крысах

Тысячу подопытных разделили на три группы, в соответствии с тремя группами населения людей. Первая группа называлась «Уайтчепель» (название одного из районов Лондона), вторая «Индусы» и третья «Хунзы» (горная народность, ведущая простой образ жизни, питающая преимущественно сырой пищей и славящаяся своим безукоризненным здоровьем).

Все крысы содержались в одинаковых условиях, различия были лишь в их пищевом рационе. Группа «Уайтчепель» питалась точно также, как жители Лондона: хлеб и мучные изделия, варенье, мясо, консервы, яйца, сладости, чай, варёные овощи и т.д. Крысы из группы «Индусы» ели именно то, что употребляет в пищу население Индии. Рацион «Хунз» был составлен из свежих овощей, фруктов, орехов и других продуктов, входивших в пищу этого горного племени.

Крысы находились под наблюдением в течение всего срока своей жизни. Целью исследования было выяснить влияние пищи на состояние здоровья крыс, и вот какие были получены результаты:

Крысы из группы «Уайтчепель» переболели всеми заболеваниями, характерными для жителей столицы Великобритании, начиная от детских заболеваний и заканчивая хроническими и старческими болезнями. Здоровье и болезни крыс «Индусов» оказались в точности соответствующими здоровью и болезням населения Индии. Состояние же здоровья группы крыс «Хунзы» оставалось превосходным, что соответствовало состоянию здоровья одноимённой горной народности.

Данный эксперимент подтвердил, что пища играет решающую роль в здоровье человека. «Цивилизованная» пища англичан наградила их множеством болезней цивилизации. «Полу-цивилизованная» еда индусов частично сберегла их здоровье. Но идеальное здоровье было лишь у хунз, которые питаются «дикой», то есть сырой пищей.

Но данный эксперимент выявил одну ещё даже более важную деталь, чем здоровье. Хотя, что может быть важнее здоровья, но оказалось, есть кое-что. Крысы из группы «Уайтчепель» вели себя нервозно и воинственно, они кусали друг друга и даже загрызали до смерти. Напротив, крысы «Хунза» на протяжении всей своей жизни были умиротворёнными, жизнерадостными, проводили время в играх и спокойном отдыхе.

Заметим, что до начала эксперимента, крысы практически не отличались друг от друга по поведению. Всего лишь различное питание стало результатом столь разного поведения. Значит пища оказывает влияние не только на состояние нашего физического здоровья, но и на состояние психического здоровья тоже. Иначе говоря, агрессия, воинственность, раздражительность — это не что иное, как отклонения в психическом здоровье, вызванные, опять же, нашим пристрастием к неестественной пище.

То, к чему пришли современные учёные в результате долгих экспериментов, было давно известно восточным мудрецам.

Ведическая традиция питания

В ведической традиции всю пищу принято делить на три вида: саттвическая, раджасическая и тамасическая. Данное разделение соответствует трём «гунам материальной природы»: саттва, раджас и тамас. Эти гуны, по мнению индусов, управляют жизненной энергией всех живых существ в нашем материальном мире.

Саттва обозначает гармонию, мудрость, святость. Пища, обладающая саттвической энергией, облагораживает человека, дарует ему трезвость ума и здоровье тела. Эта пища для тех людей, которые желают идти по пути совершенствования духа и достичь просветления. Это пища монахов, мудрецов и праведных людей. К саттвическим продуктам принадлежат фрукты, овощи, орехи, мёд, злаки.

В индийской традиции нет строгого разделения еды на сырую и переработанную, но все сырые натуральные продукты (за редким исключением) являются саттвическими. Главные два критерия, по которым определяется принадлежность пищи к саттве, это её растительное происхождение и свежесть. Овощи и фрукты непременно должны быть свежими. Рис, хлеб, каши и другие блюда тоже являются саттвическими, но обязательно должны быть свежими, только снятыми с огня и не содержать в своём составе мяса, рыбы и пряностей.

Второй критерий саттвической пищи — она должна быть простой (постной) и не вызывать сильных вкусовых ощущений. Вкусовые ощущения, по мнению индусов, воздействуя на органы чувств, вызывают в теле человека огонь страстей. Страсти же и сильные ощущения — главный враг человека, стремящегося к умиротворению, святости и духовному росту. Поэтому пища с сильным вкусом (горьким, сладким, острым) уже не принадлежит к саттвической. В этом плане лук и чеснок, хоть и являются натуральными сырыми продуктами, но благодаря своему острому вкусу не относятся к саттвическим. Иногда к категории саттвической пищи относят ещё и молоко.

Раджас олицетворяет энергию, страсть, воинственность. Раджасическая пища наполняет тело человека множеством желаний и страстей. Это еда раджи, правителя, воина. Эта пища для людей, стремящихся к телесным утехам: обжор, пьяниц, любовников. Критерий раджасической пищи — сильный вкус. Пряная, солёная, сладкая, жареная, копчёная и искусно приготовленная еда принадлежит к раджасической. Все блюда животного происхождения из мяса, рыбы, птицы тоже являются раджасическими. Сюда же относятся все спиртные напитки, наркотики и лекарства.

Раджасическая пища изменяет состояние сознания человека, наполняет его энергией, но вместе с ней и страстью. Её рекомендуют употреблять воинам перед боем, любовникам перед любовными утехами. Но желания, проникшие в организм человека вместе с едой, разрушают тело и затуманивают разум. Чтобы удовлетворить аппетит, человек убивает животное, но, съедая его, он наполняет своё тело желаниями и безрассудством, а потом в порыве страсти он развязывает войны и убивает людей. Поэтому все убийства, будь то животных или людей, происходят по вине раджасической пищи. Желания и страсти никогда не покидают человека, питающегося раджасической едой.

Стремясь к удовлетворению желаний, человек садится за изысканно накрытый стол, но съеденные им блюда только распаляют страсть. Так человек оказывается в круговороте желаний, в замкнутом кругу, когда стремление удовлетворить телесную страсть приводит только к её усилению. Бушующие страсти истощают организм человека, что приводит к болезням тела и скорой смерти. Но и после смерти желания не покидают человека, а невозможность их удовлетворения приводит к «адским страданиям» в загробном мире.

Тамас символизирует упадок, разложение, смерть. Тамасическая пища, по мнению индусов, это еда, которая вообще не пригодна к употреблению. Сюда относится гнилая и несвежая пища, которая дурно пахнет и неприятна на вкус. Саттвическая и раджасическая пища со временем, когда начинает портиться, превращается в тамасическую. Гнилые овощи и фрукты, заплесневевший хлеб, прокисшие молоко, забродивший суп, всё это примеры тамасической пищи. Иногда к тамасической пище относят даже остывшие после приготовления блюда. Еда, приготовленная и поставленная в холодильник или другое холодное место, однозначно относится к тамасической. Повторный разогрев не изменит её состояния. Тамасическая пища наполняет организм человека самыми низменными энергиями, разрушает тело и сознание.

Апатия, уныние, слабость, невежественность, глупость — всё это характеристики человека, употребляющего тамасическую пищу. Это еда низших слоёв общества — рабов, а в наше время — бомжей. Питание тамасической едой приводит к множеству язв как снаружи, так и внутри человека. Организм начинает болеть, разлагаться, выпадают зубы, зловонный запах исходит как изо рта, так и от всего тела. Умственная деятельность заходит в тупик, сознание человека погружается в беспросветную тьму.

Душа тамасического человека в следующей жизни воплощается в образе животного, и это не наказание, а спасение человеку для того, чтобы, побегав в облике барана, он пожевал свежей травки и, тем самым, набрался живительной энергии, которую он растратил в облике человека, питаясь отбросами цивилизации.

Таким образом, ещё в древности люди поняли, что качество пищи определяет не только состояние здоровья человека, но и состояние его психики, умственной деятельности, устремлённости и даже его судьбу после смерти. Саттвический (святой) человек возносится к Богу, раджасический (страстный) человек мучается в огне своих страстей, тамасический (духовно мёртвый) человек погружается в полное небытие.

Благодаря пище человек имеет простой способ изменения своей судьбы. Всего лишь изменив свой пищевой рацион, можно из бомжа превратиться в святого, из убийцы в мудреца, из раба страстей в хозяина своей судьбы. Скольких ссор, войн и вооружённых конфликтов можно было бы избежать, если бы люди правильно питались. Пища способна превратить стадо баранов в полк воинов, а полк воинов в сонм мудрецов.

Саттвическая пища чиста от Природы и обладает очищающей способностью. Её священная энергия очищает организм человека, очищает сознание, очищает чакры. У человека, питающегося саттвической пищей, исчезают низменные желания, становится трезвым ум, промываются духовные каналы, раскрываются чакры. «Космические глаза» становятся способными к восприятию света истины, излучаемого Абсолютом. На человека снисходит просветление, он становится святым.

Раджасическая пища к светлой святой энергии человека подмешивает разноцветные краски страстей. Свет истины искажается через призму разноцветных желаний, и человек вместо устремления к Богу начинает стремиться к богатству и удовольствиям. Его «космические глаза» закрываются, человек теряет путь, ведущий к Абсолюту, из-за чего начинает городить огород всевозможных философий, каждая из которых является лишь смутным отражением истины.

Тамасическая пища и вовсе погружает человека во тьму. Придя в храм, такой человек вместо просьбы о свете и истине начинает просить подаяние. Вместо возвышения до уровня святого, человек нисходит на уровень животного. Чакры перестают служить такому человеку, мудрость жизни ускользает от него, и ему начинает казаться, что жизнь хаотична и полна случайностей. В море жизни такой человек оказывается в роли утопленника, опустившегося на самое дно.

Если взглянём на современный мир, то увидим, что большинство населения исповедует раджасический способ питания. Кулинарное искусство взлетело на самый Олимп. Хорошо сервированный стол считается наилучшим способом отметить праздник. А ведь в глубине веков, когда возникли первые праздники, они посвящались Богу и Природе (что суть одно и то же), и праздновали их люди в молитве и воздержании от пищи, а не в обжорстве и пьяном угаре.

Рестораны, бары, закусочные — вот места, в которые стремятся попасть люди, и в которых они отдыхают от дел и находят своё счастье. Стоит ли говорить о том, что раньше для душевного и физического отдыха люди приходили в храм и там находили покой и счастье. А ещё раньше вместо храма люди шли к Природе, и в гармонии с ней обретали счастье.

Раджасическая энергия правит всем миром. Раджас означает страсть, желание. На удовлетворение постоянно растущих желаний направлен неуклонный рост экономики. Когда же остановится этот рост? Экономисты отвечают на этот вопрос: никогда! И они правы на все сто процентов. Рост экономики невозможно остановить, не остановив прежде роста желаний людей. Именно желания управляют людьми, заставляя трепетать при виде множества товаров в магазинах.

Именно желания принуждают людей трудиться в поте лица день и ночь, тратить все свои силы на зарабатывание денег. Именно желания стоят у истоков «Культа Наслаждения», культа, который делает наслаждение главным смыслом жизни, а все остальные ценности (вера в Бога, забота о Природе, духовный рост) низводит в ранг второстепенных. По причине неуёмных желаний, развязываются кровопролитные войны, и диктаторы порабощают целые народы.

Экономика, летящая вперёд, войны, промышленность — всё это является причиной экологического загрязнения, причиной грязных рек и морей, смрадного воздуха, засилья мусора, разрушенных экосистем, вымирания целых видов флоры и фауны. В основе же всего лежат желания людей, а желания подогреваются пищей.

Так вот где причина всех наших бед, эта причина лежит у каждого из нас в тарелке. Какой банальной является на самом деле причина. Так что же, будем менять свои пищевые привычки или нет? Легко сказать, намного труднее сделать. Для многих отказаться от вкусной пищи вообще не по силам.

Изменить свой пищевой рацион — мероприятие, посильное только для человека, обладающего большой силой воли. Снова приходим к замкнутому кругу: чтобы стать сильным духом, нужно изменить способ питания, чтобы изменить способ питания, нужно быть сильным духом. Где здесь выход?

27. Взгляд в будущее. Пища.

Пища занимает в нашей жизни одно из самых важных мест. Без еды вообще невозможно жить. В пище содержится энергия, так необходимая для функционирования нашего тела, в ней же находится строительный материал для клеток и тканей. Еда приносит нам наслаждение. Все торжества, праздники и значительные даты жизни люди отмечают за столом, накрытым множеством яств. В этой связи пища имеет ещё и культовый характер, так как является частью праздничных действ, будь то празднование Нового Года, Дня Рожденья, Девятого Мая, или любого другого праздника. Впрочем для многих людей обычный приём пищи — это уже праздник. Часто возникает вопрос: мы едим для того чтобы жить, или живём для того чтобы есть? Ответ, наверное, где-то посередине.

Из истории мы знаем, что предки человека питались методом собирательства. Пошёл в лес, насобирал там орехов, ягод да корешков разных, принёс домой и тем был доволен. Позже людям стало мало ягод да корешков, им захотелось мяса. Начало употребления мяса в пищу совпало с обретением людьми огня. Сырое мясо не вкусно для человека, зато жаренное как раз пришлось по вкусу. Следующим переломным этапом в пищевых предпочтениях людей стало самостоятельное выращивание пищи. Человеку показалось мало того, что ему давала Природа, и он решил выращивать еду своими руками. Так начался период земледелия и скотоводства, который продолжается и по сей день.

Новым этапом в истории пищи стало появление полуфабрикатов. Одним из первых полуфабрикатов можно считать зерно, ведь люди не ели его целиком, а размалывали и использовали в виде муки для производства хлеба и мучных изделий. Вместе полуфабрикатами и огнём началась эпоха приготовления пищи. Замечу, что раньше людям не нужно было готовить пищу, функцию приготовления еды играл лес. Но когда у людей появился огонь, мука, соль и приправы, началась эпоха поваров. Количество ингредиентов для приготовления пищи возрастало. В ход пошло в первую очередь всё, что ранее ел человек в сыром виде. Потом пошли полуфабрикаты такие как мука, соль, сахар, специи, подсолнечное масло, молочные продукты и т.д. С помощью огня удалось сделать съедобным даже то, что ранее считалось не то чтобы не съедобным, а даже отвратительным. Мясо люди раньше воспринимали исключительно как труп. Запах мёртвого животного, вид его распотрошённых органов ни в наше время, ни в древности, никогда не привлекал аппетит человека. Однако тот же кусочек трупа, но хорошо прожаренный или проваренный, заправленный множеством специй оказался по вкусу человеку и занял важное место в нашем пищевом рационе.

Поваренное искусство стало в ряд величайших достижений человечества. Хороший повар ценился на вес золота. Принятие пищи переросло из обычной потребности в пополнении тела энергией в элемент культа. Застольный этикет ревностно охраняется высшими слоями общества. И не дай Бог, на званном приёме вы будете держать вилку в правой руке, а нож в левой, не дай Бог, вам перепутать последовательность блюд, упаси Господь, если вы не произнесёте хороший тост или не скажете «спасибо» повару. Множество застольных условностей превратило приём пищи в элемент культа или, мягче сказать, в элемент культуры.

Следующим этапом в истории пищи стало появление пищевой промышленности. Сначала еду готовила жена, мать, хозяйка домашнего очага. Женщины пекли хлеб, доили коров, взбивали из молока сливки. С появлением рынка у женщин-кухарок появилась возможность сбыта своей продукции и получения денег. Когда пища попала на рынок, она перестала быть уделом простых женщин, к делу подключились искатели больших состояний. Так появились первые хлебопекарные и кондитерские лавки. Со временем они переросли в большие фабрики, а в наше время в целые мультинациональные корпорации. Самым ярким представителем современной пищевой промышленности по праву считается Макдональдс.

С Макдональдсом связан новый этап в истории пищи. Это этап общепита. Желание избавить наших милых, красивых женщин от кухонных обязанностей, побудило мужчин создать замену домашней кухне в виде разнообразных столовых, закусочных, кафе, ресторанов и т.д. В современную эпоху высоких скоростей у людей не осталось времени даже для того, чтобы спокойно приготовить дома еду и так же спокойно поесть. Дорога каждая минута, а значит нужно быстро перекусить в закусочной и снова «в бой». Пища, которая заняла было место культа, снизошла до уровня банальной потребности в подкреплении организма топливом.

С течением истории еда людей постоянно видоизменяется. В 19-ом веке люди ели не то, что в 20-ом, а в 20-м не то, что едят в 21-ом. Пища, пищевые привычки, пищевые ритуалы и само наше отношение к еде постоянно видоизменяются, эволюционируют. В связи с этим возникает интерес, как видоизменится пища в будущем? То, что она обязательно должна видоизмениться, вопрос решён, только вот как она видоизменится? Какой будет пища будущего?

Для ответа на этот вопрос сначала заглянем в книги фантастов. Что, по их мнению, будут есть люди будущего. В фильме «Матрица» люди едят какую-то ненатуральную белковую жижу. По отзывам героев фильма, эта жижа не очень-то вкусна, хотя и пахнет «свободой». В фантастических фильмах о космосе, исследователи звёздных далей питаются из тюбиков. Обычная домохозяйка будущего вместо плит, кастрюль и сковородок имеет в своём распоряжении «генератор пищи» — некое техническое устройство, в котором можно за несколько минут (или секунд) создать любое блюдо, всего лишь запустив компьютерную программу генерации пищи. Все эти фантазии пока далеки от реальности, однако первые ласточки будущего уже в пути.

Искусственная пища — это уже не миф. Зайдите в любой магазин, и вы не увидите ни одного натурального продукта. Множество печений, полуфабрикатов, молочных продуктов, кондитерских изделий, спиртных напитков, консервантов. Все эти продукты — творение фабрик и заводов. Взять, к примеру, «крабовые палочки». Вы думаете, в этих палочках есть хотя бы грамм мяса настоящего краба? Сомневаюсь. На упаковке написано, что основной ингредиент «палочек» — соя, далее следует множество витаминных и вкусовых добавок. Сою промышленники часто называют заменителем мяса. В последнее время появилось огромное количество продуктов, сделанных из переработанной сои. Учёные даже заявили, что им удалось искусственно синтезировать мясо. Можно подумать, что теперь благодаря прогрессу люди смогут обойтись без убийства животных. Учёные обещают в недалёком будущем изобрести для домохозяек «домашний мясовыращиватель». Это электрическое устройство займёт в кухне будущего место рядом с холодильником, плитой и микроволновкой.

Но «мясовыращиватель» вряд ли избавит домохозяйку от забот по приготовлению пищи, ведь выращенное мясо всё равно нужно приготовить. Поэтому более удачным изобретением окажется «блюдовыращиватель». В таком устройстве будет созревать, к примеру, гамбургер. Нечто подобное уже существует. Называется это нечто — микроволновка. Вы покупаете полуфабрикат какого-нибудь блюда в магазине (в таком виде его есть нельзя). Вы суёте этот полуфабрикат в микроволновку, которая играет не только роль разогрева, но и роль конечного этапа в приготовлении блюда. Подобным образом будет устроен и блюдовыращиватель. В магазине вы покупаете один или несколько полуфабрикатов (они будут похожи на жижу, заправленную в специальные картриджи-упаковки), заправляете полуфабрикатами блюдовыращиватель (проще говоря, вставляете пищевой картридж), задаёте программу и через некоторое время вынимаете готовое блюдо. Картриджи будут продаваться с различной начинкой. Так вставляя разные картриджи, можно будет получать различные блюда.

Одна из проблем современной пищевой промышленности — низкое содержание витаминов в искусственно созданной еде. Пища переполнена энергетическими компонентами, она высокоэнергетична и высококалорийна. Но кроме калорий, кроме энергии организму человека нужен строительный материал. И здесь не обойтись одним, двумя видами кирпичей. Клетки тела человека требуют тысячи различных кирпичиков, мы называем эти кирпичики — витаминами. Микроэлементный состав пищи должен быть очень разнообразен, чтобы угодить абсолютно всем потребностям тела человека. К сожалению, фабричная пища мало учитывает эту потребность. Поэтому мы сначала идём в магазин за продуктами, а потом в аптеку за лекарствами и витаминами. Таким образом аптека — это тот же самый продуктовый магазин. В обычном продуктовом магазине мы покупаем «энергетическую пищу», а в аптеке покупаем «витаминную пищу». Попытки совместить эти два вида пищи ведутся уже давно.

Гербалайф — пример компании, которая попыталась совместить энергетические и витаминные компоненты в едином продукте. Хотя порошок и капсулы, производимые Гербалайфом, внешне похожи на лекарства, в аптеках продукция этой компании не продаётся. Производители утверждают, что Гербалайф — это не лекарство, это пища. Как любую пищу, Гербалайф нужно есть каждый день. Это еда, в которой помимо энергетических составляющих присутствует множество витаминов. Энергия и витамины нужны нам каждый день, поэтому продукция Гербалайфа предназначена для ежедневного потребления. За счёт разнообразного витаминного состава продуктов Гербалайфа организм человека должен получать всё разнообразие микроэлементов, что и является залогом крепкого здоровья.

Действительно, зачем употреблять энергетическую пищу и витамины по отдельности, если можно совместить их в едином продукте. Гербалайф преодолел лишь первую ступень лестницы, ведущей к витаминизации продуктов питания. В будущем такие попытки будут предприниматься неоднократно, ведь на кон поставлено здоровье человека, которое либо разрушается слабовитаминизированной пищей, либо укрепляется обилием в еде витаминов.

Ещё одна положительная тенденция — сделать пищу экологичной и безотходной. Любой современный пищевой продукт продаётся в пластиковой упаковке. Продукт съедается, а упаковка выбрасывается на мусор. Так рождается ещё одна проблема — обилие мусора, мусорных свалок и все связанные с этим экологические проблемы. Эта проблема угрожает будущему, поэтому её решение люди ищут уже сейчас. Так недалёк час, когда компания Макдональдс обещает выпустить гамбургер в «съедобной упаковке». Это не просто рекламный трюк, типа — новинка «гамбургер в съедобной упаковке». В данном случае на лицо глубокие экологические мотивы. Если люди будут съедать упаковку, мусора станет намного меньше. Если даже люди будут выбрасывать эту упаковку, то её биологический состав позволит ей быстро разложиться в естественных условиях и тем самым частично решить проблему утилизации мусора (с разложением пластиковой упаковки дело намного сложнее).

Наконец, продукты будущего должны хорошо пахнуть и быть приятными на вкус. В этом помогут различные ароматизаторы и вкусовые приправы.

Теперь просматриваются некоторые контуры будущей пищи. Во-первых, она будет богата энергетически, что необходимо для активного образа жизни. Во-вторых, она будет содержать в себе множество витаминов, необходимых нам для здоровья. В-третьих, она будет компактна, красива на вид и полностью съедобна (вместе с упаковкой). В-четвёртых, пища несомненно будет вкусна и пахуча. В-пятых, она будет производиться домашним «блюдовыращивателем» — специальным электротехническим устройством. Блюдовыращиватель как раз и будет следить за тем, чтобы пища содержала все вышеперечисленные компоненты.

Естественно, что полностью удовлетворяющая всем этим условиям пища ещё не создана. Её производство — дело будущего. Тот, кто сможет создать «пищевыращиватель», производящий калорийную, здоровую, вкусную, экологичную пищу, станет очень богатым человеком. В соревнование вступят различные промышленные компании, каждая из которых создаст свой уникальный «пищевыращиватель». Конкуренция, возникшая на этой почве, станет толчком к совершенствованию подобных штуковин. Цель по-прежнему проста — освободить женщину от кухонных мучений. «Пищевыращиватель» — идеальное тому решение. Еда готовится сама, достаточно лишь включить это устройство в розетку и заправить картриджем с полуфабрикатом. Чтобы избавиться от мороки с картриджами в будущем в каждую квартиру протянутся, трубы по которым полуфабрикаты будут поступать в пищевыращиватели. Нет ничего удивительного, что к трубам холодной и горячей воды, газа и канализации прибавится ещё один их вид — полуфабрикатные трубы.

Тут возникает ещё одна проблема. Мы уже привыкли к постоянным выключениям света, газа и воды. Если в будущем правительство решит выключить полуфабрикатные трубы, то тем самым оно оставит без еды весь город. Выключение электричества произведёт тот же эффект — «пищевыращиватели» остановятся, люди будут обречены на голод. Поэтому следующим этапом в усовершенствовании «пищевыращивателей» станет их автономность. Такое устройство должно иметь автономные батареи, а ещё лучше — мини-электростанцию. Хорошим решением будут ветроэлектростанция и солнечные батареи. Они не требуют постоянной дозаправки и работают на возобновляемой энергии. Что касается «полуфабрикатных труб», то лучше от них тоже отказаться. Чтобы никто «сверху» не смог выключить «пищевой кран», нужно, чтобы полуфабрикаты тоже поступали в «пищевыращиватель» автономно. Идеальным решением будет, если «пищевыращиватель» в качестве полуфабриката будет использовать обычную землю, ведь в ней содержатся практически все микроэлементы, нужные для производства полноценной пищи. Воду «пищевыращиватель» будет получать тоже из земли, точнее из скважины в земле.

Итак, вот он супер-аппарат будущего — автономный «пищевыращиватель». Из земли он черпает воду и микроэлементы, питается от солнечных батарей и в результате производит еду для нашего стола. Но постойте, опять мы пытаемся изобрести велосипед. Пусть кто только скажет, что подобный «пищевыращиватель» ещё не изобретён. Такого балбеса можно назвать жителем пещерного века. Запершись в своей пещере-квартире, такой человек оторван от жизни и даже не представляет себе, что «пищевыращиватель» — это не мечта будущего, а повседневная реальность, доступная людям во все времена. Советую «пещерному человеку» выйти из своей пещеры и бежать, куда глаза глядят. Бежать до тех пор, пока пещерный город не останется далеко позади. Добежав до первой попавшейся деревни, человек увидит, что множество агрегатов производящих пищу из земли, воды и солнечного света существуют уже давно. Название им — деревья и растения.

Как всё просто. Энергию дерево берёт от Солнца, преобразовывая её при помощи «солнечных батарей — листьев». Полуфабрикаты, из которых получатся съедобные продукты, дерево само извлекает из земли, там же находит воду. При этом не требуется практически никакого вмешательства человека. Да, дерево нужно посадить, поливать, обрезать, защищать от вредителей (обрезка и защита от вредителей под вопросом, например, защитниками деревьев от вредителей в естественных условиях являются птицы). Но работу по уходу за деревом не сравнить с каторжным трудом женщины на кухне.

В результате работы дерева человек получает не полуфабрикат, а конечный продукт, готовый к употреблению. Этот продукт (проще говоря — фрукт) соответствует всем вышеперечисленным критериям качественной пищи, а именно: 1. Хорошо пахнет и приятен на вкус; 2. Продукт компактный, красивый на вид, со съедобной упаковкой (кожуру любого фрукта не только можно, но и нужно есть, ведь в ней содержится наибольшее количество витаминов); 3. Разнообразных микроэлементов и витаминов в этом продукте тысячи, что делает фрукты просто незаменимыми, когда речь идёт о здоровом образе жизни; 4. Энергетическая ценность вне сомнений (Предков, которые питались исключительно дарами Природы, нельзя назвать хилыми лежебоками. Фрукты поставляют в человеческий организм как раз столько энергии, сколько нужно, не больше и не меньше, в отличии от фабричных продуктов, которые просто перегружены калориями); 5. Еда производится автономным выращивателем — деревом, которое не требует вмешательства человека, а значит, освобождает женщину от кухонной каторги.

Кто-то считает недостатком дерева слишком длинный период выращивания еды. Чтобы вырастить фрукт, дереву нужен целый год. Но может это не недостаток, а наоборот — достоинство? Кто спешит, тот, как известно, людей смешит. Дело, сделанное наспех, часто оказывается халтурой. Спешка в приготовлении пищи обязательно скажется на её качестве. Мы должны сказать дереву «спасибо» за то, что оно не спешит с таким важным делом как выращивание фруктов. День за днём дерево наполняет свои дары энергией и витаминами. День за днём дерево трудится для того, чтобы однажды представить человеку результат своей долгой кропотливой работы — фрукт. Мы должны быть благодарны дереву за то, что оно так ответственно подходит к вопросу производства фруктов и создаёт такой безупречный продукт.

Я писал о том, что различные корпорации будут стараться выставить на рынок свой «пищевыращиватель», таким образом в мире будет большое разнообразие подобных устройств. Но корпорация под названием «Природа» обогнала всех. Она произвела множество «пищевыращивателей», каждый из которых дарит человеку плоды своего труда в определённое время года. Некоторые «пищевыращиватели» создают плоды, способные храниться в течении всего года, их можно есть зимой, когда все «пищевыращиватели» как бы «отключены» (отдыхают). Таким образом корпорация под названием «Природа» всё устроила так, чтобы человек без особого напряга имел готовую пищу круглый год. К тому же «пищевыращиватели» будущего будут стоить немалых денег, зато расходы на приобретение аналогичного устройства созданного Природой равняются практически нулю.

Жаль только, что к дарам Природы люди в последнее время начали относиться как к полуфабрикатам. Страсть к поваренному искусству взяла верх, и люди начали дары Природы резать, тереть на тёрке, варить, жарить, мариновать и т.д. К сожалению, мать Природа не предусмотрела такого варварского отношения к своим дарам. В результате варки, жарки, маринования и всех остальных химических манипуляций с ПОЛНОЦЕННЫМИ продуктами, они утрачивают свою полноценность. Большинство витаминов не выдерживают воздействия высоких температур и химикатов и разрушаются. В результате на стол подаётся уже не «дар Природы», а нечто иное, по качеству намного хуже.

Вот интересный пример. Ваша мама приготовила вам еду к обеду: суп, хлеб с маслом, чай, кусочек торта, печенье. В каждое блюдо мама вложила максимум своих усилий и любви и всё это ради своего ненаглядного сына. Тут приходит ваша жена и говорит матери «спасибо» за прекрасные блюда. Но жена считает себя умнее матери, на еду матери она смотрит как на полуфабрикат, который ещё не готов для употребления в пищу. Жена решает сделать из полуфабрикатов (супа, хлеба с маслом, чая, торта и печенья) свои оригинальные блюда. Торт она очищает от крема, нарезает ломтиками и жарит на сковородке, периодически добавляя туда суп. Хлеб с маслом жена кладёт в миксер, туда же заливает чай. Печенье варится в воде на медленном огне и… Моя фантазия иссякла, но фантазия повара не иссякает никогда. Повар готов переработать что угодно, из одних продуктов сделать другие, а из других — третьи. Вопрос только, что получится в результате. А в результате получается продукт, который далеко не всегда пригоден в пищу, потому что переполнен калориями, от которых толстеют, и беден на витамины, открывая врата организма болезням. Такой продукт не всегда приятно пахнет (вспомните зловоние в столовках) и не всегда вкусен (дети ужасно не любят мамину стряпню, как правило их всегда заставляют есть это силой, покуда они не привыкают к некачественной пище). Приготовление подобной некачественной еды отнимает у человека много времени. Таковы недостатки, порождённые безграмотностью людей.

Природа лишила свои творения подобной безграмотности. Природа дала человеку всё, что необходимо ему для здоровья, счастья и беззаботной жизни. Поэтому ей так нелегко смотреть, как люди издеваются над её творениями и над собственным здоровьем. Человек, доверяющий Природе, живёт поистине в будущем, потому что он уже имеет то, о чём другие только мечтают. Мечтают же люди испокон веков и до сегодняшнего дня о таких простых вещах как здоровье, долголетие, счастье и свобода. А что ещё нужно человеку?

28. Значение ферментов в рационе

Выдержки из интервью с доктором Хоуеллом.

Доктор Эдвард Хоуелл, который занимается изучением пищевых ферментов, утверждает, что ферменты могут играть главную роль в предотвращении хронических болезней и увеличении продолжительности жизни. Доктор Хоуэлл родился в 1898 году в Чикаго. В 1930 он основал частную клинику, в которой лечил хронические заболевания диетами и физическими упражнениями. В 1970 он ушёл на пенсию и стал работать только 3 раза в неделю. Остальное время он посвятил различным исследованиям. Хоуэлл был первым исследователем, который обнаружил важность ферментов в питании человека. В 1946 он написал книгу «Значение пищевых ферментов для пищеварения и обмена веществ» (The Status of Food Enzymes in Digestion and Metabolism.) Его следующая готовящаяся к выходу книга называется «Enzym Diet». Эта книга содержит материалы о теориях ферментов, которые доктор Хоуэлл объединяет под названием «концепция пищевых ферментов».

Что такое ферменты?

Ферменты — это вещества, которые делают жизнь возможной. Они необходимы в любой химической реакции, протекающей в нашем организме. Без ферментов вообще не было бы никакой активной деятельности организма.Задумайтесь: ферменты это «рабочая сила», которая выстраивает ваш организм подобно тому, как строители строят дома. У вас могут быть все необходимые строительные материалы, но, чтобы построить дом, вам будут нужны рабочие, которые представляют собой жизненные элементы. И точно также, у вас могут быть все питательные вещества — витамины, белки, минеральные вещества и т.д. — но вам всё же нужны ферменты, жизненные элементы, чтобы сохранять жизнеспособность организма.

Значит ферменты по сути являются химическими катализаторами, которые ускоряют различные реакции?

Нет. Ферменты больше чем катализаторы. Катализаторы — это просто инертные вещества. Они совершенно не обладают жизненной энергией, которую мы наблюдаем у ферментов. Например, в процессе действия ферменты дают определённое излучение, чего не скажешь о катализаторах. К тому же, хотя ферменты содержат белок (а некоторые содержат витамины), активность ферментов никогда не была синтезирована. Более того, не существует комбинации белков или какой-либо комбинации аминокислот или другого вещества, которое бы наделяло энергией фермент. В ферментах есть протеины, однако они служат как переносчики фактора активности фермента. Таким образом, можно утверждать, что ферменты состоят из белковых транспортировщиков, заряженных энергией, также как и батарейка состоит из металлических пластинок, заряженных электрической энергией.

Откуда наш организм берёт ферменты?

Похоже, мы наследуем определённый ферментный потенциал при рождении. Этот ограниченный запас энергии рассчитан на всю жизнь. Это то же самое как унаследовать определённое количество денег. Если двигаться в одном направлении — только расход и никакого дохода — то вы обанкротитесь. Таким же образом, чем быстрее вы израсходуете энергию ферментов, тем быстрее вы выдохнетесь. Эксперименты в различных университетах показали, что независимо от представителя биологического вида, чем больше степень метаболизма, тем короче продолжительность жизни. При равных обстоятельствах можно утверждать, что вы живёте так долго, пока ваш организм обладает факторами ферментной активности, из которых он производит новые ферменты. Когда вы достигаете такого момента, когда ваш организм больше не способен производить ферменты, ваша жизнь заканчивается.

Делают ли люди что-либо, что заставляет их ограниченный запас ферментов растрачиваться впустую?

Да. Почти каждый ест в основном приготовленную на огне пищу. Помните, что когда еда варится при 100 градусах, ферменты в ней разрушаются на 100%. Если бы ферменты присутствовали в еде, которую мы едим, они бы сами осуществляли значительную часть работ по перевариванию пищи. Но если вы едите приготовленную пищу, лишённую ферментов, организм вынужден сам производить ферменты для переваривания. Это намного уменьшает ограниченный ферментный потенциал.

Как серьёзна эта вызванная варёной едой нагрузка на наш ферментный «банк»?

Я думаю, что это одна из основных причин преждевременного старения и ранней смерти. Я также считаю, что это главная причина почти всех болезней. Начнём с того, что если организм перегружен из-за того, что должен поставлять множество ферментов в слюну, желудочный сок, сок поджелудочной железы и кишечный сок, то он должен сократить производство ферментов для других целей.

Как тогда при этом организм может произвести достаточно ферментов для мозга, сердца, почек, лёгких и других органов и тканей?

Эта «кража» ферментов из других частей организма для пищеварительного тракта приводит к борьбе за ферменты между разными органами и тканями. Подобная дислокация обмена веществ может стать основной причиной рака, коронарной болезни, диабета и многих других хронических неизлечимых заболеваний. Такое состояние ферментной недостаточности характерно для питания большинства людей следующих цивилизованному образу питания, лишённого ферментов.

Человеческие болезни появились тогда, когда человек стал готовить еду?

Именно на это указывают факты.

Например, неандертальцы 50 000 лет назад активно применяли огонь для приготовления. Они жили в пещерах и ели в основном жареное мясо, используя постоянный огонь, который согревал их жилище. Эти утверждения сопровождаются научными доказательствами в моих опубликованных и неопубликованных работах. Благодаря ископаемым останкам мы знаем, что неандертальцы страдали от развитого артрита.

Возможно, они болели также диабетом или раком или имели проблемы с почками и т.д. Этого мы, однако, никогда не узнаем, так как все мягкие ткани исчезли без следа. Кстати, ещё одним обитателем пещер был пещерный медведь. Этот зверь защищал неандертальцев от пещерного тигра, который тоже искал укрытия от непогоды в пещерах. Этот медведь, в соответствии с данными палеонтологов, был частично одомашнен и наиболее вероятно, что он тоже ел жареное мясо, приготовленное человеком. Как и пещерный человек, медведь страдал от хронического артрита.

Возможно ли, что артрит неандертальцев был вызван холодной погодой, а не приготовленной едой?

Нет. Я не думаю, что погода имеет к этому отношение. Например, возьмите первобытных эскимосов. Они также жили в холодной среде. Однако эскимосы никогда не болели артритом и не страдали от других хронических недугов. Но эскимосы ели сырую пищу в больших количествах. Мясо, которое они ели, было только немного подогретым, а внутри оставалось сырым. Поэтому эскимосы получали ферменты с каждым приемом пищи. Фактически само слово «эскимос» происходит от индейского выражения «тот, кто ест это сырым». Кстати у эскимосов нет медицины, а у северо-американских племён, которые употребляли много приготовленной пищи, врачеватель занимал видное положение в племени.

Как можно доказать, что человек страдает от нехватки ферментов в пище?

Доказательств настолько много, что я могу только сделать краткий обзор небольшой их части. За последние 40 лет я собрал тысячи научных документов в поддержку своей теории. Начнём с того, что из всех животных у человека в крови наиболее низкий уровень ферментов, которые переваривают крахмал. У нас также самый высокий уровень этих ферментов в моче. Это означает, что они расходуются быстрее. Есть ещё одно доказательство, что этот низкий уровень ферментов не связан с физиологическими особенностями человека как вида. Наоборот, он объясняется тем, что мы съедаем огромное количество крахмала, который находится в приготовленной еде. Мы также знаем, что пониженный уровень ферментов можно обнаружить при ряде хронических болезней, таких как аллергии, кожные заболевания, и даже при таких серьёзных заболеваниях как диабет и рак. Кроме того, есть ещё одно разоблачающее доказательство: приготовленная пища без ферментов частично является причиной патологического увеличения гипофиза, который регулирует работу желез. И более того, исследования показали, что почти у 100% людей в возрасте свыше 50 лет, умирающих по случайным обстоятельствам, обнаружен дефект гипофиза. Далее, я думаю, что нехватка ферментов является в наше время причиной преждевременного полового созревания детей и подростков, а также причиной лишнего веса у многих детей и взрослых. Многочисленные опыты на животных показали, что бедное ферментами питание ведёт к ускоренному созреванию организма. Животные, которых кормят приготовленной едой, намного тяжелее своих собратьев, придерживающихся сырой диеты.

Есть ещё один факт: фермеры для того, чтобы вырастить более жирных свиней на продажу, кормят их варёным картофелем. Они обнаружили, что свиньи на варёном картофеле жиреют быстрее и это становится экономически выгодно.

Это обстоятельство говорит о том, что разница между «варёными» и «сырыми» калориями существенна. На самом деле, когда много лет назад я работал в оздоровительном центре, я убедился, что просто невозможно потолстеть от сырой еды независимо от количества съеденных калорий.

Кстати, вследствие нехватки ферментов размеры мозга уменьшаются. Кроме того, увеличивается щитовидная железа даже при достаточном количестве йода в организме. Это было доказано на многих представителях животного мира. Конечно, подобные эксперименты нельзя провести над человеком. Однако это обстоятельство заставляет задуматься.

Есть ли еще какие-нибудь факты, доказывающие вред вареной пищи?

Конечно. Представьте, что наша поджелудочная железа загружена работой по производству ферментов намного больше, чем у животных, которые едят сырое. Если учитывать пропорции, то человеческая поджелудочная железа в два раза тяжелее коровьей. Человек ест в основном приготовленную на огне пищу, тогда как коровы едят сырую траву.

Было установлено, что у крыс, которых кормят приготовленной едой, поджелудочная железа в два раза больше, чем у собратьев на сырой диете. Более того, факты свидетельствуют, что у человека самая большая поджелудочная из всего животного мира (если учитывать весовые пропорции). Увеличение поджелудочной железы настолько же опасно — а возможно и более — как увеличение сердца, щитовидки и т.д. Перепроизводство ферментов в организме человека — это патологическое приспособление к бедному ферментами питанию.

Поджелудочная — это не единственный орган, который перегружается, когда выделяет ферменты. Слюнные железы также проделывают лишнюю работу, чего не встретишь у животных на натуральном питании. На самом деле у некоторых животных вообще нет ферментов в слюне. У коров и овец обильное слюноотделение, но в слюне нет ферментов. У собак, например, их тоже нет в слюне, но если начать кормить собаку термически обработанными продуктами, то в течение 10 дней слюнные железы начинают выделять ферменты, которые переваривают крахмал.

Доказательств того, что ферменты в слюне являются патологией, а не нормой, много. Начнём с того, что ферменты в слюне не могут переваривать сырой крахмал. Это мне удалось продемонстрировать в лаборатории. Ферменты атакуют только варёный крахмал. Таким образом, мы видим, что организм направляет свой ограниченный запас ферментов в слюну только в том случае, когда вынужден это делать.

Кстати, я исследовал животных в лаборатории несколько лет назад. Одну группу крыс я кормил варёной едой, другой давал возможность следовать природному образу жизни, чтобы посмотреть, какая из них проживёт дольше. Первая группа получала сырое мясо, сырые овощи и зёрна. Вторая — всё то же самое, но варёное, следовательно, лишённое ферментов. Я наблюдал за крысами, пока они не умерли. Это заняло около 3-х лет. Когда эксперимент подошёл к концу, результаты меня удивили. Оказалось, что большой разницы в продолжительности жизни крыс из двух групп не было. Позже я обнаружил причину. Оказалось, что крысы всё же получали ферменты, но из непредвиденного источника. Они ели свои собственные фекалии, которые содержали ферменты, выведенные из их организмов. Все фекалии, в том числе и человека, содержат ферменты, которые использовал организм. Мои крысы повторно использовали свои ферменты. И поэтому они жили так же долго, как их собратья на натуральном питании.

Между прочим, практика поедания своих собственных фекалий наблюдается у всех животных в лабораторных условиях. Несмотря на то, что этих животных кормят продуктами, которые содержат все известные витамины и минералы, они инстинктивно знают, что им нужны ферменты. Поэтому они едят собственные фекалии. На самом деле у животных, которых садят на «научные диеты», развивается большинство присущих человеку хронических заболеваний, если им позволяют прожить всю жизнь. Это подтверждает тот факт, что только витаминов и минералов не достаточно для здоровья.

Почему вы уверены, что людям будет полезно получать дополнительные ферменты?

Для меня наиболее впечатляющим доказательством того, что людям нужны ферменты, является лечебное голодание. Как вы знаете, я проработал несколько лет в оздоровительном центре, предлагая пациентам различные программы голодания. Когда человек голодает, сразу приостанавливается выработка переваривающих ферментов. Количество ферментов в слюне, желудочном и поджелудочном соках уменьшается, становится скудным. Во время голодания ферменты в организме освобождаются и работают на восстановление и очищение больных тканей. Цивилизованный человек ест такое огромное количество термически обработанной пищи, что ферменты только и заняты её перевариванием. В результате не хватает ферментов для поддержания тканей в здоровом состоянии. Большинство голодающих проходят так называемый исцеляющий криз. Пациенты могут чувствовать тошноту и головокружение. В это время ферменты пытаются изменить нездоровые структуры организма, они атакуют патологические ткани и разрушают не переваренные и непереработанные вещества, а они в свою очередь выводятся с помощью кишечника, рвоты или через кожу.

Не разрушаются ли ферменты желудочной кислотой, когда мы получаем их из пищи? И не теряют ли они из-за этого всю свою ценность?

Это не соответствует действительности. Хотя многие диетологи и утверждают, что поступающие с едой ферменты разрушаются в желудке, они упускают из вида два важных факта. Прежде всего, во время еды выделение кислоты минимально в течение по крайней мере 30 минут. В то время как еда идет по пищеводу, она опускается на верхнюю часть желудка. Она называется кардиальная (сердечная) часть, так как расположена ближе к сердцу. Остальная часть желудка остаётся плоской и закрытой в то время как сердечная часть открывается, чтобы разместить пищу. Некоторое время еда находится в верхней части, тогда как организм выделяет небольшое количество кислоты и ферментов. Ферменты в еде сами приступают к перевариванию. Чем больше самопереваривания, тем меньше работы останется потом организму. Когда этот отрезок в 30 — 45 минут завершается, открывается нижняя часть желудка и организм начинает выделять кислоту и ферменты. Даже в это время пищевые ферменты ещё активны до тех пор, пока уровень кислоты не станет критическим. Видите, пищевые ферменты могут выживать в более кислой химической среде, а не только в нейтральной.

У животных тоже есть специальная часть желудка, где еда сама переваривается?

Конечно есть. На самом деле у некоторых животных есть то, что я называю желудок пищевых ферментов. Защечный мешок у обезьян и грызунов, зоб у многих видов птиц, первый желудок у китов, дельфинов и морских свиней. Когда, например, птицы проглатывают семена или зёрна, последние остаются в зобу в течение 8-12 часов. Они впитывают влагу, разбухают и начинают прорастать. Во время прорастания образуются ферменты, которые их переваривают.

У китов и дельфинов первый желудок не выделяет ферментов. Например, киты заглатывают большое количество еды не жуя. Еда просто разлагается и сама переваривается. Рыба и другие морские животные, которыми питаются киты, содержат фермент катепсин. Как только рыба погибает, он начинает её разлагать. Фактически, этот фермент есть почти у всех животных.

После того, как добыча кита сама приобрела жидкое состояние, она проходит через небольшое отверстие во второй желудок. Учёных этот факт озадачивает — как огромный улов кита может пройти во второй желудок через такое маленькое отверстие.

Большинство, если не все, едят приготовленные продукты каждый день. Можно ли как-нибудь восполнить потерю ферментов?

Нет. Приготовленные продукты настолько истощают наш запас ферментов, что его невозможно восполнить, если просто добавлять сырое. К тому же овощи и фрукты не содержат большое количество ферментов. Когда плоды созревают, в них присутствуют ферменты, которые отвечают за созревание. Но когда созревание подходит к концу, некоторые ферменты возвращаются в стебель и семена. Например, когда на производстве хотят получить фермент папайи, то используют неспелый сок этого тропического фрукта. В спелой папайе концентрация ферментов невелика.

Есть ли продукты с особенно высоким содержанием ферментов?

Хорошими источниками ферментов являются бананы, авокадо, манго. В общем, вся высококалорийная еда богата ферментами.

Вы советуете в качестве источника ферментов употреблять все сырые продукты?

Нет. Некоторые продукты, а именно семена и орехи, содержат вещества, которые называются ферментные ингибиторы (вещества, угнетающие активность ферментов). Их предназначение — защищать семя. Природа не хочет, чтобы семя проросло ранее определённого срока и потеряло жизнеспособность. Она хочет убедиться, что семечко в почве обеспечено достаточной влажностью для того, чтобы прорасти и продолжить род. Поэтому, когда вы едите сырые семечки или орехи, вы нейтрализуете некоторые ферменты, которые выделяет организм. На самом деле, если в пище присутствуют ферментные ингибиторы, они приводят к увеличению поджелудочной железы.

Все орехи и семена содержат эти ингибиторы. Особенно много их в сыром арахисе. Ростки сырой пшеницы тоже богаты ими. Ингибиторы содержатся также в горохе, бобах, чечевице. Сырой картофель тоже является семенем, соответственно в нем присутствуют вещества, угнетающие активность ферментов. В яйцах (а это тоже семя) ингибиторы присутствуют в основном в белке.

Общее правило гласит: ингибиторы сосредоточены в семенной части растения. Например, в глазках картофеля. Их нет в мякоти фруктов, в листьях и стеблях овощей. Есть два способа разрушить ферментные ингибиторы: первый, приготовить еду, но в этом случае разрушатся также ферменты, второй, более предпочтительный, это проращивание. Оно разрушает ингибиторы и повышает количество ферментов в два раза.

29. Здоровое питание как образ жизни

Дорогие читатели моего сайта! Мне потребовалось полтора сыроедческих года своей жизни, чтобы систематизировать результаты наблюдений за изменениями в самочувствии при различных подходах к здоровому питанию, и изложить их вам в данной статье.

В настоящее время на человека, интересующегося вопросами здоровья, отовсюду сваливается огромное количество разрозненной и порой даже противоречивой информации, касающейся еды, сыроедения, здорового образа жизни, психологии питания, медицины и личных мнений разных авторов. Разобраться во всем этом потоке информации мне помогло убеждение, что каждый человек действует, исходя из того количества знаний, которыми он обладает на данный конкретный момент времени.

Вот пример — вегетарианец, отказавшийся от употребления мяса после прочтения соответствующей литературы, чувствует себя комфортно в правильности своего выбора до тех пор, пока не встречает собеседника-сыроеда, повествующего ему о вреде всей вареной пищи, которую вегетарианец ест.

Эти ступеньки познания существуют для каждого из нас. И у всех свой собственный ритм и количество их прохождения. Каждая ступенька — это наш собственный бесценный необходимый опыт.

Все это многообразие форм и видов здорового питания и отношения к нему я излагаю ни в коей мере не для того, чтобы выделить «хороших» и вразумить «плохих». Моя жизненная позиция и философия предполагает наличие всяких ступенек, и я согласна с той точкой зрения, что в каком-то смысле сыроедам и мясоедам спорить бесполезно, потому что каждый должен получить свой опыт. Мясоеду совершенно необходим его опыт поедания мяса для того, чтобы понять, к каким последствиям он приводит.

Однако, для меня все это выстроилось в стройную концепцию жизнепитания Человека. Пройдя личный путь от традиционно питающегося человека через вегетарианство к сыроедению, я могу сказать, что каждая пройденная ступень открывала мне не только новое видение здоровья, но и меняла мой образ жизни, мышление, сознание.

Сначала я была традиционно питающимся человеком. То есть большую часть своей жизни я ела всю ту еду, которую продают в наших магазинах повсеместно — макароны, крупы, масло, рыбу, мясо, консервы, колбасы, яйца, молочные продукты, сдобу, чай, кофе, сахар, шоколад, алкоголь и хлеб.

Потом я пять лет была вегетарианкой — я отказалась от мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов, продолжая употреблять все остальное — каши, тушеные овощи, супы. После пяти лет вегетарианства я в нем разочаровалась, потому как чувствовала себя все равно не очень здоровым человеком, и вернулась к обычному традиционному питанию.

В феврале 2008 года я впервые попробовала зеленые коктейли, которые стала пить ежедневно сначала один раз в день минут за двадцать до завтрака, а вскоре и дважды в день благодаря тому, что от Виктории Бутенко узнала о необходимости и полноценности зелени как самостоятельного питательного продукта для человека. Были очень необычные ощущения — с одной стороны, организм требовательно просил эти зеленые коктейли, а с другой стороны, самочувствие меня не радовало — повышалась температура, ломало и крутило все тело, порой был насморк. Как я впоследствии поняла, у меня началась очистка организма от накопившихся ядов и токсинов, детоксикация.

Через четыре месяца я стала сыроедом. Я полностью исключила все предыдущие продукты из своего рациона, оставив только зелень, овощи, фрукты, орехи, проростки, злаки и мед. Мгновенно в моем организме начался невероятно мощный процесс внутренних и внешних преобразований, по моим ощущениям, до самого клеточного уровня, процесс, который я, поначалу с недоумением, а затем и с огромным восторгом наблюдала в себе. И феномен самовосстановления, очищения и исцеления организма проявился во всем его многообразии — начинаясь температурой, головной болью, насморком, ознобом, тошнотой, ломотой, слабостью, высыпаниями на коже и выпадением волос, он постепенно привел к физической и душевной силе, энергии, свежести, благоуханию и благоговению перед своим наимудрейшим организмом.

В данный момент своей жизни здоровым питанием я считаю раздельное натуральное питание — моносыроедение. Я ем раздельно один вид фруктов, зелени или овощей за один прием пищи. Такая потребность появилась у меня спустя год и два месяца обычного сыроедения. Эти изменения в питании освободили для меня огромное количество свободного времени (даже сыроедческие растительные блюда готовить больше нет необходимости — можно сказать, что это «еда для лентяев»), и открылось много новых интересов, способностей, планов, осознаний. Вернее сказать, что все эти интересы и способности всегда во мне были, просто я была от них отвлечена, и требовалось время и усилия, чтобы «раскачаться».

Во время сыроедческого фестиваля в Седоне, в штате Аризона в 2008 году мне удалось познакомиться и пообщаться с индусом-солнцеедом, которого зовут Хира Ратан Манек, благодаря ему я узнала о неедящих, или солнцеедах. Он рекомендует как вилка к электрической розетке подключаться к солнцу за питанием каждый день — утром и вечером, на восходе и закате, начиная с нескольких секунд смотрения на солнце и постепенно увеличивая продолжительность времени.

Должна сказать, что как его сообщение, так и весь его внешний вид произвели на меня, тогда еще совсем начинающего сыроеда, сильное впечатление, а впоследствии прочитав книгу Йохима Вердина «Жизнь без еды», я убедилась, что это, возможно, следующая ступень. Я действительно верю, что Человек, имеющий такой мудрый и прекрасный организм, ну никак не может жить только ради того, чтобы постоянно тратить свою энергию на переваривание съеденной пищи, и снова задумываться о ее поиске, добывании, хранении, улучшении вкуса и производстве в промышленных масштабах. Тем более, в моей жизни было достаточно моментов, когда увлекшись проведением семинара или интересной беседой, я надолго могла забыть обо всякой еде, не испытывая при этом никакого чувства голода.

Конечно, в Индии проще питаться солнцем каждый день в отличие от Москвы, но ведь есть еще праноеды! Люди, которые повсеместно находят источник питания в пране, и всем своим существованием показывают нам свою независимость от условностей питания. Поэтому, следующая ступень, как мне представляется, это модификация всего желудочно-кишечного тракта, полнейшее выключение его, и становление Человека источником своей собственной энергии жизни, жизнепитание. Такой человек не испытывает потребности в еде, полностью от нее независим, однако, изредка вполне может что-либо съесть ради получения ощущений вкуса или удовольствия.

Но тут включается еще одна важная составляющая здоровья человека. И эта составляющая — психологический настрой, иными словами собственные вера и желание. Если я верю в то, что невозможно отказаться от мяса, то и в моей жизни мне очень сложно будет это сделать. Если я верю в то, что могу питаться только одними овощами, орехами и фруктами, и у меня есть желание пробовать такой образ жизни на себе, то, несомненно, я добьюсь успеха.

Определяющим является состояние человека — то есть то, о чем мы думаем, во что верим и чего хотим. Состояние — это ключ ко всем изменениям. Именно состояние определяет уровень сознания человека, слаженность работы всех органов и клеток, а следовательно, самочувствие и здоровье организма.

30. Спасает ли от простуды и гриппа сыроедение?

Как мы можем сохранить на высоком уровне свой естественный иммунитет, предупреждая его выключение? Сырая пища и сырые, свежеприготовленные соки овощей, богатые витаминами, микроэлементами — всем известная часть профилактики инфекционных заболеваний, прежде всего гриппа и простуд. Не последнюю роль играет то, что они содержат много протеаз, т.е. ферментов, расщепляющих белки (протеины). Сыроедение находит наибольшее понимание не только у тех, кто вдоволь налечился медикаментами и решил поэкспериментировать в поисках наиболее здорового питания, но в последние годы также у врачей.

Переход на сыроедение — не слишком простое дело: такая перемена в питании вызывает серьёзную перестройку в организме. Решившемуся на это требуется не только некоторое количество знаний, по крайней мере, о работе собственного пищевого тракта, но ещё и немало терпения и времени, чтобы усвоить некоторые особые правила приготовления пищи. Однако хлопоты эти окупаются. И практически всякому, кто хотел бы заболеть целебной простудой не слишком часто и в очень лёгкой форме, вполне достаточно, не записываясь в сыроеды, постепенно привести своё питание в соответствии с современной (официально провозглашённой) гигиенической нормой, которую вполне можно назвать полусыроедением: как уже говорилось, ортодоксальными диетологами ныне рекомендуется минимум 60% ежедневного рациона съедать в сыром виде.

Тактика перехода на полусыроедение довольно проста: вначале приучаете себя к сырому ужину (например, свежие фрукты и сухофрукты), затем, попривыкнув, прибавляете и сырой завтрак (сырые овощи плюс орехи или семечки масличных культур), а для обеда оставляете привычную варёную пищу, но и его весьма полезно начинать хотя бы с небольшой порции сырых овощей. Иных устраивают фруктовые завтраки и ужины плюс обед из сырых овощей с упомянутой выше белковой добавкой. Важно идти медленно и не форсировать перестройку, давая организму возможность приспособиться к новой еде.

Можно встретить утверждение, что для многих вегетарианство и сыроедение в принципе неприемлимо. Дежурная страшилка, которая выглядит для многих доказательной: обязательно возникнут какие-то нарушения, ведь человек якобы всеяден, и употребление только растительной пищи не обеспечит организм всеми незаменимыми аминокислотами. (А это справедливо лишь в том, пусть и наиболее распространённом случае, когда питание строится главным образом на зерновых продуктах — их белок и в самом деле неполноценен!) Приводится «железный» аргумент: мы — млекопитающие, и наша жизнь начинается с потребления пищи животного происхождения (как будто травоядные тоже не начинают с материнского молока!). Дескать, есть люди, у которых с детства нет тяги к овощам и фруктам, ибо их биохимическим системам хватает и тех водорастворимых витаминов, которые поступают с белковой пищей, зато они испытывают повышенную потребность в продуктах, содержащих жирорастворимые витамины, прежде всего в мясных и молочных. Такая предрасположенность, как утверждают эти критики, является генетической, так что любое насилие над собой принесёт больше вреда, чем пользы, и учёные вообще считают, что нельзя стать строгим вегетарианцем без ущерба для здоровья.

Но в том то и дело, что это считают «учёные вообще», которые не дают себе труда узнать некоторые частности, ибо это могло бы нарушить ту стройную систему, которой они придерживаются многие годы и которая, между прочим, их кормит. Дело не в генетической предрасположенности, а в том, что ещё до рождения человек получает информацию, чем ему придётся питаться, когда закончится время вскармливания материнским молоком: плоду об этом сообщает состав материнской крови, что и влияет на последующее формирование ферментной системы организма.

Особенно успешны те сыроеды, которые избавляются от привычки наскоро глотать пищу, плохо её пережёвывая, а в добавок не переедают. Иначе и сыроедение не даёт ожидаемого полного благополучия. Наиболее близкое к сыроедению питание позволяет избегать излишнего накопления в организме шлаковых веществ белковой природы, создающих почву для заболеваний. Остановимся же немного на вопросе о «шлаках жизни».

«…Термин «шлак» порождён популярной литературой — в медицине подобного термина не существует, — утверждает А.В. Фалеев. — Правильнее говорить о конечных продуктах обмена веществ в организме человека. К ним относятся углекислый газ, образующийся при расщеплении углеводов и жиров и выделяемый лёгкими; мочевина, образующаяся при расщеплении белков и выделяемая с мочой; мочевая кислота, образующаяся при расщеплении пуриновых оснований нуклеиновых кислот и выделяемая с мочой и т.п. Все эти конечные продукты обмена веществ организмом использоваться уже не могут, а потому и выводятся из него с выдыхаемым воздухом, мочой, калом и потом. Никаких других шлаков в организме нет — только эти конечные продукты обмена веществ».

Но вот что стоило бы знать об этом. С течением времени стала выглядеть несколько устаревшей теория И.И. Мечникова, согласно которой из-за плохой работы желудочно-кишечного тракта происходит самоотравление организма, вызывающее болезни и преждевременное старение. В те времена, когда считались антинаучными упоминания о накоплении «мифических шлаков» в организме человека, когда критиковали и травили приверженцев гомеопатии, разумеется, врачам в России была практически неизвестна и гомотоксикология — своеобразная терапия, ныне занявшая достойное место в медицинской науке. Хотя основатель этого метода — немецкий врач-гомеопат и учёный Ханс Хайнрих Реккевег сформулировал её основные принципы ещё в 1948-1949 годах! Вполне доступная ныне информация о методе Реккевега такова.

Согласно этому учению, в основе всех заболеваний лежит интоксикация организма особыми веществами — так называемыми гомотоксинами, а на разных этапах развития заболевания ему наносят вред продукты их метаболизма. Под гомотоксинами понимают токсические вещества, которые вызывают необходимость вмешательства защитной системы организма. При этом подразумеваются экзогенные гомотоксины, поступающие извне, и эндотоксины, образующиеся внутри организма в процессе обмена веществ (метаболизма). Предложенные Реккевегом антигомотоксические препараты особым образом нейтрализуют эти метаболиты, и искусство врача должно состоять в правильном подборе «противоядия» с учётом особенностей течения заболевания у данного больного.

Первый симпозиум по гомотоксикологии состоялся в 1948 году в Триберге (Германия). Новый вид терапии вызвал большой интерес, и вскоре было основано Международное общество гомотоксикологии. Гомотоксикология как наука заняла одно из ведущих мест в натуропатической медицине наряду с классической гомеопатией, акупунктурой и мануальной терапией. Принципы гомотоксикологии и созданные на их основе препараты используются врачами всех специальностей во многих странах мира. Представление о лекарственной терапии как о регуляторе здоровья, справедливо считают сторонники гомотоксикологии, отживает своё время, а засилье лекарственной терапии — верный показатель ограниченности истинных знаний о человеке, его возможностях и резервах.

Реккевег сформулировал своё представление о различных стадиях «зашлакованности» организма, которое ныне весьма популярно. По Х.Х. Реккевегу, болезнь представляет собой проявление биологически целесообразных защитных мероприятий, направленных против эндогенного или экзогенного гомотоксина, или является биологически целесообразной попыткой организма скомпенсировать гомотоксикологическое повреждение, с тем, чтобы поддержать жизнь так долго, как это возможно. Основное положение этой теории состоит в том, что болезни есть проявление защитных сил организма, управляемых иммунной системой, против внешних и внутренних токсинов. Болезни — это попытка организма скомпенсировать ущерб, возникший вследствие воздействия ядов.

Х.Х. Реккевег определил соответственно различным видам тканей шесть фаз протекающих в них процессов. Первые три фазы гомотоксикоза отличаются от последующих трёх тем, что организм сам может справиться с повреждающим агентом и нанесённым им вредом. Эти фазы легко могут переходить из одной в другую, и организм может выздороветь, особенно если ему помочь. В последующих трёх фазах организму не удаётся обезвредить гомотоксины, и они начинают накапливаться внутри клеток с разрушением клеточной структуры. Вот их описание, которое стоит привести:

Фаза экскреции. Характеризуется выделением токсических веществ через естественные физиологические пути (с калом, потом, мочой) в процессе обмена веществ. Это регулируемая самим организмом стадия выделения шлаков.

Стадия реакции. Характеризуется тем, что организму не удаётся полностью вывести все токсины физиологическим путём, и для нейтрализации оставшихся токсинов включаются патологические механизмы. При этом возможны температура, насморк, кашель, пот, понос, истечение гноя, боли и др., а также реакции при выведении и превращении токсических ядов в нетоксические через воспаление (покраснение, уплотнение, нагноение, вскрытие).

Стадия депозиции, т.е. накопления и перераспределения большого количества шлаков — она связана с изоляцией и отложением в различных органах с образованием полипов, бородавок, геморроя, очагов жировой ткани и т.д.

Фаза импрегнации. При этой стадии токсины проникают в межклеточное пространство и частично внутрь клеток, что говорит об ослаблении или истощении защитной системы организма, образовании в ней слабого звена. Эта стадия характеризуется появлением общих симптомов, и часто выставляются такие диагнозы, как вегетососудистая дистония, мигрени, ранний климакс, нарушение обмена веществ, остеохондроз позвоночника, «синдром усталости», а иногда таких больных записывают и в симулянты. Поэтому эта стадия носит ещё название молчащей или немой.

Фаза дегенерации, разрушения. При этом разрушаются внутриклеточные и даже внутриядерные структуры. В этой стадии объективные проявления тоже слабые, но появляются положительные результаты лабораторных исследований. На этом этапе возникают вторичные нарушения: атрофический ринит, парезы, атрофия зрительного нерва, циррозы и другие.

Фаза новообразований — последняя фаза гомотоксикоза. При этом происходит злокачественная трансформация в поражённых органах и тканях. В этой стадии возникают онкологические заболевания, и все шлаки воздействуют в комплексе. Развитие или распространение гомотоксикоза может происходить двумя путями: переходом из одной фазы в другую или как переход с одной ткани на другую. При переходе от более тяжёлой фазы в менее тяжёлую говорят о регрессивном течении процесса, с менее тяжёлой фазы в более тяжёлую — о прогрессивном течении. Например, при бесконтрольном применении антибиотиков, ферментоблокирующих и жаропонижающих препаратов может происходить блокировка фаз реакции, что приводит к прогрессированию болезни и накоплению шлаков или токсинов.

Мне остаётся добавить: чем больше зашлакованность организма, тем более он склонен выключать иммунитет и предоставлять возможность вирусам и микробам убирать ослабленные, плохо функционирующие клетки и межклеточный «мусор». Соответственно меняется и характер заболевания, и натуропатические рекомендации: к примеру, канадский натуропат Е.Е. Роджерс более, чем полвека назад советовал при лёгком недомогании отказаться хотя бы от белковой пищи (мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, орехов и масличных семечек, бобовых ), при более серьёзном — не употреблять также и крахмалистую пищу — хлеб, каши, картофель, ограничившись фруктами, соками, а при сильном недомогании — полностью отказываться от еды…

Сыроедение — употребление вегетарианской пищи, состоящей исключительно (или преимущественно) из сырых растительных продуктов, — в последние десятилетия всё более выходит на передний план, становится популярной темой для обсуждения в обществе. Это не случайная «мода», в подражание какой-либо суперзвезде из мира искусства. С помощью экспериментов учёным удалось, наконец, однозначно доказать, что мясо, молоко и молочные продукты содержат вещество, которое чуждо нашему организму, и организм откладывает его в органах (речь идёт об одной из сиаловых кислот — N-гликолизнейраминовой). А это ведёт к различным заболеваниям, от воспаления суставов до рака.

Происходит пересмотр — с научных позиций — вообще всего набора продуктов питания, изучается питание человека в различных регионах мира в разные времена, от древности до наших дней. «Надо смотреть правде в глаза, — пишет автор замечательной книги «Естественное Питание» («Как питаться в соответствии с нашей генетической программой»), антрополог Джефф Бонд, — сельское хозяйство коренным образом изменило рацион наших предков к худшему. Ныне в нашей власти изменить свои пищевые пристрастия».

Рассматривая исследования рационов питания целых народов, начавшиеся несколько десятилетий назад, в поисках связи между рационом питания и распространённостью различных болезней, Джефф Бонд отмечает, в частности, что прибегнуть к производству продуктов вынудили человека крайние обстоятельства. Это производство всегда отставало от роста населения, а главное — у всех народов по мере развития сельского хозяйства постепенно развивались дегенеративные болезни. Даже простые труженики Древнего Египта, питавшиеся в основном овощами, грубым хлебом из цельного зерна, оливковым маслом и инжиром и отличавшиеся в большинстве своём худобой и здоровьем, имели такие заболевания, как стоматит, флюсы и кариес. Причина заключалась в высоком уровне потребления хлеба.

Исследования древних цивилизаций показали, подытоживает Джефф Бонд, что полезны для здоровья фрукты и овощи, салат, орехи, небольшое количество рыбы. Некоторые особенности этого пищевого рациона уберегали тех же древних египтян от таких болезней, как рак и туберкулёз. Но вредны для здоровья мясо домашнего скота, насыщенные (твёрдые) жиры, молочные продукты, растительные масла, очищенное зерно, сахар… Книгу Джеффа Бонда, которая вышла в 2002 году на английском языке и уже в следующем году — в русском переводе, я рекомендовал бы всем и каждому, как самое лучшее современное руководство.

В соответствии с принципами, изложенными в книге Д. Бонда, схема здорового питания в общих чертах может выглядеть примерно так: завтрак и ужин — из свежих фруктов (можно с добавкой сушёных), второй завтрак и обед — это сырые овощные салаты с добавкой, на выбор: орехов или масличных семечек, отварной рыбы, варёного картофеля. Орехи и семечки содержат достаточно жира, а вот к рыбе или картошке полагается салат с маслом, предпочтительно каноловым. Разумеется, надо избегать пищевого фанатизма, но отклоняться от этой рекомендации слишком часто — себе в убыток.

Сыроедение и близкие к нему варианты питания представляют всё больший интерес не только с точки зрения телесного здоровья: ведь перемены в питании за последние 50 лет, возможно, стали одной из важнейших причин распространения душевных заболеваний, как утверждают британские исследователи. Компания Sustain (Великобритания), занимающаяся пропагандой здорового питания, и Фонд психического здоровья говорят, что производимые сегодня продукты сказываются на балансе ключевых питательных веществ, потребляемых человеком. Авторы доклада под названием «Питая разум» указывают: за последние полвека нарушился тонкий баланс минералов, витаминов и жиров, потребляемых человеком. Британцы, к примеру, за эти 50 лет стали меньше есть свежих продуктов и больше сатурированных жиров и сахара. А это приводит к депрессиям и проблемам с памятью.

Но, предупреждают эксперты, их исследование нельзя считать завершённым. Мы хорошо знаем о том, какое влияние оказывает диета на наше физическое самочувствие, — говорит доктор Эндрю Маккалох, директор Фонда психического здоровья. — Но мы только начинаем понимать, насколько мозг, как и другие органы, восприимчив к тем веществам, которые он получает от съедаемых нами продуктов, и как влияет питание на наше психическое здоровье». А решение проблем душевного здоровья путём перемены диеты, добавляет учёный, порой демонстрирует лучшие результаты, чем медикаментозное воздействие и консультирование.

Важно отметить, что даже резкий переход на вегетарианскую диету может провоцировать целительные кризы, но сыроедение, особенно вместе с отдыхом, действует в этом смысле мощнее. Поэтому натуропатами оно применяется, по крайней мере, некоторое время перед лечебным голоданием — для подготовки к нему, и уж обязательно при выходе из голодания. С другой стороны, не умея голодать во время кризов (в идеале, во время криза у нас повышаются температура и немного — кровяное давление, а также учащается пульс), почти невозможно перейти на сыроедение, которое в процессе освоения такими кризами неизбежно сопровождается…

31. А нужна ли менструация?

Глава из эссе Уэнди Харрис и Надин Форрест Мак Дональд.

«Болезнь существует только там, где необходимо и длится так долго, сколько необходимо». Герберт Шелтон

Выделения и «женская болезнь»

Удивительно, что выделения через слизистые оболочки рассматриваются как нормальное явление! Мы являемся свидетелями того, что миллионы людей постоянно отхаркивают и высмаркивают огромные количества слизи. Кашель и отхаркивание это процесс очищения оболочек горла от нечистот, которые срочно должны быть выведены из организма. Катар, астма, простуда просто усиливают этот процесс.

Слизистые выделения могут происходить в любой части внутренних тканей. Наиболее распространённая форма выделения — это освобождение от слизи через нос и рот в форме насморка и отхаркивания. Все эти проявления свидетельствуют о засорённой системе внутренних органов. Чтобы устранить эти недуги, которые по сути являются симптомами болезни, нужно просто устранить их причины! Никакие лекарства и доктора не помогут вам при этом. Целебного средства просто не существует! Лекарствами можно просто подавить жизненную функцию организма, которая заставляет эти патологические выделения выходить наружу, и симптомы пропадут. Но так как причины, которые вызывали выделения, остались, то не выпущенные наружу яды и шлаки будут складироваться в организме и позже выльются в более серьёзную форму заболевания.

Это подводит нас к другой форме выделений — выделения через органы, которые не предназначены для срочного выведения шлаков. У женщин есть ещё один дополнительный способ их выведения — через матку. Это происходит каждый месяц и называется менструацией.

Почти никто не ставит под сомнение нормальность этой болезни, а это ведь действительно болезнь, потому что такое состояние организма доставляет явное неудобство, если не сказать более. Менструация — это ежемесячное явление у нездоровых женщин, которое варьируется по срокам протекания и интенсивности, что напрямую зависит от состояния здоровья. Думающий человек, который всё ставит под вопрос, задал бы себе такие вопросы:

1. Какова физиологическая роль менструации?

2. Является ли она необходимым сопутствующим условием овуляции?

3. Почему не у всех в мире женщин есть менструация?

4. Почему у здоровых женщин менструации нет, а больные обременены ей, да ещё и подолгу?

5. Есть ли у менструации какая-либо функция? Если есть, то какая?

У женщин и самок животных, которые живут в согласии с природой, менструации нет совсем либо она бывает очень редко. Мы можем наблюдать, что в дикой природе у животных нет менструации. Но если этих же самых животных поместить в домашние условия и кормить «человеческой» едой и подвергать стрессу одомашненной (цивилизованной) жизни, то у них она появляется.

Если организм перегружен токсинами сверх своей нормальной возможности принимать и выводить их предусмотренными природой способами, он задерживает в себе шлаки и в соответствии с законами выживания откладывает их в тех органах и тканях, где ему кажется это наиболее разумным, а именно в тех местах, откуда потом эти отходы можно будет быстрее и эффективнее вывести, например, через раны, слабые органы и т.д. И тут же можно говорить о череде заболеваний, оканчивающихся на -ит: аппендицит, колит, нефрит, тонзилит и т.д. и т.п. «-ит» означает воспаление органа или участка органа. Такое воспаление говорит о том, что поражённое место переполнено токсинами, которые не удалось вывести. Чем несовершенней соматические выделения, тем больше их будет происходить через матку.

Выделения в виде белей говорят о зашлакованности организма

Термин «бели» означает вязкие выделения белого цвета, которые выводятся через влагалище и маточную полость и вызваны воспалением и раздражением слизистых оболочек половых органов. В книге «Болезни детей и женщин» доктор Тильден, один из видных представителей философии гигиены, утверждает, что бели — это компенсаторное выделение — выброс шлаков через половые слизистые оболочки, когда перегруженные токсинами выделительные органы не справляются со своей задачей. Чем несовершенней соматические выделения, тем больше будет выброс шлаков через матку. Замечено, что, чем серьезней синдромы при менструации, тем обильней выброс шлаков.

Это постоянное выведение токсинов истощает всю систему организма. Надлежащие каналы вывода перегружены. Органы, которым бы следовало выполнять свою собственную функцию, загружены срочной работой и работают в аварийном режиме. Весь организм расплачивается за неправильный образ жизни, который привел его в состояние постоянной зашлакованности.

Бели, как и другие катаральные состояния слизистых оболочек, появляются в результате питания, при котором образуется много кислоты. Такие продукты как мясо, рыба, молочные продукты, хлеб и зерновые чрезмерно закисляют организм. Доктор Катлер утверждает, что нормальное состояние крови — щелочное. Болезнь — это состояние закисленности (ацидоза) и зашлакованности (токсикоза) организма. Единственным разумным лечением простуды или любой другой болезни было бы выведение ядов из организма с помощью нормальных выделений. И организм бы очистился от недуга.

Наш организм приспособлен только к питанию фруктами, овощами, орехами и семенами. Такое питание восстанавливает кислотно-щелочной балланс в организме. Оно наряду с правильным образом жизни уменьшит и, в конце концов, устранит всю закисленность и зашлакованность.

Нормальны ли месячные кровотечения?

В книге «Женская дегенерация и регенерация» доктор Клементс отмечает, что над нами довлеют два глубокосидящих убеждения, каждое из которых поддерживается медицинской наукой. А именно то, что менструация — это избавление от нечистой крови и то, что этот процесс необходим для способности продолжать род. Как и многие другие абсурдные утверждения медицины, которые хотя бы уже оспорили, утверждение насчет менструации ошибочно и лишено какой бы то ни было почвы.

Среди ведущих гинекологов, которые исследовали этот вопрос, доминирует мнение, соответствующее взглядам античной науки. Эти гинекологи собрали множество доказательств, объясняющих, что менструация — это вредное для организма кровотечение, которое ведёт к потере жизненной жидкости. Это далеко не выброс нечистот из организма, как полагает большинство.

Выдающийся гинеколог Лоэнталь утверждает, что менструация — это, бесспорно, патология и болезнь, которую женщины переносят и несмотря на это остаются здоровыми. Здесь можно опять процитировать доктора Клементса. По его словам, «выводы тех, кто серьёзно занимался вопросом, таковы: менструация — это патологическое кровоизлияние. Никто из авторитетов во всем мире не может успешно обосновать то, что кровотечение — не важно в какой части тела — это нормально и природно.»

Только тот факт, что матка менее жизненно важный орган, чем мозг или лёгкие (для сиюминутного функционирования организма), объясняет, почему кровоизлияние в матке (менструация) не ведёт к мгновенной смерти. Но оно медленно, но верно выполняет свою коварную работу исподтишка. Менструация истощает жизненные силы постепенно и ведёт к появлению многочисленных симптомов. Эти симптомы сигнализируют об опасности. Они совершенно неправильно воспринимаются пациентом и совершенно неверно «лечатся» недалёкой медициной. Если кровоизлияние вызывает моментальную смерть, как это происходит в более жизненно-важных органах, то это состояние расценивается как опасность и лечится соответствующим образом.

Рассмотрим точку зрения, в соответствии с которой менструация — это очищение организма от нечистой крови. Гинеколог Е. Ковак, доктор медицинских наук Университета Джона Хопкинса, авторитет в области физиологии менструации, пишет: «Старая теория, по которой менструация является очистительным процессом, избавляющим организм от ядов и ненужных веществ, заставила некоторых поверить в то, что аменорея (отсутствие менструации) ведет к удержанию этих ядов в организме и поэтому ухудшает здоровье женщины. Как уже было упомянуто, никаких научных доказательств этому не было найдено и, наоборот, клинические факты противоречат этому утверждению» (Менструация и её нарушения — Menstruation and its Disorders).

Ведущие авторитеты гинекологии утверждают, что кровь при менструации настолько же чиста (или загрязнена), как и в других органах во время этого периода. И если бы кровь женщины была в нормальном состоянии, то не было бы менструации вообще. Именно загрязнённая кровь отравляет организм до такого состояния, что появляется менструация, а одновременно и запоры, и слабость, и дряблость мышц. И это не нормально, это болезненное состояние. И, как уже сказано, кровь, которая выходит из организма во время месячных, настолько же чистая или грязная, как и в любом другом месте в организме.

«Качество крови при месячных варьируется в соответствии с химической формулой токсинов. Ярко-красное обильное кровотечение без запаха, сопровождаемое маточными спазмами означает, что преобладающим раздражителем является плохое переваривание сахара и крахмала. Токсины, доставляющие столько неудобств, это кислоты, которые полностью не оксидировались до углекислоты и воды. С другой стороны, если кровь при менструации тёмная, вязкая, имеет характерный запах и состоит из сгустков, значит в этом повинны яды, образованные в результате безуспешного переваривания или гнилостного разложения белков. Употребление в пищу яиц, сыра и хорошо приготовленного мяса приводит к появлению неприятного запаха крови. Таким образом, очевидно, что при такой химической атаке матка, чья природная функция заключается в продолжении рода, может стать органом выделения гнилостных шлаков» (доктор Билер — Dr. Bieler).

Чем больше зашлакованность женского организма, тем обильнее и болезненнее выделения и дольше их протекание. И чем чище организм, тем меньше выделений, а если организм до того чист, что менструация пропадает, то ежемесячно появляются небольшие слизистоподобные выделения, которые означают, что происходит овуляция. У многих женщин, которые переходят на натуральный гигиеничный образ жизни, менструация полностью пропадает.

Здоровье и менструация

Те, кто действительно обладает знаниями, не устают повторять, что чем ближе жизнь человека к природе, тем менее обильны капиллярные кровотечения из оболочек матки. В книге 1870 года «Беседы с пациентами» (Talks to My Patients ) миссис Глизон (R.B. Gleason), доктор наук, которая вместе с мужем доктором Глизон проводила многие годы лечение водами в Эльмире, штат Нью-Йорк, пишет: «Явное оздоровление организма может привести к тому, что пропадает менструация». И это не было теорией. Утверждение миссис Глизон основывалось на опыте, а она работала с пациентами более 30 лет.

Правильно сказано: «фактический опыт заставляет утихнуть голос теории». Ещё ни одна научная теория, которая объясняет необходимость и причины менструации, не согласовалась с тем фактом, что при улучшении здоровья она прекращается.

Я не учёный и должна основываться на своём опыте, так как я еще не нашла окончательного ответа. Как я уже говорила, медицина как «наука» появилась задолго до того, как вследствие наблюдения строения человека было выдумано множество теорий в направлений, что теперь называется физиологией. Утверждать в наши дни то, что бели и менструация являются патологией в организме, вызванной неправильным образом жизни, воспринимается как ересь, также как в средние века воспринималась мысль о том, что солнце не вращается вокруг земли. На протяжении многих веков человек заблуждался и нарушал законы природы, да так, что врачи теперь называют здоровым того, кто страдает от лишнего веса, носит очки, принимает лекарства и покорно «ожидает» старческие болезни, которые «неизбежны» в преклонном возрасте. Имеем ли мы теперь понятие о том, что такое настоящее здоровье? Человек постоянно должен ставить под вопрос своё состояние, чтобы хоть как-то приблизиться к пониманию того, каким оно должно быть в идеале. Если те люди, которых считают «нормой», далеко не здоровы, то что вообще могут сказать нам все эти научные теории? Необходимо ввести новое определение здоровья. Истинное здоровье нужно искать.

До того, как я полностью изменила своё питание и образ жизни, каждые 28 дней я страдала от 6-дневных болезненных месячных. Они сопровождались депрессией, эмоциональной неуравновешенностью и повышенной слабостью. Недавно я стала следовать правилам натуральной гигиены и теперь менструация появляется каждые 40 дней и длится всего 3 дня. Я чувствую лёгкую слабость только в первый день. Я лично знакома со многими женщинами, кто перешёл на сыроедение и у них также наблюдается подобное улучшение. А у некоторых менструация и вовсе пропала. В Школе Здоровья доктора Шелтона в Сан Антонио (штат Техас) можно найти медицинские истории тех пациентов, у которых вследствие улучшения здоровья пропали месячные кровотечения.

И опять-таки доктор Клементс утверждает: «Если менструация является нормальной функцией организма, она должна быть у всех женщин. Исследования доказывают, что менструация сопровождает слабость и болезнь, и как только здоровье улучшается, она пропадает. Только слабые женщины страдают от болезненных и продолжительных кровотечений. Чем здоровее женщина, тем больше вероятности, что её обойдёт стороной это «проклятие».»

Менструация и овуляция — это два разных процесса

Хотя и утверждается, что менструация связана с овуляцией, эти два процесса не всегда совпадают (не всегда через 14 дней после овуляции начинается менструация). Известно много случаев, когда женщины рожают несколько детей, но при этом никогда не имели менструации. Я лично знаю одну женщину, мать пятерых детей, у которой никогда в жизни не было месячных. Я знаю и другую женщину, у которой в подростковом возрасте была менструация, но потом она вышла замуж за человека, который сменил свой образ жизни и стал натуристом, она вслед за ним стала вести здоровый образ жизни, и через некоторое время у неё прекратились месячные и больше никогда не появлялись. После этого у них родилось трое детей, которые были все рождены в природных условиях и совершенно безболезненно. Таких случаев много, и все они подтверждают тот факт, что овуляция — это нормальный природный периодичный процесс в организме, а менструация — это болезненное состояние, которое следует за овуляцией (наступая примерно на 14-й день после неё), потому что организм женщины ослаблен и зашлакован. Никакая функция организма не должна сопровождаться кровотечением. Потеря крови — это ненормально.

У здоровой женщины овуляция происходит без менструации. Менструация одновременно с овуляцией является патологией (имеется в виду менструация на 14-й день после овуляции — прим. переводчика). Слабые мышцы брюшной полости способствуют кровотечению, которое случается каждый месяц. После того, как произошла овуляция, происходит утолщение слизистой оболочки, покрывающей матку, для того, чтобы приготовиться к зачатию. Если зачатия не происходит, эта утолщённая оболочка соскальзывает. В организме слабой женщины это соскальзывание сопровождается кровоизлиянием маленьких капилляров, которые образовались за слизистой оболочкой, опять-таки для оплодотворения. У здоровой женщины оболочка отходит в виде очень малого количества слизи. Многочисленные тонкие капилляры пропадают и снова начинается подготовка к зачатию. Из-за того, что стенки капилляров у больной женщины слабы, а также из-за сильного воспаления, появляется кровотечение матки, патологическое состояние, которое воспринимается благодаря своим масштабам, как нормальный процесс, сопровождающий овуляцию.

Овуляция не прекращается, когда исчезает менструация. Менструация, ненормальная «функция» организма, устраняется с помощью правильного питания и здорового образа жизни. Овуляцию можно прекратить, только если устранить яичники. Она происходит благодаря колебаниям уровня гормонов, вырабатываемых сначала в гипофизе (мозговом придатке), а потом в яичниках. Овуляция — это продукт функционирования эндокринной системы. Очень детальный обзор этого процесса можно найти в книгах «Физиологические основы медицинской практики» Гуитона (Guyton’s Physiological Basis of Medical Practice) и в популярном учебнике по физиологии Best and Taylor’s Physiology.

У женщин, у которых нет менструации, процесс овуляции протекает без кровотечения (на 14-й день — прим. переводчика), и, естественно, без боли, потери жизненной энергии или других многочисленных симптомов, порождаемых патологическим состоянием. У них выделяется только очень маленькое и едва заметное количество слизи. Это и есть овуляция. Здоровая женщина, которая придерживается правил гигиены, никогда не будет страдать от белей, болезненного состояния организма, обычно пропорционального токсичности, которая обнаруживается при менструации. Здоровые выделения представляют собой нормальную функцию очищения организма через слизистые оболочки. Для организма небольшое выделение слизи через половые слизистые оболочки нормально.

Только одной диетой не добиться исчезновения болезни-менструации. Лишь полная перемена образа жизни женщины решит эту проблему. Это означает, что необходимо перейти на натуральное питание — питание живой (сырой) пищей, следуя правилу сочетания продуктов, — выполнять физические упражнения, дышать свежим воздухом, получать достаточно солнечной энергии, отдыхать и высыпаться, а также быть умеренной в половой жизни.

Здесь уместно процитировать миссис Нельсон: «Есть женщины, у которых никогда не было и нет менструации, и всё же они рожают детей». Этот факт она узнала не от меня. Она получила эту информацию из Нью-Йоркского Медицинского Центра Академии Медицины. Позвольте мне сослаться на другую часть её статьи, где она обращается к интересному факту: Мечников, Фрэнсис Маршалл и другие учёные предполагали, что если у женщины есть менструация, то «что-то здесь не так». Я обращаю ваше внимание на эти факты, так как хочу показать сторонникам «науки», что я не одинока, утверждая, что менструация — это патология.

Как уже можно понять из вышесказанного, наблюдений и клинических фактов для подобного утверждения больше, чем может показаться на первый взгляд. Оно не базируется только на моём собственном опыте и наблюдениях. И эти наблюдения далеко не новы. Случаев, когда у здоровой женщины нет менструации такое множество, что условия, при которых возникает такое состояние организма, не могут быть случайными и не могут считаться патологией или аномалией и потому упускаться из вида. Мы не должны закрывать глаза на то, что под этим подразумевается, ведь это вопрос воспроизводства человека как вида и вопрос здоровья и свободы каждого человека в отдельности.

Хотя бы тот факт, что время от времени полный овуляционный цикл может происходить без потери крови (и на самом деле часто так случается), особенно у женщин и целых племён в естественной среде, должно нас привести к мысли, что менструация необязательна и ненормальна.

Упражнения, «не способствующие» появлению менструации

Доктор Е. Дунтцер и доктор М. Хеллендалл, которые обследовали 1500 гимнасток, пришли к выводу, что «сильные нагрузки» «неблагоприятно воздействуют» на менструацию. Также многие другие врачи, которые проводили подобные исследования о воздействии активной физической нагрузки на «функцию менструации», делают вывод, что «все формы сильных физических нагрузок» неблагоприятны для девушек. Почему? Потому что они полагают, что «существует связь между интенсивными нагрузками и замеченными функциональными изменениями».

Ослеплённые своей верой в то, что менструация (которая, конечно же, не несёт никакой функции) нормальна, а её отсутствие ненормально, они считают физические упражнения опасными. Даже доктор Дунтцер и доктор Хеллендалл, которые всё же допускают, что их исследование не обнаружило никаких вредных воздействий гимнастики на способность к деторождению, считают упражнения «неблагоприятными» для менструации.

Доктор Дж. Х. Партон считал «периодичную аменорею» (отсутствие менструации) у школьниц самой обычной нерегулярностью месячных. Он считал, что это периодичное отсутствие менструации происходит из-за «многочасовой умственной и физической нагрузки», он обнаружил что «нормальная» менструация наступает во время каникул, когда девочки ведут более сидячий образ жизни.

Доктор Августа Хоффман провела серию наблюдений женщин, которые начали активно заниматься спортом: инструкторов по атлетике и работников лаборатории. Тщательная проверка обеих групп перед тем, как начать соответствующее обучение, показала, что первая группа (инструкторы по атлетике) отличалась лучшими физическими показателями и большей регулярностью менструального цикла. Но во время тренировок картина изменилась.

Во второй группе (работников лаборатории) нерегулярная менструация появилась у 5 из 127 женщин, и в одном из этих пяти случаев изменения последовали в результате физической нагрузки: было замечено, что общий тонус мышц улучшился, что привело к улучшению здоровья.

Первая же группа, у которой состояние здоровья с самого начала было намного лучше, добилась только с помощью физических упражнений таких результатов, которые явно указывали на то, что у активной здоровой женщины не должно быть менструации. Второй группе нужно было сначала достичь лучшего показателя здоровья для того, чтобы потом наступили позитивные изменения в менструальном цикле.

Европейский доктор Б. Скерли анализировал менструальные циклы молодых женщин в гимнастической школе. Его работа длилась более 22 месяцев. Он обнаружил, что нарушение менструального цикла является достаточно частым явлением. Доктор Б. Скерли заметил, что только у 20% девушек не было изменений в менструальном цикле.

Менструация как причина анемии

Все допускают, что продолжительное и обильное кровотечение во время менструации может являться причиной анемии у женщин. Но почему-то нет единого мнения на тот счёт, что так называемая «нормальная потеря крови» в этот период приводит к лёгкой форме анемии у огромного количества женщин. Но некоторые учёные всё же предполагают, что анемия присутствует во время беременности только в том случае, если она наблюдалась ранее при состояниях, которые были вызваны потерями крови при менструации.

Было бы сложно точно оценить, сколько вреда приносит так называемая «нормальная» потеря крови в период менструации, однако нельзя отрицать, что определённые ухудшения здоровья всё-таки происходят. У этой потери крови, как мы увидели, нет никакой функции и она не является природной необходимостью, поэтому не должно быть возражений, по крайней мере со стороны женщин, против того, что нужно нормализировать работу женского организма, чтобы больше не было этих потерь.

Йод и лецитин — основные вещества, вымываемые с кровью

«Одна из причин, почему менструация так истощает мозговую деятельность, когда наблюдаются депрессии и нервозность, это значительная потеря йода. Она объясняет причину увеличения щитовидной железы во время менструации, которая реагирует так же, как и при недостатке йода. Так как йод необходим для нормального роста и работы мозга, можно понять, почему месячные так подавляют мозговую деятельность. Кстати, именно по причине недостаточного количества йода в почве и продуктах, на территории континентальных США рождается больше умственно-отсталых детей. При менструации выводится не только йод, а также лецитины — фосфоризированые жиры, необходимые для питания мозга и миелиновых оболочек нервов. К тому же теряется кальций, который стабилизирует нервную систему. Потеря этих жизненно важных веществ наряду с другими веществами объясняет, почему менструация приводит к подавлению роста и жизненной активности женского мозга. Его развитие и объём были бы намного больше, если бы не было менструации.» («Загадки Женской Физиологии» — Physiological Enigma of Women )

Нервные симптомы до и во время менструации

Доктор Мэри Якоби перечисляет наиболее распространённые психические и нервные симптомы, которые сопровождают менструацию и оценивает их присутствие таким образом: «В то время, как уменьшается питание и, следовательно, жизненная стойкость нервных центров, повышенное напряжение раздражает нервные элементы. В результате наблюдаются различные степени нервного эретизма (повышенная возбудимость ткани или органа), который может быть вызван различными эмоциональными состояниями — от плохого настроения до безумия».

Мэри Якоби — одна из многих врачей гинекологов, которые исследуют и документируют различные отклонения в душевном состоянии, встречающиеся примерно у 80% женщин во время менструации. Наблюдения доктора Якоби, Лоэнталя и других гинекологов совпадают с моим опытом. Я обнаружила, что эти нервные симптомы достигают наибольшей интенсивности за два дня до предстоящей менструации и в первый её день. Выделения, которые предшествуют менструации (обычно это слизь) содержат большое количество йода, лецитина и кальция. В это время женщины страдают от депрессии, апатии, летаргии, легко расстраиваются и раздражаются. Как раз в это время женщины чаще всего кончают жизнь самоубийством.

Как только женщина начинает следовать здоровому образу жизни, потери этих жизненно важных элементов уменьшаются, а также снижается обильность выделений. С выздоровлением нервные симптомы пропадают.

Миомы, рак и менструация

Доктор Шройер полагает, что менструация, также как и бели, это болезнь, а не нормальное явление, как считает большинство, и её протекание зависит от привычек в питании. Если позволить менструации протекать в обильной форме, существует большая опасность патологического роста матки, которое может начаться после определённого возраста. По этой причине у 20% женщин, достигших 35 лет, развивается миома матки (опухоль в мышечной ткани). Она вызвана текущей менструальной гипертрофией эндометрия, другими словами, патологическим увеличением слизистой оболочки матки. В возрасте 50 лет уже 40% женщин страдают этим заболеванием.

Шройер утверждает, что менструация в некоторой степени ответственна за развитие миомы, так как и та и другая зависят от воспаления и утолщения слизистой оболочки матки. На это указывает тот факт, что миомы никогда не развиваются перед приступами менструации, они также никогда не встречаются после её прекращения, за которым следует менопауза. Кроме того, опухоли матки и рак, которые возникают в результате 30-летнего ежемесячного кровотечения, по мнению доктора Шройера, являются продуктами прогрессирующего эндокринного воспаления, вызванного менструацией. После менопаузы воспаление перерастает из кровоточащего в атрофическое состояние. В этом возрасте наиболее вероятен рак матки. Полагаясь на свой врачебный опыт, Шройер считает, что патологический рост матки, как и сама менструация, отступают при лечении с помощью диеты и коррекции питания. Он говорит: «Я видел, как раковые опухоли уменьшаются в два раза только благодаря диете, которая состоит из сырых фруктов и овощей».

Наблюдения доктора Шройера, как написано на 6-ой странице «Загадок Женской Физиологии», были подтверждены врачами во всём мире. У «цивилизованных» женщин, которые едят мясо, наблюдается огромный рост этой патологии. Женщины начинают сознавать ошибку и сокрушаются, почему же раньше они не беспокоились о своём душевном и физическом состоянии. Если вовремя не улучшить одно состояние организма, то впоследствии оно осложнится и приведёт к более тяжёлому. Как ранее было сказано, когда органы выделения перегружены, организм ищет другие пути освобождения от шлаков, пути, которые совершенно не приспособлены для этой функции. А так как истинная причина — неправильные еда и образ жизни — никогда не устраняются, состояние организма только ухудшается. Сначала это бели, затем приходит менструация. С этим постоянным вытеканием жизненно важной жидкости из женского организма перегружены и другие железы и органы. Матка постоянно раздражена, что позже может привести к образованию раковой опухоли. Никогда не поздно изменить это положение дел. Мы просто должны равняться на ЗАКОНЫ ЖИЗНИ, которые управляют нашим организмом.

Питание и нарушение природного образа жизни одомашненных животных

Каждая женщина в какой-то момент своей жизни задаёт себе вопрос: «А как с животными в дикой природе? Есть ли у них менструация?» Эксперименты над животными окончательно продемонстрировали, что частота овуляции и, следовательно, течка, которая соответствует менструации у женщин, ПРЯМО зависят от питания. Перекармливание, особенно белковой едой (также неправильным типом белка) приводит к стимуляции роста и взрыву пузырьков Граафа, что ведёт к избытку фолликулярной жидкости. У женщин это приводит к менструальному кровотечению. Таким образом, становится очевидным, что правильный тип протеина в удобоваримых количествах (несолёные сырые орехи и семена, не более 100 г. в день) будет предотвращать разрыв пузырьков, и будет образовываться только небольшое количество фолликулярной жидкости, что означает отсутствие менструации.

У диких животных нет менструации, но у них есть периодичный брачный сезон, называемый течкой. Обычно он случается один или два раза в год весной или осенью, но чаще только весной. Но в условиях одомашненности или в заточении эти сексуальные периоды у животных учащаются, и сопровождающая их генитальная гиперемия (прилив крови к половым органам) становится более интенсивной и, в конце концов, вызывает кровотечение. Сейчас большинство исследователей уже пришло к единому мнению, что причина кровотечения у домашних животных заключается в пище, которую они получают из рук человека. Другими словами, если дикое животное, у которого не было никакого кровотечения, поймать и одомашнить, то естественная течка будет сопровождаться кровотечением в результате ненатурального питания и неестественных условий жизни.

То, что кровотечение неестественный процесс, подтверждается тем фактом, что у животных на ненатуральном питании кровотечения случаются чаще, чем течка. И это явление может быть объяснено только искусственными условиями жизни.

Неестественное питание — чудовищное изобретение человечества и путь назад

Так как животная пища, такая как мясо, рыба, яйца и молочные продукты, образует в организме слизь и приводит к катаральным состояниям слизистых оболочек, первым шагом при лечении вагинальных и маточных катаров должно быть исключение из рациона животного белка и жиров, а также кислотообразующих зерновых, таких как пшеница. Для лечения белей доктор Шройер советует употреблять сырые зелёные овощи. С другой стороны, он не приветствует продукты из белой муки и белого сахара, утверждая, что «Белая мука и сахар — очень ядовитые продукты. Нет сомнения, что рафинированные продукты в какой то степени ответственны за возникновение раковых заболеваний. Прежде всего они вызывают воспаление слизистой оболочки матки, провоцируя бели. После перехода на натуральное питание они исчезают. При этом желательно избегать эротической возбудимости, которая ведёт к активной работе желез генитальной области. Лучше всего это достижимо при половом воздержании.»

Врачи и гинекологи, которые задавались вопросом о происхождении менструации, а не просто соглашались с современной «медицинской точкой зрения», пришли к выводу, что менструация передаётся по наследству. Это действительно так в том отношении, что с каждым разом «благодаря» вредным привычкам в питании новое поколение женщин становится всё более слабым и, таким образом, всё тяжелее становится переносить это состояние. Менструация появляется прежде всего в результате токсичности крови, она вызывает хроническое катаральное раздражение слизистой оболочки матки, которая периодически начинает кровоточить из-за слабых капилляров, неспособных выдержать кровяное давление на матку после того, как не произошло зачатия.

Менструация в основном вызвана высокобелковой мясной диетой, которая, как показал Чарльз Уотсон, ведёт к воспалительным состояниям слизистой оболочки матки. Для человека весом 64 кг, который весь день выполняет тяжёлую физическую работу, достаточно 20-25 граммов белка в день. Его можно получит из 80-100 граммов орехов. Клинические тесты показали, что человек весом 64 кг тратит от 15 до 19 граммов белка в день на работу и активную жизнедеятельность. Доктор Шелтон интересовался вопросом правильного количества белка в рационе и осветил этот вопрос в своей брошюре «Слишком много белка». Строгая вегетарианская диета уменьшит воспаление при менструации, а также и кровяное давление, и, таким образом, уменьшит кровотечение.

Доктор медицинских наук Джордж Старр Уайт в книге «Эмансипация женщины» утверждает, что менструация является патологией и совершенно неестественным процессом. Он вылечил тысячи женщин от этого недуга. Их месячные перестали сопровождаться кровотечением. Он пишет: «Ничто так сильно не влияет на ежемесячные кровотечения, как диета. Иногда женщины, страдающие от обильных кровотечений, излечиваются от недуга, только ограничив себя в питании и перейдя на сырую диету. Зачастую во время перехода на сырое питание менструация может прекратиться на пару месяцев, но из-за этого не стоит волноваться».

Термически обработанная пища как основная причина менструации

Рак груди и патологические состояния

В книге «Лечение рака сырой едой» доктор медицинских наук К. Нольф описывает свой врачебный опыт борьбы с раком груди. Она рассказывает о том, что не стоит переходить на «нормально рекомендованную диету» и позволять лечить себя традиционным способом в случае рака груди. Доктор Нольф уменьшила свои страдания и, в конце концов, полностью вылечила себя с помощью сырой диеты — сырых фруктов, овощей и орехов. Чтобы быть уверенной в своём выводе и дать ему научное обоснование, она стала добавлять небольшие количества приготовленных на пару овощей в вечерние салаты. Через три месяца опухоль появилась снова и стала увеличиваться. Опять же, когда она исключила приготовленную пищу, её состояние стало улучшаться. Она добровольно согласилась перенести операцию, чтобы подтвердить, что ткани снова были повреждены и сравнить их с участками, которые были восстановлены с помощью сырой диеты.

Доктор Нольф также пишет о том, что сыроедение помогло многим её пациентам. Оставив должность директора в клинике Копенгагена, доктор Нольф открыла свой оздоровительный институт, где помогает преодолевать пациентам недуги, вызванные цивилизованным образом жизни, — рак и менструацию.

Опыт доктора Нольф перекликается с тем, что пережила Ольга Хове, о которой писали в журнале «Физическая культура» в 1908 году. Мисс Хове страдала от очень болезненной менструации, которая длилась от семи до девяти дней каждые 28 дней. Первое, что заметила эта женщина, это то, что когда она сменила питание на более здоровое, её страдания прекратились, и месячные продолжались только три дня. Она провела год на сырой еде, и её кровотечения значительно уменьшились, что сподвигло её практиковать такое питание и дальше. Через два года у Ольги Хове менструация прекратилась полностью. Она пишет: «На протяжении месячных я чувствую себя отлично как никогда и чувствую себя сильнее». Для проверки Ольга Хове включала в ежедневный рацион масло и молоко, через месяц менструация появлялась снова. Возвращение к сырой пище прекращало кровотечения.

Воздержание и здоровье тела и духа

Любое раздражение уже воспалённой области организма может привести только к дальнейшему ухудшению и отодвинет излечение. Фактически, организму необходимо до 2-х часов дополнительного отдыха в течение 24 часов после полового акта. Доктор Шелтон в книге «Лечение для всех» пишет, что «избыточный секс истощает жизненные силы, он не просто ведёт к импотенции, он изнашивает весь организм».

«Половые железы выполняют не только репродуктивную функцию. Жизненная энергия и сила человека зависит от здоровья его эндокринной системы. Жизнестойкость организма и умственные способности зависят в большой степени от здорового функционирования этих желез. Нам очень важно понять, что избыточная половая активность угнетает умственную деятельность и ухудшает здоровье» (Шелтон).

«Хорошо известно, что избыточная сексуальная активность плохо сказывается на развитии интеллектуальных способностей. Похоже, что для интеллектуальной деятельности необходимы хорошо развитые половые железы и временное подавление сексуального аппетита. Состояние вдохновения зависит от определённого состояния половых желез». (Каррел, Человек. Неизведанное. Carrel, Man The Unknown p. 143).

Если мы за эволюцию человечества, то мы должны осознать, что женские половые железы должны быть здоровыми, а не становиться всё слабее, поколение за поколением.

Гистерэктомия (удаление матки) и разрушение целостности организма

«Удаление половых желез даже у взрослого человека ведёт к изменению ментального состояния. После экстирпации (удаления) яичников женщина испытывает апатию и её умственная деятельность снижается, также как и душевное состояние. Личность мужчин, перенесших кастрацию, также заметно изменяется. Яички, более чем все остальные железы, оказывают значительное влияние на силу и качества ума.» (Carrel, p 143).

Не бывает заболеваний только одной части организма. На самом деле весь организм поражён болезнью. Каждая женщина должна пытаться избавиться от болезненного состояния, называемого менструацией. Когда кровотечения пропадёт благодаря правильному питанию, умеренной сексуальной жизни, солнцу, отдыху, физическим упражнениям и т.д., она почувствует, что оздоровился весь организм.

Преобладание разума над материей

Для того, чтобы улучшить свое здоровье, необходимо снизить сексуальную активность, а также для этого нужно избавиться от навязчивых мыслей о сексе. Доктор Шелтон в книге «Введение в натуральную гигиену» пишет: «Чтобы понять законы разума, не обязательно понимать, что это такое и знать его происхождение и предназначение. Разум будет всегда продолжать присутствовать в нас, несмотря на все наши теории и догадки о его природе. Чем бы не являлся разум, он регулирует деятельность человеческого организма. Как мы знаем, он может осуществлять свою деятельность только с помощью организма. На разум влияет и состояние самого организма. Например, волнение приостанавливает деятельность организма и вызывает болезнь. Эмоции легко вызывают слёзы, означая, что сила мысли активировала эту функцию. Избыток таких эмоций оказывает разрушающее действие на организм, и необходимо заметить, что именно эмоции, а не спокойная расчётливая мысль наиболее сильно воздействует на наше тело».

Таким образом, мы видим, как постоянные мысли о сексе, просмотр фильмов или чтение соответствующих книг могут вызвать разрушительное действие на организм. Мысли даже без физического воплощения (например, о половом акте) вредны для организма. Одной из причин заболеваний матки, яичников, предстательной железы, груди часто может быть неконтролируемая сексуальная озабоченность, которая создаёт продолжительную перегрузку этих чувствительных тканей. Проблему можно решить с помощью направления мыслей в другое русло. (Великое открытие в области здоровья стр. 166 Greatest Health Discovery).

«Возможно, каждое ментальное состояние отражается на соответствующем органе. Хорошо известно, что эмоции вызывают расширение или сужение малых артерий. Это происходит с помощью сосудодвигательных (вазомоторных) нервов. Таким образом, происходят изменения в циркуляции крови в тканях и органах. Ментальные состояния действуют на все железы, повышая и понижая циркуляцию крови. Мысли могут вызывать повреждение органов. Нестабильность современной жизни, постоянное беспокойство, недостаток безопасности, порождают такое сознание, при котором возникают нервные нарушения и болезни органов — желудка и кишечника. Неправильное питание, слабость и токсемия — следствия такого образа жизни».

«Даже когда человек не забивает пищеварительный тракт огромными количествами пищи и тем самым не злоупотребляет своей пищеварительной функцией, он истощает свой нервный потенциал при помощи эмоционального возбуждения, потакая своим сексуальным желаниям и привычкам употреблять медикаменты. Он разработал такое количество методов расслабления, что постоянно держит себя в состоянии слабости.» (Sexual Life Of Man).

Энергия нервной системы снижается любым действием, которое расходует нервный запас организма в большей степени, чем организм может восстановить. Любой образ жизни, при котором состояние сознания снижает резервы нервной системы и вызывает бессилие, обязательно препятствует выбросу ядов, и это приводит к задержке шлаков в организме.

Видите ли вы этот порочный круг, появляющийся в результате нездорового образа жизни? Жизнь вне гармонии с природой, нервное истощение, слабость, затруднительный вывод ядов, перегруженные органы и ткани, зашлакованная кровь, и, наконец, токсемия приводят к так называемым болезням. Менструация — это только одно из таких состояний, которое можно преодолеть с помощью гигиеничного образа жизни.

Вожделение — следствие употребления животного белка

Профессор МакЛестер в книге «Питание и диета в здоровье и болезни» утверждает, что «на сексуальные желания влияют прежде всего привычки в питании. Воздержание от сексуальной активности и как следствие улучшение физического и ментального здоровья не обязательно достигаются только с помощью образа мыслей. Эксперименты показывают, что перед тем, как менструация станет заметно уменьшаться, «потребность» в сексуальной активности снижается. Это происходит вследствие перемены питания — когда источником белка становятся не животные продукты, а семена и орехи. В экспериментах много раз подтверждалось, что у людей, питание которых было ограничено, особенно в плане белка, наблюдалось существенное снижение либидо. Во время войны в Германии Рубнер наблюдал, что вместе с ограничением рациона снизилось не только либидо у мужчин, но и появилась аменорея и другие нарушения менструального цикла у женщин».

32. Здоровые зубы без зубной щeтки или Как я стал сыроедом

Небольшая предыстория. Два года назад я жил в городе и употреблял нездоровую пищу, которой питаются большинство горожан. Пришло время и от такого питания меня основательно скрутило — я стал ощущать сильные ноющие боли в животе. Сразу скажу, что с медициной я не дружу уже лет 13, за всё это время я не употребил ни одной таблетки и у врачей не бывал (кроме ЗУБНЫХ), как-то терпел и головную боль, и простуды. По этой причине, я не знал причину болей в животе и искал выходы, как от них избавиться. Гораздо позже, описывая характер и место боли, я узнал от своих друзей, что это была язва.

Промучался я три месяца, пока в руки не попала конференция В. Мегре, в которой он рассказывал о том, что будет писать в 8-й книге. Там была информация о питании (не буду пересказывать её, и так все знают, о чём речь). Я воспользовался полученной информацией — накупил разной зелени, овощей, орехов и стал питаться только этим. К моему удивлению — сразу полегчало… Но ненадолго, т.к. я опять взялся за старую пищу.

Жизнь так сложилась, что я с семьёй переехал жить в село (цены на аренду квартир в городе кусаться стали, и грудной ребёнок вовсю протестовал против города, только на природе был спокоен), и как-то стал подумывать о том, чем я буду чистить зубы: если всякой химией в тюбиках, то это ж её после чистки зубов нужно будет в землю сливать, а в этой земле-то я буду овощи выращивать, значит ту же химию, что вылил, опять и съем. Особо не задумываясь над альтернативными методами чистки зубов, я решил попробовать не чистить зубы, при этом вынужденно сменил своё питание (из-за болей) и стал сыроедом. Страшновато сначала было, часто в голову лезли мысли вроде «А что если зубы пропадать станут?», но я доверился природе…

Кратко обрисую, что я подразумеваю под сыроедением. Для меня это именно то, что означает это слово буквально: я перестал употреблять всю пищу, обработанную термически (под воздействием высоких температур) — поставил жирный крест на всём жаренном, печёном, варёном (в том числе на чае, хлебе и т.д.), стал кушать только всё сырое и сушёное (под лучами солнца). Также я исключил из питания соль и сахар (заменил мёдом, растительными сладостями и солёностями, коих кругом в изобилии). Рыбу, мясо, птицу я также не ем.

В результате:

• Через 1,5 недели от начала такого питания я забыл о мучительных болях в животе. За два года такого питания, которое из эксперимента переросло в образ жизни, боль ни разу не напомнила о себе.

• Я навсегда попрощался с простудными заболеваниями, хотя раньше (в городе) я регулярно болел ими — стоило на ночь открыть форточку и утром просыпаешься больной. И это притом, что сейчас я пью холодную воду из колодца и родника, а зимой иногда кушаю снег. Хочу заметить: пропитавшись несколько месяцев сырой пищей без соли и сахара, я несколько раз для эксперимента пробовал слегка подсоленную пищу, например, подсоленный салат, и каждый раз это приносило мне неприятные ощущения (больше я не повторяю такие эксперименты). Чаще всего это выражалось так — через 1-2 дня после употребления солёного появлялась боль в горле, сопли (извините за откровенность), слезились глаза, иногда кружилась голова. Но стоило организму очиститься от солей, как сразу все симптомы и неприятные ощущения исчезали.

• А теперь главное. После 1-2 месяца сыроедения и отказа от чистки зубов, я заволновался — зубы пожелтели, на зубах образовался сильный налёт. Стало как-то муторно, но всё же я решил продолжить не чистить зубы, т.к. на основании выше описанных пунктов я понял, что нужно немного подождать, ведь за день ничего не изменится. Была какая-то внутренняя уверенность, что при нормальном питании тело должно само суметь прийти в норму. И я оказался прав, вернее не я, а природа — сырая пища сделала своё дело, правда не быстро, а спустя ещё 2 месяца от момента ухудшения состояния зубов. В итоге, зубы стали белыми, налёт вообще перестал образовываться: по сей день, проводя языком по зубам, ощущаешь, что они такие чистые и гладкие, как если бы я перед этим почистил их зубной щёткой. А дело всё оказалось в том, что за этот не совсем короткий период, шла очистка организма от шлаков, восстановление флоры моего рта: во рту в большом количестве появились полезные бактерии, которые раньше я тщательно вычищал вместе с болезнетворными! Вся сырая пища чистит зубы, а варёная забивает их, т.к. сырая пища в основном твёрдая, а варёная — преимущественно мягкая, обволакивающая.

Если вы думаете, что можно есть что попало, а потом почистить зубы и всё будет хорошо, то вы заблуждаетесь: зубы гниют не с поверхности, а ИЗНУТРИ! Раньше была поговорка: ЗДОРОВЫЕ ЗУБЫ — ЗДОРОВЫЙ ОРГАНИЗМ, а теперь поменяйте местами словосочетания и вы получите: ЗДОРОВЫЙ ОРГАНИЗМ — ЗДОРОВЫЕ ЗУБЫ. Измените своё питание и вы забудете про чистку зубов — нет смысла бороться с последствиями, нужно смотреть в корень, на причину.

Для переваривания сахара вашему организму нужен кальций, а как вы думаете, откуда будет взят этот кальций, ведь его нет в сахаре? — он будет взят из костей, в частности из зубов. Больной организм, которым обладает большинство горожан, не может должным образом передавать по микроканалам зубов все необходимые вещества для их здоровой жизни, для создания крепкой эмали и т.д.

Живя в городе, я утром и вечером тщательно (по 10 минут) чистил зубы лучшей щёткой и пастой, каждый вечер перед сном чистил язык, зубной нитью вычищал всё между зубами, после каждой еды жевал ОРБИТ, а что в итоге — после дорогостоящей, очень качественной пломбировки и лечения зубов проходит полгода, от силы год, и проблемы возвращаются.

Стоматологи говорят «зубная эмаль не восстанавливается» — это неправда! В момент перехода на сыроедение у меня были проблемы с несколькими зубами — например, ямочка с чёрным пятном, которая при «благоприятных» условиях начинает углубляться и превращается в большую проблему, которую решают пломбированием. Так вот, сейчас этой ямочки НЕТ, а чернота ИСЧЕЗЛА! Я был очень удивлён, когда заметил это.

Ещё одно замечание. Если вы захотите перейти на сыроедение, то не пугайтесь, если через некоторое время от начала такого питания (в моём случае через 2 месяца) вы будете просыпаться утром и чувствовать себя как выжатая мочалка, т.е. у вас не будет сил и вы будете часто хотеть спать — потерпите, пройдёт ещё каких-нибудь 2 недели и вы взорвётесь новой энергией — после этого я с утра до вечера ходил по лесам и холмам с сыном на руках и возвращался домой как огурчик. Всему своё время, быстро ничего не бывает — дайте организму восстановиться!

А теперь я хотел бы ответить на два часто задаваемых вопроса.

1. Как быть с вареньями, солёными огурцами и помидорами, и другими соленьями? Не есть их?

Есть несколько вариантов:

• Не есть их. Соль и сахар в том виде и в тех объёмах, в которых вы их употребляете, не полезны для организма. Вспомните простудные заболевания — у вас появляются (извините за прямоту) сопли, слёзы, другие выделения, которые имеют один вкус — солёный! Т.е. организм в момент заболевания пытается вывести из организма самое вредное, чтобы стать здоровее и справиться с болезнью. Сам по себе организм не производит соль. Нет соли => нет выделений => нет болезни. Подумайте сами, нужна ли соль в чистом виде человеку: ведь если бы это было так, то соль была бы доступна в любом месте на поверхности земли, как, например, яблоки на дереве, но её нет нигде в такой концентрации, кроме солёных мёртвых озёр (которые можно перечислить по пальцам) и в составе некоторых камней, сильно рассредоточенных по поверхности планеты. Основной метод добычи соли — рыть недра земли, а это очень нехорошо, надеюсь понятно почему. Попробуйте добыть соль с участка своего поместья — это невозможно, но ведь поместье должно быть самодостаточным и давать человеку всё необходимое, значит соль в чистом концентрированном виде не предназначена для человека, она нужна там, где ей положено быть — в недрах земли.

• Заменить соль и сахар соле- и сахаросодержащими овощами, ягодами, фруктами и т.д. В малых дозах соль и сахар организму нужны, но не в чистом виде, а только в соединениях с другими веществами, входящими в состав овощей, ягод и т.п. Например, кушать сахар в чистом виде вредно, а есть сахарную свеклу, содержащую этот же сахар — полезно. Зачем расчленять то, что находится в гармонии и балансе с другими веществами. Солёными на вкус являются: барбарис, чечевица, яйцо, чеснок, черемша, растительное масло, горчица, перец болгарский, сушёный помидор, плоды клекачки перистой и лимонника китайского, луковица рогоза (самая нижняя часть растения) и множество других сушёных и свежих листьев, ягод, стеблей, корней. О заменителях сахара я просто молчу — их преогромное множество. Пробуйте и находите свои заменители соли и сахара. Возможно, какие-то из них также подойдут для заготовок.

• Использовать вместо соли и сахара — мёд, отчего ваши заготовки будут реально вкуснее и богаче по вкусовым оттенкам (не переживайте, например, о помидорах или перце, они не станут сладкими). Однако замечу, что соль и сахар — более сильные и длительные консерванты, чем мёд, поэтому заготовки на меду обычно хранятся не более полугода, но этого достаточно на зимний период.

Подумайте, если вы будете использовать соль для заготовок, то куда вы будете сливать солёную воду от солений? Неужели в землю? Тогда на этом месте ничего расти не будет — большинство растений не выносит большой концентрации соли в почве и погибает.

2. Как быть с картошкой? Не есть её или её можно есть сырой тоже?

Здесь тоже варианты:

• В сыром виде картошка не вкусна, поэтому я не ем её сырой, но ем в сушёном виде: просто режу тоненько-тоненько (толщиной чипсов), вымачиваю в воде несколько минут, дабы убрать излишнее количество крахмала, а потом выкладываю её в один слой на доску и выставляю под жаркое солнце. Мне очень нравится такой высушенный на солнце картофель, жене и бабушке тоже. Он хрустит как чипсы.

• Замените картофель топинамбуром — он вкусен в сыром виде, хотя содержит всё то же (и даже больше), что и картофель.

• И напоследок. Обрабатывая пищу термически, люди тем самым говорят Богу — «что-то Ты несовершенное питание дал нам, его же нужно дорабатывать и доделывать, т.е. готовить». Подумайте, действительно ли пища требует доработки или она всё-таки совершенна? Скорее всего, или люди употребляют сейчас то, что для них не предназначено, или они не познали вкуса сырых плодов (яркий пример и вопрос на засыпку — вы ели сырой или сушёный баклажан?).

Дерзайте!

33. Мы беззащитны перед вареной едой

В ы, наверное, обратили внимание на термин «адекватное питание». Этот термин предложил академик Уголев А.М., работавший в Ленинградском Институте Физиологии им. Павлова. Он разработал теорию адекватного питания, согласно которой жиры, белки, углеводы, калорийность пищи не являются основными показателями ее ценности. Ценность представляет ее способность саморастворяться в желудке человека и одновременно быть пищей для тех микроорганизмов, населяющих наш кишечник, которые поставляют организму человека необходимые вещества.

Если пища задействует все виды пищеварения человека, все отделы его желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), не наносит вреда ни одному из органов, не вызывает рост чуждой организму человека микрофлоры — она является адекватной, т.е. вполне соответствующей.

Какова цель искать адекватное питание? Зачем его искать, если и так все люди что-то едят? Давайте посмотрим на статистику ВОЗ. Из десяти человек, покидающих этот мир, шестеро умирают от болезней кровеносной системы. Причина этих болезней — атеросклероз (гр. athere — кашица и sclerosis — уплотнение) — это отложения, образование бляшек на стенках сосудов, их закупорка. Для простоты изложения давайте назовем все то, что не усвоилось организмом и не вывелось из него — токсинами (гр. toxikon — яд). Даже если такие токсины в прямом смысле и не являются ядом, то в долгосрочной перспективе они убивают большую половину человечества. Причем хронические заболевания всех без исключения органов являются либо следствием нарушения работы кровеносной системы, либо транспортировкой и отложением в них чрезмерного количества токсинов. Все острые формы заболеваний — это отчаянная попытка организма избавиться от токсинов. В этой статье мы не будем рассматривать случаи травм, катастроф, спортивных нагрузок, ошибок хирургов, отравления ядами и лекарствами, хотя по статистике ВОЗ в Америке смерть от ошибок врачей составляет 10% от всех смертных случаев в больницах, 20% всех больных получают неверный диагноз. Вдумайтесь в эти цифры! А как дела на постсоветском пространстве?

Давайте предположим, что мы не попадем в эту грустную статистику и разберемся, откуда токсины попадают в кровь. Существует три пути — из кишечника, из легких и через кожу. Думаю, очевидно, что наибольшее количество опасных веществ поступает к нам в кровь из кишечника. Тогда поиск адекватного питания — это поиск главного пути к здоровью. Это питание не должно приводить к накоплению токсинов в организме человека. Это питание должно способствовать непрерывному выводу поступающих и отложенных ранее токсинов.

Исходя из печальной статистики, организм человека не справляется с выводом токсинов из организма. Т.е. их массированное поступление делает невозможным их вывод. Пока поступают засоряющие вещества, выведение отложенных ранее невозможно. Посмотрим на результаты голоданий — люди за короткий срок очищают свои организмы, показывают баночки с твердыми телами, которые вышли из их организма, показывают фото «до и после». Таким образом, механизм самоочистки в организме существует, необходимо только прекратить поступление новых токсинов. Но голодание — это экстремальный путь очистки организма, при котором прекращено поступления не только токсинов, но и питательных веществ. Я не сторонник блицкригов, но тому, кто хочет это попробовать на себе, рекомендую найти в Интернете книгу профессора Столешникова А.П. «Как вернуться к жизни». Пожалуй, это лучшее, что есть по голоданию. Адекватное же питание предполагает одновременное поступление питательных веществ и ненакопление токсинов.

Если в поступающей пище содержатся токсины, то наш организм должен на это как-то реагировать. Если это сильное отравление — это рвота и понос, если слабее — это головные и желудочно-кишечные боли, а если еще слабее? Если поток токсинов не носит ярко выраженного агрессивного характера, вызывающего бурную реакцию, как аллергические высыпания, боль, понос? Как найти те вредоносные объекты, которые не дают внезапной реакции, но постепенно накапливаются в организме? Первым на этот вопрос дал ответ Павел Кушаков, работавший в Институте клинической химии, Лозанна, Швейцария. Он предположил, что если токсины в пище есть, то иммунная система обязательно должна дать немедленную реакцию в крови при их поступлении.

Он провел ряд экспериментов, анализируя кровь до и во время приема пищи. Результаты оказались потрясающими. Вареная пища вызывает пищевой лейкоцитоз! Количество белых кровяных телец (лейкоцитов) резко увеличивалось при употреблении вареной пищи и абсолютно никак не менялось при употреблении этой пищи в сыром виде! После этого он провел еще ряд экспериментов, установив, что промышленно переработанная пища вызывает еще более активную реакцию организма. Также он установил, что, принимая с вареной пищей сырую, можно уменьшить ответную защитную реакцию. Отсюда и совет диетологов — начинать прием пищи с салатов из свежих овощей.

Что же это значит — пищевой лейкоцитоз, и что он за собой влечет? А значит это, что наш организм воспринимает вещества, поступающие с вареной пищей, как чужеродные. Значит это, что те вещества, которые попадают в кровь, связываются антителами, образуют иммунные комплексы и должны быть выведены из организма. Но почему-то не выводятся, а участвуют в образовании амилоидов, откладываются на стенках сосудов в виде бляшек, в органах и подкожном жире. В медицине это называют пищевой аллергией замедленного типа. У организма нет ресурсов — энергии и времени, чтобы вывести их, т.к. вареная пища принимается ежедневно по несколько раз. Поступление новых токсинов делает невозможным вывод старых. Так идет накопление токсинов.

Давайте рассмотрим человека, который ест только сырые не денатурированные продукты. Какие антигены могут попасть ему в кровь из кишечника с пищей? Да практически никакие. Ведь иммунной реакции на все природное нет! Иммунная система будет реагировать только на чужеродные микроорганизмы, если таковые попадают с пищей. Для этих целей стенки кишечника обладают всем необходимым арсеналом. Установлено, что на каждом квадратном сантиметре слизистой кишечника содержится 1 млн. лимфоцитов. Это означает, что кроме эпителиального слоя, разделяющего кишечную и внутреннюю среды организма, существует еще мощный лейкоцитарный слой. (Уголев А.М., Естественные технологии биологических систем). Сама пища не предполагает защитной реакции. Похоже, что система вывода из организма токсинов предназначена только для того, чтобы выводить продукты жизнедеятельности самой системы, продуктов метаболизма самого организма. И все! А человек к этому добавил огромное количество чужеродных веществ, поступающих с пищей, не просто не нужных, но и чуждых нашему организму. Таким образом, первое следствие приема вареной пищи — засорение кровеносной системы, и как следствие — атеросклероз, гипертония и т.д.

Теперь рассмотрим, почему же вареная пища проникает из кишечника в организм. Почему ненужные и опасные вещества не выводятся прямо из кишечника? Ответ прост — они такого размера, что беспрепятственно проходят сквозь стенки кишечника. Природой было предусмотрено, что аминокислоты, жирные кислоты, глюкоза будут поступать к нам в их первозданном виде — в составе сложных белков, жиров, углеводов. Они будут поступать с собственными энзимами, которые находятся в лизосомах каждой клетки. Под воздействием желудочной кислоты энзимы будут освобождаться из лизосом и сами растворять те сложные вещества, с которыми они поступили. Причем, если у организма нет потребности в этих веществах, — он просто не выделяет кислоту и ненужные вещества так и покидают наш кишечник нерастворенными. Помните опыты нобелевского лауреата Павлова? Если собака сыта — хоть желудочный сок и выделяется, в нем нет кислоты. Поэтому вы не увидите ни одного располневшего сыроеда. Что же происходит с вареной пищей?

Вареная пища прошла процесс растворения под крышкой кастрюли или на сковородке. Белки, жиры и углеводы потеряли свои свойства и свою сложную структуру. Они уже там распались на составные части. Там же синтезировались новые соединения, незнакомые природе. И вот этот мономерный бульон попадает к нам в кишечник и беспрепятственно всасывается в кровь. Слово мономерный означает, что размер молекул денатурированной пищи настолько мал, что они способны проникать в кровеносную систему без растворения в пищеварительной системе. Причем мономерам не важно — есть кислота в желудке или нет. Они не нуждается в растворении. Рафинированные сахара и жиры, денатурированные, распавшиеся белки — все это прямым потоком идет в кровь, порождая иммунную реакцию со стороны организма и все описанные выше последствия.

Этот процесс похож на принудительную вакцинацию, когда медики берут клетки больного организма и вводят прямо в кровь здоровому ребенку, наивно предполагая, что таким образом должен выработаться иммунитет. Все защитные силы организма рассредоточены по его периферии — на коже, в легких, в кишечнике. Если бы вакцину капали на кожу — образовался бы гнойник, если бы вакцина вдыхалась с воздухом — результатом могли бы быть насморк, кашель, если бы вакцина принималась с пищей — была бы рвота или понос. Тогда работа иммунной системы понятна и логична. Таким путем формируется иммунная защита! Но вводить вакцину прямо в кровь — это преступление против природы! Также обстоит дело и с вареной пищей. Мы ставим в тупик иммунную систему, подрывая собственное здоровье.

Но логика современной медицины не совпадает с логикой здравого смысла, с логикой устройства биологического организма. Логика медицины видит отправную точку в симптомах. Основная задача медицины — убрать симптом. Но убирать надо причину — устранить постоянное поступление загрязняющего фактора. А с симптомами организм справится сам. Думаю, что вы уже поняли, что отдавать свою жизнь и здоровье на откуп врачам нельзя. Ваше здоровье и здоровье ваших детей зависит только от вас.

Вначале статьи мы говорили о том, что пища должна содержать необходимые вещества для микроорганизмов, населяющих наш кишечник. Перейдем к рассмотрению микрофлоры. Каковы ее функции и чем она питается.

Преуменьшить значение микрофлоры невозможно. Вот список ее функций, без которых невозможно здоровье человека (данные Института Экологии и Медицины, Киев, Украина):

• Стимуляция иммунной деятельности.

• Антагонистическое действие против чужеродных бактерий вследствие синтеза колицинов, спиртов, перекиси водорода, молочной и др. кислот, жирных кислот.

• Повышение усвоения Fe, Ca, витамина D (за счет создания кислой среды).

• Разрушение избытка пищеварительных секретов — энтерокиназы и фосфатазы.

• Участие в обмене веществ:

  • превращают холин в тетраметиламин; билирубин — в уробилин;

  • разлагают белки до индола, скатола и фенола — в результате чего улучшают перистальтику;

  • синтезируют 9 витаминов — пиридоксин, рибофлавин, никотиновую и пантотеновую кислоты, цианокобаламин (B12), витамин K. Биотином, фолиевой кислотой и тиамином обеспечивают организм практически на 100%;

  • синтезируют незаменимые аминокислоты и витамины, способствуют образованию лейкоцитов;

  • вызывают активизацию функции щитовидной железы (влияют на газообмен) и усиленное обновление клеток слизистой оболочки кишок;

  • фиксируют азот воздуха и способствуют синтезу белка;

  • синтезируют или превращают холестерин в составляющие (стеркобилин, копростерин, дезоксихолевую и литохолевую кислоты), в зависимости от потребности организма;

  • влияют на всасывание воды из кишечника — усиливают всасывание.

После такого послужного списка стоит более внимательно отнестись к потребностям микрофлоры. Вес ее составляет 2,5-3 кг. Академик Уголев предлагал считать микрофлору отдельным органом человека. Известный натуропат Александр Чупрун писал: «вот вам моя формула питания: пища должна полностью соответствовать потребностям кишечной микрофлоры». Так что же является пищей для микрофлоры?

Чтобы оценить значение микрофлоры в пищеварении, рассмотрим, как питается корова. Желудок коровы состоит из нескольких отделов. Его общий объем 250-300 литров. В первом отделе пережеванная коровой трава перерабатывается миллиардами микроорганизмов. В желудке коров присутствуют не только одноклеточные, но и многоклеточные организмы. В теплой и влажной среде при огромном количестве пищи микроорганизмы размножаются с сумасшедшей скоростью. И когда их концентрация достигает определенного предела, корова отсасывает эту жижу в следующий отдел, а траву отрыгивает и жует снова. Отсосанные микроорганизмы заливаются кислотой, погибают и саморастворяются. Это и является пищей коровы. Вот откуда все незаменимые аминокислоты и вещества для строительства тела. А трава — это всего лишь пища для микроорганизмов.

И у человека все так же. Пища для нашей микрофлоры — сырая растительная клетчатка. То, что теорией сбалансированного питания считалось балластными веществами, то, что пищевой промышленностью выкидывается в мусор, то, от чего очищают продукты — основная пища нашего крупнейшего органа — микрофлоры. Прекрасное здоровье и самочувствие сыроедов, по видимому, этим и объясняется. Их пища содержит максимальное количество клетчатки по сравнению с любыми другими продуктами. Доктор медицинских наук Фадеенко Г. Д., профессор Института Терапии АМН Украины пишет: «Симбиоз макро- и микроорганизмов состоит в том, что хозяин «опекает» микрофлору кишечника, обеспечивая ее питательными веществами, а микрофлора обеспечивает макроорганизм нужными ему метаболитами и защищает от внедрения патогенных микробов». Приведу еще одну цитату: «Ранее существующий принцип лечения — «санировать» и вновь заселять кишечник — не соответствует современным представлениям о патогенезе избыточного бактериального роста, и применяться не должен.» Вдумайтесь в эти слова. Антибиотики пить нельзя! Это бессмысленно. Надо просто устранить причину распространения болезнетворных микроорганизмов. Надо поставлять нашей микрофлоре сырую растительную клетчатку — это и значит «опекать» ее. Тогда микрофлора, в свою очередь, защитит нас от патогенных микробов, и будет поставлять нам витамины и незаменимые аминокислоты в необходимом нам количестве. Здесь уместно перейти к вопросу употребления в пищу продуктов животного происхождения.

Вся пища животного происхождения, а также денатурированная (вареная) растительная пища, подвержена гниению. По мере продвижения по кишечнику она способствует быстрому размножению гнилостных бактерий. Количество бактерий удваивается каждые 15 минут. Это значит, что через 6 часов из одной бактерии будет 16 млн. Профессор Фадеенко в статье «Кишечная микрофлора и ее роль при дислипидемиях», как и академик Уголев А.М., отмечает, что бактериям свойственен антагонизм, поэтому гнилостная микрофлора угнетает нужных нам микроорганизмов, выделяя токсины. Поэтому вареную пищу как растительного, так и животного происхождения, употреблять не следует. По той же причине не следует употреблять и сырую пищу животного происхождения.

Ну вот, вроде с основным явными различиями в употреблении сырой растительной и вареной пищи мы разобрались. Перейдем теперь к скрытым различиям, не проявляющимся так явно. Академик Уголев А.М. установил, что ЖКТ является самым крупным эндокринным органом, дублирующим многие функции гипофиза и гипоталамуса. Аппендикс является органом иммунной системы для кишечника, таким же, как и миндалины для легких. В отличие от других эндокринных органов, синтезирующих те или иные гормоны в зависимости от состояния крови, ЖКТ синтезирует гормоны в зависимости от контакта пищи со стенками кишечника. Кроме того, гормоны попадают к нам прямо из растительной пищи — фитогормоны, и являются продуктом жизнедеятельности некоторых микроорганизмов. Делаем очевидный вывод: гормональный фон организма зависит от пищи, которую мы едим. Наша психика зависит от пищи. Не парадоксально ли это? Но ведь нас не удивляет тот факт, что голодный и сытый человек ведут себя по-разному. А значит и должна быть разница в состоянии организма при употреблении разной пищи.

Теперь энергетический аспект. В биохимии есть такой термин «фосфорилирование». Он обозначает процесс активации — передачи фосфатных групп от одной молекулы к другой. Фосфатная группа — это своеобразный эквивалент аккумулятора в машине. (Профессор Столешников) Чтобы протекала биореакция, ее участники должны быть активированы, фосфорилированы. В нашем организме есть специальные энзимы — киназы, которые переносят эти фосфатные группы с молекул АТФ на молекулы субстрата. Давайте теперь посмотрим, что же такое субстрат. Это то, что в конечном итоге поступает нам с пищей или синтезируется в организме из того, что поступает с пищей. А могут ли субстраты, поступающие с пищей, быть уже фосфорилированы, заряжены аккумуляторами? Ну конечно же ДА! Это живые растительные субстраты со своими живыми энзимами. С чем можно сравнить процесс фосфорилирования? Это похоже на оживление. Мертвые денатурированные молекулы должны быть оживлены, активированы. Ведь биореакция — это реакция живых молекул. Вот куда тратится энергия.

После перехода на сыроедение я стал спать меньше на 1,5-2 часа. Днем меня совсем не клонит в сон. Работоспособность увеличилась, настроение постоянно хорошее, неиссякаемый энтузиазм. Может, это та энергия, которая уже не тратится на активизацию мертвых молекул? Ведь даже психическое состояние влияет на фосфорилирование белков в слюне. («Фосфорилирование белков слюны человека — на фоне отдельных психоэмоциональных состояний» Авторы — И.В.Григорьев, А.Н.Гриц, И.Д.Артамонов). Эксперименты показывают, если у нас пониженный тон, то и пищеварение ослаблено. Так что же говорить о возможностях иммунной системы и системы вывода токсинов из организме? У организма на это просто не хватает энергии. Еще американский классик биохимии Альберт Ленинджер в своей книге «Основы биохимии» писал: «Живые клетки представляют собой саморегулируемые химические системы, настроенные на работу в режиме максимальной экономии». Академик Уголев А.М. разработал концепцию универсальных функциональных блоков. Согласно этой концепции механизмы пищеварения у клетки и у организмов, которые состоят из клеток, не отличаются и работают идентично. Поэтому наивное предположение диетологов и медиков, что наш организм способен выводить из организма постоянно прибывающие ненужные вещества — полное непонимание работы живых организмов. Энергетический ресурс крайне ограничен и рассчитан на то, что энергия будет постоянно поступать извне. И с пищей в том числе. Но если с пищей поступают в основном денатурированные продукты — откуда взять энергию на борьбу с ними?

Следующий пункт — вода. Сколько про нее уже сказано и написано. И про структурирование, и про фильтрацию, и про то, что она может быть и живой и мертвой. Хочу вам сказать одно — все положительные качества, которые могут быть у воды — присутствуют в ней тогда, когда она находится внутри живого организма. Внутри фрукта, внутри овоща, внутри ореха, внутри ягоды. Сыроед, съедающий в день 1,5 — 2 кг фруктов и овощей, получает всю необходимую воду высочайшего качества. К тому же он не употребляет ни сахара, ни соли, ни животных белков, ничего, что требует для своего растворения воды. Пить ему не надо совсем. Тем же, кто еще не перешел на адекватное питание, рекомендую прочитать книгу Ф. Батмангхелиджа «Ваше тело просит воды». В книге приводится простой пример — человек, пьющий кока-колу, обезвоживает свой организм. Причина в том, что количества воды, содержащегося в баночке колы, не хватает на то, чтобы растворить весь сахар и тонизирующие вещества, поступившие вместе с ней. И организм использует свою воду. Таким образом, организм начинает страдать от жажды, без явных признаков самой жажды. Это серьезная причина многих расстройств, таких как астма, диабет и др.

Итак, посмотрите, сколько пунктов в обвинении вареной пищи:

• Пищевой лейкоцитоз.

• Отсутствие саморастворения пищи.

• Угнетенная микрофлора.

• Расстройство гормонального фона.

• Некомпенсируемые энергозатраты на активацию.

• Излишняя потребность в воде.

• Нарушение экологии.

Шесть мы уже рассмотрели. Переходим к седьмому, самому глобальному пункту. Экология. Я думаю, многие из вас посмотрели фильм о нашей планете «Дом», который распространяется в Интернете. Приведу некоторые цифры, характеризующие последствия употребления человеком пищи животного происхождения. Возьмем для примера крупный рогатый скот. 50% всего выращенного растительного продовольствия идет на корм скоту. 13000 литров питьевой воды требуется для производства 1 кг мяса. На одного американца приходится 8 голов крупного рогатого скота. Теперь представьте, сколько энергии уходит на то, чтобы все это выращивать, транспортировать, замораживать, перерабатывать, жарить, варить. Это миллионы тон нефти и газа из года в год. И все это вызывает вырубание лесов для новых пастбищ или под зерновые и сою для скота. Все это вносит свой вклад в глобальное потепление. Это трудно представить, но мирно пасущаяся на лугу коровка — это одна из причин таяния ледников на вершинах Тибета.

Наверняка есть этому объяснение. Наверняка были моменты в эволюции человека, когда мясо было необходимо для выживания. Но это время прошло. Даже химики, занимающиеся «улучшением» пищи, уже понимают, что необходимо заменить «трехстадийную цепочку ( растение — организм животного — организм человека) на двухстадийную (растение — организм человека)». Это цитата из книги «Все о пище с точки зрения химика» Скурихин И.М. и Нечаев А.П.

Еще хочется сказать несколько слов об иммунитете. Результаты многих исследований приводят ученых к выводу, что идеальное лекарство для восстановления иммунной системы — это сочетание аргинина, глутамина, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов группы В, С, минералов. И вот медики начинают аминокислоты добывать из одних продуктов, жирные кислоты — из других, витамины — из третьих. Читая исследования ученых в области иммунологии, поражаешься этой святой слепоте. Просто посмотрите на химсостав грецкого ореха, миндаля, арахиса. Вот для примера содержание аминокислоты аргинин (г/100г) в разных продуктах:

Грецкий Орех — 2,52 Кунжутовое семя — 3,326 Миндаль — 2,492 Арахис — 3,506 Семена Тыквы — 3,978

Говяжий фарш — 1,194 Куриная ножка — 0,818 Куриная грудка — 1,033 Ножка поросенка — 1,218 Сельдь — 1,075 Лосось — 1,176 Угорь — 1,103 Творог, не жирный (2 %) — 0,623 Творог, обезжиренный — 0,786

О витаминах и минералах речь не идет. Растения по ним вне конкуренции. Минералы и витамины находятся в сырых растительных продуктах в составе легкоусваиваемых соединений. Например, диетологи утверждают, что в мясе железа больше, чем в яблоках. Но не усваивается оно из мяса! В сыром яблоке железо соединено с фруктозой (плодовым сахаром). Фруктоза легко всасывается из кишечника, и «на прицепе» в кровь попадает железо. В мясе, как и в печеном яблоке или яблочном компоте, соединения железа и фруктозы распадаются, и железо практически не усваивается. В процессе термообработки минералы теряют свои связи, свою активность и не задерживаются в организме. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3 наши диетологи и медики тоже ищут почему-то в морепродуктах и жирной рыбе. А в тех же сырых орехах они находятся в своей первозданной чистоте, доступной форме и вместе с живыми энзимами, которые будут способствовать лучшему усвоению этих жиров. Остается только вздохнуть…

Ну ладно, с нами, взрослыми все понятно. Мы вправе сами решить, чем нам питаться, чем нам лечиться. Но как быть с детьми? Ведь у них нет выбора. Они будут питаться тем, что им дадут дома, в садике, школе. Как защитить их от вакцинаций, кока-колы, чипсов, вареной и жареной еды? Выход один — интересоваться, читать, распространять знания, объединяться в общества, обмениваться опытом, растить своих детей исходя из этой новой информации, быть активными. И тогда неизбежно изменятся рационы в детских учреждениях, лекарства останутся без покупателей, а медицина будет выполнять профилактическую и просветительскую функции.

34. Сыроед и его окружение

Итак, после последнего визита моей мамы, хочу осветить данную тематику…

Часто нас спрашивают, не чувствуем мы себя одинокими в обществе, как относятся к нашему сыроедению близкие и друзья, надо или нет рассказывать о своём образе жизни. Есть несколько подходов в этом вопросе, а в общей сложности есть два пути: либо вы всех оповещаете о своём новом образе жизни, либо нет. Но как бы вы не поступили, всё равно можно наткнуться на подводные камни.

Итак, по порядку. Для начала я хотела бы рассказать наш опыт взаимодействия с родителями, причём опыт, я бы сказала, положительный, хотя поначалу пришлось пережить и слёзы, и непонимание…

На данный момент мы живём со свекровью (лишь в тёплое время года мы обитаем у себя в поместье), и она, конечно, же сразу узнала о нашем переходе на сыроедение. Ей даже ничего не надо было говорить, т.к. и без слов можно было видеть, чем мы питаемся. И всё-таки нам пришлось кое-что рассказать ей, т.к. ситуация «накалялась»: она очень сильно переживала, особенно за внучку, говоря, чтобы мы не издевались хотя бы над ребенком… И мы нашли к ней следующий подход: она у нас — человек, верующий в Бога (с позиции религии), вот мы и преподнесли сыроедение с этой точки зрения. Даже в Библии описано, что Бог «послал» нам на пропитание: «И сказал Бог: Вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя, — вам сие будет в пищу» (Первая книга Моисеева. Бытие. Глава 1. Стих 29).

Она задумалась, хотя, конечно же, сомнения одолевали, особенно когда ещё и не владеешь практически никакой информацией в этом вопросе. Наша мама за нас переживала: как и чем мы живём, чем «дышим», и у неё был свой подход в том, чтобы узнать, чем живут её дети: она читала те книги, что и мы. Со временем были прочитаны все книги, статьи не только по сыроедению. Она у нас человек мыслящий, уже задумывающийся над своим здоровьем, и наши доводы как зернышки падали в благодатную почву. Тут ещё давали знать о себе всякие болячки, и она, не сказав никому ни слова (даже нам), стала помаленьку сыроедить. Только со временем мы обратили внимание, что наша мама ничего не куховарит…

Так вот, отсыроедив (хотя не совсем 100%-но) где-то месяц, ушла на нет её гипертония, и теперь давление у неё, как у космонавта. Раньше она не могла кушать морскую капусту, т.к. возникало кишечное кровотечение, а сейчас кушает эту капустку в любых количествах. В общем, как говорится, результаты налицо. Она этим впечатлилась, и теперь ненавязчиво передаёт свой опыт другим. И, хочу сказать, что «заинтересованные» в их церкви уже появились: люди требуют литературу.

С моей мамой мы пошли немножко другим путём. Она у меня — человек-прагматик ещё тот (сразу ясно, в кого у неё дочь), консерватор. Живёт она от нас относительно далеко, поэтому видимся мы нечасто, раз в полгода, когда она к нам в гости приезжает; в основном общаемся по телефону. В своё время, когда моя годовалая дочь практически питалась только грудью, мама меня очень жёстко упрекала в том, что ребёнок у меня ничего не ест, что ни к чему хорошему это не приведёт. Да и вообще, у мамы на всё всегда были свои жёсткие позиции, и в частности в еде: надо кушать всё — даже белый хлеб и колбаску!

Так вот, сначала мы постепенно готовили её к информации о том, что мы стали вегетарианцами, мол, посты соблюдаем и т.д. Потом при очередном визите к нам Евгений так и сказал: «Мама, тут весна-лето, хорошо так, а мы у себя в поместье практически ничего не варим, так удооообно…». И пока мама была у нас, она тоже кушала «нашу» еду, хотя постоянно ворчала, что это не еда. Почему себе она не готовила, я сама не могла понять, то ли от лени (хотя ленивой я её бы не назвала), то ли ещё были какие-то причины (хотя, как потом оказалось, всё-таки ей было интересно, каково, если питаться таким образом).

После этого визита она немного похудела. Потом её подруги, слыша от неё, что она едет к нам гости, по-доброму смеялись, мол, поедешь — похудеешь, оздоровишься. Ещё через полгода мама опять приезжала к нам в гости, она всё так же «ворчала» на наше сыроедение, что так жить и питаться нельзя. Но, как говорится, вода камень точит. В телефонных разговорах иногда (я бы сказала, очень редко), но мы затрагивали эту тему: я вскользь приводила наши положительные результаты такого питания.

И вот совсем недавно, опять спустя полгода, мама была у нас в гостях. Попала она как раз в тот период, когда наша дочь кушала очень мало: в день пару яблок, пару киви и кунжут. Мы (даже свекровь), конечно, по этому поводу не переживали: ребенок ест то, что ему надо и сколько надо. Но всё-таки думала, как это воспримет мама. Я сразу её поставила в известность по этому поводу и сказала, чтобы она сильно не переживала. Написала список еды, того, что кушает Мирослава, а сама поехала в Москву к Евгению. Но хочу сказать, что к этому времени я уже была уверена, что мама уже не подсунет какую-нибудь непотребную еду ребенку, да и Мира уже сама не поведется (хотя поначалу мама пыталась подкормить «бедного ребёнка» творожниками и пр., но хотя бы на счет конфет и булочек я ее сразу убедила, что это абсолютно бесполезная и вредная еда для ребенка). По крайней мере, я маму предупредила, что если сейчас давать рафинированную еду ребёнку, ей может быть плохо (в принципе, как и от любой отравы).

Так вот, лёд тронулся: в этот раз мама не только не ворчала, но и прониклась симпатией к зелёным коктейлям (о них чуть позже), она попросила все книги В.Мегре «Звенящие кедры России» (и уже читает!), прочитала книгу Бутенко и не отказалась от блендера в подарок, заверив нас, что дома сама будет делать себе зелёные коктейли. К тому же, как оказалось, она уже отказалась от хлеба, колбас, ограничила потребление мясного, и вообще старается питаться «хорошей» едой.

В эти моменты я, наверное, была самой счастливой дочерью на свете, что мама, наконец-то, стала не только воспринимать и понимать нас, но и принимать эту информацию для себя, для своего здоровья. Я думаю, вы понимаете мою радость. Ведь именно самые близкие люди, родители, зачастую очень болезненно относятся к переменам в жизни их детей. А если происходят какие-то положительные перемены в твоей жизни, так хочется объять необъятное, хочется это донести, прежде всего, своим родителям, самым близким и любимым людям. И так больно слышать и осознавать непонимание, а иногда даже отторжение. Ведь, как говорится, нет пророка в своём отечестве, так и родители, и близкие чаще всего не воспринимают (по крайней мере, не сразу) новшества близких им людей. А что касается родителей, так тут вообще: «Яйца курицу не учат». Им зачастую очень сложно посмотреть на своих детей как на своеобразных «учителей», у которых тоже можно что-то перенять.

Но не всё так безнадёжно, как показывает наш собственный опыт. Тут самое главное — ваша уверенность и спокойствие, а ещё — время, не торопите события. Просто иногда отмечайте положительные результаты. Определенные проблемы со здоровьем у пожилых людей заставляют задуматься, что что-то надо делать. А тут вы с такими ошеломляющими результатами…

Но не всё так идеально бывает с родственниками. И на то есть несколько причин.

Тут я позволю себе вновь процитировать Зеланда: «Одни это будут делать из лучших побуждений, изо всех сил желая вам добра: «Ведь вы же дурью маетесь, бросьте эти глупости и живите, как все нормальные люди!» Другие будут воспринимать ваше поведение как вызов и реагировать соответственно враждебно. Всех этих «беспокойных», в сущности, объединяет одно желание — поставить вас на место: «Куда лезешь, ты что, лучше нас? Живи как мы и не дергайся!» Следуя правилу своего маятника, они настойчиво понуждают и вас придерживаться тех же принципов. Но вот вопрос: что заставляет их так ревностно защищать свои устои? Ведь вы же не навязываете другим свое мнение и не пытаетесь никого переделать?

Парадокс в том, что если бы вы стали активно всем вокруг доказывать свою правоту, они бы просто посмеялись, спокойно махнув рукой на ваши чудачества. Но когда вы, ни у кого не спрашивая, уверенно следуете своим путем, это вызывает негодование окружающих. Их беспокойство вызвано подсознательными сомнениями в собственной правоте, несмотря на то, что разум крепко убаюкан устоявшимися стереотипами».

И всё это может вылиться в банальную зависть и агрессию. Относитесь к этому с пониманием и снисхождением. Люди все разные в силу своего менталитета и мировоззрения. Кто-то просто не хочет ни над чем задумываться в этой жизни и что-то менять, потому как ему якобы и так нравится («все так живут, и я так живу»). И это тоже выбор человека. Позвольте себе быть собой, а другим быть другими. И если вы всё-таки испытываете агрессивные нападки по этому поводу со стороны непонимающих вас людей, просто представьте этого человека спящим наяву, маленьким неосознанным ребенком, а к детям лучше относиться с пониманием, снисхождением и любовью. Тут я хочу отметить, что я имею в виду не вознесение себя над другими: непонимающие вас люди не лучше и не хуже нас с вами, они просто другие. Они не понимают, не принимают, не осознают, потому как САМИ этого НЕ ХОТЯТ, но это их выбор, их жизнь.

С некоторыми людьми очень хорошо помогает чувство юмора, но если всё бесполезно, то иногда в определенных случаях, мне кажется, можно и сказать: «Я не заглядываю в твою тарелку, прошу, пожалуйста, не надо смотреть в мою тарелку. Я иду своей дорогой, а ты — своей ». «Непонятливых» это значительно охлаждает и вопрос становится исчерпанным. Также хорошо действует следующая фраза: «А вы сами и ваши дети здоровы, чтобы давать мне определенные советы? Нет? Вот мы и решили пойти другим путём». В ответ вы можете услышать: да в мои годы (40, 50, 60 лет) ты ещё не так будешь выглядеть. Но ведь даже современная ортодоксальная медицина уже давно установила, что резерв человеческого организма составляет 300 лет. О чём мы вообще с вами разговариваем? Близкие люди настолько переживают за нас, забывая известную поговорку: «Благими намерениями выстлана дорога в ад». И если у вас и без того отношения с родственниками были натянутыми, то сыроедение может подлить масло в огонь, точнее стать очередным камнем преткновения и непонимания. Поэтому будьте готовы к определенным возможным трудностям, но НЕ ПРОГРАММИРУЯ себя на это.

Есть один способ мягкой подготовки родственников к вашим переменам. Если вы чувствуете, что вас мало кто поддержит на новом пути, вы сообщаете своим родителям, родственникам, да и друзьям, что якобы консультировались с врачом-натуропатом, гомеопатом, и он вам посоветовал оздоровительную диету. Это, как мне кажется, самый оптимальный вариант избежать лишних вопросов, «поучений» и наставлений «на путь истинный». Ведь для некоторых авторитет врачей — неоспоримая вещь, поэтому вас некоторое время могут не донимать. Затем скажите, что для закрепления эффекта надо ещё какое-то время пособлюдать диету, ну а потом они все уже привыкнут. А тем более, если вы будете получать хорошие результаты, так они сами захотят со временем испробовать «это» на себе или, по крайней мере, задумаются над тем, что что-то в этом есть. Короче говоря, к каждому нужен свой подход. Для каждого лучше выбрать свою тактику поведения.

Второй путь: это прямо оповестить о своём образе жизни, питании. Что мы и сделали по отношению к большинству нашим друзьям. И как ни странно, практически все наши друзья не только не посмеялись, но даже очень сильно заинтересовались. Или же просто уважительно и без насмешек отнеслись к нашим переменам. Но хочу сказать следующее: друзей мы выбираем сами (хотя родителей и родственников тоже, но это немного другой вопрос) в силу своих взглядов, интересов, привязанностей. И мы уже какое-то время на пути своих определенных духовных поисков, поэтому у нас сложился определенный круг друзей-единомышленников. Конечно, у нас остались институтские друзья и даже школьные, но и они восприняли наш образ жизни нормально.

Тут, конечно, главное — никого не хватать за руки и локти. Никого не надо убеждать и уговаривать, это без толку: «Учитель приходит тогда, когда готов ученик». Если я вижу, что человеку интересно, он что-то спрашивает, я с радостью отвечу на вопросы и расскажу всё, что знаю (ну, не сразу, конечно). Но первой начинать рассказывать человеку, особенно не подготовленному… не советую никому. Рано или поздно человек сам потянется к вам за информацией, что сейчас у нас и происходит…

Но будьте готовы к тому, что отношения с некоторыми родственниками, друзьями могут поменяться, особенно, если смысл всех прошлых встреч-посиделок заключался в основном в обильном застолье. Воспринимайте это нормально: это ни хорошо, ни плохо. Просто осознавайте, что меняетесь вы — меняется и ваше окружение. Кто-то может «выпасть» из ваших друзей, с кем-то из родственников уже не будет смысла часто собираться у стола, но зато вы сможете обрести новых единомышленников. Ведь подобное притягивает подобное…

Есть ещё один аспект — ментальный. Наше с вами окружение — это наше отражение. Если мы очень агрессивно настроены, то тоже можем встретить боевой отпор. Или если присутствуют определенные сомнения, неуверенность, то ваше окружение будет выражать это в той или иной форме.

Также если человек накапливает избыточный потенциал по какому-либо вопросу, т.е. присутствует идеализация, в частности системы питания (сыроедения), физического развития и т.д., то Жизнь вам будет постоянно «показывать», что не стОит зацикливаться только на этом и придавать этому (и себе тоже) большое значение, важность. Не стОит в этой жизни идеализировать что бы то ни было, иначе постоянно будут происходить ситуации, события, противоположные вашей идеализации, или будут встречаться люди, вставляющие палки в ваши колёса.

И, действительно, могут возникать не только проблемы с окружающими, но, как ни странно, и со здоровьем тоже. (Эти вопросы: избыточного потенциала, идеализации, взаимоотношений — очень хорошо освещены у В.Зеланда, А.Свияша, В.Синельникова. Кстати, очень советую этих авторов, если кто ещё не «в струе»: на Мир и взаимоотношения с окружающими посмОтрите другими глазами). Всё должно быть гармонично, в симбиозе, по крайней мере, стремиться к этому. Долголетие, духовное развитие и здоровье возможно только в комплексе нескольких составляющих.

Короче говоря, как мы все с вами знаем — почти все проблемы «сидят» у нас в головах, так что с «тараканами» в голове надо работать, не бороться с ними, а именно работать. Не «держите» проблему мёртвой хваткой, «отпустите» её, и она сама собой уйдёт.

А ещё, товарищи, не забывайте про универсальное средство — ЛЮБОВЬ! Какие бы у вас не были проблемы с окружающими, посылайте им любовь, и вы заметите, как многое начнёт меняться. А поэтому поводу опять советую книги Клауса Джоула.

По поводу одиночества: как сами пожелаете, так и будет. Если вы будете умиротворённы и уравновешены, и открыты Миру и людям, то одиночество вам не грозит. Подобное притягивает подобное, и рано или поздно вы повстречаете единомышленников на своём жизненном пути. Но если вас в какой-то мере тяготит одиночество, зайдите в интернет: сейчас очень много форумов и групп в социальных сетях, которые посвящены данной тематике. Там можно пообщаться не только виртуально: сыроеды объединяются по месту жительства и время от времени организовывают встречи в живую. Так что было бы желание завести новых друзей, создайте себе верное намерение, и люди к вам потянутся.

Резюмирую: пока вы для себя не определили, зачем вам надо сыроедение (а надо ли оно вам вообще), пока присутствует избыточный потенциал по этому поводу и прочие «тараканы» в голове, проблемы с окружающими очень даже возможны. «Отпустите» всё и идите уверенно СВОЕЙ дорогой. Кому надо — тот к вам присоединится со временем. Никого хватать за руки и всем кричать о пользе сыроедения не стОит, видя ваше уверенно-победное шествие на этом пути, люди если и не станут сразу и 100%-ми сыроедами, то хотя бы задумаются… ПОЗВОЛЬТЕ СЕБЕ БЫТЬ СОБОЙ, А ДРУГИМ БЫТЬ ДРУГИМИ!

Радости Вам самопознания и будьте ещё здоровее!

35. Что такое истинная натуропатия?

В ремя от времени мне задают вопрос, а что же такое «чистая», или истинная натуропатия? Каково происхождение этого названия, на первый взгляд, даже весьма нескромного? Что же, все прочие натуропаты должны и сами себя называть себя неистинными, да ещё и «нечистыми»?

Самый полный и вполне достаточный ответ на этот вопрос даёт приводимая ниже цитата из книги выдающегося австралийского натуропата Кеннета Джеффри «Естественное здоровье», впервые изданной в Сиднее ещё в 1967 году. Книга К.Джеффри была переведена на русский язык с экземпляра, хранящегося в Москве, в Центральной библиотеке (так называемой «ленинке»), на котором красовалась надпись: «Подарена народу СССР гражданами Австралии. Даритель — Кеннет С. Джеффри (Куинсленд)». Правда, русский перевод этой книги известен только в «самиздате».

С Кеннетом Джеффри, автором ряда других популярных книг, состояли в дружеской переписке ведущий специалист по лечебному голоданию в бывшем СССР российский профессор Ю.С.Николаев и доктор медицинских наук, профессор А.Н.Кокосов, научный руководитель Санкт-Петербургского городского центра РДТ (т.е. разгрузочно-диетической терапии — так по-научному называется лечение голоданием). К.Джеффри сам был таким «чистым» натуропатом, к этому клану можно по праву причислить известного специалиста по иридологии Бернарда Йенсена, британского натуропата Гарри Бенджамина и некоторых других. Итак, вот как ответил в своей книге на поставленный вопрос К.Джеффри:

«Естественное лечение известно под разными именами: такими, как естественная гигиена, натуропатия, естественное лечение или натуротерапия. Естественное лечение — это не одно лишь голодание или исключительно диета, одни лишь упражнения и релаксация или же только положительное мышление. Каждый из этих методов эффективен и существенен, но полный результат естественного лечения не придет до тех пор, пока все методы не будут использованы одновременно. Эти простые методы вызывают восхищение своей эффективностью, когда используются вместе.

В естественном лечении наблюдаются два противоположных направления — реформистское и другое, признающее теорию кризисов. Реформисты — это те люди, которые считают, что массы не готовы к восприятию полной истины натурального образа жизни и что частичных методов, проповедуемых ими, вполне достаточно. Эти люди могут верить только лишь в одну диету, в одно лишь голодание или в какой угодно другой вид натуропатии и пользуются им односторонне. Они могут достигнуть некоторого улучшения даже при одностороннем подходе к делу, но никогда не достигнут истинно положительных результатов, которые приходят в том единственном случае, когда используется ряд методов в сочетании друг с другом. Очень часто последователи одностороннего реформистского течения находятся под влиянием медицинской философии и ищут специальные средства от заболеваний.

Направление, признающее теорию кризов, представляет собой чистую натуропатию. Последователи этого направления сознательно и научно комбинируют для достижения наилучших результатов те методы натуропатии, которые последователями реформистского направления также используются, но без сознательного сочетания и односторонне.

Сторонники теории кризов знают, что силы, скрытые в естественной диете, голодании, воде, воздухе, солнце, земле, физических упражнениях, расслаблении и положительном умственном взгляде на жизнь, должны использоваться в сочетании друг с другом для того, чтобы поднять общий уровень здоровья организма. Когда это достигается, природа устраивает исцеляющий криз. Само слово «криз» обычно пугает, но в данном случае это не есть нечто, чего следует бояться, это всего лишь признак жизненной активности, который нужно приветствовать.

Криз может вылиться в форму интенсивного потения, диареи, рвоты, воспаления, головных болей или болей в разных частях тела, или кожных высыпаний. Естественный криз всегда сопровождается повышением температуры. Когда наступает криз, больной должен проводить полное голодание на чистой воде до тех пор, пока явления криза не пройдут. Когда криз спадет, больной взамен его получит естественное крепкое здоровье.

Криз представляет собой реконструктивный период, в течение которого ткани, очищенные голоданием, вновь строят и усиливают свои клетки. Может пройти не один криз, прежде чем больной может сказать, что он излечен».

Как явствует из этой пространной цитаты, «чистая» натуропатия — это такая, которая применяет в качестве главного своего инструмента изобретённое самой Природой лечебное средство под названием «исцеляющий криз».

Однако, для чего нам сегодня нужна эта разновидность натуропатии, спросит читатель, так красиво себя именующая, такая «чистая» да «истинная»? И почему при такой декларируемой чистоте да истинности сия разновидность натуропатии не пользуется широкой популярностью у пациентов (да они про неё даже не слышали!). Может быть, она не даёт результатов, безнадёжно устарела и потому не без основания давно забыта? Но ведь мы живём в эпоху разнузданной рекламы, и стало почти приличным быть тем самым куликом, который лишь своё болото хвалит, так почему «истинные» натуропаты пребывают в неизвестности? Или у них невысокие доходы и средств на рекламу не хватает?

Нет, всё дело в том, что «чистые» натуропаты, к которым и я имею честь принадлежать, точно так же, как некоторые фирмы, «не ищут клиентов, они их выбирают». Потому только, что пациент, ищущий совета или помощи у «чистого» натуропата, обязательно должен понять и принять его философию здоровья и болезни: ведь восстанавливать здоровье ему придётся в основном своими усилиями — это прежде всего очень серьёзные изменения в привычках питания, а вдобавок он должен быть готов (и это наверняка потребуется) пройти (умеючи!) курс голодания, и возможно, не один, длительностью в несколько дней а то и недель, а всё это потрудней, согласитесь, чем принимать пищевые добавки (хотя в наше время это практически для всех насущная потребность) или пить с душистым мёдом целебные травяные чаи…

С другой стороны, истинная натуропатия (т.е. натуральная, или естественная гигиена) из-за своей философии здоровья и болезни, не согласующейся с общепринятыми медицинскими взглядами, издавна была объектом серьёзных атак со стороны медицины ортодоксальной, официально признанной и имеющей во всех цивилизованных странах поддержку от государства. Однако сегодня, к примеру, в одной из статей на сайте Научного общества натуральной медицины вполне уважительно говорится о том, что натуропаты совершенно иначе трактуют отдельные симптомы болезней, с которыми, по их мнению, совершенно не надо бороться. Потому что они просто являются показателем происходящего процесса самоизлечения… Когда этот процесс самоизлечения заходит достаточно далеко, человек перестаёт вообще болеть вирусными заболеваниями. Так что в этом учении, по сути своей гигиеническом, есть «сермяжная правда», очень актуальная в наше время новых вирусных атак и угрозы бактериологического терроризма.

Яростное противостояние в недавнем прошлом натуропатии и официальной медицины, в частности, привело к закрытию старых натуропатических школ в США — «хранителей учения». Открывшийся же там сравнительно недавно новый натуропатический колледж в Сиэтле (наиболее известный как университет Бастира) уже не отражает взглядов «чистой» натуропатии, он является, к сожалению, реформистским. Примерно такую же эволюцию претерпел и процветающий по сей день санаторий-клиника, основанный в Цюрихе ещё в 1897 году швейцарским врачом Максом Бирхер-Беннером, одним из основоположников диетологии как науки, который первым из врачей начал всерьёз заниматься лечением сырой диетой и свежими соками.

Тем не менее для «чистой» натуропатии поистине настало время, так как за последние три-четыре десятка лет наметились серьёзные стыковки, обещающие в дальнейшем постепенный процесс конвергенции этой разновидности натуропатии с отдельными отраслями науки о человеческом теле, на которых зиждется медицинская практика (сама же медицина, по моему понятию, — не наука, а искусство или ремесло, в зависимости от квалификации и таланта врача). Идейный кризис, который она переживает, мне думается, происходит прежде всего по той причине, что собственной философии здоровья и болезни у медицины нет (да и не может быть), а науки, на которых основана медицинская практика, тянут её в разные стороны, как лебедь, рак и щука. Проиллюстрирую это на одном, но зато очень ярком примере:

Нутрициология, т.е наука о питании, говорит, что опасно нарушать так называемое белковое равновесие. Студенты медицинских факультетов заучивают вроде бы несокрушимый на первый взгляд постулат о том, что поступление с пищей белка никак не должно быть меньше ежесуточных его потерь… дефицит белка в пище приводит к страшным последствиям для здоровья как развивающегося организма ребёнка, так и для взрослых. Это общеизвестно и подтверждается фактами, статистикой, и всякий, кто посмел бы это оспаривать, будет раздавлен горами литературы, посвящённой болезням из-за белкового дефицита. И считается бесспорной необходимость наращивать в таких случаях количество белка в питании, хотя этот белковый дефицит, по моему мнению, подкреплённому научными данными, вызван только лишь дурной традицией потребления продуктов, содержащих белок, не сбалансированный по аминокислотам (продукты из зерна). Я постоянно в подобных дискуссиях обращал внимание оппонентов на то, что в тех самых регионах, где наблюдается белковый дефицит, он известен лишь у человека, а в окружающей его природе всё живое от такого дефицита не страдает… Жители африканской деревни, питающиеся кукурузной и просяной кашей, страдают от дефицита белка, а вот живущим в окрестностях деревни обезьянам, которые лишь эпизодически лакомятся початками кукурузы, делая из леса набеги на поля, это никогда не угрожало.

Мне удалось сделать роскошный подарок сторонникам снижения белковой нормы, когда я обнаружил и ввёл в научный оборот в дискуссиях о питании один серьёзнейший аргумент против общепринятой белковой нормы. Этот факт по-прежнему игнорируется нутрициологами, т.е. специалистами по питанию, но им оперируют специалисты по микрофлоре — вовсе не натуропаты, а учёные, работающие в русле ортодоксальной медицины. Они приводят в пример папуасов Новой Гвинеи, у которых отрицательный баланс белка (и это на протяжении всей жизни!): в их организме распадается белка в полтора раза больше, чем они потребляют со своей привычной пищей — это сырой и варёный батат и т.п. И эти учёные объясняют, как при удивительно низком суточном потреблении белка (всего 20-30 граммов), т.е. при явном и бесспорном «белковом дефиците» из маленького папуасика вырастает вполне здоровый взрослый папуас. И откуда в его организме постоянно прибавляется тот белок, которого нет в пище, и почему он остаётся здоровым, несмотря на то, что «по науке» при таких ежесуточных потерях белка человек не должен расти и развиваться, ему положено просто таки на глазах таять…

Будучи действительным членом Московского общества испытателей природы при МГУ, я сделал небольшой доклад на эту тему о своей находке на секции геронтологии, по просьбе её руководителя доктора медицинских наук Л.М.Сухаребского. В качестве члена этого научного общества, вдобавок будучи также постоянным внештатным корреспондентом газеты «Труд» по отделу науки, и тем не менее с некоторыми трудностями, я всё же смог опубликовать, под рубрикой «Гипотезы, открытия, проекты» небольшую корреспонденцию по этому вопросу («Чем обедал папуас», 27 ноября 1986 г.). И хотя при тираже в 19 млн. экз. ей было сложно остаться незамеченной (ведь газету читали все: как говорилось, «от дворника до академика»), но она никак не заинтересовала учёных. Я решил было, что мои труды пропали даром, если не считать скромного гонорара… Однако уже в 1987 г. её перевод появился, что вполне естественно, в первом номере журнала Всемирной ассоциации эсперантистов-вегетарианцев «Эсперантиста вегетарано» — на языке эсперанто, а в следующем, 1988 г., и в любимом многими традиционном сборнике статей «Эврика» — о наиболее интересных научных идеях, поисках, открытиях за прошедший год в Стране Советов и за её рубежами: статья была замечена А.В.Лельевром, известным составителем этих прекрасных сборников, выходивших многие годы в московском издательстве «Молодая гвардия».

Хотелось бы подчеркнуть, что это несокрушимое обоснование возможности (и полезности!) ультраминимальной белковой нормы при грамотном проведении сыроедения было найдено мной при сопоставлении результатов исследований учёных, изучающих кишечную микрофлору, и данных украинского академика М.Ф.Гулого о взаимоотношениях аминокислот при усвоении пищевого белка, но отнюдь не в писаниях ортодоксальных нутрициологов, которые продолжают твердить, что «этого не может быть, потому что не может быть никогда!» И по сей день представители ортодоксальной науки о питании (нутрициологии) продолжают игнорировать этот факт — возможность столь низкой белковой квоты, далеко не обеспечивающей баланса между поступлением и расходованием белка организмом!

Насколько мне известно, исключением стала одна лишь Г.С.Шаталова, которой я дружески написал о своей находке задолго до публикации в газете (зная, что это поможет ей отстаивать малокалорийные рационы питания, которые в силу своего скромного объёма содержат, естественно, также и мало белка). Вот она, что делает ей честь, эту идею получения белка непосредственно из воздуха «по методу папуасов» охотно подхватила. А публикацию в газете заметил лишь кандидат сельскохозяйственных наук Г.Г.Романов из Института биологии Коми научного центра УрО РАН. Геннадий Григорьевич обратил внимание на мою газетную заметку, т.к. его научные интересы лежат в области азотфиксирующей активности свободноживущих и ассоциативных гетеротрофных бактерий, симбиотической азотфиксации бобовых растений, его работы посвящены азотфиксирующим системам, продуктивности растений, агрохимии, природовосстановлению и эволюции биологических систем. Он опубликовал большую статью о фиксации азота в природе, развивая мою идею изучать опыт папуасов, прежде чем что-либо утверждать насчёт белковой нормы… (См. Биологический азот в эвдосимбиозах царства ANIMALIA. Вестник Института биологии Коми научного центра Уральского отделения Российской Академии наук № 8 от 22 апреля 1998 г.)

Такие примеры «неувязочек» в ортодоксальной медицине можно умножить.

Так что же, это «истинное» направление в натуропатии настолько предпочтительно, что все остальные, вместе с ортодоксальной медициной, следовало бы отменить? Разумеется, нет. Истинные натуропаты, естественно, издавна дискутируют с ортодоксальной медициной, но — корректно, опираясь на свой опыт и впечатляющие достижения. Вот несколько весьма показательных строк из книги члена Британской Ассоциации натуропатов Гарри Бенджамина «Краткий справочник естественного лечения»:

«Автор относится с большим уважением к тем усилиям, которые прилагают как отдельные врачи, так и вся медицина в целом, чтобы помочь страждущему человечеству. Однако трагедия заключается в том, что эти усилия направлены в совершенно ложном направлении. Ибо философия болезни, этот фундамент, на котором построено всё здание современной медицины, принципиально ложна…»

У многих вызывает удивление отношение истинной натуропатии к траволечению: «Истинный натуропат не использует травы», говорит, к примеру, тот же Гарри Бенджамин. Однако это то, что есть… Давно известна расхожая упрощённая формула, что натуропатия из всей ортодоксальной медицины (иначе называемой конвенциональной или официальной, общепринятой) признаёт лишь диагностику и хирургию. Но в последние три-четыре десятилетия истинная натуропатия получила мощную поддержку от сравнительно молодых отраслей науки, на которых зиждется медицина. Наблюдается сходство взглядов по ряду вопросов с лимфологией, наукой о кишечной микрофлоре, с энзимологией. И это усиливает интерес к истинной натуропатии.

Нельзя умолчать и об ограниченных возможностях натуропатии, чего не могут не признавать её авторитеты: истинная натуропатия — это учение о естественной гигиене, о том, как устранить известные помехи, не позволяющие организму самоизлечиваться. Она и предлагает эти пути самоизлечения вместо внешних средств. Разумеется, сегодня в подавляющем большинстве случаев проблемы больных должны решаться в какой-либо отрасли ортодоксальной или альтернативной медицины. Невозможно вообще, как иногда это делают не очень компетентные люди, вести речь о замене медицинского обслуживания натуропатией, игнорировать важность очень точной аппаратурной диагностики и многого другого, интегрированного медициной из разных наук о человеческом теле и психике. Смешно было бы отрицать необходимость хирургии. И наряду с этим не вредно знать, например, что при прободном аппендиците, угрожающем воспалением брюшины (перитонитом), натуропат может уверенно посоветовать отказаться от хирургической операции и даже от антибиотиков, т.к. дозированное полное голодание в этом случае гораздо безопасней для жизни больного и для состояния здоровья в будущем (исключается образование спаек). Такое знание может спасти жизнь в ситуации, когда оказание медицинской помощи вообще невозможно. Или в случае, когда пациент попросту не сможет перенести саму операцию (как в одном из шедевров чёрного юмора: «вскрытие показало, что чукча умер от вскрытия»).

Не секрет, что реформистская натуропатия, которую иногда называют «младшей сестрой» официальной медицины, намного лучше приспособилась к статус-кво. Она лучше вписывается в современный образ жизни цивилизованного общества, и ваш семейный врач сегодня, вполне вероятно, может сказать вам: если вас не удовлетворяет моё лечение, попробуйте полечиться у натуропата. В конце концов, у пациента сейчас есть свобода выбора, и бывает, что он поступает правильно, когда от перегруженного или иной раз не очень умелого врача уходит даже не к натуропату, а к гадалке, которая просто уделит ему больше времени и уверенно предскажет скорое выздоровление, тем самым сняв нервное напряжение (в чём, быть может, и состояла его главная проблема, вызывающая ряд нарушений здоровья). Ведь до 80% населения цивилизованных стран в той или иной степени невротизированы напряжённым режимом жизни и различными стрессами.

Стоит подчеркнуть, что весьма эффективный метод РДТ (разгрузочно-диетической терапии), практикуемый учениками и последователями доктора медицинских наук, профессора Ю.С.Николаева (Москва), называемый проще «лечебным голоданием», не вполне согласуется с «чистой» натуропатией. Игнорирование такого явления, как «исцеляющий криз» неизбежно приводило к неоднократным неудачам в применении метода РДТ, а вслед за тем и к неверным выводам и рекомендациям. К примеру, лечение голоданием группы больных ревматоидным артритом закончилось неудачно, и был сделан ошибочный вывод о неприменимости голодания при этом диагнозе. Во время голодания у больных началось обострение симптоматики, усилились боли в суставах. Голодание пришлось прервать и дать больным лекарства — в десятикратно уменьшенной дозе, потому что голодание очень усиливает реактивность организма.

Попытка лечить таких пациентов заранее была обречена на неудачу: ведь клиника не может подстраиваться под каждого больного, выжидая, пока у него наступит криз, да и для грамотной провокации целительного криза нужен определённый срок: Так что время для начала голодания при ревматоидном артрите было выбрано произвольно, в то время как истинный натуропат непременно предложил бы старт во время обострения, которое наступает у каждого больного в своё время. Тогда во время голодания обострение не могло бы возникнуть: ведь оно уже налицо во время старта! Наоборот: обострение симптоматики при таком верно выбранном времени старта быстро исчезает. Тем самым и врач, и больной убеждаются в правильности натуропатической тактики, а в дальнейшем, в результате правильно проведённого голодания, состояние здоровья улучшается. Правильно провести голодание прежде всего означает верно выбрать время для входа в голодание и время выхода из него.

Приверженность идеям истинной натуропатии позволила мне прийти к открытию (или, если угодно, к гипотезе, хорошо «работающей» на практике) — запрограммированного выключения организмом иммунитета при инфекциях (и не только). Это открытие замечено, опубликовано в ряде средств массовой информации и уже заинтересованно обсуждается. Я надеюсь, оно даст новый мощный импульс не только для возрождения истинной натуропатии на современной научной основе, подкреплённой достижениями упомянутых выше сравнительно молодых отраслей науки, но и приведёт к пересмотру некоторых устаревших догм иммунологии.

Поскольку «чистая» натуропатия позволяет успешно и надёжно «излечивать» без лекарств (вполне понятным образом — путём самоизлечения!) микробные и вирусные заболевания, не исключая гепатиты и СПИД, одного этого достаточно, чтобы о ней не забывать (хотя также надо помнить и то, что почти во всех странах закон запрещает натуропатам лечить такие заболевания). Но врач, имеющий разрешение на лечебную практику, несомненно, вправе воспользоваться и методом «чистой» натуропатии, если он с ним достаточно хорошо знаком, понимает, как он работает и, главное, — в какой степени он совмещается с общепринятой терапией.

36. Чудо прорастания (о пользе проростков)

И журнал «Будь здоров» и журнал «60 лет — не возраст» не раз рассказывали о пользе пророщенных семян. Известно, что проростки — едва ли не самая древняя целебная пища. Еще за 3000 лет до н.э. китайцы знали об оздоровительных свойствах проросших бобов. На Руси издавна использовали пророщенную пшеницу — кормили ею слабых, больных детей. Наши читатели помнят об американке Э. Вигмор, которая вернула себе здоровье, питаясь проростками, и прославилась тем, что выбросила из дома плиту — ведь для проращивания семян и приготовления из них пищи плита не нужна. Многие из вас умеют проращивать пшеницу дома и добавляют ее к своей еде, многие покупают готовые проростки.

Что же делает этот продукт таким полезным и необходимым каждому из нас? И что такое проростки для человека, который их использует? Прорастающие семена — это не фармацевтический препарат и не оздоровительная добавка, обогащенная тем или иным веществом. Проростки — это еда, но еда совершенно особенная, целебная. Отличие ее в том, что эта еда живая, это единственный случай, когда мы используем в качестве пищи целостный живой организм, находящийся в фазе максимальной активности. Именно особенности живого организма и определяют целебное действие этого продукта — ведь недаром человек использует пророщенные семена уже более 5 тысяч лет. Включение проростков в ежедневный рацион дает замечательные результаты — позволяет справиться одновременно со многими недугами, прожить дольше, сохраняя силы и не болея.

Чтобы понять, в чем суть целебного действия этой еды, нужно знать, что происходит в семени при его прорастании. Прорастание — это удивительный процесс. По своей огромной энергетической напряженности, по скорости и разнообразию биохимических превращений, он не имеет аналогов в природе. По сравнению с долгой жизнью будущего растения, особенно многолетнего, прорастание семени — всего лишь мгновение, но именно этот миг можно назвать вспышкой жизни.

Вопросу о том, что происходит в прорастающих семенах, посвящены десятки научных работ. На очень высоком уровне ведутся исследования под руководством профессора Н.В. Обручевой в Институте физиологии растений РАН. Опираясь на данные, полученные учеными, представим схематично, как прорастает пшеница — культура, с которой вы хорошо знакомы.

Почти весь объем пшеничного зерна занимает эндосперм — запасное вещество, состоящее из крахмала. На одном конце зерна располагается зародыш, состоящий из зачаточных листьев, стебля и корешка, он занимает около 1/10 объема зерна. Снаружи оно защищено плотной оболочкой. Сухое зерно пшеницы — это семена, находящиеся в состоянии так называемого вынужденного покоя. Обмен веществ и дыхание замедлены в них настолько, что видимых проявлений жизни нет. Но зерно живое и в таком виде может храниться до 50 лет, не теряя всхожести.

Пусковым фактором для прорастания сухого зерна является вода. При соприкосновении с водой оно начинает активно впитывать влагу. Вначале набухание происходит с помощью физических сил, так будет набухать и мертвое зерно. Этому набуханию есть предел, но зародышу, чтобы тронуться в рост, такого количества недостаточно, и он продолжает поглощать воду за счет имеющихся в нем осмотически активных веществ, в частности, ионов калия. Это свойственно только живым семенам.

Для полного набухания пшеничному зерну требуется 8-10 часов. Но уже через 2 часа после соприкосновения с водой в зародыше в сотни раз усиливается дыхание. Клеточные оболочки подкисляются, клетки удлиняются, в них образуются вакуоли. Клетки еще не делятся, но уже растут, идет рост растяжением. Зачаточный корешок выталкивается наружу — это и есть та белая точка, которую мы видим. Зерно наклюнулось. При оптимальных условиях температуры, влажности и аэрации это происходит через 13-14 часов.

Чем определяется такая необычная скорость? Каким образом можно включить одновременно десятки сложных биохимических реакций и разбудить спящее зерно? Но ведь недаром начало жизни растения называют чудом прорастания. Только чудес здесь больше, чем в сказке.

Так, принято считать, что растения не заботятся о своем потомстве, это делают только животные. Конечно, пшеница — не курица, которая насиживает яйца, и не кенгуру. Прямой связи с родителями здесь нет. Но материнское растение заранее позаботилось о своем потомстве — все компоненты дыхательной системы и обмена веществ, все соединения, необходимые для обеспечения проростка энергией и для образования новых тканей, сформировались еще в колосе при созревании зерна. Они присутствуют в покоящихся семенах, но не работают. Ждут своего часа. И включаются при набухании зерна.

Находящиеся в зародыше неактивные ростовые вещества активизируются и способствуют синтезу ферментов, разлагающих сложные запасные вещества на более простые, которые необходимы прорастающему семени для построения новых тканей. Вначале образуются ферменты, превращающие крахмал эндосперма в простые сахара (в пшенице это фруктоза, поэтому проростки имеют сладковатый вкус), чуть позже под действием других ферментов запасные белки превращаются в аминокислоты и лишь на третьи сутки происходит разложение жиров до жирных кислот.

Здесь следует сказать несколько слов о механизме так называемого самопереваривания, который был открыт академиком А.М. Уголевым. В основе этого механизма лежит способность человека (и животных) включать в работу по перевариванию свежей пищи те ферменты, которые содержатся в этой пище. В результате в процессе переваривания участвуют и ферменты пищеварительной системы потребителя, и ферменты продукта питания, «чужие» ферменты при этом выполняют работу примерно на 50%. Понятно, что любая обработка, превращающая свежую пищу в мертвый продукт (кипячение, тушение, выпечка, консервирование), разрушает ферменты этой пищи, и механизм самопереваривания не работает.

Но все же самопереваривание — процесс в какой-то мере насильственный, это результат отношения «хищника» и «жертвы». Разложение веществ под действием ферментов в прорастающем семени самоперевариванием назвать нельзя, да и нет у растения пищеварительной системы. Скорее его можно назвать самоусвоением. В прорастающих семенах всю сложную ферментную систему включает само растение, включает для себя, и все биохимические реакции идут при этом в естественных условиях, быстро и слаженно. При прорастании ферменты семян расщепляют все содержащиеся в них запасные вещества, такая активность ферментной системы наблюдается, если организм работает для собственного потомства. Использование в пищу проростков — единственный случай, когда в продукте, предназначенном для еды, стремительно идет как синтез ферментов, так и превращение сложных веществ в более простые. Вместе с проростками мы получаем комплекс необходимых питательных веществ в самой доступной форме вместе с ферментами, которые продолжают работать внутри нас. Это очень легкая пища. Считается, что при ее усвоении нагрузка с нашего организма снимается примерно на 90%.

Разложение основных питательных веществ — лишь часть сложных процессов. Одновременно происходит поглощение из воды и усвоение необходимых макро- и микроэлементов, формируются полирибосомы, ответственные за синтез белка, работают активные фитогормоны, ускоряющие рост, синтезируются витамины. Растению нужно как можно быстрее сформировать корешок и закрепить его в почве, вынести на поверхность листочки и начать фотосинтез. Процесс прорастания занимает обычно всего несколько суток, после чего наступает размеренная жизнь вегетирующего растения. Но эти несколько суток — совершенно особенный этап. Все многообразные биохимические процессы идут необыкновенно слажено и необычайно стремительно. Огромное напряжение, шквал реакций — быстрее, быстрее!

Почему зерно так спешит? Прорастающие семена попадают в ситуацию, которую можно назвать для них стрессовой. Зерно брошено в землю и должно выживать самостоятельно, а почва для прорастающего семени среда во многом враждебная и очень агрессивная. В ней обитает огромное количество самых разнообразных микроорганизмов — бактерии, грибы, простейшие, для которых набухшее зерно — прекрасный питательный продукт. Однако опасны не только живые обитатели почвы и одной скорости здесь мало. На прорастающие семена действуют многие отрицательные факторы внешней среды — вещества, загрязняющие почву, воду и воздух, солнечное ультрафиолетовое излучение, перепады температур и др. Действие этих факторов ведет к образованию внутри растения избытка свободных радикалов. Это части молекул, которые несут электрический заряд и готовы разрушить любую клеточную структуру, привести к гибели клетку или группу клеток.

Повреждающее действие избыточных свободных радикалов — явление, характерное для всего органического мира. Переизбыток свободных радикалов приводит к общему снижению сопротивляемости организма, в том числе и организма человека, к возникновению многих патологических процессов, преждевременному старению. Нейтрализуют действие свободных радикалов антиокислители, или антиоксиданты, важнейшие из них — витамины A, C, E и микроэлемент селен. Существует большая группа фармакологических препаратов, содержащих антиоксиданты, используются они очень широко.

Человек может себе помочь. А животный мир, а растения? Их охраняет природа. Как?

Их организмы обладают способностью вырабатывать антиоксиданты самостоятельно. Однако способность эта проявляется по-разному у растений и у животных. Принято считать, что животные, поскольку они ведут подвижный образ жизни, способны синтезировать больше витаминов, чем неподвижные растения. В книге «Витамины — целители» К. Обербайль приводит в качестве примера лису, которая выходит на охоту в лютый мороз и пургу. Она охотится часами, роется в снегу, проваливается в сугробы. Каким бы теплым ни был ее мех, ветер пронизывает до костей, лапы у нее голые, морда голая. Но она никогда не простужается, потому что в это время ее организм вырабатывает, как пишет К. Обербайль, «невероятное» количество витамина С. Такой способностью обладает большинство представителей животного мира, в числе исключений — обезьяна и человек.

В зеленых растениях, которые спокойно растут, витаминов действительно сравнительно немного, ровно столько, сколько нужно на этом этапе развития. Но это не значит, что они не защищены. Растения — организмы гораздо более древние, чем животные, и создание совершенной иммунной системы принадлежит, прежде всего, им. Именно прорастающие семена должны обладать максимальной сопротивляемостью по отношению к неблагоприятным факторам внешней среды и разрушительному действию избытка свободных радикалов, и именно в этот короткий период в них синтезируется такое же «невероятное» количество витаминов-антиоксидантов, как и в организме животных. Резкое увеличение количества витаминов свойственно только прорастающим семенам (о витаминах в плодах мы сейчас не говорим), причем проростки растений определенных видов синтезируют определенные антиоксиданты. Так, у растений семейства бобовых основной антиоксидант — витамин С, в проростках его примерно в 600 раз больше, чем в исходных сухих семенах. В проростках пшеницы многократно увеличивается количество витамина Е. Позже, когда начинает работать корневая система и появляются всходы, содержание витаминов значительно снижается. Считается, что в зеленых растениях витаминов в среднем в 340 раз меньше, чем в прорастающих семенах.

Итак, используя проростки в пищу, человек получает питательные вещества в самой доступной форме, активную ферментную систему растения, макро- и микроэлементы и огромное количество витаминов-антиоксидантов. Весь этот комплекс полезных веществ органически встроен в живую ткань растения и находится в сбалансированных количествах и соотношениях. Такое редчайшее сочетание полезных свойств данного продукта определяет его способность возвращать людям истинное здоровье.

Регулярное потребление проростков стимулирует обмен веществ и кроветворение, повышает иммунитет, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует очищению организма от шлаков и эффективному пищеварению, повышает потенцию, замедляет процессы старения. Энергия прорастающего семени дает человеку заряд бодрости.

Целебным действием обладают не только проростки пшеницы. Прорастающие семена некоторых других растений имеют свой специфический набор полезных веществ и витаминов и также должны использоваться для оздоровления и профилактики. Чрезвычайно полезны проростки льна и расторопши, проростки бобовых, гречихи, тыквы, кунжута.

Регулярное включение проростков в рацион — необходимый элемент здорового образа жизни каждого человека, и молодого и пожилого. Они особенно полезны беременным женщинам и кормящим матерям, школьникам, спортсменам, людям интенсивного умственного и физического труда. Пророщенные семена должны быть на наших столах ежедневно. Эта пища не имеет себе равных — ведь она максимально обогащена всеми необходимыми для нас веществами исключительно за счет сил и возможностей природы.

37. Принципы эффективного питания

Предисловие

П ринятие пищи — важнейший способ получения энергии. Большинство людей почти всю энергию, которой располагают, получают с пищей. При том, без умения питаться они забирают из пищи самую грубую ее часть, засоряя тело ядовитыми шлаками, а самую ценную, энергетически насыщенную часть пищи пропускают через себя, как через трубу, и выбрасывают вместе с грубыми отходами. Я не буду давать вам каких-то диет. Это, действительно, только описание основных принципов эффективного питания. Следуя ему, можно не заботиться о том, что есть, при этом получая от пищи максимальную пользу.

Предложенная схема питания изначально была рассчитана на использование в рамках курса обучения энергетическим практикам и давалась в качестве вспомогательного элемента тренировок. Без каких-либо изменений ее полностью можно использовать отдельно для улучшения здоровья и повышения тонуса организма. Система не ставит целью стабилизацию веса, но зачастую решает и этот вопрос.

Я нахожу эффективным входить в рекомендуемый образ питания в три этапа, постепенно подготавливая организм к нужному состоянию. Вы много лет питались так, как привыкли с детства — не думайте, что переучить себя можно за день. Даже если кажется, что вы способны освоить и применять данные рекомендации все сразу, скорее всего вы ошибаетесь. Настоятельно рекомендую придерживаться указанных сроков тренировки. В противном случае результаты резко сводятся к нулю. Так же обязательно регулярное и непременное соблюдение всех указанных действий.

Первый этап

На этом этапе, помимо прочего, отрабатывается, пожалуй, самая важная деталь всей системы — осмысленное питание. Качество приема пищи гораздо больше зависит от работы вашего сознания, чем даже от самой пищи. Можно съесть нечто «полезное» и при том нанести организму вред, если, например, во время еды злиться на кого-то. А можно просто выпить воды и ощутить приток сил.

Действие 1

Начните концентрировать внимание на самом-самом кончике языка. Уделяйте время такой концентрации всегда, когда есть такая возможность. По меньшей мере, 20 минут в день. У вас может возникать ощущение раздутости языка, увеличиваться слюноотделение, слюна будет казаться сладковатой — это нормально и говорит о прогрессе. Постепенно эти эффекты пройдут, и вы начнете ощущать вибрацию на кончике языка, которая может расползаться по всему рту. Дальнейшие тренировки приведут к тому, что вы будете на миг ощущать необыкновенный вкус. В этот момент увеличьте время тренировок вдвое.

Не занимайтесь, когда вы подавлены, расстроены, раздражены и т.п. Тренироваться нужно только в хорошем расположении духа и в приятной обстановке! Постепенно вы научитесь вызывать нужное ощущение в любой момент и сохранять его во время приема пищи. Это то, что вам нужно.

Действие 2

Отработка первого действия обычно занимает от двух недель до месяца. Одновременно с этим приучайте себя к тому, что во время приема пищи нужно думать только о еде. Никаких посторонних мыслей — вы полностью сосредоточены на приеме пищи, на ее вкусе, на ее положительных качествах, на том, как она усваивается организмом. Тонкие энергетические составляющие пищи усваиваются по большей части именно во рту во время пережевывания, потому важно жевать медленно и долго. Делайте так:

• Кладите в рот совсем немного пищи сразу — не нужно набивать полный рот. Ваши щеки ничуть не должны раздуваться от количества засунутой в рот пищи.

• Пережевывайте очень медленно. Одно жевательное движение длится полторы-две секунды. При этом полностью ощущайте вкус пищи, ее положительные качества, ощущайте, как из нее уже во рту выделяются тонкие энергетические компоненты, как они поступают в ваш организм, «стекая» по языку и полностью усваиваясь.

• Жуйте так, пока пища во рту не станет почти жидкой. Одно подобное пережевывание может включать от 20 до 60 жевательных движений. Тогда вы заметите, что во рту из пищи будто образовался энергетический шарик, вобравший в себя все тончайшие положительные составляющие пищи. Ощутите, что у вас во рту два качественно разных типа пищи — полужидкая кашица из «грубых» физических компонентов, то, что вы пережевывали, и энергетический комочек из тонких полезных элементов, которые выделились из пищи во время пережевывания. Теперь не спеша проглотите оба эти компонента, ощущая, как они поступают и тут же начинают усваиваться вашим организмом — более грубая пища идет в желудок и там легко и полностью усваивается, а тонкая энергетическая часть сразу же распределяется по телу в районе живота и по животу растекается небольшая приятная теплая волна этой проглоченной энергии.

• Теперь кладите в рот следующую порцию. «Пережевывать» нужно все, кроме воды — даже сок. Разумеется, жидкую пишу не столько жуют, сколько оставляют во рту до ощущения выделения из нее тонких компонентов. Затем проглатывают.

• Воду пьют медленно маленькими глотками, так же выделяя из нее тонкие энергетические компоненты и на уровне ощущений и сознания придавая воде положительные качества. При этом удобно тоже немного подержать ее во рту перед проглатыванием.

• После еды хорошо провести 10-15 минут в спокойном состоянии, ощущая, как полученная пища усваивается организмом. Я умышленно не говорю «телом», потому как утверждаю, что пища усваивается не только физическим телом.

Все это может показаться слишком сложным, однако, практикуя добросовестно, вы уже через пару дней отметите, что почти не прилагаете усилий, а есть подобным образом даже удобнее и приятнее. Я расписал все очень подробно, только чтобы лучше передать нужные ощущения. На самом деле, нет необходимости постоянно думать обо всем этом. Нужно именно привыкнуть так питаться, и тогда это станет вполне естественным для вас. Вы даже найдете это более естественным, нежели ваши предыдущие привычки питаться.

Второй этап

Действие 1

Научившись принимать пищу осмысленно, и одновременно получив возможность по желанию вызывать нужные ощущения на языке, приступают ко второму этапу.

Во время пережевывания «активируйте» язык и придайте пище приятный вкус и положительные качества. Вы сможете получить какую угодно энергетическую субстанцию из любой пищи, сможете есть все, что угодно, уменьшив свой суточный рацион в несколько раз. Ваш организм будет легко насыщаться необходимыми элементами и получать гораздо больше энергии, чем раньше при съедании втрое большего количества пищи. Он так же будет гораздо меньше подвергаться накоплению вредных веществ.

Со временем вы заметите, что есть стало очень приятно, а еще позже — что вам почти не хочется есть. Начинается это с того, что удивительным образом будет хватать принять пищу один раз в сутки, вы просто не захотите есть больше. Это не цель, к этому не обязательно стремиться специально. Но это случается само — есть столько, столько вы ели раньше покажется просто невероятным перееданием. Через несколько месяцев, если захотите, вы можете ограничиться только соком или даже водой. Следите за своим весом. Если его снижение превышает два килограмма в неделю и он не стабилизируется через месяц, вернитесь к приему твердой пищи.

Вы так же заметите, что теперь можете есть то, что раньше в рот взять не могли. Вы просто придаете лимону вкус яблока или каше вкус салата — это будет получаться легко и невероятно правдоподобно. Сейчас у вас нет опыта, который позволит даже представить степень реальности, т.к. по многим характеристикам это действительно будет именно салат, а не каша, именно яблоко, а не лимон. Более того, ощутив необыкновенный вкус, вам уже не будет хотеться яблока или салата. Скорее всего, вам понравится вызывать именно этот вкус во время еды. Активацией языка вы способны качественно преобразовывать тонкие энергетические составляющие пищи. Я не хочу путать вас и объяснять в этой статье, почему это возможно и как это работает. Пока ваша задача получить этот опыт.

Действие 2

При том, что принципиально действительно возможно со временем питаться только водой, мало кто решается на такое. И это тоже правильно — подобное питание уже иная крайность, привилегия людей, которые не ограничились совершенствованием только своего питания. Большинство же предпочтет более-менее стандартный набор продуктов. Потому я дам еще некоторые пояснения, которые помогут при этом.

Отработав первое действие второго этапа, вы получите возможность питаться очень нечасто и при том принимать пищу в исключительно небольших количествах. Некоторых начинает беспокоить вопрос, как обеспечить именно физическое тело всеми необходимыми веществами, которые нужны ему для нормального функционирования.

Очень просто. И теперь проще, чем когда бы то ни было. Все, что вам нужно — питаться наиболее разнообразно, подобрав продукты так, чтобы рацион содержал все необходимые вещества. Сейчас не составляет сложности узнать, сколько каких веществ требуется вашему физическому телу и в каких продуктах есть эти вещества. Рассчитайте рацион на неделю так, чтобы тело получило все необходимое. У вас больше нет сложностей, связанных с понятиями «это мне не нравится», и вы свободны в выборе продуктов, умея придавать им любой вкус. Для вас больше нет невкусной пищи!

Здесь хорошо видна необходимость качественно пройти предыдущие этапы подготовки, иначе вы не сумеете понять, что предложенная далее «диета» ничуть не ущемляет ваши потребности и вкусовые переживания! Без должной предварительной подготовки вам будет казаться, что вы себя обделяете. Отдавайте предпочтение естественным продуктам — овощам, фруктам, крупам, бобам, зелени. По возможности не подвергайте их основательной кулинарной обработке. Вы легко увидите, что в перечисленных продуктах с избытком есть все необходимые вещества.

Сейчас можно сказать о вегетарианстве, то есть о системе, рекомендующей питаться овощами (от корня «vegete»). Если вы чувствуете, что это ваше — хорошо. Если же кто-то считает, что мясо ему не мешает — вы вполне можете употреблять и мясо и рыбу и т.п. Приводимые мной рекомендации ничуть этому не противоречат.

Однако, как уже было сказано, потребление мяса, рыбы и т.п. не помешает вам принципиально. Нужно лишь соблюдать осторожность при этом, потому как мясо часто флюидически связано с низшей частью астрального, управляющей после физической смерти функциями разложения. Подумайте, что это часть тела убитого, раздраженного, напуганного, мстительно настроенного животного попадает в ваш организм. Во избежание активации этого дурного астрала перед приемом животной пищи следует мысленно ее очистить и укрепить свою волю в самозащите.

Напоследок надо сказать, что вопрос о сентиментальном вегетарианстве вовсе не существует, ибо принцип «вампиризма» есть основной закон формации сущностей и осуществляется не только при «безубийственном» питании, но даже при процессе дыхания. Мы все постоянно потребляем что-либо, чтобы развиваться — это естественный принцип развития одного за счет другого.

Теперь опишу, как следует сочетать продукты, чтобы они усваивались организмом наиболее эффективно. На третьем этапе это будет выражено более явно, пока же достаточно, чтобы во рту одновременно находился только один продукт. Если вы едите мясо с овощем, не засовывайте их в рот одновременно. Прожуйте один продукт, потом берите другой. Еще лучше, если вы сначала съедите овощ, а затем мясо или наоборот. То есть по возможности старайтесь есть продукты отдельно друг от друга. Компромиссом на начальной стадии может стать два продукта одновременно, но не более.

Пища в желудке не смешивается, как многие думают, и потому при рекомендуемом образе питания, она окажется в желудке пластами, а не смесью, и так желудку будет гораздо проще выделить нужные ферменты для переваривания. Если есть все вперемешку, желудок просто не сможет выделить сразу все нужные вещества, потому что они просто несовместимы, и часть съеденного будет бродить в вас, пока другая часть переваривается.

Будет хорошо, если вы не станете запивать во время еды, так как жидкость вымывает нужные для переваривания желудочные соки. Если вы находите затруднительным не запивать, возможно, вы недостаточно тщательно пережевываете, не хватает слюны для смачивания пищи.

Третий этап

Освоив два предыдущих этапа, вы, возможно, удовлетворитесь полученными результатами. Но есть еще кое-что, что способно дать дополнительный эффект.

1. В идеале за один прием пищи нужно съедать только один продукт.

2. Всегда сначала съедайте более жидкие продукты, затем более твердые.

3. Если вы все же потребляете несколько продуктов одновременно, подбирайте их так, чтобы они сочетались. Не употребляйте за один прием пищи крахмалы с белками, фрукты всегда ешьте отдельно. Помните, несочетаемые продукты не могут перевариваться одновременно, и будут болтаться в желудке, ожидая своей очереди.

4. Не сочетайте фрукты с продуктами, которые подверглись кулинарной обработке. Фрукты не переварятся, пока не переварятся крахмалы, жиры и белки, и они начнут бродить. Не ешьте сладкого и фрукты после белковой, жировой и крахмалистой пищи. Не ешьте кислые продукты после крахмалистых.

5. В любом помещении, в котором вам приходится принимать пищу, найдите свое место и ешьте только там. Следите, чтобы во время приема пищи вы были в хорошем расположении духа, и вокруг была приятная атмосфера. Лучше не есть совсем, чем есть, нервничая и злясь. Никогда не ешьте без аппетита.

6. Пища должна быть свежеприготовленной. Не употребляйте разогретую вчерашнюю пищу.

7. Относитесь к еде, как к маленькому празднику, создавайте себе соответствующую обстановку. Еда должна приносить удовольствие, но это не должно становиться целью еды!

8. Ешьте столько раз, сколько вам хочется, но не чаще, чем каждые полтора часа. Никогда не перекусывайте на бегу. Если хотите есть — сядьте и поешьте. Не ешьте ближе, чем за 4 часа до сна.

9. Если вы поели недавно, но желудок просит еще еды, пойдите и медленно выпейте немного чистой воды. Всегда пейте воду, если вам хочется есть, а еще не время. Вообще пейте больше воды.

10. Молочные продукты далеко не у всех людей перевариваются достаточно хорошо. Потому что у взрослых людей организм перестает вырабатывать нужный для этого фермент. Следите, на сколько это относится к вам.

11. Чай, кофе, алкоголь и т.п. тонизирующие продукты следует исключить совсем. В любом случае не пейте спиртного после 6 вечера. Не пейте кофе с молоком. Разумеется, курить лучше бросить.

12. Со временем от тела, изо рта может пойти неприятный запах, могут появиться другие неприятные эффекты. Это говорит о том, что организм начал освобождаться от шлаков и со временем все пройдет.

Тонкости и Секреты

Здесь я процитирую отрывок из книги «Магия бессмертия», в котором раскрываются еще более необычные свойства техники работы с языком. От себя замечу, что принципиально возможно, сконцентрировавшись на языке, «мысленно» съесть любой продукт и при том реально насытиться. Но будьте осторожны с этим.

Сосредоточьтесь на кончике языка, созерцайте какой-либо предмет (объект) с выраженными вкусовыми качествами до возникновения отчетливого ощущения вкуса этого объекта в ротовой полости. Тренируйтесь до тех пор, пока не научитесь определять вкус объекта созерцания в течение нескольких секунд, после чего переходите к следующему этапу.

Приготовьте несколько коробочек или пакетов из одинаковых материалов (кроме синтетики и металлов), разложите в них продукты, обладающие сладким, горьким, кислым, соленым, жгучим и вяжущим вкусом, попросите кого-нибудь разместить их в произвольном порядке и попытайтесь определить содержимое каждой упаковки. Возможно, с первого раза это у вас не получится, не отчаивайтесь, продолжайте тренироваться, и вы обязательно добьетесь успеха.

Используйте раскрывающиеся перед вами возможности: попробуйте на вкус явление природы, Солнце на восходе и закате, Луну в полнолуние и в новолуние, знакомых вам людей. Вас ждет множество открытий.

Примечание: следующий этап тренировки — первый «секретный» способ достижения долголетия. Доступные системы психофизической тренировки нацелены на изменение всего человека: его чувств, эмоций отношения к окружающим, уровня мышления и т.п. Считается, что без этого изменения вся дополнительная энергия, полученная этим человеком, будет растрачиваться попусту; на приобретение богатства, славы, удовлетворение чувственных наслаждений и т.п., и в этом он сможет, может быть добиться больших успехов. Но, гоняясь за удовольствиями и используя при этом большой энергетический потенциал, большие личные возможности, человек все сильнее слушает свое сознание, а значит, все быстрее создает свою собственную смерть. И поэтому все известные нам великие люди обладали очень большим запасом энергии, но ни один из них не достиг долголетия.

Подозреваю, что, скорее всего, вы не хотите полностью измениться, вы нравитесь себе таким, какой вы есть, и тогда для вас остается единственная возможность использования «секретных» способов, так называемых способов «хитрого человека». Суть их проста: часть энергии, получаемой человеком, направляется им в обход сердца и разума непосредственно на укрепление своего тела. Используя один из способов, вы можете предложить свое существование, сохраняя свое маленькое «я» со всеми его ошибками и заблуждениями. Но, внимание: достижение бессмертия таким способом не принесет счастья ни вам, ни окружающим вас людям, способы «хитрого человека» издавна рассматривались как ухищрения дьявола, ведущие человека к гибели большей, чем его физическая смерть. Поэтому используйте их только один раз (один цикл упражнений). Отнеситесь к этому серьезно.

Ранней весной (конец февраля, начало марта — период таяния снега) почувствуйте вкус начинающегося возрождения жизни. Он присутствует в талой воде, в оттаявшей земле, в коре и почках деревьев, во всей природе. Запоминайте этот вкус, научитесь вызывать его по своему желанию, сделайте его постоянным вкусом принимаемой вами воды и пищи. Если вы все сделаете правильно, изменятся ваши сны: в них будут преобладать зеленые цвета, к вам возвратится чувство полета. Первые признаки омоложения появляются обычно через 2-3 месяца, полный цикл упражнений занимает от одного года до трех лет в зависимости от возврата упражняющегося. После окончания цикла физический возраст человека соответствует периоду наступления половой зрелости.

Особую роль в гигиене питания играют структурные свойства воды. Вода — основа жизни человека, и число ее модификаций, в общем, соответствует числу основных биоэнергетических типов человека. Свойства воды определяются местоположением этого источника. Если он расположен в дружественном вам месте, вода даст вам силу, если во враждебном, то лишит вас силы, но одновременно восстановит целостность вашего физического тела. Все истории о живой и мертвой воде имеют в основе действительный опыт человечества, и эффективность воды, исходящей из энергетических центров высшего порядка, настолько высока, что эта вода действительно способна оживлять мертвых. Но обнаружить источник, расположенный в благоприятном для вас месте, очень трудно.

Для этого необходимо не только умение, но и удача. Если вам удастся это сделать — прекрасно, если же нет — не расстраивайтесь, существуют специальные методы изменения структурных свойств воды, приведение их в соответствие с вашей биоэнергетической структурой. Основной метод очень прост: наполните стеклянный или хрустальный сосуд водой, поставьте его на ладонь левой руки и поместите ладонь правой руки на расстоянии 5-10 сантиметров от поверхности воды. Через некоторое время вы почувствуете излучение, исходящее из вашей правой ладони и проникающее в воду, при этом левая ладонь ощутит физическое давление. Вся процедура занимает от трех до десяти минут. В результате вы получите живую воду, она очень мягкая и обладает чуть ощутимым сладковатым вкусом. Если же поместить сосуд с водой на ладонь правой руки, то можно получить мертвую воду, она жесткая и чуть кисловатая.

Используя эту технику, имейте в виду, что живая вода повышает не только энергетический потенциал, но и активность организма, поэтому ее прием при острых заболеваниях может привести к ухудшению состояния. Мертвая вода оказывает благоприятное действие именно при этих заболеваниях, а также применяется для замедления процессоров новообразований, лечения ран и кожных заболеваний и при чрезмерном возбуждении организма. Суточный прием мертвой воды не должен превышать одного литра, прием живой воды не ограничен.

38. Дзен-Макробиотика или медленная смерть

П риверженцы макробиотики, рацион которых состоит на 90 % из зерновых, добровольно ставят на себе ценный для многих эксперимент: их состояние здоровья указывает на недостаток и даже вредность такого образа питания. Слово макробиотика непременно ассоциируется с долголетием. Но так ли это на самом деле, и не навязана ли нам эта ассоциация? Сегодня под макробиотикой подразумевается свод правил Дзен-Макробиотики, который был «завезён» в Европу и Америку японским профессором Осавой.

Однако ещё немецкий исследователь Хуфеланд (1762-1836) написал книгу под названием «Искусство продления жизни: макробиотика». В прошлом веке этот вопрос интересовал многих учёных, особенно часто упоминали это слово, когда говорили о долголетии. В книге Дзен-Макробиотика профессор Осава называет 10 этапов на пути к здоровью. Он пишет: «На седьмом этапе в идеале рацион должен на 100% состоять из зерновых, запрещены все овощи, фрукты, пить нужно как можно меньше. Зёрна необходимо очень долго (в течение нескольких часов) готовить на медленном огне, добавляя в них много жира и соли.»

Такое питание, как показывает практика, вовсе не влечёт за собой оздоровление организма. Наоборот, оно ведёт к болезням и мучительной смерти. В основном это рак желудка. Действительно, какой желудок выдержит такое издевательство, да ещё на протяжении всей жизни? Макробиотика — это постоянный недостаток жизненно-важных веществ и постоянное отравление организма большим количеством соли, при котором естественная жажда должна подавляться. Сам доктор Осава довёл себя до того, что почти каждый вечер вливал в себя большое количество виски, чтобы хоть как-то вырваться из порочного круга биохимических реакций, которые вели к обезвоживанию организма. В 72 года его настигла мучительная смерть: он умер от рака. Его учитель и большой кумир профессор Катазе, от которого он перенял учение, умер в 56 лет, и тоже от рака.

Немецкий натуропат и сыроед Хельмут Вандмакер в книге «Хочешь быть здоровым? Забудь про кастрюли!» пишет: «В начале 70-х я организовал конгресс врачей в городе Бюзум. Он проходил в маленьком курортном пансионате, где лечили макробиотикой. Это место подыскал мне один знакомый врач из Гамбурга. Он когда-то написал предисловие к одной из книг доктора Осавы. Наряду с другими врачами в конгрессе принимала участие Ильзе Клауснитцер, жившая в то время в Швеции. Она тоже написала книгу под названием «Путеводитель по макробиотике», в которой преданно защищала принципы Осавы. И несмотря на то, что она умерла от рака в 50 лет, её книги до сих пор стоят на полках библиотек в пансионатах, где лечат полноценной диетой. Вот как долго живут ошибочные идеи».

Известный немецкий врач нетрадиционной медицины Альфред Доршнер в книге «Природное лечение — твой выбор» упоминает, что «тысячи заключённых, питание которых на 90% состояло из зерновых, находились в плачевном состоянии. Причиной было ужасное брожение, вызванное однотипным питанием и связанным с ним кислородным голоданием. Многим спасла жизнь ежедневная добавка столовой ложки растёртой свежей зелёной крапивы, которая богата железом». «При употреблении большого количества зерновых,» — продолжает Альфред Доршнер, — «ухудшается дыхание, кислородное давление снижается. Такое однотипное питание снижает не только оптимальное кислородное давление, но и образование кислородных связей в крови и, тем самым, его использование. Если снижать количество зелёных листовых овощей, а вводить в рацион всё больше зерновых, кислородное давление снизится, а это сильно повлияет на дыхание. В результате такого снижения кислородного давления наблюдается недостаток кислорода в клетках, и возникает опасность кислородного голодания тканей, что ведёт к нарушению кислородного кровоснабжения и питания отдельных органов».

Слова Альфреда Доршнера звучат в унисон высказываниям доктора Уолкера. Уолкер утверждает, что за нажитые проблемы с сердечной системой мы прежде всего должны «благодарить» хлеб и другие зерновые продукты, которые содержат в изобилии крахмал. При таком питании мы просто переполнены углекислым газом, который образуется в результате брожения зерна.

Диетолог доктор Ральф Бирхер (который умер в 1900 году в 90 лет) в журнале Вендепункт (11/78) писал о макробиотике и докторе Оcава следующее:

«Можно было подумать, что вскоре здравомыслящее общество обойдёт стороной этого, видимо, самовольно присвоившего себе такое звание профессора Инь и Янь, но новое «магическое учение» распространилось, продолжает существовать и сеет хаос в кругах науки о здоровье. Мы всё время вкратце упоминали об этом положении вещей, а также о первых результатах такого питания. Но вот письмо из Германии: «По поводу Вашего высказывания на странице 377 (1978) я хотел бы сообщить следующее: я сам уже давно пытаюсь разобраться в этих кругах, а именно потому, что в конце жизни Оcава сам признал, что добавки из сырой пищи необходимы для людей, живущих на западе и севере. Однако, ни до, ни после того, как я написал Вам, я не увидел в информационных материалах центра Осавы в Германии, что это позднее открытие своего «пророка» принимается во внимание. Даже в Китае, откуда пошло учение об Инь и Янь (а вовсе не из Японии), овощи никогда не варятся так долго (часами!) и не солятся, как рекомендует Осава, а даже на вкус воспринимаются европейцами «полусырыми». В центре Осавы этого не хотят учитывать. Об истинных намерениях философов древнего Китая вообще умалчивают. Умалчивают также о том, что есть общепринятые современные точки зрения относительно потребности в воде и нагревания питательных веществ, а также закрывают глаза на тот факт, что почки ежедневно могут выводить только небольшое количество соли. При этом японцы, мировые лидеры по потреблению соли (и от этого почти поголовно гипертоники), не могут быть для нас хорошим примером. Однако Накамура, покойный представитель макробиотики в Германии, обходил стороной эти факты без каких-либо замечаний».

Доктор Мартин из США пишет: «Ставшая недавно популярной модная диета Дзен-макробиотика привела к ряду смертельных исходов. Причиной стала цинга, развившаяся из-за острого недостатка витамина С, что усугублялось тем, что эта диета провоцировала сильное обезвоживание организма.» И до сих пор случаи заболевания цингой в США встречаются в основном только среди последователей доктора Осавы.

Хельмут Вандмакер в уже упомянутой книге «Хочешь быть здоровым? Забудь про кастрюли!» вспоминает историю о том, как один немецкий исследователь даосизма Али Дорнзайфер прислал ему интересную заметку. Он писал, что доктор Осава всё перепутал и поставил с ног на голову. Энергии Инь он присвоил центробежную силу, а Янь — центростремительную. А на самом деле всё наоборот! По-хорошему, Осаве следовало бы написать так: центростремительная энергия Инь приводит к сжатию и к холоду, а центробежная Янь — к расширению, нагреванию и жару. Как замечает Дорнзайфер, было бы нелепо противопоставлять эти энергии и называть Инь злом, а Янь — добром. И если таким образом всё поставить на свои места, получается, что овощи и фрукты, которые Осава исключил из своей диеты, являются самыми лучшими продуктами в питании человека. А зерновые как «более позднее изобретение» — наихудшая пища.

А в целом, человек, обладающий здоровой логикой, никогда не сможет ошибиться в этом вопросе, даже если не будет знать о категориях даосизма. С самого начала человеку природой была в изобилии предоставлена сырая пища в виде фруктов, овощей, орехов и семян. Именно на такой пище человек существовал довольно долго и даже сумел «развиться» до того, чтобы обратить внимание на менее доступные и труднодобываемые злаки. А они, как известно, уже являются вторичным «продуктом цивилизации», а не тем сырьём, на которое человеческий организм был первоначально запрограммирован самой природой.

39. О некоторых продуктах

Л юди, впервые услышавшие определение сыроедения («употребление исключительно сырой растительной пищи»), не могут сразу воспринять весь его смысл, поэтому задают такие, например, вопросы: «И что, даже супа нельзя? Ну, мед хотя бы можно? А молоко? А соль? А мясо что, тоже сырым кушать?» и т.д. С супом понятно. Это позже дойдет само. А вот с некоторыми сомнительными продуктами разберемся.

Сырое мясо. Здесь люди попадаются на обман языка. Дело в том, что слово «сырое» по отношению к мясу и по отношению к растительной пище означает вообще разные вещи. Например, словосочетание «сырое яблоко» означает «живое яблоко», то есть слово «сырое» в данном случае выступает синонимом слова «живое». По отношению же к мясу слово «сырое» означает «не подверженное термической обработке». И все. А ведь сырое мясо — это мертвая мышечная ткань животного. Хотя даже если бы она была живая, еще теплая, этого все равно есть нельзя, так так наша пищеварительная система не заточена под подобную «еду». Любые животные продукты исключаются в первую очередь.

Квашеная капуста (и вообще все соленья и квашенья). В сети много удивительных людей. Но есть особенные. Например, активные пропагандисты сыроедения, употребляющие в пищу квашеную капусту. Они, наверное, полагают, что раз эта капуста не прошла термической обработки, то она сырая. На самом деле такая капуста — уже мертвяк, неотличимый от термообработанного. Из него ушла жизнь, обмен веществ прекратился, только не из-за температурной обработки, а из-за квашенья. Все, что прошло хоть какую-нибудь обработку, даже механическую (например, миксером), — непригодно для употребления.

Вино. Это похожий жанр. Здесь тоже нет термообработки. Но вино ведь не только мертвый продукт, как и какой-нибудь сок, оно еще содержит спирт, являющийся ядом. Особенный вид безумия — разделение вина на «хорошее» и плохое.

Свежевыжатый сок (о промышленных соках мы вообще молчим). Неприемлемый продукт. Нет никакого смысла в такой разновидности порчи плода, как выжимание из него сока. И если из-под давильной цитрусовой соковыжималки еще выходят хоть какие-то остатки живого, то из рубильной выливается уже чистейший мертвяк.

Соль. Исключается. Не советуем оставлять соль в рационе даже на короткое время. Лучше отказаться от нее сразу. Употребление соли затягивает и без того длительный переход, точнее, делает его невозможным. Необходимой для организма соли достаточно в овощах и фруктах. Остальное – лишнее.

Мед. Исключается. Его не едят даже веганы, так как это животный продукт. Кроме того, это мертвяк. А суть сыроедения – в питании живой пищей. Живая еда состоит из живых растительных клеток, в которых происходит обмен веществ. Мед же – это просто мертвая свалка разнообразных сахаров.

Сухофрукты. Все сухофрукты промышленного производства исключаются, так как их производство предусматривает термическую обработку. Употребление самостоятельно высушенных на солнце или в тени допустимо, но мы считаем, что еда должна содержать в себе необходимое количество воды, а ее в сухофруктах нет. На любителя.

Орехи (а также семена, бобовые). Конечно, орехи должны быть сырыми. Есть много информации, что кешью, бразильский орех и некоторые другие – мертвяк. Прежде чем употреблять орехи или семена, убедитесь, что едите живой продукт, тем более, что это легко установить путем проращивания. Предпочтительнее употреблять орехи в размоченном виде, но сухие кушать тоже можно. Правда, в таком случае их желательно дольше и тщательнее жевать, чтобы они успели размокнуть во рту.

Острые корнеплоды. У разных йогов корнеплоды не в чести. Но у нас йоги, допускающие поедание мертвой пищи, тоже не в чести. Конечно, самая идеальная еда – это фрукты, но довольно часто, особенно на переходе, хочется съесть чего-то остренького, например, редьки, редиски, даже лука или чеснока. Некоторые сыроеды не кушают этих продуктов, но мы считаем их употребление вполне допустимым, особенно на переходе. А дальше они сами собой отпадут.

Лекарства. Может, и есть какие-нибудь безобидные лекарства, не вредящие организму, но нам такие неизвестны. Наше лекарство — это наша живая растительная еда. Сыроеду лекарства не нужны, сыроеды не болеют. А если на переходе прихватит какой-нибудь криз — нужно просто терпеть и ждать.

Вода. Многие сыроеды воду не пьют вообще. Им вполне хватает воды, содержащейся в овощах и фруктах. Но если хочется пить — надо обязательно пить. Конечно, следя за качеством воды.

40. Что такое белки и аминокислоты

Что такое белки

О сновной элемент построения белка, свойственного человеческой клетке, — это аминокислоты. Аминокислоты (амино-кислоты) — класс органических соединений, основные элементы построения растительных и животных белков. Их мы получаем только из растительного мира. Однако, слишком много протеина (белков) в организме так же опасно, как и недостаточное его количество. Значит, возникают две противоположные проблемы. Где взять белок и что делать, чтобы не перегружать белком организм?

Существует закон: при любом избытке белка в организме человека (или животного) белок должен быть сожжен, если даже организм не нуждается в теплообразовании. Это необходимо потому, что неусвоенный белок превращается в ядовитые вещества (птомаины).

Но на утилизацию белка, на вынужденное его уничтожение уходит энергия организма, а это приводит к тому, что другие вещества, например жиры и углеводы, которые при избытке также превращаются в жиры, уже исключаются из сгорания и откладываются в теле непереваренными, следовательно, они очень скоро становятся гнилью (токсинами). Это ведет к излишнему весу, тучности, сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям.

При чрезмерном введении в пищу углеводов и жиров срабатывает инстинкт самосохранения: организм борется с ними либо потерей аппетита, либо рвотой. Если же излишек этих продуктов в организме все же имеется, происходит очень незначительное их расщепление, и непереваренные частицы поступают в толстую кишку, где начинают скапливаться каловыми массами.

Толстая кишка богата кровеносными сосудами, через которые продолжается всасывание (даже из каловых комьев) продуктов разложения. С током крови они разносятся по всему организму, отравляя его. Поэтому следует опасаться избытка любой пищи, а не только тяжелоусвояемой, или калорийной.

Белок — самый сложный из всех элементов питания. Его усвоение и использование наиболее затруднено. Для переваривания белковой пищи требуется больше энергии, чем для любой другой. Всякая пища, за исключением фруктов, проходит весь желудочно-кишечный тракт за 25—30 часов. Если вы ели мясо, то это время увеличивается более чем в 2 раза. Чем больше белка вы съедаете, тем меньше энергии у организма остается для других необходимых процессов, в том числе таких, как удаление токсичных отходов.

Сколько белка необходимо организму человека ежедневно?

Современные исследования показывают, что взрослому человеку необходимо всего 23—25 г белка в день. Чтобы пополнить использованный запас, необходимо 700 г. белка в месяц. Многие превышают это количество, вынуждая организм тратить драгоценную энергию Жизни, которая могла бы быть использована на очищение (т.е. самолечение).

Протеины (белки) не являются первостепенно важной составной частью пищи. Все ее компоненты одинаково необходимы и важны: витамины, микроэлементы, углеводы, жирные кислоты, ферменты, клетчатка, вода и т. д. Традиционно считается, что мясо — основной источник белка. Но откуда берут белки для себя самые сильные животные на планете: слон, бык, лошадь, мул, буйвол, — которые едят траву, листья, фрукты? Серебристая горилла сильнее человека раз в 30, но она питается только зеленью и фруктами.

Самое любопытное, что белки не образуются в организме из протеинов, получаемых с пищей. Протеины образуются из содержащихся в пище аминокислот. Организм человека не может использовать или усвоить белок в его первоначальном состоянии, каким он содержится в мясных продуктах. Вначале наш организм должен переварить и расщепить поступивший в него белок на составляющие аминокислоты. Только затем эти аминокислоты могут быть использованы для получения необходимого количества протеина.

Что такое аминокислоты

Аминокислоты — важный компонент пищи. Существует 25 разновидностей аминокислот. Все они жизненно важны. Если вы регулярно едите фрукты, овощи, семена, то получаете все аминокислоты, требующиеся организму для образования необходимого количества протеина, так же получают протеин и другие млекопитающие, не употребляющие мяса.

Все питательные вещества образуются в царстве растений. Животные не могут сами создавать источники протеина. Только растения способны синтезировать аминокислоты из воздуха, воды, света, элементов Земли, а животные и люди зависят от растительного протеина и получают его или непосредственно, когда едят растительную пищу, или косвенно, когда едят мясо травоядного животного. В мясе нет никаких важных аминокислот, которые животное или человек не получали бы от растений. Именно поэтому, кроме редких исключений, хищные животные не едят мясо хищников, питающихся только мясом, они инстинктивно употребляют в пищу травоядных.

Поэтому нашей заботой должна стать не животная, а растительная пища, богатая аминокислотами.

Потребность в белках (аминокислотах). Продукты, содержащие белок (аминокислоты)

После слюнного, желудочно-кишечного переваривания пища разлагается на следующие составляющие: белки превратятся в пептоны, жиры — в млечную эмульсию, а сахара — в глюкозу. Вместе с кровью и лимфой аминокислоты циркулируют по кровеносной и лимфатической системам.

Как только появится необходимость в аминокислотах, организм получает их из крови и лимфы. Такую непрерывную циркуляцию достаточного запаса аминокислот называют «банком» аминокислот. Этот «банк» открыт 24 часа в сутки. Печень и клетки непрерывно «делают вклады» и «берут» обратно аминокислоты, в зависимости от концентрации их в крови.

Если уровень аминокислот в крови высок, печень накапливает и хранит их «до востребования». Когда этот уровень падает вследствие того, что клетки их разбирают, печень выдает в кровеносную систему какое-то количество припасенных аминокислот.

Клетки также обладают способностью накапливать аминокислоты. Содержание в крови аминокислот должно быть постоянным. Если же оно снижается или какие-то другие клетки нуждаются в особых аминокислотах, клетки способны высвобождать те аминокислоты, которые были припасены. Многие клетки организма синтезируют аминокислоты больше, чем необходимо для поддержания жизнедеятельности, и могут вновь превращать свои протеины в аминокислоты и делать вклады в «банк» аминокислот. Поэтому, как показали исследования, не обязательно употреблять белки в чистом виде, при каждом приеме пищи или даже каждый день.

Девять необходимых аминокислот организм получает из внешних источников питания. Большая часть этих кислот содержится во всех фруктах и овощах. Существуют фрукты и овощи, которые содержат все аминокислоты, не производимые организмом. Это — морковь, брюссельская, белокочанная, цветная капуста, кукуруза, огурцы, баклажаны, груши, картофель, помидоры; все виды орехов, семечки подсолнуха и кунжута, арахис, соевые, бобы.

При этом из растений мы усваиваем гораздо легче и больше аминокислот, чем из мясной пищи. Вот почему гораздо легче сохранить здоровье, питаясь растительной пищей. Можно употреблять некоторое количество мяса и оставаться здоровыми. Вопрос в том, обязательно ли люди должны есть мясо. Выяснилось, что нет. Необязательно!

41. Сравнительная таблица признаков строения организма сыроеда-фруктоеда и мясоеда-хищника

    	Сыроеды-фруктоеды (человек, человекоподобные обезьяны)	Мясоеды (лев, тигр, волк и т.д.)
    Зубы	Уплощённые коренные зубы для измельчения пищи.	Клыки, сильно развитые боковые зубы, заострённые коренные зубы.
    Слюна	Щелочная слюна для переваривания крахмала, много слюнных желез для предварительного переваривания.	Кислая слюна для переваривания животного белка, отсутствует крахмалорасщепляющий фермент птиалин, мало слюнных желез.
    Челюсти	Горизонтально (из стороны в сторону) подвижные челюсти для размалывания пищи.	Челюстями можно двигать только в вертикальном направлении: вверх и вниз — чтобы кусать и разрывать пищу.
    Желудок	Удлинённая форма, сложное строение, мало соляной кислоты и пепсина.	Простой круглый "мешок". Соляной кислоты больше в 10 раз, чтобы переваривать жёсткие мышцы животных, кости и т.д.
    Кишечник	Длинный и извивающийся, большая поверхность (площадь).	Короткий, гладкий, чтобы быстрогниющее мясо быстро покидало организм.
    Печень	В состоянии расщеплять только мочевую кислоту, которая образуется в самом организме — почти не вырабатывается фермент уриказа.	Более активная, в состоянии расщеплять в 10-15 раз больше мочевой кислоты — значительная выработка уриказы.
    Витамин С	Необходимо ежедневное потребление с растительной пищей.	Может вырабатываться в организме сам.
    Моча	Щелочная.	Кислая.
    Кожа	Миллионы пор, потовых желез.	Нет пор, нет потения через кожу.
    Ногти	Плоские, нет заострений.	Когти.
    Походка	Прямая вертикальная, чтобы срывать фрукты с деревьев.	Горизонтальная, чтобы быстро двигаться при охоте за пищей.

42. «Всеядность» человека

Людей принято относить к категории омниворов или всеядных. Такая классификация основывается на простом методе «наблюдения»: люди как правило употребляют в пищу широкий диапазон различных продуктов. В то же самое время на диету отдельной группы населения могут оказывать влияние такие факторы как национальная культура, традиции и воспитание. Поэтому «наблюдение» не может быть лучшим способом для определения наиболее «естественной» диеты для человека. В то время как большинство людей «ведут себя как омниворы или всеядные», вопрос остается открытым: действительно ли люди анатомически созданы для диеты, включающей наряду с растительной животную пищу.

Гораздо более объективным методом для классификации будет обращение к анатомии и физиологии человеческого организма. Млекопитающие анатомически и физиологически приспособлены к нахождению/добыче и усвоению определенных типов диет. (Во время работы с ископаемыми останков животных как правило изучается анатомическое строение, чтобы определить, чем питалось животное). Таким образом нам известно, что среди млекопитающих есть карниворы (или плотоядные, хищники), хербиворы (или растениеядные) и омниворы (или всеядные), и мы можем проследить, какие анатомические характеристики присущи для каждой группы из трех выше названных.

Ротовая полость

Карниворы (или плотоядные, хищники) обладают возможностью широко раскрывать рот (пасть). Это помогает им создавать достаточную челюстную силу для того, чтобы захватить, убить и расчленить добычу.

У всех млекопитающих карниворов нижняя челюсть управляется простым суставом, расположенным в одной плоскости с зубами. Такой тип сустава является наиболее устойчивым и является чем-то вроде оси рычажного механизма, образованного верхней и нижней челюстями, соединенных суставом.

Основным мускулом, приводящим челюсть карниворов в движение, является temporalis (в Российской терминологии височная мышца, управляющая челюстью прим. переводчика). У карниворов эта мышца обладает большой массой, и на нее приходится большая часть плоти боковых сторон головы. Когда мы гладим собаку, мы гладим ее мышцы темпоралис.

Нижняя челюсть у карниворов, как правило, почти не располагает мышечной массой. Ее мышцы (которые относятся к жевательным: массетер (masseter) и птеригойд (pterygoids)) не обладают какой-либо значительностью для карниворов, и вследствие этого сама челюсть является плоской, не массивной. Кроме того, нижняя челюсть карниворов не может выдвигаться вперед, а также располагает очень ограниченной возможностью двигаться из стороны в сторону. Когда карнивор закрывает челюсть, боковые зубы саблевидной формы проходят плотно рядом друг с другом сверху и снизу, производя тем самым резцовое движение, необходимое для отделения мяса от кости.

Зубы у карниворов заметно разрежены для того, чтобы в них не застревали части пищи. Передние зубы короткие, заостренные. Применяются для ловли блох и других вспомогательных функций. Клыки очень длинные саблевидной формы для того, чтобы ими можно было зарезать жертву, убить ее и начать раздирать на части. Коренные зубы треугольной формы, слегка с зубчатым окончанием, служат как зубчатые лезвия. Благодаря суставу рычажного действия у карнивора, когда он закрывает челюсть, боковые зубы образуют движение напоминающее работу лезвий ножниц.

Слюна карниворов не содержит пищеварительных ферментов. Во время еды они быстро забрасывают пищу внутрь, не пережевывая. Так как пища карниворов белковая, ферменты, разбивающие белковую массу, не могут присутствовать во рту из-за опасности разбивки самих тканей рта, и карниворам не надо смешивать еду со слюной. Для них достаточно просто заглатывать крупные куски плоти.

Согласно эволюционной теории, анатомическое строение, ассоциируемое с растениеядной диетой, представляет собой более позднюю, чем карниворы, степень развития млекопитающих. Растениеядные (herbivors — хербиворы) обладают хорошо развитой мускулатурой лица, полными губами, ротовым отверстием с заметно ограниченной возможностью раскрытия, и утолщенным развитым языком. Губы наряду с мускулатурой щек и языком помогают помещать еду в рот и перемещать ее во рту для разжевывания.

У растениеядных челюстной сустав расположен уже выше плоскости зубов, и хотя такое положение сустава является менее стабильным, чем при рычажном типе сустава у карниворов, он дает гораздо больше свободы для движения челюсти по более сложным траекториям, что необходимо для тщательного пережевывания растительной пищи. В дополнение к вышеуказанному такое расположение челюстного сустава позволяет боковым зубам верхнего и нижнего ряда примыкать друг к другу своими поверхностями для образования перемалывающих платформ. (Такой вид челюстного сустава представляет собой исключительную важность для растениеядных млекопитающих. По данным ученых он подвергался последовательному усовершенствованию и прошел через 15 различных стадий во время процесса эволюции).

Нижняя челюсть (mandible — мандибл) у растениеядных заметно увеличена для того, чтобы дать больше места для присоединения к ней хорошо развитых жевательнох мышц (masseter и pterygoid — главных жевательных мышц травоядных). Эти жевательные мышцы (массетер и птеригойд) держат нижнюю челюсть в положении типа качелей, что позволяет раскачивать ее из стороны в сторону. Мышца темпоралис (temporalis), смыкающая челюсть, представляет гораздо менее важное значение. У растениеядных нижняя челюсть производит во время еды ярко выраженное движение из стороны в сторону, что необходимо для пережевывания и перемалывания пищи.

Формы зубов у растениеядных могут варьировать в зависимости от типа растительной пищи, употребляемой тем или иным видом. Тем не менее, несмотря на то, что у этих животных могут быть разное количество зубов отдельных типов, зубы травоядных сходны по структуре. Передние зубы (резцы) как правило плоские, широкие и с тупым окончанием в форме лопаты. Клыки могут быть мелкими, как у лошадей, или значительного размера как у бегемотов, свиней и некоторых приматов (что используется многими для защиты), или даже могут вообще отсутствовать.

Коренные же зубы как правило квадратной формы в основании, с довольно плоской слегка варьируемой от вида к виду бугорковой поверхностью для обеспечения функции перемалывания. Коренные зубы не могут проходить вдоль друг друга сверху и снизу, создавая режущее движение как у карниворов, но верхние и нижние зубы могут скользить вдоль друг друга в горизонтальной плоскости. Поверхность коренных зубов у растениеядных также зависит от типа растительности, который тот или иной вид употребляет в пищу. Зубы расположены тесно к друг другу: резцы работают как откусывающий инструмент, после резцов пища поступает для перемалывания коренными зубами. Полость, образуемая внутри зубов, обладает достаточным размером для перемещения там растительной пищи.

Желудок и тонкая кишка

Эти органы у карниворов и растениеядных имеют коренные отличия. У карниворов желудок простой, однокамерный, довольно большого объема. На желудок у карниворов приходится от 60 до 70% пищеварительной системы. Так как мясо довольно быстро усваивается, тонкая кишка, через которую происходит процесс впитывания организмом клеток пищи, довольно короткая. Ее длина как правило составляет 5-6-кратную длину тела животного. Так как карниворы в среднем убивают одно животное в неделю, их объемный желудок позволяет им заглотить максимальное количество плоти — мяса — за один прием, и затем расщеплять и усваивать его во время последующего отдыха. Желудок карниворов обладает особой способностью выделять гидрохлорид и поддерживать кислотность на уровне pH1-pH2. Это дает возможность расщепить белки и обезвредить многочисленные бактереобразные организмы, в избытке присутствующие в мертвой плоти.

Из-за высокого присутствия клетчатки в растительной пище, на ее расщепление уходит дольше времени, и у травоядных желудочно-кишечный тракт значительно длиннее и зачастую обладает более совершенными функциями, чем у карниворов. Травоядные животные, диета которых в большей степени состоит из растительной массы с высоким содержанием целлюлозы, вынуждены «ферментировать» свою пищу (расщеплять при помощи ферментных бактерий) для более полного извлечения из нее питательного компонента.

Тут растениеядные разделяются на 2 категории: жвачные, те, которые питаются более грубой растительной пищей и ферментируют ее в желудке и передней кишке (foregut fermentation), и те, которые питаются относительно мягкой растительной пищей и ферментируют ее в толстой кишке — hindgut fermentation.

Жвачные травоядные (фементирующие в желудке и тонкой кишке) имеют многокамерные желудки. Растениеядные 2-й категории (питающиеся сравнительно мягкой растительной массой) не нуждаются в многокамерном желудке. У них как правило простой однокамерный желудок и довольно длинная тонкая кишка. Эти животные ферментируют ту пищу, в которой содержится много клетчатки в толстой кишке. Многие виды животных из этой категории эволюционно усовершенствовали процесс и эффективность их желудочно кишечного тракта, добавив ферменты, расщепляющие углеводы, в свою слюну. Для таких животных (относящихся ко 2-й категории, питающихся мягкой растительной пищей), многокамерный желудок был бы не нужен. Питательные вещества и калорийная энергия были бы расщеплены и потеряны до попадания в тонкую кишку для усвоения. Тонкая кишка растениеядных в 10 и порой более раз превышает длину их тела.

Толстая кишка

Толстая кишка хищников довольно простая и короткая, ее единственной функцией является усвоение соли, электролитов и воды. У хищников толстая кишка приблизительно того же диаметра, что и тонкая кишка, и поэтому она обладает ограниченной возможностью накапливать в себе пищу. Эта кишка небольшой длины и гладкой, негафрированой формы. Мышцы равномерно распределены по стенкам, придавая тем самым кишке гладкую цилиндрическую форму. У карниворов присутствует какое-то количество микроорганизмов в толстой кишке, выполняющих функцию разложения.

Для растениеядных толстая кишка, как правило, важный орган, несущий функцию всасывания воды и электролитов, а также производства и всасывания витаминов и ферментации целюлозосодержащих частей пищи. Толстая кишка у растениеядных обычно больше диаметром, чем тонкая кишка и довольно длинная. У некоторых видов травоядных толстая кишка имеет гофрированную форму благодаря способу расположения мышечных волокон на стенках кишки, образующих как бы перетяжки. У отдельных видов растениеядных начальная часть толстой кишки — слепая кишка — довольно большого размера и служит либо основным, либо вспомогательным ферментационным органом.

А как насчет всеядных?

Можно предположить, что омниворы (всеядные) будут обладать анатомическими характеристиками, позволяющими употреблять оба вида диет: мясную и растительную. Согласно теории эволюции, кишечная стуктура у карниворов более примитивна, чем у растениеядных. Таким образом может быть омнивор будет представлять собой карнивора с усовершенствованным кишечным трактом для усвоения растительной пищи?

Так оно и есть, это справедливо для таких видов животных как медведи, еноты и отдельные члены семейства псовых. (В качестве примера будут взяты медведи как наиболее яркие представители анатомических омниворов или всеядных). Медведи относятся к классу хищников, но на самом деле анатомически они относятся к категории всеядных. Хотя они и употребляют какое-то количество животной пищи, 70%-80% диеты медведей приходится на растительную пищу. (Исключение составляют белые медведи, которые живут в условиях практического отсутствия растительности и питаются почти полностью животной пищей). Медведи не могут усваивать растительность с высоким содержанием клетчатки-целлюлозы, и они довольно разборчивы в еде. В их диету в основном входят сочные побеги и травы, корневища и ягоды. Многие биологи считают, что причиной, почему медведи ложатся в спячку, является отсутствие их основной пищи — сочной растительности в зимний период года. (Интересно, что белые медведи уходят в спячку летом, когда они не могут добывать свою основную пищу — тюленей).

В целом медведи располагают анатомическими характеристиками карниворов. Их челюстной сустав находится в одной плоскости с зубами. Челюстная мышца темпоралис сильно развита, и нижняя челюсть мандибл не объемная (составляет малый угол). Жевательные мышцы массетер и птеригойд (masseter и pterigoid) играют небольшую роль. Тонкая кишка короткая (меньше, чем 5 длин тела медведя), как у исконных карниворов. Толстая кишка также короткая, как и у хищников, простая и гладкая без гофрировки.

Наиболее выразительным анатомическим признаком адаптации к растительной диете являются зубы медведей (и других «анатомических» всеядных). У медведей небольшие шпековой формы передние зубы, большие клыки, передние корневые зубы сверху и снизу проходят вдоль друг друга для выполнения режущей функции — все вышесказанное как у карниворов, а вот задние коренные зубы приобрели квадратную форму с плоскими верхушками и маленькими бугорками на них для перемалывания пищи. Ногти у медведей такие же, как и у карниворов — длинные, сильные, острые когти, а не плоские, тупые как у большинства травоядных.

Животное, которое отлавливает, убивает и ест животную пищу, должно обладать соответствующим оружием для выполнения функции хищника. И так как медведи употребляют в пищу плоть животных, они должны располагать анатомическими приспособлениями для поимки и убийства жертвы. У медведей их челюсти, мускулатура и зубы позволяют им развивать и прилагать силу, необходимую для убийства и разделки добычи, несмотря на то, что большинство их диеты составляет растительная пища. Хотя структура челюсти травоядных (когда челюстной сустав находится выше плоскости зубов) и позволила бы медведям с большей эффективностью употреблять растительную пищу и расширить ее диапазон, это гораздо более слабый тип челюсти чем рукояточный механизм челюсти карниворов. Челюсть травоядных может быть довольно легко вывихнута и это бы не позволило выдержать стресс схватки с потенциальной жертвой. В природе животное с вывихнутой челюстью либо погибло бы от голода, либо бы само стало чье-то жертвой. Поэтому тип челюсти растениеядного не подходит для вида животных, частично питающихся мясом. Всеядные не могут перейти на другой тип челюсти, пока они полностью не перейдут на растительную диету, иначе этому бы виду грозило исчезновение.

А как насчет нас?

Желудочно-кишечный тракт человека аналогичен анатомическому строению тракта растениеядных. Губы развитые, небольшое ротовое отверстие. Многие из тех лицевых мускулов, описываемых как мышцы выразительности лица, являются мышцами, способствующими жеванию. Толстый мускулистый язык, необходимый для пережевывания пищи, послужил также для развития речи. Челюстной сустав находится заметно выше плоскости зубов. Челюстной мускул темпоралис небольшой по массе. Выражение «квадратная челюсть» для некоторых индивидуумов мужского пола отражает собой более объемистую нижнюю челюсть мандибл, размещающую группу развитых жевательных мышц массетер/птеригойд (masseter/pterigoid). Подбородок человека может выдвигаться вперед, приводя резцы в движение, и может перемещаться из стороны в сторону для перемалывания пищи.

Зубы человека сходны по строению с зубами растениеядных, и в отличие от некоторых видов обезьян (кому клыки служат как правило для защиты) наши клыки не развиты. Наши зубы широкие, плоские и обычно расположены плотно друг к другу. Резцы плоские в форме тупоконечной лопаты, пригодные для выполнения функции очистки плодов. Передние и задние коренные зубы квадратной формы и плоские с небольшими закругленными бугорками для перемалывания пищи.

Слюна человека содержит фермент, расщепляющий углеводы: слюнную амилазу. Этот фермент играет решающую функцию для расщепления и последующего усвоение крахмалистых веществ. Глотка (эсофагус) у человека узкая, приспособленная для проглатывания небольших порций хорошо прожеванной пищи. Если человек пытается есть в спешке, или же проглатывать еду большими порциями, особенно волокнистой, плохо прожеванной пищи (особенно крупные куски мяса), он легко может подавиться.

Желудок человека однокамерный с небольшой кислотностью. Если при клиническом анализе определяется, что у пациента кислотность (pH) желудка с присутствием в нем пищи ниже 4-5 (чем ниже pH, тем выше кислотность), то это является поводом для беспокойства. Объем желудка человека составляет 21-27% от всего объема желудочно-кишечного тракта. Наш желудок выполняет функцию контейнера для смешивания пищи и разбавления ее жидкостью, регулируя при этом поступление этой смеси в тонкую кишку.

Тонкая кишка человека длинная. Она в 10-11 раз длиннее длины тела человека (наша тонкая кишка составляет около 7,5-10 метров. Длина тела человека измеряется от макушки головы до крайне нижней точки позвоночника и составляет 0,75-1 метра у взрослого человека).

Толстая кишка человека имеет гофрированную форму благодаря мышечным перетяжкам, такую же как у растениеядных. Она, так же как и у последних, больше по диаметру, чем тонкая кишка и сравнительно длинная. В толстой кишке происходит впитывание воды и электролитов, а также производятся и впитываются витамины. Кроме того, в ней проходит интенсивный процесс ферментации волокнистой растительной пищи с выделением и усвоением энергии (в форме летучих жирных кислот с короткой молекулярной цепью — volitile SCFA). Детальному изучению процесса ферментации и впитывания продуктов обмена веществ в толстой кишке человека начали уделять серьезное внимание только в последнее время.

Заключение

Мы проследили, что желудочно-кишечный тракт человека относится к типу «убежденных» растениеядных. Человечество как вид животных не располагает переходными анатомическими признаками, которые можно обнаружить у всеядных, таких как медведи или еноты. Сравнив желудочно-кишечный тракт человека с ЖКТ растениеядных, всеядных и карниворов, мы убедились, что желудочно-кишечный тракт человека приспособлен только для растительной диеты.

Мускулатура лица

Карниворы Незначительного объема для облегчения широкого раскрытия рта

Растениеядные Развитая

Всеядные Незначительного объема для облегчения широкого раскрытия рта

Человек Развитая

Тип челюсти

Карниворы Под острым углом (нижняя челюсть необъемная (без подбородка))

Растениеядные Под увеличинным углом (нижняя челюсть более объемная)

Всеядные Под острым углом (нижняя челюсть необъемная (без подбородка))

Человек Под увеличенным углом (нижняя челюсть более объемная, имеется подбородок

Расположение челюстного сустава

Карниворы В одной плоскости с коренными зубами

Растениеядные Выше плоскости коренных зубов

Всеядные В одной плоскости с коренными зубами

Человек Выше плоскости коренных зубов

Движение челюсти

Карниворы Режущая функция, минимальная возможность движения из стороны в сторону

Растениеядные Не обладает режущей функцией, свободная подвижность

из стороны в сторону и вперед-назад

Всеядные Режущая функция, минимальная возможность движения из стороны в сторону

Человек Не обладает режущей функцией, свободная подвижность

из стороны в сторону и вперед-назад

Главный мускул, приводящий в движение челюсть

Карниворы Челюстной мускул темпоралис

Растениеядные Жевательные мускулы: массетер и птеригойд

Всеядные Челюстной мускул темпоралис

Человек Жевательные мускулы: массетер и птеригойд

Размер открытого рта по отношению к размеру головы

Карниворы Большой

Растениеядные Небольшой

Всеядные Большой

Челове Небольшой

Зубы (передние)

Карниворы Короткие, заостренные к верху

Растениеядные Широкие, плоские, не заостренные, в форме лопаты

Всеядные Короткие, заостренные к верху

Человек Широкие, плоские, не заостренные, в форме лопаты

Зубы (клыки)

Карниворы Длинные, острые, изогнутые

Растениеядные Тупые, короткие (или длинные для защиты) или отсутствуют

Всеядные Длинные, острые, изогнутые

Человек Короткие и затупленные

Зубы (коренные)

Карниворы Острые, в форме лезвий пилы

Растениеядные Плоские с бугорками

Всеядные Острые лезвия и/или приплющенные

Челове Плоские с бугорками

Жевание

Карниворы Отсутствует, пища заглатывается большими кусками

Растениеядные Тщательное разжевывание необходимо

Всеядные Заглатывает пищу большими кусками и/или легкое разминание

Человек Тщательное разжевывание необходимо

Слюна

Карниворы Без расщепляющих ферментов

Растениеядные С ферментами, расщепляющими углеводы

Всеядные Без расщепляющих ферментов

Человек С ферментами, расщепляющими углеводы

Тип желудка

Карниворы Простой

Растениеядные Простой или многокамерный

Всеядные Простой

Человек Простой

Кислотность желудка

Карниворы С пищей в желудке pH ниже 1 или равняется 1

Растениеядные С пищей в желудке pH4 — pH5 (невысокая кислотность)

Всеядные С пищей в желудке pH ниже 1 или равняется 1

Человек С пищей в желудке pH4 — pH5 (невысокая кислотность)

Объем желудка

Карниворы 60-70% от объема желудочно-кишечного тракта

Растениеядные Менее 30% от объема желудочно-кишечного тракта

Всеядные 60-70% от объема желудочно-кишечного тракта

Человек 21-27% от объема желудочно-кишечного тракта

Длина тонкой кишки

Карниворы От 3-х до 6 длин тела

Растениеядные От 10 до более 12 длин тела

Всеядные От 4-х до 6 длин тела

Человек От 10 до 11 длин тела

Толстая кишка

Карниворы Простая, короткая и гладкая

Растениеядные Длинная, сложная, может быть гофрированная

Всеядные Простая, короткая и гладкая

Человек Длинная, гофрированная

Печень

Карниворы Может обезвреживать витамин А

Растениеядные Не может обезвреживать витамин А

Всеядные Может обезвреживать витамин А

Человек Не может обезвреживать витамин А

Почки

Карниворы Исключительно концентрированная моча

Растениеядные Умеренно концентрированная моча

Всеядные Исключительно концентрированная моча

Человек Умеренно концентрированная моча

Ногти

Карниворы Острые когти

Растениеядные Плоские ногти или тупые копыта

Всеядные Острые когти

Человек Плоские ногти

43. Естественное питание

Э то история тех людей, которые начали пробуждаться от глубокого сна, в котором пребывает наше цивилизованное общество. Из разных источников, разными путями и способами, к этим людям начинают поступать знания о том, как же на самом деле должен жить человек, чтобы быть счастливым и здоровым. Они начинают применять полученные знания, и результат приходит к ним сразу же — они становятся другими, не такими, как все. Они становятся бодрыми, энергичными, спокойными, рассудительными, красивыми, стройными, молодыми и самое главное, они становятся такими, какими их задумала Мать Природа — абсолютно здоровыми. Этих людей становится все больше и больше, в каждой стране, в каждом городе, с каждым днем. Они простые люди, такие же как вы, но у них есть одно отличие: они уже знают кое что, и они уже вернули себе природное здоровье, а вам эти знания только начинают открываться, и у вас впереди уникальное путешествие к своей настоящей силе и красоте, к полной радости и наслаждения жизни, долгой и счастливой.

Как может быть, что вся наука нашего развитого общества наряду с медициной не могут найти ответ на вопрос: «Как же быть здоровыми?», а обычные, никак не связанные с медициной люди вдруг открывают для себя этот секрет? Дело в том, что это не секрет. Как и на любой другой, на этот вопрос, ответ тоже существует. И он находится в нас самих. Мы каждый день просыпаемся с ним, завтракаем, идем на работу, возвращаемся домой, играем с детьми, ложимся спать, и каждую минуту ответ на этот вопрос находится рядом. Более того, многие из нас много раз слышали его от других, и даже сами произносили вслух.

Итак, на вопрос: «Как же быть здоровыми», ответ очень прост: «Нужно слушать свой организм».

То есть, если вам чего-то захотелось, значит, ваш организм этого требует, значит ему это нужно, значит дайте ему это. И, напротив, если вам чего-то не хочется, что-то для вас неприятно, не делайте этого, это вам вредит.

Вы скажете: «Так это и так все давно знают, однако не все так здоровы и рады своей жизни, как те люди, которых вы описали в начале». Да, верно, дело в том, что эти люди поняли, что именно имеется в виду под этим простым принципом «слушать свой организм», они узнали как сделать так, чтобы слышать именно его, распознавать его потребности. Они знают, как отличить те желания организма, которые идут ему на пользу, от тех, что несут вред — организм курильщика или наркомана ведь требует очередную порцию наркотического вещества, но это ему явно не на пользу. Они научились в совершенстве «слушать свой организм», а теперь, эти знания стали доступными и для вас. Теперь ваша очередь стать частью этой удивительной истории. Истории самых здоровых людей на Земле.

Итак, для начала, давайте определим, что же такое здоровье. Здоровье — это когда ты чувствуешь себя хорошо, когда ты не болеешь, когда не пьешь лекарств, не ходишь к врачам, когда не мерзнешь в мороз, не мучаешься в жару, когда у тебя крепкие зубы и ногти, красивая кожа, густые волосы, когда у тебя изо рта всегда приятный запах, когда твои ноги приятно пахнут даже после целого дня «на ногах», когда ты спишь по 6 часов, и, при этом, всегда полон сил, когда ты бодр и весел, и много-много других «когда», перечисляя которые, на нашем лице невольно появляется улыбка, потому что здоровье — это всегда радость, это то, что нельзя купить ни за какие деньги, это то, чего желает каждый из нас себе, своим близким, и, конечно же детям.

И есть еще один критерий отличительного здоровья — когда твои близкие и друзья начинают обращаться к тебе с вопросами: «Что ты сделала, что ты так великолепно выглядишь? Как ты добилась такой фигуры? Почему ты не устаешь? Как ты так помолодела? Отчего ты полон здоровья?», и много других. Все те, кто применил полученные знания на практике, встретились с подобным явлением. Абсолютно каждый из них, без исключения, часто слышит эти вопросы. В какой-то момент у моих родственников, друзей, приятелей, и даже тех, кто видел нашу семью впервые, этих вопросов стало так много, что я решил рассказать нашу историю поподробнее. Тем более, что в ней самое активное участие принимает наш маленький сын Мил, и он, с самого момента появления на этот прекрасный свет, абсолютно здоров. А это то, о чем мечтают абсолютно все родители. Я расскажу нашу историю, надеюсь, она станет полезной для вас, и вы сможете многое для себя почерпнуть.

Все началось в ночь на 19 января 2008 года. В то время я был обычным человеком, мало чем отличающимся от других. Я так же как все проводил свой досуг с кружечкой пивка, так же любил вкусно покушать и совсем не любил лишних физических нагрузок. И, как большинство мужского населения, я столкнулся с тем, от чего так рьяно пытаются убежать тысячи мужчин на беговых дорожках спортивных залов. У меня выросло ПУЗО. Конечно, моему пузу было еще расти и расти до настоящих «пузырей», но оно уже появилось, и даже друзья начали мне на него указывать. Я пытался отшутиться, иногда втягивал его при фотографировании, но я ясно понимал, что оно растет, и я должен с этим что-то сделать. Я скорректировал свой рацион: перешел только на качественные продукты, раз и навсегда отказался от фаст-фуда, перешел на самое дорогое и качественное пиво, отказался от хлеба, но ни одна из этих мер не привела к успеху. Пузо как росло, так и продолжало расти. Втянуть его уже не получалось. Я перестал влезать в свои брюки, большинство гардероба я раздал, некоторые ремни стали малы, настолько я поправился! Новую одежду я старался подбирать так, чтобы она максимально маскировала мой живот.

В конце концов, я занял почетное место среди «бегунов от живота», в фитнесс-центре. Побегав какое-то время, я устал от этого бессмысленного, как мне уже тогда казалось, занятия, и я это дело бросил. Спустя полгода, мои комплексы все-таки загнали меня обратно в зал. Я начал посещать занятия йогой. К этому моменту, пузо беспокоило меня уже очень сильно. Я знал, что это изъян, и никак не хотел его иметь. И вот тут-то мне совершенно неожиданно попалась в руки одна очень интересная книга, которую написал очень уважаемый мною человек. Именно благодаря его непоколебимому авторитету в моих глазах, я решил её прочесть. Она увлекла меня так, что я читал её всю ночь, и утро я встретил уже совершенно другим человеком. Моя жизнь изменилась…

Через несколько дней, я заметил, что начал худеть. Брюки на мне начинали висеть все сильнее и сильнее с каждым днем. Каждую неделю я застегивал ремень на одну дырочку меньше. В какой-то момент, я столкнулся с тем, что мне нечего одеть, но в магазин за обновками идти рано, потому как я продолжаю терять вес. В дополнении ко всему, я начал великолепно себя чувствовать. Я стал активнее, выносливее, бодрее. Меня перестали мучить постоянные головные боли, я перестал реагировать на давление. И, хотя я всегда относил себя к здоровым людям, только сейчас я почувствовал, что такое настоящее здоровье.

В итоге, без посещения спортивного зала, без физических нагрузок, без диет и ограничений в питании, наедаясь на ночь своей любимой едой, без лекарств, и, упаси Боже, без операций, я вновь увидел в зеркале того молодого парня, которого уже не ожидал увидеть вновь. И самое главное — на том месте, где раньше было пузо, начинали проступать кубики пресса! Тренер в зале, обещал мне подобный результат, с учетом, что я буду пахать как конь пять раз в неделю, через полтора года. Я же, ни чего не делая, добился этого результата всего за ДВА МЕСЯЦА!

Я ровным счетом ничего не начал делать сверх естественного, я просто понял, что мой организм, как и любой организм на нашей планете, как и ваш организм, совершенен и прекрасен. Я понял, что он сам вернет себе красоту, а как оказалось и здоровье тоже, нужно только ему не мешать. Даже помогать не надо, мы со своей медициной и наукой понятия не имеем, как ему помочь. Нужно просто не мешать. И я перестал ему мешать восстанавливать свой прежний вид и свое здоровье. И он молниеносно вернул себе все это.

Надо сказать, что такие вещи большинству людей вообще не представляются возможными. Так же считали и мои самые близкие люди. Когда я рассказал им о том, что узнал, они не поверили мне, и посчитали, что я вообще шучу. Но, зато, когда я на глазах начал возвращаться к своему прежнему облику стройного, красивого человека, они не на шутку… перепугались! Они, как и многие другие, даже представить себе не могли, что такое возможно. Они считали, что то, что со мной происходит, не может быть нормой, и, значит, является болезнью. Я буду абсолютно честен: моя мама считала, что это может привести к моей смерти! Вот насколько люди не представляют, насколько совершенен их организм. Но, через несколько месяцев, поняв, что я не только не собираюсь умирать, но и стал намного здоровее, моя мама очень заинтересовалась той информацией, которую я узнал. Получив эти знания, она последовала моему примеру, и так же перестала мешать своему телу. Теперь она, в недалеком прошлом страдающая первой стадией ожирения, стройная, красивая женщина, выглядящая моложе и привлекательнее своих сверстниц.

Моя любимая жена Юлечка, которая очень сильно переживала и беспокоилась за меня, получив эти знания, также поняла, как нужно слушать свой организм. Как раз в этот момент в ней зарождалась новая жизнь. То, что теперь она знала, как быть здоровым человеком, конечно же повлияло на все следующие девять месяцев. И не только.

Во время своей беременности, Юля наблюдалась в медицинском центре «Столица», и в течение всей сорока одной недели, доктора отмечали необычайно отличное для беременной девушки состояние. Все анализы показывали что организм в отличном состоянии. Таких проблем как отеки, ранние и поздние токсикозы, аллергии, ухудшение состояния кожи и многих других, Юля не испытала вообще. К концу беременности, её терапевт заявил: «С Вас надо энциклопедию беременности писать. Все бы были такими».

Рожала Юля в роддоме. Я был рядом с ней весь период схваток. В соседних палатах стояли жуткие крики и стоны. Надо сказать, это было ужасно. Только боль и адские муки, могут заставить женщину так кричать. Мы же с Юлей во время её схваток танцевали под музыку Фрэнка Синатры и весело болтали. Во время потужного периода, меня попросили выйти из палаты для того, чтобы Юля потренировалась вместе с акушеркой. Я вышел в коридор, сел в кресло и… раздался детский крик! Я не сразу понял откуда? Ведь именно в этом боксе были только мы. Я заглянул в палату и увидел улыбающуюся Юлю и моего маленького сына! Я предполагал, что все должны кричать и всем должно быть нестерпимо больно, но никаких нестерпимых болей у Юли не было! Более того, на вопрос акушера о самочувствии, она ответила: «Кто сказал, что рожать — это трудно? Мне уже хочется повторить это еще несколько раз!»

Нашему малышу поставили 9 из 10 баллов по шкале Апгар, извинившись за то, что 10 баллов не ставят никому и никогда, и мы безгранично счастливые, уже втроем отправились в палату.

Мил родился точно в срок. Вес 3,750 кг, рост 53 см. После выписки домой, к нам начала приходить педиатр из местной поликлиники, и каждый раз она отмечала, что у малыша отменное здоровье, крепкие ручки и ножки, хороший аппетит и т.д. Мил рос и с каждым днем радовал нас все больше и больше. Люди удивлялись, почему у него нет таких проблем, как колики, как это мы высыпаемся по ночам, и он нас не будит своим истошным криком, и почему вообще все как-то гладко. Но при этом, нам постоянно говорили: «Это сейчас у вас все так замечательно, но вот когда полезут ЗУБЫ, вы полезете на стену! Вы узнаете, что такое бессонные ночи, температура у ребенка под сорок и не заканчивающийся крик».

Как-то утром, проснувшись, Мил как обычно подполз ко мне, схватил мой палец, сунул его себе в рот, и… укусил меня! У него ночью вылез зуб, а он ни звука не издал! Так же повылезали все его «собратья», так и не причинив ни ему, ни нам никакого беспокойства.

Я могу много еще рассказывать о том, какие интересные события происходили с нами или с нашим малышом, но я думаю, у вас уже родился вопрос: «Как же они так научились себя слушать, что теперь все у них так замечательно?» Есть и те, кто сейчас думает так: «Я так не смогу. Они молодые, а я уже нет» или «У меня другая конституция», и тому подобное. Я вам говорю: СМОЖЕТЕ! Смогут все и каждый! Прочь сомнения!

Почему я так уверен в своих словах? Все очень просто!

Посмотрите на стаю птиц — они все одинаково выглядят и одинаково здоровы. Посмотрите на табун скакунов — они все прекрасны, полны сил и энергии. Представители любого вида выглядят и чувствуют себя одинаково. А значит, если вернуть себе здоровье от природы смогли мы, смогли наши близкие, которые старше нас на поколение, если наши дети здоровы и счастливы, значит и каждый человек может быть таким же. И должен им быть! И вы будете такими же! Потому что именно такими вас и задумывала Мать Природа! Именно такими, вы и родились на свет, и теперь пора вернуть себе то, что было дано вам с рождения — свое крепкое здоровье!

Итак, как правильно «слушать свой организм»? Давайте посмотрим. Во-первых, все живые существа на нашей планете созданы Матерью Природой, Творцом или Богом, каждый называет по-разному, но я буду пользоваться термином «Природа». Так вот, все мы созданы именно ею, Природой. И для каждого из живых существ, Природой создано питание. Это питание «живое». А что значит «живое»? А значит, состоящее из живых клеток. Например, косуля кушает траву, каждая травинка которой состоит из огромного числа живых клеток. Лев, который поймал и съел косулю, съел её плоть, состоящую так же из ещё живых клеток и так далее. Все питаются живой едой. Даже падальщики поедая мертвую плоть, едят пищу, в которой живут и размножаются уже другие, «живые» организмы. Все виды живых существ, а это около 3.000.000 видов, населяющих Землю, все представители каждого из видов, а это десятки миллиардов особей, употребляют в пищу «живые клетки». Древние греки говорили: «Ты то, что ты ешь», а значит, организмы всех живых существ, построены из «живого» материала.

Итак, если организму чего-то не хватает, он начинает испытывать потребность в тех продуктах, в которых это имеется. И вот тут мы должны учесть, что Природа создала нас, создала для нас пищу, и создала «инструмент определения», с помощью которого, мы можем восполнять недостающее в нашем организме, с помощью которого мы испытываем желание съесть тот или иной продукт, но этот инструмент работает только с тем, что создала сама Природа, или с тем, что максимально к ней близко.

То есть природа создала белку, среду её обитания и рацион. Когда белке становится необходима та или иная травинка или ягодка, она находит её и съедает. Ягодка при этом живая, и белка получает именно то, что задумала Природа. Так же со всеми живыми существами. Таким образом получается цепочка:

1. «животное», созданное Природой;

2. «способность слушать организм», данная животному Природой;

3. «пища», созданная Природой для животного.

Только при соблюдении того, что в данном процессе принимает участие только то, что создано Природой, получается положительный результат.

Но если мы дадим белке то, чего в природе не бывает, например очищенный, жаренный арахис, то задумка Природы нарушается, и белка начинает терять способности, данные ей от Природы. В жаренном арахисе нет живых клеток, нет витаминов, поэтому это не естественное для белки питание. То же самое и с человеком.

Современный человек, подойдя к прилавку в магазине, может увидеть клубнику, почувствовать её запах, и сильно захотеть её. Или он может захотеть клубники, находясь дома, и не видя её перед собой. Так будет работать его «инструмент определения» того, что ему сейчас необходимо. В этот момент его организму нужны те элементы, которые содержатся в клубнике. Но если человеку страстно захотелось пельменей, то тут картина совсем другая. Пельменей в природе не бывает, а значит его желание исходит не от «инструмента определения», а от чего-то другого, а значит пельмени не могут быть для него полезны так, как природная пища. Более того, любая пища, созданная не природой в той или иной степени опасна для любого живого вида на нашей планете. Давайте посмотрим на диких животных, употребляющих в пищу только то, что было создано Природой. Они все без исключения здоровы, как и задумывала Природа. А вот если взглянуть на людей и одомашненных животных, то мы увидим совсем другую картину. Мы увидим несколько тысяч различных болезней, которыми никогда не болели дикие звери. Более того, даже в заповедниках, в которых человек помогает животным, подкармливая их в голодные времена различными кормами, мы можем встретить некоторые заболевания.

Что отличает людей и их питомцев от диких зверей? Еда.

И речь даже не о качестве еды, хотя оно в наше время стало играть очень важную роль. Речь о состоянии еды в момент её употребления. Все дикие звери кушают свежее, кушают то, что содержит в себе жизнь.

Если вы поднимете упавший с дерева орех и закопаете его в землю, то он прорастет, он живой. Причем дерево, которое вырастет, принесет еще много орехов, которые в свою очередь тоже прорастут, и так до бесконечности. В этих орехах есть жизнь, есть живые клетки, на генетическом уровне, несущие в себе информацию о том, как они должны жить и развиваться. Это маленькие микроорганизмы, и они живые! Они рождаются и развиваются. Они живут.

Но если эти клетки попадают не в землю, а в желудок животного, то, в результате химических процессов, а так же, в результате взаимодействия с микроорганизмами, населяющими кишечник, они становятся идеальной пищей. Генетически в них заложена информация о том, как они должны взаимодействовать со слюной, желудочным и, после этого, кишечным соком. В них запускается процесс самопереваривания, так называемый аутолиз, и организм получает все, что ему нужно не тратя никаких сил. Пища сама растворяется в желудке. Природой было задумано именно так. Организм получает чистую, живую энергию и самый прочный строительный материал для себя, а так же огромное количество полезных микроорганизмов, необходимых ему для борьбы с вредными микробами, а сам в это время свои ресурсы направляет на борьбу с оставшимися болезнями, заживление ран, репродукцию и регенерацию. Получается, что организм из пищи, в которой много живых клеток, получает энергию, новый материал для себя и целую армию маленьких докторов, которые сами находят и устраняют болезнетворные микробы и бактерии. Организм же при этом не тратит никаких сил! Абсолютно все без исключения живые существа на нашей планете питаются именно так. Человек устроен точно так же.

Если же вы купите пачку орешков в магазине и закопаете их, то они просто сгниют. Почему так? Потому что они уже мертвы, в них нет жизни. Вам известно, что при температуре тела выше 43С человеку грозит смерть, но не многим известно почему. При температуре выше 43С начинают погибать клетки нашего организма, а так как мы состоим из клеток, то мы в итоге умираем. После смерти, от человека остается мертвое тело, которое начинает быстро разлагаться и т.д. Тоже самое происходит с живыми клетками, которые, содержатся во всей еде, которая есть в природе: в растениях, которые поедают травоядные и в мясе, которое поедают хищники. Любая пища при нагревании выше 43С становится мертвой. Она представляет собой набор химических элементов и могилу клеток, которые в ней содержались. Эти клетки несли в себе жизнь, несли силу и энергию для абсолютно всех систем организма живого существа, а значит, несли силу и крепость его здоровья. А что они несут, если они мертвы? Хорошего — ничего. А вот плохого, очень даже много.

Посудите сами, если на стройку вместо кирпичей привезут кирпичные осколки, смогут ли строители построить дом? Конечно же нет. А если пахарю дадут трактор без колес и руля, вспашет он поле? Нет конечно. Но если пахарь потратит время, силы и нервы, он найдет колеса, раздобудет руль, он починит трактор, и распашет поле. Но с большой задержкой. И в то время, когда нужно заканчивать другие важные дела, он только с пашней закончит. А если во всех других важных делах его такие же «сюрпризы» поджидают, то он к сбору урожая только зимой и сможет приступить. Если строители соберут все обломки и склеят кирпичи, то они смогут построить дом, только с опозданием лет на двадцать.

Тоже самое происходит и с нашим организмом. Природа дает нам цельные, крепкие кирпичи, а мы разбиваем их на осколки и даем нашему организму-строителю. Природа дает нам самый надежный трактор, а мы ломаем его до основания, и только потом отдаем нашему организму-трактористу: «На, мол, паши!». И он пашет и пашет, все силы тратя на ремонт этого трактора, и не оставляя сил для себя. Он пашет и пашет склеивая из осколков кирпичи, из которых сам себя строит.

И этот процесс непрерывен. Наши старые клетки умирают, на их место приходят новые и так наш организм обновляется. За 5 лет обновляются практически все клетки, т.е. через 5 лет мы получаем новый организм. Но во время этого строительства было ли у нашего строителя время на обед или отдых? Нет! Он все время клеил кирпичи. Поэтому, без сна и отдыха, через несколько лет, из молодого и красивого, пышущего здоровьем он превратился в больную развалину. Вместо той энергии, которую раньше организм получал из еды, теперь он получает мертвую массу, которую ему надо переваривать уже самому, так как теперь процесс самопереваривания не работает, а на это приходится тратить уже свои силы. Вместо отличного строительного материала, организм получает биокладбище, из которого он должен по крупицам собирать то, из чего можно не построить, а хоть как-то себя слепить. Вместо армии маленьких докторов, он получает их братскую могилу. И теперь не только он сам должен бороться со своими болячками, не только не ждать помощи из вне, но и как-то вывести из себя этот могильник когда-то живых и полезных, а теперь мертвых и, как любой продукт разложения, крайне опасных для здоровья, бактерий и клеток.

Организм не может сориентироваться, как ему поступить, потому как все программы, заложенные от Природы генетически, в данном случае не подходят, ведь они, как мы отметили выше, подходят только к тому, что придумано Природой. А Природой не была задумана обработка пищи температурой выше 43С. То есть организм находится в полном замешательстве! Но и это еще не все! В кишечнике, как многие помнят из курса биологии, находится большое количество микроорганизмов. Они питаются переваренной желудком пищей. Их общий вес около 2,5 кг. Это действительно много! Так вот продукты жизнедеятельности этих микробов, для организма очень полезны, и, зачастую, именно эти микробы дают нам некоторые крайне необходимые полезные вещества, которые не содержатся в пище, и могут быть синтезированы только этими маленькими помощниками. Так вот, они взаимодействуют только с живой пищей, только с живыми бактериями, попавшими к ним с едой. Но как только вместо живой еды к нам начинает попадать мертвая, эти микробы начинают голодать и, в конечном счете, без своей еды погибают. На их место приходят так называемые микробы-могильщики. Они охотно пожирают мертвую массу, но только продукты их жизнедеятельности не полезные витамины и элементы, а крайне опасные токсины. Для нашего организма, который остался без нормальной еды, а, значит без сил, без помощи маленьких врачей, который постоянно работает в аварийном режиме, это поистине СИЛЬНЕЙШИЙ УДАР.

Вдумайтесь, сколько раз вы питаетесь такой едой? Сколько раз в день, в неделю, в год? Сколько времени ваш организм работает над устранением этих мертвых масс и продуктов их распадов? Сколько времени он тратит на борьбу с огромным количеством токсинов и ядов? Вдумайтесь, есть ли у него время на отдых от этой тяжелейшей работы? Нет! Он «пашет» без перерывов и отдыха. В его кишечном тракте постоянно присутствует мертвая масса, отравляющая его, и микробы, пожирающие её, и отравляющие ваше тело еще больше.

Так откуда же берутся болезни? Корень возникновения практически всех заболеваний, включая ожирение, рак, болезни сердечно-сосудистой системы, болезни желудочно-кишечного тракта и многих других лежит в том, что организм не получает средств на их предотвращение и борьбу с ними. А должен он эти средства получать с едой. Так задумала Природа. Так устроены все существа на планете Земля. Так они все и живут. Кроме нас, людей. И кроме нас, людей, все живые существа здоровы от природы. Стоит задуматься.

Но вместо того, чтобы задуматься и взять ответственность за себя и свое здоровье в свои руки, мы несем её в ближайшую поликлинику, и торжественно вручаем людям в белых халатах. Мы не думаем о своем здоровье! Пускай о нашем здоровье думают другие! Причем сами они также больны! Это вообще абсурд!

Вы никогда не доверите строить свой дом строителю, у которого его дом разваливается, вы не доверите шить костюм портному-неумехе, свою машину вы не отвезете в ремонт тому, кто вот уже 15 лет не может починить свою. Но самое дорогое, что у вас есть, ваше здоровье, вы несете тому, у кого своего здоровья нет. Опытный портной без одежды не останется, а как же тогда опытный онколог умирает от рака? Как диетолог может весить 95 кг? И вы не задумываясь несете им самое дорогое — здоровье. Причем не только свое, но и своих детей. А когда-нибудь вы сравнивали себя с образом того человека, которого создала Природа? А ведь если сравнить, то сразу становится очевидным, откуда такое количество недугов.

Врачи рассматривают каждую болезнь в нашем теле, как отдельно возникающее, самостоятельное явление. Причины возникновения этих явлений неизвестны, ведь если бы были известны, мы бы все уже были здоровыми. Вот пример: насморк — следствие простуды, простуда — следствие попавшего в организм вируса. Почему вирус в организме не был уничтожен и развился — неизвестно. Онкология — причина не известна до сих пор. Даже банальный кариес, если бы причина его возникновения была бы известна, то мы бы ее уже устранили и забыли про стоматологов. Но она неизвестна. И так по всем болезням. Более того, сам процесс болезни — это процесс борьбы организма с вредными микробами, воспалениями и т.д. Например диарея — это быстрая очистка организма от веществ, которые он не в состоянии держать в кишечнике из-за их опасности для самого себя. Но нам прописывают закрепляющее и: «О чудо! Диарея прошла!», но что происходит внутри вас вы не видите. А ведь вся эта ядовитая масса остается внутри, и ваше тело опять берется за работу.

Задумайтесь, может ли полезный продукт привести к быстрой смерти? Можно ли зайти в лес и надышатся свежим лесным воздухом до смерти? Или можно до смерти напиться чистой родниковой водой? Конечно нет. Все, что для вас не опасно, не опасно в любых количествах, даже в больших. А что будет, если съесть пачку лекарств? Смерть. За небольшим исключением. А если то, от чего умирают в больших дозах, в маленьких дозах так же несет вред, потому как является ядом. А яд в свою очередь убивает не только болезнетворные бактерии, он убивает на своем пути все без исключения бактерии. И это еще один удар по нашему и без того избитому и израненному телу. Но и это не все!

Живая еда, которая находится для нас в Природе, сама по себе вкусна, и не требует дополнительной обработки. А вот еда мертвая уже не так приятна на вкус, вспомните вареный рис, и нам приходится усиливать её вкус, а для этого у нас есть чудо — СОЛЬ.

Это просто спасение нашей кулинарии, ведь без нее, некоторые вещи вообще невозможно было бы есть. Но вот появляется этот дивный порошок и, о чудо, все в восторге! А что такое соль для живого существа?

Вы представьте себе, что будет с рыбками в аквариуме, если в него высыпать пару пачек соли? Даже если это будут морские рыбки, от высокой концентрации соли в воде они умрут мученической смертью. А что происходит с огурцом или помидором при засолке? С помощью соли убиваются все живые микроорганизмы в продукте, которые запускают процесс распада, и поэтому продукт может храниться долго. Но как мы уже знаем, именно эти микроорганизмы запускают процесс аутолиза, т.е. самопереваривания, а если они мертвы, то и никакого самопереваривания не будет. А если какой-то яд убил их, то этот яд убивает и все остальные живые микроорганизмы. Так что наш, уже и так изрядно потрепанный организм, опять берется за дело. Маленькие доктора от соли тоже погибли, так что помощи ждать неоткуда. И тут наш организм получает еще один сильнейший удар.

Дело в том, что соль, всасывается в кровь в виде молекул NaCl, т.е именно в том виде, в котором она убивала рыбок и наших маленьких докторов. Она быстро распространяется по нашему организму, попадая во все органы и ткани. А так как все наши органы и ткани сделаны из живых клеток, при встрече с ней эти клетки погибают! Понимаете? Наш организм медленно погибает!

Вот выдержка из Википедии: «Обычная пищевая соль служит сильнейшим ядом. С одной стороны, без соли невозможно жить, с другой стороны, доза в 100 раз превышающая суточную норму потребления, является смертельной. Летальная доза составляет 3 грамма на 1 килограмм массы тела. Иными словами, для человека весом 80 кг смертельной дозой является четверть килограммовой пачки».

Как то, что является «сильнейшим ядом», может нести нам пользу? Как это вообще можно в себя пихать? Да в том-то и дело, что никак нельзя, ни при каких обстоятельствах! Но мы делаем это постоянно, каждый день. А после приема пищи, отравленной этим ядом, мы это дело запиваем напитками, в которые мы добавляем САХАР.

А сахар-то чем плох? А всем тем же, чем и соль. Высыпав пару пачек сахара в аквариум, мы получим точно такой же эффект — рыбки сдохнут. Сахар, как и соль, является консервантом. Потому, что он, убивает микроорганизмы, запускающие процессы распада и самопереваривания. А заодно, как и соль, убивает и всех остальных. И проникает в нашу кровь, и в наши ткани и далее по списку. Более того, опыты на крысах показали, что употребление сахара вызывает зависимость, при этом «произведенные сахаром изменения в мозге очень похожи на те, что возникают под действием кокаина, морфия или никотина»! И это мы даем детям! Если ребенок начинает курить, то для родителей это большое огорчение. Зато они сами, своими руками делают из него сахарного наркомана! Но и это далеко не все проблемы, которые мы устраиваем нашему организму.

Переработка пищи в желудочно-кишечном тракте происходит следующим образом. Пища попадает в желудок и в нем она переваривается, причем процесс переваривания пищи у некоторых животных начинается еще во рту, при смешении пищи со слюной. В желудке пища превращается в переваренную массу, которая попадает в кишечник. В кишечнике, сперва в тонком, а затем в толстом, происходит всасывание из этой массы полезных веществ в кровь. Причем в толстом кишечнике, как мы уже отметили выше, находятся микроорганизмы, завершающие фазу пищеварения. Это если вкратце. А теперь давайте рассмотрим эти процессы более внимательно.

Пища состоит из разных химических элементов. Для переваривания этих элементов, желудок вырабатывает те или иные вещества, вступающие в химическую реакцию с этими элементами, а значит, для каждого вида пищи, ЖКТ должен выработать свои вещества. Например, для переваривания растительной пищи, в которой преобладает клетчатка, требуется щелочь. А для переваривания животной пищи, такой как мясо, птица или рыба, требуется большое количество соляной кислоты. Поэтому у травоядных, ЖКТ имеет щелочную реакцию, т.е. слюна, желудочный сок и моча у них щелочная. А у плотоядных реакция ЖКТ кислая. Желудок хищника вырабатывает соляной кислоты в 20 раз больше, чем желудок травоядного существа. Зато у травоядных существ во рту находятся железы, вырабатывающие ферменты, которые помогают переваривать растительную пищу уже во время жевания, например амилаза. К тому же челюсти хищных существ двигаются только вверх-вниз, потому как они ничего не пережевывают, они только измельчают пищу. А у травоядных, у которых процесс переваривания начинается еще во рту, челюсти двигаются и вверх-вниз и вправо-влево, пережевывая тем самым пищу.

Если травоядную косулю постоянно кормить животной пищей, то её желудок будет вырабатывать максимально для себя возможное количество соляной кислоты. Это приведет как минимум к преждевременному износу желез и к закисленности крови, а как максимум к язвам желудка и двенадцатиперстной кишки, потому как соляная кислота, находящаяся в больших количествах в ЖКТ, будет разъедать его. Так или иначе, косуля очень скоро начнет болеть.

Но самое интересное происходит дальше, в кишечнике, где, как мы уже заметили, из переваренной пищи в кровь начинают всасываться различные вещества.

С животной пищей дела обстоят так. Тело жертвы начинает разлагаться сразу же после смерти. Этот процесс можно остановить только при температуре -40С. В желудке хищника температура около +40С, поэтому, несмотря на протекающий процесс переваривания, процесс разложения не прекращается. Т.е. даже в желудке, мясо продолжает разлагаться.

А что такое разложение мяса? А вы положите кусок сырого мяса на стол при комнатной температуре, и посмотрите, что с ним будет через сутки. Оно станет зеленоватого цвета, и начнет отвратительно пахнуть. Оно будет разлагаться, гнить. А в теле животного, температура в 1,5-2 раза выше, чем в комнате. Вот и в желудке, а затем в кишечнике эти процессы тоже продолжаются. А результатом этих процессов, являются токсины, которые для живого существа смертельно опасны.

Но Природа мудра. Для того, чтобы тело плотоядного существа не подвергалось атаке этих токсичных веществ, Природа наделила его коротким кишечником. Длина всего ЖКТ плотоядного всего в 3 раза больше длины его тела. Поэтому по его кишечнику, пища проходит достаточно быстро для того, чтобы она не успела отравить его токсичными веществами. Но при этом, кишечник успевает впитать все необходимые ему вещества, т.к. большой желудок максимально подготовил пищу к этому. У плотоядных желудок составляет около 60% массы всего ЖКТ.

У травоядных же наоборот, желудок маленький. Его масса составляет всего 10% от массы ЖКТ. Он дополняет процесс переваривания пищи, который начался еще во рту, но не заканчивает его полностью. Этот процесс продолжается в кишечнике. Для этого у травоядных предусмотрен длинный кишечник. Длина ЖКТ травоядного в 10-12 раз больше длины его тела. Пища находится в кишечнике травоядного очень долго, около 30 часов, и за это время, кишечник высасывает из нее все необходимые ему полезные вещества. А попадая в толстый кишечник, остатки пищи подвергаются обработке теми самыми кишечными бактериями, о которых мы уже упоминали. Результатом их работы будут различные вещества, не встречающиеся в Природе, но крайне необходимые для здоровой жизни живому существу. Они их синтезируют сами.

А теперь рассмотрим человека. Реакция человеческой слюны — щелочная. У человека есть железы, вырабатывающие амилазу. При пережевывании, пища смешивается со слюной, и уже во рту начинает перевариваться. Человек может двигать челюстью и вверх-вниз, и вправо-влево. После того, как человек глотает пережеванную пищу, смешанную с щелочной слюной, она отправляется в желудок. Щелочь и кислота друг друга нейтрализуют, значит, если бы у человека реакция желудочного сока была кислая, то щелочная слюна, содержащаяся в пище, нейтрализовала бы кислоту желудочного сока, и желудку было бы нечем переваривать пищу. В свою очередь, реакция кишечного сока — щелочная, и если бы в желудке находилась кислота, то при попадании кислоты из желудка в кишечник, его разъедало бы, и на нем образовывались бы язвы. Поэтому реакция желудочного сока — ЩЕЛОЧНАЯ. А кислой она может стать при употреблении в пищу мясных продуктов и рыбы. И вот тогда-то у нас и начинают появляться разные болезни ЖКТ, от мелких вроде изжоги, до очень серьезных, таких как язва желудка, язва двенадцатиперстной кишки, а так же раковые заболевания ЖКТ, исход которых смертелен.

Мясная пища, смешанная со щелочной слюной, вызывает выработку в желудке соляной кислоты, в результате чего, щелочь слюны нейтрализует кислоту желудка, и мясо, находящееся в желудке просто нечем переваривать. Вот почему яблоко переваривается в желудке около 15 минут, а затем отправляется в кишечник, а мясо остается в желудке 4 часа! Все это время желудок пытается как-то переварить эту массу, для переваривания которой у него попросту нет инструментов. В итоге после нейтрализации действия щелочной слюны, желудок долго вырабатывает по чуть-чуть соляную кислоту, смешивает с ней мясо, и сделав все, что мог, через несколько часов отправляет эту недопереваренную кашу в кишечник.

И вот тут, в кишечнике, реакция которого щелочная, нейтрализуется та кислота, с которой было смешано мясо в желудке. Ко всему прочему, эта кислота в той или иной степени, оказывает разрушительное действие на стенки кишечника, результатом которого, как мы уже сказали, являются язвы.

В итоге это месиво, так и не переваренное должным образом, с большим количеством микробов-могильщиков и вредоносных бактерий, которых может уничтожить только кислота высокой концентрации, начинает гнить и разлагаться при температуре 36,6С. И это гниющее месиво находится в нашем кишечнике около 25 часов!

А ведь наш кишечник — это важнейший орган таких систем, как эндокринная и иммунная. В нем вырабатываются важнейшие гормоны для нашего организма, в том числе и те, которые отвечают за потомство. В нем находится 40% иммунных клеток, которые для нормальной работы должны получать нормальное питание. А что они получают? ГНИЮЩЕЕ МЕСИВО! Из своего организма мы делаем мусорный бак, в который сбрасываем разлагающуюся массу. Результатом этого, является размножение в нашем кишечнике гнилостных бактерий, микробов-могильщиков. Эти могильщики питаются продуктами гниения мяса и рыбы. Результатом жизнедеятельности этих микробов, являются токсичные вещества, которые крайне опасны для нашего организма. Эти токсины всасываются в кровь, и разносятся по всему организму. И вот это САМЫЙ МОЩНЫЙ И САМЫЙ СОКРУШИТЕЛЬНЫЙ УДАР по всему организму сразу.

Именно после этого удара, наш организм теряет возможность быть здоровым и красивым, рожать здоровых детей, долго жить. Именно этот удар загоняет нас толпами в коридоры поликлиник, в которых мы просиживаем четверть жизни, переходя от одного врача к другому. Именно он сокращает нашу жизнь почти в два раза! Именно он преждевременно уносит жизни наших близких людей. Именно он приводит к последствиям, от которых не могут избавиться даже знаменитости. Именно он приводит к тому, что мать не в состоянии родить своего ребенка сама, и ей приходится делать кесарево сечение. И именно последствия этого удара свисают отвратительными складками и огромными животами на прекрасных от природы телах мужчин и женщин! Именно он превращает шелковистую кожу девушек в апельсиновую корку целлюлита. Именно он приводит к тому, что наш организм не способен самостоятельно бороться с вирусами, и даже легкий сквознячок может уложить нас на больничную койку. Многие скажут: «Постойте, но мы же здоровы». Друзья мои, я тоже всегда так думал, но что такое настоящее здоровье, я понял только сейчас! Про свою прошлую жизнь, я могу сказать, что я и понятия не имел, что такое настоящее здоровье! И вы сможете оценить его, только после того, как обретете. А вы сделаете это уже очень скоро!

Раз все так сложно, раз даже медицина не в состоянии разобраться в этих вещах, и подарить нам здоровье, как же мы сами сможем это сделать? На самом деле, все сложно ровно настолько, насколько усложнили мы сами, а, точнее наша наука, медики и им подобные деятели. На самом деле, как это ни парадоксально звучит, все очень и очень просто. Не даром говорят: «Что знает рыба о воде, в которой живет?» И действительно, что знают о своем здоровье дикие звери? Ровным счетом ничего, и, тем не менее, они совершенно здоровы. Как же так получается? А вот как.

Природа всех живых существ, начиная от насекомых и заканчивая нами, людьми, задумывала совершенно здоровыми. Зачем Природе нужны диабетики или язвенники, сердечники или еще какие-либо больные? Природе нужны те, кто сможет сохранить свой биологический вид для того, чтобы сама Природа продолжала свое существование.

266