Невероятные отношения между микроорганизмами и миром природы

ЕМ – это аббревиатура словосочетания «Эффективные Микроорганизмы». Это название я выбрал для обозначения группы типов микроорганизмов, которые благоприятно воздействуют на мир природы. Это название распространяется также на жидкий концентрат, включающий в себя большое количество эффективных микроорганизмов, которые были экстрагированы из естественной природы и гармонично сосуществуют в жидкой среде.

Возникает вопрос, что понимать под термином «эффективные». Ничто, принадлежащее естественному миру, не может рассматриваться как лишнее, ненужное. Отсюда возникают различные взгляды на то, что из этого многообразия следует и что не следует считать «эффективным». Основным критерием понятия «эффективность» является степень полезности чего-либо для природы с точки зрения человека. Одни и те же микроорганизмы могут быть эффективными, полезными, благотворными при наборе каких-либо обстоятельств и быть лишены этих качеств в других условиях, поэтому не существует каких-либо простых критериев точного определения «эффективности».

Другим важным фактором является численность видов или подвидов тех или иных микроорганизмов, которая может достигать астрономических цифр. Например, один грамм почвы может содержать от нескольких десятков до сотен миллионов микроорганизмов. Поэтому очевидно, что нельзя делать какие-либо обобщения относительно их, т.к. невозможно подтвердить присутствие каждого из видов. Именно это делает концепцию ЕМ экстремальной с точки зрения микробиологии и ее трудно поставить в один ряд с общепринятыми в этой области теориями и концепциями.

Фактически интуиция привела меня, «любителя» в области микробиологии, к тому, чем я занимаюсь в настоящее время. Причиной этого явились недостатки интенсивной технологии в земледелии и попытки найти альтернативные методы возделывания сельскохозяйственных культур, которые были бы лишены этих недостатков. В ходе этих исследований я вынужден был тесно познакомиться с микробиологией. В то время мои усилия были сосредоточены на поиске такой технологии, которая помогла бы полностью избавить сельское хозяйство от необходимости применения сельскохозяйственных ядохимикатов и искусственных удобрений. Я стал изучал мир природы, чтобы уяснить, каким образом, если это возможно, использовать микроорганизмы для решения этих проблем, Тогда-то я понял, что в природе существуют определенные движущие силы, которые могут быть регенеративными или дегенеративными. Другими словами, когда преобладали (господствовали) регенеративные силы, все оживало и оздоравливалось. Когда же начинали преобладать силы дегенерации, все начинало загнивать и разлагаться, загрязняя и отравляя все вокруг, появлялись болезни и вредные насекомые. Очень важно было понять, что является определяющим фактором в выборе направления развития. И я выяснил, что все эти процессы определяются и контролируются микроорганизмами, теми самыми микроорганизмами, продолжительность жизни которых исчисляется минутами.

Человеческие существа под действием токсинов, вырабатываемых определенными микроорганизмами, заболевают. Начало болезни – это начало движения организма в направлении разрушения, дегенерации. Секреты (выделения), производимые микроорганизмами - антагонистами патогенам, оказывают лечебное воздействие на организм, возвращая ему здоровье. Это только один из примеров положительного влияния эффективных микроорганизмов. Другой пример. Существуют микроорганизмы, которые в анаэробных условиях, т.е. условиях отсутствия кислорода, инициируют процесс гнилостного разложения органического вещества, в то время как другие в той же самой органике инициируют процессы ферментации.

Если в процессе разложения и гниения возникают неприятные запахи и образуются вредные вещества, то процесс ферментации сопровождается приятными запахами, а образующиеся в результате этого процесса вещества полезны и эффективны. Микроорганизмы, вызывающие процессы регенерации я назвал «Эффективными Микроорганизмами».

Общим свойством всех эффективных микроорганизмов явлется их способность производить антиоксиданты. Антиоксиданты, т.е. вещества, вызывающие антиокислительную реакцию или антиокислительный эффект, характеризуются низкомолекулярной структурой. Другими словами, одним из признаков низкомолекулярной структуры вещества является его способность производить вещества, которые не вызывают окисления. Степень антиокислительного эффекта, которая может быть достигнута, зависит от субстрата (т.е. «питания») для присутствующих микроорганизмов. Например, если можно увеличить содержание антоксидантов в почве, токсины, произведенные вредными микроорганизмами, могут быть уничтожены. Кроме того, активность микроорганизмов-оппортунистов, составляющих основную массу микробиоты, под влиянием регенеративных микробов-лидеров будет сориентирована в сторону положительного эффекта.

Другой существенный аспект ЕМ касается вопроса, почему ЕМ я считаю гетерогенной группой, а не гомогенным объединением «эффективных микроорганизмов». Я считаю, что в случае ЕМ четкое определение того, что они собой представляют, имеет очень большое значение.

Я случайно пришел к идее объединения в одну группу различных культур регенеративных микроорганизмов, однако это послужило причиной создания ЕМ. ЕМ объединяют более 80 штаммов эффективных микроорганизмов. Эти 80 штаммов относятся к 10 родам, которые в свою очередь входят в пять различных семейств. Я утверждаю, что ЕМ обладают свойствами, которые демонстрируют их удивительные и широкие возможности по той причине, что они являются группой гетерогенных эффективных микроорганизмов, а не гомогенным объединением. Например, нет определенных ограничений на количество различных штаммов бактерий, которые можно включить в ЕМ, потому что одним из основных требований является сохранение стабильности биологической информации этой группы. Хотя порядка 20 культур микроорганизмов было бы достаточно для получения положительного результата при условии, что они будут способны производить много разнообразных антиоксидантов, поскольку поддержание стабильности биологической информации является важным фактором в ЕМ, увеличение количества штаммов мы считаем одним из самых простых путей повышения биологической стабильности.

Другим важным свойством ЕМ является факт возможности сосуществования аэробных и анаэробных бактерий, что ранее с точки зрения микробиологии считалось невозможным. Почему же возможно сосуществование аэробных микроорганизмов, которые не могут выжить без кислорода, с анаэробными микроорганизмами, для которых кислород является ядом? Так как я в своей первой книге уже подробно рассказал об этом, я не буду повторяться, а только скажу, что два рода микроорганизмов с совершенно противоположными требованиями к выживанию способны сосуществовать и быть полезными друг для друга. Это является одной из многочисленных особенностей ЕМ.

В следующих разделах я собираюсь подытожить информацию по достижениям ЕМ-технологии, полученным к настоящему времени, и описать в целом существующее положение вещей.

Фермеры Японии, использующие ЕМ-технологию, бьют рекорды урожайности

Лето 1993 года в результате обрушившихся на Японию нескольких жестоких тайфунов было очень прохладным, что явилось причиной низких урожаев, полученных в том году. Особенно прохладная погода повлияла на урожай риса. Результаты низких урожаев 1993 года ощущаются и сегодня.

Плохие погдные условия сказались на урожае риса в целом по стране, а каковы же были результаты у фермеров, использовавших в своих хозяйстах ЕМ-технологию?

Северо-восточная Япония известна как рисовая житница страны. Эта область Японии специализируется в основном на производстве риса и там выращиваются его самые качественные и вкусные сорта. Из-за прохладной погоды урожаи риса в то лето вместо обычных 9 bales/10соток составили 1,5-2 bales. В тоже время урожаи в фермерских хозяйствах, где методично использовалась ЕМ-технология, превышали 10 bales/10 соток. Как мне кажется, эта статистика говорит сама за себя. Эти результаты не только нанесли разрушительный удар по «очень прогрессивной» традиционной технологии земледелия, предусматривающей использование сельскохозяйственных химикатов и искусственных удобрений, они также продемонстрировали серьезный потенциал органического земледелия с использованием ЕМ-технологии. Урожай риса в других районах страны был таким же, как и в северо-восточной Японии.

Следствием высоких урожаев риса, полученных в 1993 году сторонниками ЕМ, явилось быстрое распространенение ЕМ-технологии по всей Японии. Несмотря на то, что объем импорта риса в Японию всегда был большим, цены на выращенный в стране рис удвоились и утроились, а на рис, выращенный методом органического земледелия, цены подскочили более чем на 500%. В обстановке, когда правительство не знает, как справиться с возникшей ситуацией, вся тяжесть проблем падает на простых японцев. Чтобы иметь возможность находить выход из таких ситуаций, необходимо ввести систему, согласно которой можно было бы отменять изжившие себя законы.

Использование ЕМ-технологии позволяет получить чудесные результаты и при выращивании плодовых культур. Увеличение в два-три раза урожая томатов и огурцов по сравнению с обычной технологией, необычные урожаи винограда и дынь при использовании только ЕМ без применения сельскохозяйственных химикатов и искусственных удобрений – это только отдельные примеры из многочисленного ряда достижений, полученных с помощью ЕМ-технологии. Более подробно я расскажу об успехах ЕМ позже в одной из глав этой этой книги, однако стоит отметить, что если раньше при использовании методов естественного земледелия урожаи были значительно ниже, чем при использовании традиционных методов, то теперь органическая система земледелия с использованием ЕМ позволила достичь уровня урожаев, получаемых с помощью традиционных методов, и даже превысить его. Я отовсюду получаю сообщения о том, что урожаи, получаемые с помощью ЕМ, побивают прежние рекорды.

Тем или иным образом с сельским хозяйством я связан с детства. Эта связь сохранялась, пока я рос, и так как сейчас я уже вполне сформировавшийся опытный аграрий, полагаю, что не погрешу против истины, если скажу, что я очень увлечен этим предметом. Насколько я убежден, сельское хозяйство – это не только производство продуктов питания, необходимых для поддержания жизни. Это очень важная сфера деятельности, т.к. я считаю, что в определенной степени мы можем увеличить производство и повысить качество сельскохозяйственной продукции, мы способны очистить окружающую среду и обеспечить укрепление нашего здоровья. Я полагаю, что сельское хозяйство имеет высочайшее предназначение, а именно обеспечение и защита жизни японской нации.

Как бы то ни было, сельское хозяйство сегодня оказалось под властью конкурирующих тенденций. В результате этого оно погрузилось в самопораженчество, состояние, которое привело к разрушению окружающей среды и ухудшению состояния нашего здоровья. В конце концов оно достигло к сегодняшнему дню такого состояния, когда произошли фатальные структурные изменения, которые не позволяют сельскому хозяйству работать эффективно, несмотря на огромные правительственные субсидии. Использование сельскохозяйственных химикатов и искусственных удобрений довело почвы до состояния крайней деградации. Но и это еще не все. Излишнее использование химикатов в крупных хозяйствах Юго-Восточной Азии создает серьезные проблемы для здоровья сельскохозяйственных рабочих, что в результате чревато уменьшением их числа.

Решение этой проблемы заключается в радикальном изменении практики ведения сельского хозяйства. Несмотря на назревшую необходимость перейти к использованию технологий сельскохозяйственного производства, безопасных как для фермеров, так и потребителей результатов их труда, продолжает господствовать мнение, что методы натурального или естественного земледелия не в состоянии обеспечить потребности страны в продуктах питания. Контраргументы базируются на утверждении, что использование современных сельскохозяйственных технологий, обеспечивющих производство необходимого количества продуктов питания, требует в обязательном порядке применения сельскохозяйственных химикатов, искусственных удобрений и использования тяжелой сельскохозяйственной техники. Тем не менее, в настоящее время ЕМ обеспечивают возможность удовлетворить стремление фермеров использовать безопасные технологии при сохранении уровня производства продуктов питания, который в настоящее время достигается путем использования традиционных технологий. Успехи ЕМ-технологии, способной при ведении органического или естественного земледелия обеспечить значительно большие урожаи риса, овощей и фруктов при небольших затратах, показывают, что нет смысла и дальше упорно придерживаться традиционной технологии в сельском хозяйстве.