11 Производственный процесс: понятие, содержание и структура.

Каждое промышленное предприятие является единым произ­водственно-техническим организмом, который определяется общ­ностью назначения продукции и процессом ее производства.

Основу деятельности каждого предприятия составляет про­изводственный процесс — процесс воспроизводства экономичес­ких благ. Производственный процесс является основой деятельно­сти предприятия. Он представляет собой совокупность действий, в результате которых исходные материалы и полуфабрикаты пре­вращаются в готовую продукцию, соответствующую своему назна­чению.

В каждый производственный процесс входят основные и вспо­могательные технологические процессы.

Процессы производства, обеспечивающие превращение сырья и полуфабрикатов в готовую продукцию, называются основными.

Вспомогательные процессы обеспечивают изготовление про­дукции, используемой для обслуживания основного производства.

По своему характеру технологические процессы бывают син­тетические, при которых из различных видов сырья и материалов изготавливают один вид продукции; аналитические, когда многие виды продукции изготавливаются из одного вида сырья или мате­риала; прямые, когда осуществляется производство одного вида из одного вида материалов или сырья.

Кроме того, различают технологические процессы с преобла­данием физических и химических методов.

Преобладание на предприятии какой-либо из перечисленных разновидностей процессов оказывает влияние на его структуру. При синтетических процессах идет начальная обработка сырья и матери­алов, постепенно переходит в более узкий круг обрабатывающих звеньев и завершается одним звеном.

При аналитических процессах один заготовительный цех пе­редает свои полуфабрикаты в несколько обрабатывающих цехов, специализированных на изготовлении различного рода продукции.

При прямом процессе производства создается одна цепочка от начала и до конца процесса производства.

Основной частью производственного процесса является тех­нологический процесс, который непосредственно связан с последо­вательным изменением состояния сырья и материалов и превраще­нием их в продукт производства.

Разнообразие продуктов производства, видов сырья, оборудо­вания, методов изготовления определяют и различие технологичес­ких процессов. Технологические процессы различаются:

• по характеру изготавливаемой продукции;

• по применяемым методам и способам производства;

• по используемому сырью;

• по организационному построению;

• другое.

В зависимости от вида преобладающих затрат различают материалоемкие, трудоемкие, капиталоемкие, энергоемкие техноло­гические процессы.

В зависимости от вида применяемого труда они могут быт ручные, машинно-ручные, автоматизированные.

Ручные процессы трудоемкие, они вытесняются машинны и автоматическими. Механизация освобождает рабочего от нeпосредственного физического труда, автоматизация облегчает также функции управления и контроля.

Под циклом технологического процесса понимается постоянно повторяющаяся с каждой единицей продукции часть производственного процесса.

Циклическая часть процесса может осуществляться периодически или непрерывно, соответственно выделяют периодические непрерывные технологические процессы.

Периодическими называются процессы, циклическая часть которых прерывается после включения в эти процессы предмет; труда (нового).

Непрерывными называются процессы, которые приостанавливаются не после изготовления каждой единицы продукции, а лишь тогда, когда прекращается подача обрабатываемого или перерабатываемого сырья.

Основными элементами, определяющими технологический процесс, являются труд человека, предметы труда и средства труда.

Совокупный технологический процесс расчленяется на отдель­ные части, разделенные в пространстве и во времени, но взаимо­связанные целью производства.

Технологический процесс включает ряд стадий, каждая из ко­торых состоит из ряда производственных операций.