Тема "Переваримость питательных веществ корма, методы
определения"
Задание 1.
Вычислить коэффициенты переваримости органического вещества, протеина, жира, клетчатки, БЭВ, кальция, фосфора суточного рациона коровы, состоящего из 5 кг сена клеверного, 2 кг соломы овсяной, 25 кг силоса кукурузного, 8 кг свёклы кормовой и 3 кг зерна ячменя. В среднем за сутки корова выделяла 33 кг кала.
Состав кормов рациона и кала коров по результатам химического анализа следующий, %:
|
Показатель |
Органич. вещество |
Протеин |
Жир |
Клетчатка |
БЭВ |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Сено клеверное |
75,9 |
14,1 |
2,5 |
24,9 |
34,4 |
|
Солома овсяная |
75,9 |
3,9 |
1,7 |
32,4 |
37,9 |
|
Силос кукурузный |
22,9 |
2,5 |
1,0 |
7,5 |
11,9 |
|
Свёкла кормовая |
11,0 |
1,3 |
0,1 |
0,9 |
8,7 |
|
Зерно ячменя |
82,2 |
11,3 |
2,2 |
4,9 |
63,8 |
|
Кал |
13,75 |
1,8 |
0,65 |
5,6 |
5,7 |
Вычисление коэффициентов переваримости.
|
Показатель |
Органич. вещество, г |
Протеин, г |
Жир,г |
Клетчатка, г |
БЭВ, г |
|
Принято: В 5 кг сена |
|
|
|
|
|
|
В 2 кг соломы |
|
|
|
|
|
|
В 25 кг силоса |
|
|
|
|
|
|
В 8 кг свеклы кормовой |
|
|
|
|
|
|
В 3 кг зерна ячменя |
|
|
|
|
|
|
Принято всего |
|
|
|
|
|
|
Выделено с калом |
|
|
|
|
|
|
Переварено |
|
|
|
|
|
|
Коэффициент переваримости, % |
|
|
|
|
|
Расчёты:
Задание 2.
Вычислить коэффициенты переваримости питательных веществ в рационе из 1-го задания, если известно, что корове в день дополнительно скармливали 20 г окиси хрома, а в кале содержание окиси хрома составило - 0,063%. Рабочая формула:
КП,
% = 100 - 100 *
*
Вычислить коэффициенты переваримости:
1. Органического вещества.......................................................................
2. Протеина.................................................................................................
3. Жира........................................................................................................
4. Клетчатки................................................................................................
5. БЭВ………………………………………………………………………
Задание 3.
Определить коэффициенты переваримости питательных веществ и протеиновое отношение в пшеничных отрубях по следующим данным:
а) за учётный период, продолжавшийся 15 дней, корова получала кормов (в кг):
1 опыт 2 опыт
сена лугового среднего качества 150 150
свеклы кормовой среднего качества 300 300
отрубей пшеничных 30 45
б) за указанный период корова выделяла кала в первом опыте 300 кг, во втором - 315 кг.
Химический состав кормов и выделений, %
|
Корма и выделения |
Протеин |
Жир |
Клетчатка |
БЭВ |
|
Сено луговое |
8,4 |
2,6 |
25,5 |
42,1 |
|
Свекла кормовая |
1,3 |
0,1 |
0,9 |
9,5 |
|
Отруби пшеничные |
15,9 |
4,2 |
10,2 |
51,1 |
|
Кал первого опыта |
3,0 |
0,7 |
6,75 |
11,3 |
|
Кал второго опыта |
3,1 |
0,74 |
6,6 |
11,2 |
Выполнение задания
1. Среднесуточное потребление кормов и выделение кала, кг
|
Корма и выделения |
1 -и опыт |
2-й опыт |
|
Сено луговое |
|
|
|
Свекла кормовая |
|
|
|
Отруби пшеничные |
|
|
|
Выделено кала |
|
|
2. Вычисление коэффициентов переваримости и протеинового отношения
|
Показатели |
Протеин |
Жир |
Клетчатка |
БЭВ |
|
Принято в 1-м опыте в сене луговом в свекле кормовой в отрубях |
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
Принято в 2-м опыте в сене луговом в свекле кормовой в отрубях |
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
Разница между 2-м и 1 -м опытами за счёт испытуемого корма |
|
|
|
|
|
Выделено в 1-м опыте |
|
|
|
|
|
Выделено во 2-м опыте |
|
|
|
|
|
Разница в выделениях между 2-м и 1-м опытами за счёт испытуемого корма |
|
|
|
|
|
Переварено испытуемого корма |
|
|
|
|
|
Коэффициенты переваримости питательных веществ в отрубях, % |
|
|
|
|
Задание 4.
А. Определите протеиновое отношение (ПО) в рационе коровы из 1-го задания по следующей формуле:
Переваримый жир х 2,25 + переваримая клетчатка + переваримые БЭВ
Переваримый протеин