Коллоидная химия в вопросах и ответах

Вопросы ~~ 35 - 38.

Ккакой группе пдв относятся следующие соединения ?

35.Цепаламнноуксусиая кнслота.

36.ДодешtЛбеН'ЮЛСУЛЬфо'fат наТРШI.

37.Оксютилированный алкилфеиол.

38.Додеuнлд.,метила.,мониЙ хлорид.

Вопросы .NtМ 39 • 4%.

Как изменяет~Я 8 roмолorических рядах ПДВ отнowение CneдyIOЩих величин ДЛЯ соединений roмолoroe ?

8onPOCW -'м 43 - ..

Какие числа ГЛБ должны иметь ПДВ чтобы их можно было МCnOnlt-

43.Стабнлн38ТОРОВ ПРJlМЫ" эмульсий.

44.Стабили38ТОР<'В обратных эмульсий.

45.Смачивателей:

46.Моющих cpeдC"l'8.

www.mitht.ru/e-library

-43-

8ollPOCW NI.~ 47 - 50.

на измерении каких физико-химических величин основаны перечис­ ленные ниже методы определения ККМ '?

80llРОСЫ .N't.N'1 51 - 54.

Охарактеризуйте критические точки фазового состояния ПАВ:

А) температура, при которой неноногенное ПАВ выделяется.

виде новой фазы;

В) температура, при которой в результате повышения раство­

PHMOCnI ионогенноro ПАВ в растворе начинается мнцеллообразова-

ине;

С) температура, при которой в растворе HeJIOHOreHHor'oПАВ

нз·за уменьшення гидратацнн появляется опалесценция;

Д) ничего из перечисленного.

Вопросы .м.м 55 - s8.

Как изменится СОЛюбмлиэирующвя способность ПАВ при......

55. Увеличении концентрации ПАВ.

56.Введеннн-. углеводородный paдJUC8Л ароматических колец.

57.Введеннн D углеводородный радикал кратиых связей, reтepo­

а'Юмов.

58. Изме'!енне npироды полярных групп анионных ПАВ.

3 80ПРОСЫ с множественными ответами.

ДII1I If8IqOf'O вопроса "",,Н lleJ8КОНченного Y'f'ИР..ни....ин ИJI"

нескольrro ответов 88J181Ottt1 Пр88ИЛЬНЫ"'". Дл. 8Ыбора orвeтo8 IC'IIOпро-

еам .м.м 59 - 86 IICnoльэуilте ПРИIК'ЛfННУЮ ниже (""ему: .

www.mitht.ru/e-library

-44-

Выберите:

59. Какие процессы происходят ПРИ перемеwивамии двух 838ИМНО нерастворимых жидкостей в присутствии трет",drO поверхнOCТНQ-8К· тивного компонента?

60.Какое вещество называются поверхностно-активным ?

1)положительно адсорбирующееся на границе раздела ф:u;

2)ПОНlfжающее поверхностное натяжение раств()уа;

3)имеющее дифнльное строение;

4)нмеющее взаимодеiiствне ПАВ-растворнтem. меньше.. ч~.. 838- нмодеiiствие молекул pacтвopнтerur между собой.

61.Какие гидрофильные ФУНICЦИОН8ЛЬНые rpynnы содержат енмон­

ныеПДВ7

82. Какие свойства растворов пАВ И3М8НЯfOТCЯ Cl(8чкooбpuнo • 06- nести ККМ?

83. КНОе строение иМ8lOТ мицемы ПА.В • Н8П0nяpнoi среде ?

1)цро мицеллы образоваио по~и группами;

2)цро мицC1lЛbl образовано HenoUpHblMJI группами;

3)углеводородные цепи H8XOДIТCI 8 flепОЛllpноit срепе;

4)nOЛIPные rpynпы иаходnal • воде.

84.Какие дисnepcные системы oбpuyJoтся при pacт8Op.8Н81Iи кonno·

идных пАВ • еоде ?

www.mitht.ru/e-library

-45-

65. какие из перечисленных ПДВ являются немицел~ щими7

66. Почему введение 1.'1ектроЛlПОВ в раСТ80РЫ IЮНОГ-::ННЫХ ПАВ CНJt. )Кает ККМ?

1)И')-)а Ч'IСТН'IНОЙ :tеГlfдрапщш. полярных групп ПАВ;

2)II')-1а У8С.llf'IСНlIЯ f"1t..'lр,паЩtll полярных групп ПАВ;

3)ю-)а УМСНЬШСItI.я эффеКТltвной степсю. дltССОЦI.аЦИlI поверх­

hoctho-аКТltВНОГО :щсктроmпа как в '.CТI.HHOM растворе. так и 8 ми­

цenлярном сосroян,ш:

4)II)-за увеЛJlченltя растворимости ПАВ.

67.Чем обусловлена высокая токсичность катионных ПДВ 7

() а..'lсорБЦllсii на клеточных мембранах;

2)дешпурацltсй белков;

3)ЛII)IIСОМ (ра1рушением) клеточных мембран;

4)растворением ЛИПJfДов.

68.Какие свойства характерны для коллоидных ПДВ 7

1)положительна,. адсорбцня;

2)мицеллообра)ующа,. способность;

3)солюБИЛИЗIIРУЮща,. способность;

4)высокая растворимость.

69.какой процесс называется солюбилизациеА 7

1)повышение растворимости олеофильных веществ 8 воде 8 при­ сутствии некоторых добавок;

2)растворение 8 мицемах ПАВ веществ, иepacnоримых 8 рас­

творитenе;

Э) образование нcrинных рааВОро8 олефИН08ЫХ веществ 8 воде 8 прнсутствии некоторых добавок;

4)коnnоидное(8НУТРИМИцeллtрное) растворение.

70.К8ICИе , 'mNeClCIte ТОЧКИ характермэуют фазовое состояние

немонoreниы)( ПДВ ?

www.mitht.ru/e-library

-46-

71. Какие гидрофильные функциональные группы содержат неионо­

(енные ПАВ?

72. Каков механизм моющеrо действия ПАВ?

1)СlщжеН\.lе поверхностного натяжения раст"ора;

2)солюбllЛlfЗ.Щltя масляных загрязненнй МJluеллами ПАВ;

З) адсорБUlIЯ ПАВ на частицах загрязнения н на поверхнocrи об­

рабатываемого предмета;

4)стабllЛll3аЦIIЯ с помощью ПАВ дисперсной сиcrемы. попу­

чающейся при У;J.апенни грязи.

73.Что определяют по физическому смыслу эмпирическ"'~ числе

ГЛБ?

t)теплоту гидратацин полярных ГРУПI' в молекуле ПАВ;

2)число ОКСlIэт"леновых гр"пп в молекуле неИОIlОгенных ПАВ;

3)соотношение полярной" неполярной чгстей молекулы ПАВ;

4)отношение работы адсорбции молекул ПАВ на границе разде­ ла из фёlЗЫ «масло» К работе адсорбции на ТОЙ же границе из фазы

«вода».

74. В каких процессах применение пдв СВЯ"8НО с их cnocoбнocтыo адсорбироваться на границе раздела фаз ?

1)D эмульсионной полимеризацин;

2)80 флотации пр.' обогащении руд;

3)8 Мflцеl1,1ярtlOМ катализе;

4} ДПЯ )Jlучшения адгеэии между иаполииrenем и свWзующим.

75.Какие вещества относятся 1( КВТИОН08КТМВНЫМ ПАВ?

1)д<'цеUlUlсульфат иатрия;

2)цетищиметиламмоннй бромид;

3)алкилбензолсульфонат наТРИI;

4)додецилаММОНJ.Й хлорид.

78.КаКИМИ особеннс,;;тями характеризуется явneние сontOбилии­ ции?

1)соmoбилизирующсе деНСi8ие растворов ПАВ начннает ПРО"­ JIIТЬCI ЛИШЬ при концентраЦИlX. DpeВЫШSЮIЦJIХ ККМ;

2)соmoбилн38ЦИI протекает самопроизвольно;

3)в прнcyrcтвии сол:юБНЛИ38тора pacrвop ПАВ может сохр"н"т"

мицелмрную crpyктypy;

4) солюбилизирующсе деАствие pacrвopo8 ПАВ начинает ""("1'"

ЛIIТI.СЯ ""Н все'! kоннеитраЦII"J{ ПАВ.

www.mitht.ru/e-library

-47-

77.Какое строение имеют мицеллы ПАВ в ВОДНОЙ среде"

1)IUlpo миц~", образовано полярным.. группами;

2)1Ulp<> МJщеллы образовано непот:.IHbI.'"группами;

3)углеводородные цепи молекул НЮЮДЯТС. 8 непол"рн,-" среде;

4)полярные группы находятся в воде.

78.Почему при равном количестве углеВОдоРОдных атомов в нeno­ nярном радикале ПАВ ККМ возрастает при ЦИКnИ38ции цеп.., введ..

им.. гетероатомов "

1)вследствие увеличеиия гидрофобностн радикала;

2)вследствие увеличени,. гидрофJIЛЬНОСТН радикала;

3)вследствие уменьшеНJt,. растворимости ПАВ;

4)вследствне увеmtчени,. растворимости ПАВ.

71.Какие факторы способствуют образованию ммцeлn ПАВ • воде ?

1)тепловое движение молекул или ионов;

2)увеличение длины углеводородного радикала;

3)поннжсиие темпераТУР~J;

4)прнсутствне электролитов.

80.В каких процессах применение ПАВ связано с их cnocoбнocтЬ'О «

соltfOбилИ38ции "

1)в эмульснонной полимеризации;

2)в МНЦCnnllpиом катализе;

3)8 нефтедобыче;

4)во флотации при обогащеиии руд.

81.Какие 88ЩICТ88 conюбиnиэиpytOТCЯ • мицеллярных Р8СТ8ОР8Х

ПДВ.воде?

82. Какие СеОАСТВа растворов ПАВ сraчtЮOбpeэнo М8НЯIOТCЯ • облас­

ти КkМ нeиoнoreнныx ПДВ "

www.mitht.ru/e-library

-48-

84. Какие факторы влияют на температурную зависимость растео.. римости неионогенны)( ПДВ ~

1)длина углсводородного радикала?

2)уменьшение водородных связей с водой;

3)степень ОКСНЭТJштроваНffЯ;

4)измеНСНllе степеШI Гlfдратации.

85.Что является причиной взаимодействия ги"рофобны)( частиц 8 полярной (водной) среде (<<гидрофобных взаимодействий,.)?

1)усиление структур"роваинocrf' воды в присутствии иenоJUlp­

иых молекул углеводородов;

2) уменьшение структурированности воды 8 присутствии иeno­

JIJIРНЫХ молекул углеводородов;

3) разрушение структурированных оболочек вокруг углево.qо­ родных радикалов при переносе гидрофобных молеку." нз ВОД' I 8 нeno·

JIJIРИУЮ среду, сопровождающееся ростом ЭИТРОПИII;

4)уменьшение знтропии снстемы.

86.В основе каких явлений лежат rидpoфобные взаимодеАстамя .,

1)мицемообразоваиия;

2)солюбилизации;

3)глобулизации белковых молекул;

4)оБРaJOвание монослоев иерастворимых ПАВ на поверхнOC1R

ВОДЫ.

4. Вопрось, на определение причинной зависимости.

В вопросах .Ni.Nt ff1 • 98 при oтвnax IIСПОЛЬЭУIтe прнведеннytO __

.ес:хему:

Выберите:

81. К анионOUI1f8IIi.rм nAd OТIIOCIТ карбоНО8Ые Dcnona. D со­

ПИ, 8J1kИJ18рилсульфoнвтw, потому ЧТО при раCrвopeнив • ~

аниониwе ПАВ .qRССОЦИRp)'lO'l' с обра:юваинем noвepxROC't>o

RO-8JrПI8Нoro аниона.

www.mitht.ru/e-library

-49-

88. Способность к мицеллообразованию. свойствениая молеку­

лам ПАВ не завис~{т от мииы углеводородного радикала, потому

что незавltСJlМО от КОЛJlчества -CH~ групп в ПАВ резко выражено

различие между гидрофильной и гидрОфобной частями.

89.При paCТBopeHJIIf в воде КОJU10Jцные ПАВ образуют лиофоб­

ные CltcтeMbI. потому что процесс мице.ллообразоuния в растворах ПАВ сопровождается уменьшением потеициала Гибсса.

90.В мицелярных растворах ПАВ в воде солюбилизируются не­

полярные вещества, потому что BHyrpeHHe ядро МIЩелл ПАВ 8 воде

обладает свойствами полярной жидкости.

91. Одной из важнейших качественных характеристик ПАВ ЯВ­

ляется гидрофильно-липофильный балi'НС (ГЛБ), потому что чис­

ла ГЛБ, определенные по методу Девиса, изменяются в пределах от I

до 40.

92. К амфолитным ПАВ относят соли первичных, вторичных И

третичиых алифатических амииов. потому что соли алифатиче­

ских аминов прн растворении В воде диссоциируют с образованием по­

верхностно-активного аниона.

93.Мицеллярные растворы ПАВ не рассеlfвают свет, потому что МИЦСЛlярные растворы ПАВ Я8rulIOТCЯ истннными растворами.

94.Поверхностное натяжение водных растворов ПАВ при кон­ центр~ях выше ККМ остается постоянным, потому что мнцел­ лобразование в растворах ПАВ начииается после образовани,. моно­ сло,. ПАВ на граиице вода - воздух.

95.В мицелляриых растворах ПАВ в иеполяриых средах соmoби­ лизирYJ01'C'l углеводороды, потому что внyrpeинее цро мицелл

ПАВ в иenоupиых средах оостоит из поupиых групп.

96.При увеличении длины углеводородного рaдmcала ПАВ ККМ 8 80де уменьшается, потому что при увеличении длины углеводо­

родного paдиlC8Л8 8 NолeJtyле ПАВ ПО8ышаemr раСТВОРИNOC'I'Ь ПАВ 8

воде.

91. ЗависимOC'I'Ь иеиоиогениых ПАВ ОТ температуры характери­ зуemr точкой Крафта, потому что при увеличении температуры

происходит дemдpaТ8ЦНJI поupиых групп неиоиогенных ПАВ.

98. К К8ТНОИНЫМ ПАВ ОТНОСП соли жириых КИСЛОТ, потому что при растворении 8 воде соли жирных кислот ие днссоциируют иа

ионы.

www.mitht.ru/e-library

-50-

99. К неионогенным ПАВ относят ОКСИЭТlfЛированные спирты,

фенолы, потому что в ,\аВИСИМОСПI от рН средЫОl<сиэтилирован­

иые продукты ДИССОЦlшруют с образованием поверхностно-активиых

аиионов или катионов.

100.При увеличении длины углеводородного радltкала в молеку­

ле ПАВ критическая концентрация мицеллообразования умеиьшаете,.,

потому что при увеличеню( в молекуле ПЛL ·-СНr групп воз­ растает адсорбционная способиость ПАВ.

101.Характер полярной группы в молекулах неионогенных ПАВ не играет роли при МlщеллообразоваюlИ в различных средах, пото­

МУ что на процесс мицеллообразовClНИЯ в водных и неводных средах

влияет только длина уrлеводородного радикала.

102.Солюбилюация малорастворимых красltтелей позволяет

определить ККМ ионогенных и неионогенных ПАВ в водных раство­ рах, потому что при дoctижении в р. :творе ПАВ концентрации. соответствующей ККМ, paCТВOt'IIMOCТЬ маслорастворимых красителей

вмицел.лярных растворах ПАВ в воде резко возрастает.

103.При одннаковой длине углеводородного радикала наличие в

молекуле ПАВ аромаmчесКIIХ колец приводИТ JC умеиьшению ККМ вvдных раГ80РОВ, потому что иаличие аромаmческого радикала

вмолекуле ПАВ увеличивает растворимость ПАВ в полярной среде.

104.Зависимость иоиогенных ПАВ от температуры характеризу­ ется точкой Крафта, потому ЧТО при увеличеиии температуры рас­

творнмость "оногенных ПАВ уменьшаетея.

105.Точка Крафта - это температура. ииже которой возможно

мицеллооБР330ваиие в водных растворах иоиогеиных ПАВ, ПОТОМУ

что выше точки Крафта резко увеличивается растворимость ионогеи­

иыхПАВ.

106.СолюбилиэаЦИJl водорастворимых красителей позволяer

определить ККМ в водных растворах ПАВ. ПОТОМУ ЧТО при до­

CПlжении в растворе ПАВ 8 воде концентрации, соотвercтвующdl

ККМ, растворимост:. водорастворимых красителей резко увеличивает-

С31.

107. РешаюlЦ)'lO роль 8 протекании самопроизвольиой ассоциа­ ции ПАВ 8 мицеллы 8 водной среде играет энтроmdtиыii вклад в изме­ иение эиергии Гиббса, ПОТОМУ ЧТО мнцеллообраювание ПАВ 8 во­

де с:опровождзeтt11 убылью энтропийноro члена.

www.mitht.ru/e-library

-51-

108. СолюбилН')ация играer существенную роль в живых орга­ tпPмах (8 процессах миграции и усвоения жиров, лекарственных средств), потому что соmoбилизаци. олеофильных веществ в рас­ тtЮрах солей желчных кислот JlВЛЯeтtJI одной из ступеней сложного

рРОцесса их ассимИЛJIЦИИ орГ'"низмом.

109. Мицеллообразование 8 растворах ПАВ внеполярных срсщах :мтруДЮteтtJI при увеличении д1lииы углеводородного радикала, ПО­

ТОМУ что с увеличением rндpoфoбиой части молекулы ПАВ воз­

растает pacrвoримocn. ПАВ В нenоляриой среде.

www.mitht.ru/e-library