1. Загальні рекомендації

1.1. Мета і задачі дипломного проектування

Дипломне проектування – заключний етап підготовки студента у вищому навчальному закладі.

Мета дипломного проектування – систематизація, закріплення та розширення теоретичних і практичних знань, отримання навичок застосування цих знань, як для розв’язання інженерних задач зі спеціальності, так і в області автоматизації виробничих процесів.

Оскільки, як і будь-яка інша галузь промисловості, харчове виробництво має свої особливості, то виконуючи розділ «Автоматичні системи керування технологічними процесами» (АСК ТП), студенти повинні звернути увагу на наявність певних вимог до автоматизації виробництва.

Процес виконання розділу «АСК ТП» є важливим етапом підготовки спеціаліста, який дозволяє йому комплексно використовувати теоретичні та прикладні знання, набуті при вивченні дисциплін «Контроль та керування хіміко-технологічними процесами», «Автоматизовані системи керування технологічними процесами», «Метрологія, сертифікація і стандартизація»; навчитися застосовувати на практиці результати отриманих теоретичних знань, працювати з технічною та довідковою літературою.

1.2. Організація виконання

Розділ «АСКТП» дипломного проекту складається з текстової частини та графічного креслення. До текстової частини розділу входить пояснювальна записка та замовна специфікація на прилади та засоби автоматизації у вигляді додатку. Текстова частина розділу виконується в обсязі, рівному 10 – 15 % від тексту пояснювальної записки дипломного проекту.

Графічна частина виконується згідно ГОСТ 21.404-85 на аркуші формату А1, де розробляється функціональна схема автоматизації.

Під час виконання розділу студент повинен вміти аналізувати технологічні процеси як об'єкти керування, а саме:

– обирати технологічні змінні у відповідності з поставленою задачею керування;

– аналізувати величини, що викликають збурення;

– визначати величини, що підлягають контролю та сигналізації, канали керування;

– розробляти і описувати функціональну схему автоматизації (ФСА);

– складати замовну специфікацію на обрані прилади і засоби автоматизації, які входять до складу розроблюваної АСКТП з урахуванням вимог, що висуваються до засобів контролю та керування, які використовуються у харчовій промисловості;

– проводити елементарні розрахунки за основними характеристиками контрольно-вимірювальних приладів

Для кожного конкретного технологічного процесу, що покладений в основу написання дипломного проекту (роботи), об’єкт автоматизації (окреме технологічне обладнання, крупні агрегати виробництва - цех, відділення, ділянка або виробничий процес всього підприємства) визначає керівник, що консультує студента під час написання розділу «АСКТП» дипломної роботи.

Розділ «АСКТП» виконується у точно відведений для цієї роботи термін згідно графіка навчального процесу.

2. Основні вимоги до змісту та оформлення окремих підрозділів пояснювальної записки

Структура пояснювальної записки повинна задовольняти вимогам повноти інформації та логічності викладання.

Зміст текстової частини розділу «АСК ТП» дипломного проекту складається з наступних підрозділів:

1. Аналіз об'єкта керування.

1.1. Короткий опис об'єкта керування.

1.2. Норми технологічного режиму.

1.3. Задачі контролю та керування технологічним процесом.

2. Розробка автоматизованої системи керування технологічним процесом.

2.1. Призначення, цілі та автоматизовані функції системи керування.

2.2. Вибір та обґрунтування методів автоматичного контролю технологічних параметрів.

2.3. Вибір комплексу технічних засобів.

2.4. Опис функціональної схеми автоматизації.

Література

Додаток (замовна специфікація на прилади та засоби автоматизації).

Нижче подані пояснення до змісту та рекомендації з розробки основних питань розділу з урахуванням специфіки автоматизації харчових виробництв.