
- •С. А. Вилкова
- •351100 «Товароведение и экспертиза товаров»
- •Содержание
- •Глава 1. Основы идентификации потребительских товаров
- •Глава 2. Роль идентификации в товароведной и экспертной деятельности
- •Глава 3. Фальсификация товаров
- •Введение
- •Глава 1. Основы идентификации потребительских товаров
- •1.1. Значение, понятие, цель и принципы идентификации
- •1.2. Характеристика идентификации товаров, её видов
- •1.3. Критерии, средства, показатели и методы идентификации
- •1.4. Обший порядок проведения идентификации товаров
- •Глава 2. Роль идентификации в товароведной и экспертной деятельности
- •2.1. Организация прослеживаемости продукции в сфере производства
- •2.2. Роль идентификации при сертификации продукции
- •2.3. Роль идентификации при оценочной деятельности
- •2.4. Роль идентификации при контрольно-надзорных операциях
- •Вопросы для самопроверки
- •Глава 3. Фальсификация товаров
- •3.1. Проблемы фальсификации, ее определение
- •3.2. Виды и способы фальсификации товаров
- •3.3. Особенность идентификации при выявлении фальсифицированных товаров
- •3.4. Фальсификация продовольственных товаров
- •Перечень показателей, подлежащих подтверждению при идентификации мяса и мясных продуктов
- •3.5. Фальсификация непродовольственных товаров
- •Характеристика критериев, средств, показателей и методов идентификации косметических товаров
- •Сравнительный анализ показателей подлинных и фальсифицированных фитошампуней
- •Результаты сравнительных исследований шампуней
- •Результаты сравнительных исследований шампуней фирмы «Procter & Gamble»
- •3.6. Предупреждение и последствия фальсификации товаров
- •Вопросы для самопроверки
- •Приложения
- •Библиографический список
Вопросы для самопроверки
Что способствует производству фальсифицированных товаров?
Дайте характеристику законодательства по борьбе с фальсификацией в России.
Дайте определение понятию «фальсифицированный товар».
Что такое «контрафактный товар»?
Почему самым распространенным способом фальсификация является незаконное использование товарного знака?
6. Почему после дефолта в России усилилась фальсификация?
7. Какие факторы способствуют распространению фальсификации в России?
8. Дайте характеристику видов фальсификации.
9. Почему обвес и обмер не относятся к фальсификации?
Какие характеристики товара являются объектами фальсификации?
Почему фальсификация обеспечивается соответствующей информацией?
Дайте характеристику и приведите примеры фальсификации в виде копий.
Дайте характеристику и приведите примеры фальсификации в виде имитаций.
Назовите и охарактеризуйте общие способы фальсификации продовольственных товаров.
Назовите и охарактеризуйте общие способы фальсификации одежнообувных товаров.
В чем заключается особенность идентификации при выявлении фальсифицированных товаров?
Дайте характеристику основным этапам идентификации при отсутствии образца-сравнения.
С какой целью вводят показатели аутентичности?
Какие показатели аутентичности введены для определения натуральности соков?
Какие показатели аутентичности введены для определения подлинности растительных масел?
21.Охарактеризуйте ущерб, причиненный производством и продажей фальсифицированных товаров.
Приложения
Приложение 1
Реквизиты органа (организации), проводившего идентификацию
Заключение по результатам идентификации продукции
1 |
Наименование продукции, тип (марка) |
|
2 |
Наименование страны-изготовителя |
|
3 |
Наименование фирмы-изготовителя, юридический адрес |
Г |
4 |
Размер партии |
|
5 |
Коды ОКП и/или ТН ВЭД |
|
6 |
Анализ соответствия показателей назначения и других основных характеристик требованиям нормативных и технических документов (указание документов) |
|
7 |
Дополнительная информация (при необходимости) |
|
8 |
ВЫВОДЫ: Представленная продукция идентифицирована (не может быть идентифицирована) с образцом и (или) ее описанием |
«_______ 200
Эксперт (уполномоченное лицо)
Печать органа (организации), проводившего идентификацию
Экспер Подпись ФИО
Приложение 3
Пределы допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто от номинального количества
Таблица 1
Предел допускаемых отрицательных отклонений
содержимого нетто от номинального количества
(не более 10 кг или 10 л)
Номинальное количество М, г или мл |
Предел допускаемых отрицательных отклонений Т |
|
% от М |
г или мл |
|
Св. 5 до 50 включ. » 50 100 » |
9 |
- |
_ |
4,5 |
|
» 100 200 » » 200 300 » » 300 500 » » 500 1000 » » 1000 10 000 » |
4,5 |
- |
|
9 |
|
3 |
_ |
|
- |
15 |
|
1,5 |
- |
Таблица 2
Предел допускаемых отрицательных отклонений
содержимого нетто от номинального количества
(свыше 10 кг или 10 л)
Номинальное количество М, кг или л |
Предел допускаемых отрицательных отклонений Т |
|
% от М |
г или мл |
|
Св. 10 до 15 . включ. |
- |
150 |
» 15 50 » |
1,0 |
|
» 50 100 » |
- |
500 |
» 100 |
0,5 |
- |
Таблица 3
Предел допускаемых отрицательных отклонений
содержимого нетто от номинального количества для
упаковочных единиц с различным номинальным
количеством заполняющего вещества
Номинальное количество нетто М, г или мл |
Предел допускаемых отрицательных отклонений Т, г или мл |
до 100 включ. |
1,0 |
Св. 100 » 500 » |
2,0 |
» 500 » 2000 » |
5,0 |
» 2000 » 10 000 » |
10,0 |