- •Технічна мікробіологія методичні вказівки
- •6.051701 «Харчові технології та інженерія»
- •Технічна мікробіологія методичні вказівки
- •Передмова
- •1 Зміст дисципліни
- •Лекційні теми, їх зміст, обєм в годинах.
- •Лабораторні заняття, назва, зміст, обєм
- •1.3 Схема організації процесу і система контролю роботи студентів денної форми навчання
- •Структура залікового кредиту навчальної дисципліни «Технічна мікробіологія»
- •Структура модулів дисципліни «Технічна мікробіологія»
- •Склад модулів дисципліни «Технічна мікробіологія», розподіл часу на їх засвоєння, термін контролю
- •1.7 Система критеріїв оцінювання знань відповідно до кожного модуля дисципліни
- •2 Тематичний план дисципліни для студентів заочної форми навчання та кількість годин за формами навчального процесу
- •2.1 Контрольна робота (заочна форма навчання)
- •2.2 Вимоги до оформлення контрольної роботи
- •Питання для виконання контрольних робіт
- •3 Запитання для підготовки до модульного контролю та іспиту
- •Загальні правила роботи в мікробіологічній лабораторії. Мікробіологічна лабораторія та її обладнання
- •Основні теоретичні положення
- •Мікроскоп та техніка мікроскопіювання
- •Основні теоретичні положення
- •Методи стерилізації. Принципи приготування середовищ для культивування мікроорганізмів
- •Основні теоретичні положення
- •Реактиви, сировина, матеріали
- •Контрольні запитання
- •Методи роботи з мікроорганізмами
- •Основні теоретичні положення
- •Реактиви, сировина, матеріали
- •Контрольні запитання
- •Дослідження морфології бактерій. Форма клітин
- •Основні теоретичні положення
- •Реактиви, сировина, матеріали
- •Контрольні запитання
- •Дослідження морфології та способів розмноження цвільових грибів Основні теоретичні положення
- •Завдання на виконання
- •Реактиви, сировина, матеріали
- •Контрольні запитання
- •Мікробіологія навколишнього зовнішнього середовища
- •Основні теоретичні положення
- •Хід виконання роботи
- •Хід виконання роботи
- •Хід виконання роботи
- •Контрольні запитання
- •Література
- •Про лабораторні роботи з дисципліни «Технічна мікробіологія»
2.1 Контрольна робота (заочна форма навчання)
Контрольна робота виконується студентами заочної форми навчання в процесі самостійної роботи по засвоєнню програми дисципліни. Вона дає уявлення як щодо обсягу і глибини опрацьованого навчального матеріалу, так і щодо вміння викладати набуті знання у письмовому вигляді своїми словами.
Якість виконання роботи свідчить про загальну ерудованість і грамотність, вміння працювати зі спеціальними джерелами інформації й оцінюється при складанні заліку.
Для заочної форми навчання контрольна робота полягає у вигляді відповідей на контрольні запитання.
2.2 Вимоги до оформлення контрольної роботи
Контрольну роботу і реферат рекомендується виконувати на стандартних аркушах формату А4.
Робота повинна бути виконана українською мовою, грамотно та акуратно, без виправлень, контрастними чорнилами або пастою чорного кольору. Допускається оформлення роботи на персональних комп’ютерах. Неохайно оформлена і написана нерозбірливим почерком робота може бути повернена для перероблення.
На титульному аркуші треба вказати назву університету, кафедри, роботи (з якої дисципліни), прізвище, ім’я та по батькові, шифр групи та номер залікової книжки, дату виконання та поставити особистий підпис (додатки А і В).
Робота повинна мати детальний план (зміст), з виділенням окремих питань, розділів, підрозділів. Опрацьований матеріал слід викладати лаконічно, чітко і зрозуміло, його бажано ілюструвати таблицями, простими схемами, графіками, рисунками.
У тексті роботи необхідно наводити посилання на опрацьовані джерела інформації в квадратних дужках зі зазначенням літературного джерела і сторінок (наприклад: 3, с.14-15). Нумерація джерел наводиться відповідно до списку використаної літератури, який подається в кінці роботи.
Відповідно до ДСТУ 3008-95, ілюстрації (рисунки, графіки, схеми тощо) повинні мати назву. За необхідності під ілюстрацією розміщують пояснювальні дані (під рисунковий текст). Назву ілюстрації розміщують після пояснювальних даних. Ілюстрації позначаються словом “Рисунок _ - ”. Наприклад: Рисунок 1 – Bac. cereus.
У кінці роботи наводиться список літератури в послідовності наведених посилань, які оформлені згідно з державним стандартом з указівкою авторів, назви джерела, міста, видавництва, року видання та кількості сторінок.
Усі сторінки роботи повинні бути пронумеровані.
Робота, виконана не за своїм варіантом, не зараховується і не повертається студенту.
Термін подання контрольної роботи на кафедру визначається графіком навчального процесу.
Контрольна робота для заочної форми навчання
Контрольна робота виконується студентами заочної форми навчання.
Варіант контрольної роботи містить три запитання. Варіант контрольної роботи визначають за двома останніми цифрами номера залікової книжки. Наприклад: якщо номер залікової книжки 095304 – варіант 4-й; якщо № 095367, то 67 – 30 – 30 = 7-й варіант, якщо № 097085, то 85 – 30 – 30 = 25-й варіант.
Варіанти контрольної роботи
Номер варіанта |
Номер запитання |
Номер варіанта |
Номер запитання |
||||
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
||
1 |
1 |
31 |
61 |
16 |
16 |
46 |
76 |
2 |
2 |
32 |
62 |
17 |
17 |
47 |
77 |
3 |
3 |
33 |
63 |
18 |
18 |
48 |
78 |
4 |
4 |
34 |
64 |
19 |
19 |
49 |
79 |
5 |
5 |
35 |
65 |
20 |
20 |
50 |
80 |
6 |
6 |
36 |
66 |
21 |
21 |
51 |
81 |
7 |
7 |
37 |
67 |
22 |
22 |
52 |
82 |
8 |
8 |
38 |
68 |
23 |
23 |
53 |
83 |
9 |
9 |
39 |
69 |
24 |
24 |
54 |
84 |
10 |
10 |
40 |
70 |
25 |
25 |
55 |
85 |
11 |
11 |
41 |
71 |
26 |
26 |
56 |
86 |
12 |
12 |
42 |
72 |
27 |
27 |
57 |
87 |
13 |
13 |
43 |
73 |
28 |
28 |
58 |
88 |
14 |
14 |
44 |
74 |
29 |
29 |
59 |
89 |
15 |
15 |
45 |
75 |
30 |
30 |
60 |
90 |
