- •Часть I. Оценка питательности кормов и рационов. Тема "Химический состав кормов, как первичный показатель их питательности"
- •Тема "Переваримость питательных веществ корма, методы
- •Тема " Баланс веществ и энергии"
- •Тема "Оценка энергетической питательности кормов".
- •Тема "Оценка протеиновой питательности кормов".
- •Тема "Оценка минеральной питательности"
Тема "Оценка протеиновой питательности кормов".
Задание 1.
Вычислить использование переваримого протеина на молоко у коровы с удоем 14 кг (при содержании белка в молоке 3,2 %), которой скармливают (кг): сена бобово-разнотравного - 5, соломы овсяной - 2, сенажа разнотравного - 10, силоса разнотравного - 10, свёклы кормовой - 15, жмыха подсолнечного - 1, зерна ячменя - 2,5, поваренной соли - 0,08. Рассчитать сахаропротеиновое отношение и соотношение крахмала и Сахаров к переваримомоу протеину в рационе.
Расчёт:
|
Показатель |
Пер. протеин, г |
Сахара, г |
Крахмал, г |
|
Содержится в: 5 кг сена |
|
|
|
|
2 кг соломы |
|
|
|
|
10 кг сенажа |
|
|
|
|
10 кг силоса |
|
|
|
|
15 кг свеклы |
|
|
|
|
1 кг жмыха |
|
|
|
|
2,5 кг ячменя |
|
|
|
|
Всего в рационе: |
|
|
|
|
Использовано в удое, г |
|
|
|
|
Использование переваримого протеина на молоко, % |
|
|
|
|
Сахаропротеиновое отношение (оптимум 0,8:1) |
|
|
|
|
Соотношение крахмала и сахара к переваримому протеину (оптимум 2-3 : 1 ) |
|
|
|
Задание 2.
Вычислить биологическую ценность протеина (БЦП) в 2 рационах для свиней по данным баланса азота и сравнить содержание критических аминокислот в этих рационах.
|
Корма, кг |
Корм. Единиц |
Сырой Протеин, г |
Аминокислоты, г |
|
|
Лизин |
Метионин + цистин |
|||
|
Рацион 1 |
||||
|
Кукуруза зерно, 1,5 |
|
|
|
|
|
Жмых льняной, 0,54 |
|
|
|
|
|
Клеверная травяная мука, 0,4 |
|
|
|
|
|
Всего |
||||
|
Рацион 2 |
||||
|
Кукуруза зерно, 1,7 |
|
|
|
|
|
Рыбная мука, 0,3 |
|
|
|
|
|
Клеверная травяная мука, 0,4 |
|
|
|
|
|
Всего |
||||
Расчёты:
|
Показатель |
Рацион 1 |
Рацион 2 |
|
Содержится в рационе М, г |
|
|
|
Выделено кала, кг |
3,05 |
3,15 |
|
Содержание N в кале, % |
0,66 |
0,64 |
|
Выделено N с калом, г |
|
|
|
Переварено М, г |
|
|
|
Коэффициент переваримоти М, % |
|
|
|
Выделено мочи, кг |
4,20 |
4,10 |
|
Содержание N в моче, % |
0,45 |
0,30 |
|
Выделено N с мочой, г |
|
|
|
Отложено в теле 14, г |
|
|
|
Биологическая ценность протеина |
|
|
Задание 3.
Выписать корма с высоким и низким содержанием аминокислот:
|
Аминокислоты |
Животные корма |
Растительные корма |
|
Высокое содержание: лизина |
|
|
|
метионина + цистина |
|
|
|
Низкое содержание: лизина |
|
|
|
метионина + цистина |
|
|