Тема 4. Экологические системы. 46

Биоценозы. Видовая, пространственная, экологическая структура. Устойчивость биоценоза. Экосистема. Сходство и различия между понятиями «биогеоценоз» и «экосистема». Законы организации экосистем. Первичная продуктивность. Пищевые цепи и сети. Трофические уровни. «Экологическая ниша». «Экологическое дублирование» и его роль в природе. Поток энергии в экосистемах. Развитие и эволюция экосистем. 46

Понятие биоценоз 46

Видовая структура биоценоза 47

Трофические связи 50

Понятие о популяции в экологии 52

Понятие об экосистемах. Учение о биогеоценозах 53

Первичная и вторичная продукция 55

Биосфера 57

Понятие о биосфере 57

Распределение жизни в биосфере 58

Живое вещество 59

Геохимическая работа живого вещества 59

Общие законы действия факторов среды на организмы 66

Экология и практическая деятельность человека 67

1. Пояснительная записка

1.1. Место дисциплины в структуре Основной образовательной программы (ООП) подготовки бакалавра по направлению туризм (профиль технология и организация туроператорских и турагентских услуг).

Учебная дисциплина «Экология» расположена в цикле базовых дисциплин направления подготовки в части вариативных дисциплин, включает лекционные и практические занятия, самостоятельную работу студентов. Дисциплина изучается на 1 курсе обучения студентов.

В центре внимания изучения данного курса находятся основы экологии, основы рационального природопользования и охрана природы, окружающая среда и туризм. Курс закладывает основу современных представлений о системе взаимодействия человека и природы, гармонизации этого взаимодействия и в итоге формировании устойчивого общества. Экологические знания призваны решать учебные, учебно-профессиональные и профессиональные задачи, привлекая знания из других, смежных дисциплин и способствуя расширению этих знаний. Это отвечает требованиям современности особенно в эпоху глобального экологического кризиса, когда экологическая политика является неотъемлемой частью деятельности любого предприятия (в том числе, туристического). Освоение курса повышает профессиональную компетентность будущего специалиста, предоставляя ему большие шансы на рынке труда и делая его более конкурентоспособным.

1.2. Цели освоения дисциплины.

Целями освоения дисциплины «Экология» являются:

- приобретение студентами общих знаний по экологии, необходимых для специалиста нового поколения в соответствии с целями устойчивого развития общества;

- приобретение студентами навыков использования основ экологического права и международного сотрудничества в сфере рационального природопользования в профессиональной деятельности.

1.3. Задачи изучения дисциплины.

Задачами изучения дисциплины «Экология» являются:

- изучить теоретические вопросы и основные законы общей экологии, освоить знания в области «биосфера и человек»;

- изучить структуру биосферы, основные принципы ее формирования и развития, понятия «экосистема», «среда», «абиотические и биотические факторы», взаимоотношения организма и среды др.;

- освоить знания в области «окружающая среда и человек», осознать масштабность антропогенного воздействия на природу и его необратимых последствий;

- дать информацию по международному сотрудничеству в области охраны окружающей среды и вопросам устойчивого развития;

- способствовать умениям студентов применять принципы «устойчивого развития» к различным сферам жизни, в том числе при реализации туристической деятельности, выявлять влияние туризма на окружающую среду в процессе прохождения «жизненного цикла» тур продукта;

- выработать критический подход у студентов к туризму как наиболее экологически безвредному виду хозяйственной деятельности;

- отработать на практике каналы связи между традиционным туризмом и «устойчивым туризмом»;

- сформировать профессиональную ответственность.

1.4. Требования к начальной подготовке, необходимые для успешного изучения дисциплины «Экология»

Особенность изучения данного курса заключается в том, что студенты находятся на начальном этапе обучения в вузе. Залогом успешного изучения дисциплины «Экология» является достаточный уровень общеобразовательной подготовки, обеспеченный показателями ЕГЭ.

1.5. Перечень дисциплин (модулей), для которых освоение данной дисциплины необходимо как предшествующее

Освоение дисциплины способствует формированию базовых знаний и компетенций для последующего изучения дисциплин «Курортология», «Экологический туризм», «Технология и организация услуг питания», «Технология и организация гостиничных услуг».

1.6. Компетенции, формируемые у обучающегося в результате освоении дисциплины «Экология»

ОК: владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК- 1);

готовность соблюдать эстетические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; используют нормативные и правовые документы в туристской деятельности (ОК-5);

готовностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применяет методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-11);

способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного общества; владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-12);

способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-13);

ПК:

владением основными методами защиты персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ПК-2);

готовностью применять нормативно-технологическую документацию, регламентирующую гостиничную деятельность (ПК-10);

готовностью использовать оптимальные технологические процессы в гостиничной деятельности, в том числе в соответствии с требованиями потребителя (ПК-11);

в проектной деятельности:

готовностью к освоению теоретических основ проектирования функциональных процессов гостиниц и других средств размещения на основе применения современных технологий и методов проектирования (ПК -12);

готовностью к организации и выполнению проектов в гостиничной деятельности (ПК-14);

1.7. Перечень знаний, умений и владений студента в результате освоения дисциплины: «Экология»

В результате освоения дисциплины студент должен:

Знать:

- структуру и функционирование биосферы;

- закономерности формирования и существования экосистем;

- особенности взаимодействия системы «организм-среда обитания»;

- типы межвидовых взаимодействий, пищевые цепи и их элементы в природе, понятие экологической пирамиды и др.;

- особенности взаимодействия в системе «человек - окружающая среда»

Уметь:

- правильно оценивать влияние деятельности человека на окружающую среду на различных этапах «жизненного цикла» туристического продукта;

- оценивать влияние факторов среды (в том числе, антропогенных) на здоровье и жизнедеятельность человека;

- делать устные сообщения, презентации учебного материала;

- интерпретировать актуальную информацию о глобальных экологических проблемах современности;

- решать задачи и ситуации проблемного профессионального характера, в том числе разрешение конфликтов природопользования с учетом краткосрочной и долгосрочной перспективы

Владеть:

- информацией об основах экономики природопользования;

- информацией об основах экологического права;

- информацией об основах международного сотрудничества в сфере охраны окружающей среды;

- навыками ведения дискуссии и отстаивания своей позиции (например, относительно глобальных экологических проблем, экоцентрических или антропоцентрических представлений о взаимоотношениях «человек-природа и др.);

- навыками подготовки презентаций, работы в группах, презентации самостоятельных и групповых работ;

- навыками усиления «экологичности» в разных отраслях человеческой деятельности, в том числе, в туристической деятельности;

- навыками формирования экологической политики туристического предприятия