Жевание (лат.— masticatio) — одна из начальных фаз процесса поглощения пищи, состоящая в измельчении, растирании и перемешивании пищи со слюной, в результате которых происходит формирование пищевого комка

При пережевывании пищи нижняя челюсть совершает цикл движений. Гизи представил цикличность движений нижней челюсти в виде схемы .

Начальным моментом движения является положение центральной окклюзии. Затем непрерывно следуют одна за другой четыре фазы:

• впервой фазе челюсть опускается и выдвигается вперед;

• во второй фазе происходит смещение челюсти в сторону (боковое движение);

• в третьей фазе зубы смыкаются на рабочей стороне одноименными бугорками, а на балансирующей — разноименными;

• в четвертой фазе зубы возвращаются в

положение центральной окклюзии, и

После окончания жевания челюсть устанавливается в положение обусловленное

функциональным покоем жевательных мышц.

Функциональный покой жевательных мышц — это состояние их максимального расслабления.

•При этом нижняя челюсть опущена и между передними зубами наблюдается просвет величиной 1— 13 мм (в среднем 2—Змм), то

есть свободное межокклюзионное пространство.

• Губы лежат свободно, сглаживаются носогубные складки.

Глотание

•Проведение пищи из полости рта по глотке в пищевод осуществляется в результате сложного координированного рефлекторного акта глотания, во время которого происходит в определенной последовательности сокращение мышц языка, глотки, гортани:

•первая фаза акта глотания — произвольная, подъемом языка пищевой комок продвигается за передние дужки;

•вторая фаза — продвижение пищевого комка по глотке к входу в пищевод — непроизвольная, обеспечивается врожденным рефлексом;

•третья фаза глотания является продолжением второй — приближение пищевого комка к входу в пищевод вызывает рефлекторное открытие входа в пищевод и активное продвижение комка по пищеводу благодаря перистальтическому сокращению его мускулатуры

ДЫХАНИЕ

В воспроизведении звуков участвуют три основных отдела дыхательного аппарата:

•легкие, бронхи, трахея (нижний резонатор);

•голосовой аппарат гортани, в частности голосовые складки;

•резонирующие полости рта, носа и придаточных пазух, изменяющие свою форму вследствие движения нижней челюсти, губ, сокращения мышц нёба и щек (верхний резонатор).

Благодарю за

внимание!